CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Als ie mooi rood is, toch?quote:Op maandag 1 juni 2020 16:03 schreef dimmak het volgende:
Weet iemand wanneer een Serrano peper rijp is? Ik lees wat tegenstrijdige dingen.
Ik lees ook licht groen dus dan is het een smaak kwestie denk ik?quote:
Uitvinder van de biersmiley.
Ja dan zijn ze meer bitter van smaak.quote:
[..]
Ik lees ook licht groen dus dan is het een smaak kwestie denk ik?
Alvast voor volgend jaar 
Ik wil het bij max 3 soorten gaan houden en zoek het volgende:
- makkelijk (betreft ons klimaat)
- hele grote opbrengst
- smaakvol en liefst erg pittig
Denk zelf aan de bird eye demon.
Wie kan er meer noemen?
Ik wil het bij max 3 soorten gaan houden en zoek het volgende:
- makkelijk (betreft ons klimaat)
- hele grote opbrengst
- smaakvol en liefst erg pittig
Denk zelf aan de bird eye demon.
Wie kan er meer noemen?
Wat vind jij erg pittig?quote:
Alvast voor volgend jaar
Ik wil het bij max 3 soorten gaan houden en zoek het volgende:
- makkelijk (betreft ons klimaat)
- hele grote opbrengst
- smaakvol en liefst erg pittig
Denk zelf aan de bird eye demon.
Wie kan er meer noemen?
Ik heb dit jaar de sugar rush Peach staan. Volgens Google 50.000-100.000 scoville en fruitig van smaak. Zit bij mij goed vol knopjes inmiddels.
Ik zie net op het kaartje dat het een sugar rush cream is ipv Peach
lijkt erop maar kan online niet echt iets vinden over de scoville
Mijn pepers staan in de buitenlucht omdat mijn kas is gesneuveld. Sommigen zijn nog wat zielig vanwege de bladluis. Maar zeker de helft heeft al bloemen, knoppen of zelfs een voorzichtig pepertje.
Spoilers!
Mijne staan normaliter ook buiten maar vanwege het weer van de laatste dagen mogen ze even binnen logeren. Ben sinds een week gestopt met het plukken van de knopjes, alles hangt weer bomvol knopjes 
Leuk! Deze volg ik even. Dit is m’n eerste jaar pepers kweken en ik heb nu 5 planten buiten, waarvan 4 in volle grond en 1 in pot. 2x jalapeño, 2x dedo de moca en 1x een Gypsy F1 paprika. Allemaal gestart begin februari binnen onder wat lampen in de vensterbank en in Mei naar buiten gegaan.
Dedos en jalapeño doen het prima, de Gypsy had ik langer moeten ontdoen van z’n knoppen omdat die plant nu erg klein is maar vol met paprika’s hangt - groeit dus niet echt meer door.
Dedos en jalapeño doen het prima, de Gypsy had ik langer moeten ontdoen van z’n knoppen omdat die plant nu erg klein is maar vol met paprika’s hangt - groeit dus niet echt meer door.
1. Jumbo Jalapeno
2. Jalapeno mammoth
3. Jalapeno white
4. Sugar rush crème
5. Hot Apple
6. Jalapeno felicity
7. Jalapeno El jefe
8. Jalapeno compadre
9. Padron
10. Jalapeno El mundo
11. Jalapeno orange
12. Cyclon
13. Fresno
14. Super hots mix
Dit is mijn lijstje van mijn 2e seizoen. 8 soorten jalapeno, Cyclon en fresno lijken enigszins op jalapeno.
Super hots is een verrassing wat het gaat worden, was een mix van zaadjes van alle extreem hete pepers.
Ik heb wat bladluis, wat kan ik daar het beste tegen doen? 
Deze had ik ook, maar die heeft het niet gered.quote:Op zondag 7 juni 2020 12:35 schreef FRDeventer het volgende:
Ik heb dit jaar de sugar rush Peach staan. Volgens Google 50.000-100.000 scoville en fruitig van smaak. Zit bij mij goed vol knopjes inmiddels.
Uitvinder van de biersmiley.
Ik heb bij de intratuin een spray gehaald tegen bladluis. Plant helemaal mee inspuiten en dan zou het over moeten zijn. Wel in de gaten blijven houden dat je geen nieuwe uitbraak krijgt en de plant zo nu en dan ook ff afspoelenquote:
Ik heb wat bladluis, wat kan ik daar het beste tegen doen?
[..]
Deze had ik ook, maar die heeft het niet gered.
Alleen niet zo fijn als je die bespoten pepers dan nog moet eten.quote:
[..]
Ik heb bij de intratuin een spray gehaald tegen bladluis. Plant helemaal mee inspuiten en dan zou het over moeten zijn. Wel in de gaten blijven houden dat je geen nieuwe uitbraak krijgt en de plant zo nu en dan ook ff afspoelen
Water met groene zeep werkt ook prima en is wat biologischer.
Denk dat dat wel meevalt. Spul wat ik gebruik is 100% natuurlijk. Sowieso was je toch je groentes voor je ze consumeert?
De meeste stoffen zijn na 48u verdwenen en veilig om te eten. Zeker alles wat voor moestuinen bedoeld is.quote:
[..]
Alleen niet zo fijn als je die bespoten pepers dan nog moet eten.
Water met groene zeep werkt ook prima en is wat biologischer.
Oh, dan zal 't wel meevallen ja..quote:
Denk dat dat wel meevalt. Spul wat ik gebruik is 100% natuurlijk. Sowieso was je toch je groentes voor je ze consumeert?
Mijn pepers hadden vorig jaar veel last van bladluis en toen kon ik alleen chemische middelen tegen bladluis vinden.
Planten hebben het toen wel overleefd maar de bloemetjes waren allemaal door de bladluis aangetast.
Dit jaar heb ik nu 2 bloempjes aan 1 plant maar ik neem aan dat er nog wel meer aankokmt als de temperaturen meer omhoog gaan
Sowieso zijn mijn pepers behoorlijk temperatuursgevoelig valt me altijd op.
Ondanks dat ze binnen staan dus.
Je ziet ze groeien/kleuren bijna als het zonnetje er een dagje op staat.
Ondanks dat ze binnen staan dus.
Je ziet ze groeien/kleuren bijna als het zonnetje er een dagje op staat.
Overigens de nieuw geplante pepers van dit jaar...
ik krijg het niet voor elkaar om ze daadwerkelijk te bestuiven.
Ze staan binnen en eerder deed ik dat altijd met de hand... maar de nieuwe planten van dir jaar wille er echt niet aan.
Nog goede ideeën?
Ik voel me een heel slecht hommeltje
ik krijg het niet voor elkaar om ze daadwerkelijk te bestuiven.
Ze staan binnen en eerder deed ik dat altijd met de hand... maar de nieuwe planten van dir jaar wille er echt niet aan.
Nog goede ideeën?
Ik voel me een heel slecht hommeltje
Da's hier ook wel het nadeel, alleen 's ochtends zon..quote:
Sowieso zijn mijn pepers behoorlijk temperatuursgevoelig valt me altijd op.
Ondanks dat ze binnen staan dus.
Je ziet ze groeien/kleuren bijna als het zonnetje er een dagje op staat.
Vingertop of wattenstaafje voldoet normaliter welquote:
Overigens de nieuw geplante pepers van dit jaar...
ik krijg het niet voor elkaar om ze daadwerkelijk te bestuiven.
Ze staan binnen en eerder deed ik dat altijd met de hand... maar de nieuwe planten van dir jaar wille er echt niet aan.
Nog goede ideeën?
Ik voel me een heel slecht hommeltje
Nope... helemaal niets dus.quote:
[..]
Vingertop of wattenstaafje voldoet normaliter wel
Snap er niks van
Dit is het 3e jaar binnenpepers.... vorige 2 jaar ging het prima.. en die planten doen het nog steeds prima. Maar de nieuwkomers js hopeloos.
Mooie volle plantjes, bij mij zijn ze vooral heel erg hoog met weinig blaadjes, in de top heb ik nu bij de meeste 1 of 2 pepers.quote:
[ afbeelding ]
1. Jumbo Jalapeno
2. Jalapeno mammoth
3. Jalapeno white
4. Sugar rush crème
5. Hot Apple
6. Jalapeno felicity
7. Jalapeno El jefe
8. Jalapeno compadre
9. Padron
10. Jalapeno El mundo
11. Jalapeno orange
12. Cyclon
13. Fresno
14. Super hots mix
Dit is mijn lijstje van mijn 2e seizoen. 8 soorten jalapeno, Cyclon en fresno lijken enigszins op jalapeno.
Super hots is een verrassing wat het gaat worden, was een mix van zaadjes van alle extreem hete pepers.
Heb alleen het idee dat ze niet heel groot gaan worden. Eentje begint nu al een beetje rood te worden terwijl ze allemaal het formaat rawit hebben.(waren zaadjes van een normale chili peper)
Ik heb mijn planten eind maart getopt. Worden de planten niet heel groot maar maken wel extra vertakkingen. Alleen de super hots heb ik niet getopt omdat dat hele trage groeiers zijn. Bij de overige planten is het bijna allemaal succesvol met veel knopjes in de planten.
Jupquote:
Al zouden ze zonder voeding toch ook mini vruchtjes moeten kunnen krijgen...
Nu knoppen/bloemen genoeg maar daar blijft het bij
Wat voor voeding geef je? Wellicht zit daar iets niet goed. Ik zelf geef ghe voeding die je volledig kan afstemmen op de fase van de plant.
Thanks voor de suggestie, heb meteen zo'n flesje gekocht de planten goed ingespoten.quote:
[..]
Ik heb bij de intratuin een spray gehaald tegen bladluis. Plant helemaal mee inspuiten en dan zou het over moeten zijn. Wel in de gaten blijven houden dat je geen nieuwe uitbraak krijgt en de plant zo nu en dan ook ff afspoelen
Uitvinder van de biersmiley.
Chilifocus.quote:
Wat voor voeding geef je? Wellicht zit daar iets niet goed. Ik zelf geef ghe voeding die je volledig kan afstemmen op de fase van de plant.
Net als de andere pepers die het wel prima doen.
Apart. Misschien kun je je op Facebook aanmelden bij dutch pepper lovers. Zijn een hoop peperfanaten. Wellicht is er daar iemand die je verder kan helpen
Mja ik had het elders ook al eens geroepen maar meeste mensen komen. Iet verder dan kwastje/vingertop/wattenstaafje en dat werkt dan gewoon.quote:
Apart. Misschien kun je je op Facebook aanmelden bij dutch pepper lovers. Zijn een hoop peperfanaten. Wellicht is er daar iemand die je verder kan helpen
2 zijn behoorlijk gegroeid in 18 dagen tijd en er zitten knopjes aan, eentje heeft het niet gehaaldquote:
Spaanse peper, pril nog, twee weken en een maand oud, benieuwd of het wat wordt
[ afbeelding ]
[ Bericht 0% gewijzigd door Karzai op 08-06-2020 15:38:56 ]
ja de eerste viel al om, dat wordt spalken denk ikquote:
Hoop dat ze stevig genoeg zijn om pepers te dragen.
Ik gebruik dat ook, maar kan het verschil niet merken met mijn broertje. Die gebruikt niets.quote:
[..]
Chilifocus.
Net als de andere pepers die het wel prima doen.
Mja ik vijd dat lastig vergelijken toch.quote:
[..]
Ik gebruik dat ook, maar kan het verschil niet merken met mijn broertje. Die gebruikt niets.
Mijn huis is bijv heel de zomer constant boven de 30graden. Dat zal toch vrij goed zijn voor groei en rijping.
De plantjes hebben nu 2 nachtjes weer buiten gestaan in weer en wind. Ze lijken het goed te kunnen hebben. Volgende week gaat het wat meer waaien en regenen, is het dan verstandig om ze weer binnen te pakken?
Serrano en Tabasco plantjes gaan lekker, jalepeno krijgt maar geen bloemen.
Volgende week gaat het wat meer waaien en regenen, is het dan verstandig om ze weer binnen te pakken?Serrano en Tabasco plantjes gaan lekker, jalepeno krijgt maar geen bloemen.
Uitvinder van de biersmiley.
Ligt er aan hoe sterk je planten zijn. Zorgen voor goede afwatering zodat je planten niet te nat blijven staan.
moet je die trouwens bestuiven om pepers te krijgen?quote:
[ afbeelding ]
Mijn jalapeno orange van onder geschoten. Ramvol knopjes en beginnende bloempjes
Mijn chocolate habanero is z'n bloempje weer kwijt.. afgebroken.
Groeit ook slecht.. staat wel buiten maa rkrijgt misschien te weinig zon en staat misschien iets teveel in de wind?
Geen idee maar vorig jaar deden ze het ook al niet echt super, toen kwam er ook nog eens een luizenplaag overheen ook, dat heb ik dit jaar gelukkig nog niet.
Groeit ook slecht.. staat wel buiten maa rkrijgt misschien te weinig zon en staat misschien iets teveel in de wind?
Geen idee maar vorig jaar deden ze het ook al niet echt super, toen kwam er ook nog eens een luizenplaag overheen ook, dat heb ik dit jaar gelukkig nog niet.
Voor zo ver ik weet zijn peperplanten zelf bestuivend. Je kan altijd een handje helpen met een wattenstaafje of je pink. Voorzichtig met de plant schudden heeft ook wel effect.quote:
[..]
moet je die trouwens bestuiven om pepers te krijgen?
Mijn Chocolate Bhut Jolokia is fanatiek, heeft al 11 pepers hangen 
De 'Peter Pepper' plant heeft er ook al 7 hangen.
De rest moet nog een beetje op gang komen, hangen pas 1 of 2 pepers in.
De 'Peter Pepper' plant heeft er ook al 7 hangen.
De rest moet nog een beetje op gang komen, hangen pas 1 of 2 pepers in.
Nice! Mooie vertakking op die 1e foto.quote:
Mijn Chocolate Bhut Jolokia is fanatiek, heeft al 11 pepers hangen
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
De 'Peter Pepper' plant heeft er ook al 7 hangen.
[ afbeelding ]
De rest moet nog een beetje op gang komen, hangen pas 1 of 2 pepers in.
Hmm ik help ze altijd maar een handje..quote:
[..]
Voor zo ver ik weet zijn peperplanten zelf bestuivend. Je kan altijd een handje helpen met een wattenstaafje of je pink. Voorzichtig met de plant schudden heeft ook wel effect.
het zelfbestuivende leverde hier niet echt resultaat.
Wel eindelijk(!) een ancho grande.
1 hele over 3 planten dus.
Ik ben echt een onwijs slecht hommeltje met deze soort geloof ik.
Oh na 3 weken aankijken tegen bloemknoppen maar geen bloemen... eindelijk 2 bloemetjes gespot in de tredepeira werner.
Die trepadeira werner planten zijn wel echt mooi trouwens. Nu dus nog pepers.
Hij lijkt best klein zie ik op de foto.. maar het gaas van de kooi er onder... is meer dan een meter
Plant staat nu op de grond en hoef niet te bukken voor zn bloemetjes
Die trepadeira werner planten zijn wel echt mooi trouwens. Nu dus nog pepers.
Hij lijkt best klein zie ik op de foto.. maar het gaas van de kooi er onder... is meer dan een meter
Plant staat nu op de grond en hoef niet te bukken voor zn bloemetjes
Nadat ik een tijd lang alle bloemknoppen heb verwijderd heeft mijn Bird Eye een flinke groeispurt gemaakt. Nu laat ik haar d'r gang gaan en inmiddels zitten er zo'n 150 knopjes in. Ik ben benieuwd wat ze gaat doen. Doel voor deze plant is om 'm te laten overwinteren.
Voor volgend jaar heb ik mijn plannen al gemaakt en ga ik het iets meer profi aanpakken
Voor volgend jaar heb ik mijn plannen al gemaakt en ga ik het iets meer profi aanpakken
