CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Als ie mooi rood is, toch?quote:Op maandag 1 juni 2020 16:03 schreef dimmak het volgende:
Weet iemand wanneer een Serrano peper rijp is? Ik lees wat tegenstrijdige dingen.
Ik lees ook licht groen dus dan is het een smaak kwestie denk ik?quote:
Uitvinder van de biersmiley.
Ja dan zijn ze meer bitter van smaak.quote:
[..]
Ik lees ook licht groen dus dan is het een smaak kwestie denk ik?
Alvast voor volgend jaar 
Ik wil het bij max 3 soorten gaan houden en zoek het volgende:
- makkelijk (betreft ons klimaat)
- hele grote opbrengst
- smaakvol en liefst erg pittig
Denk zelf aan de bird eye demon.
Wie kan er meer noemen?
Ik wil het bij max 3 soorten gaan houden en zoek het volgende:
- makkelijk (betreft ons klimaat)
- hele grote opbrengst
- smaakvol en liefst erg pittig
Denk zelf aan de bird eye demon.
Wie kan er meer noemen?
Wat vind jij erg pittig?quote:
Alvast voor volgend jaar
Ik wil het bij max 3 soorten gaan houden en zoek het volgende:
- makkelijk (betreft ons klimaat)
- hele grote opbrengst
- smaakvol en liefst erg pittig
Denk zelf aan de bird eye demon.
Wie kan er meer noemen?
Ik heb dit jaar de sugar rush Peach staan. Volgens Google 50.000-100.000 scoville en fruitig van smaak. Zit bij mij goed vol knopjes inmiddels.
Ik zie net op het kaartje dat het een sugar rush cream is ipv Peach
lijkt erop maar kan online niet echt iets vinden over de scoville
Mijn pepers staan in de buitenlucht omdat mijn kas is gesneuveld. Sommigen zijn nog wat zielig vanwege de bladluis. Maar zeker de helft heeft al bloemen, knoppen of zelfs een voorzichtig pepertje.
Spoilers!
Mijne staan normaliter ook buiten maar vanwege het weer van de laatste dagen mogen ze even binnen logeren. Ben sinds een week gestopt met het plukken van de knopjes, alles hangt weer bomvol knopjes 
Leuk! Deze volg ik even. Dit is m’n eerste jaar pepers kweken en ik heb nu 5 planten buiten, waarvan 4 in volle grond en 1 in pot. 2x jalapeño, 2x dedo de moca en 1x een Gypsy F1 paprika. Allemaal gestart begin februari binnen onder wat lampen in de vensterbank en in Mei naar buiten gegaan.
Dedos en jalapeño doen het prima, de Gypsy had ik langer moeten ontdoen van z’n knoppen omdat die plant nu erg klein is maar vol met paprika’s hangt - groeit dus niet echt meer door.
Dedos en jalapeño doen het prima, de Gypsy had ik langer moeten ontdoen van z’n knoppen omdat die plant nu erg klein is maar vol met paprika’s hangt - groeit dus niet echt meer door.
1. Jumbo Jalapeno
2. Jalapeno mammoth
3. Jalapeno white
4. Sugar rush crème
5. Hot Apple
6. Jalapeno felicity
7. Jalapeno El jefe
8. Jalapeno compadre
9. Padron
10. Jalapeno El mundo
11. Jalapeno orange
12. Cyclon
13. Fresno
14. Super hots mix
Dit is mijn lijstje van mijn 2e seizoen. 8 soorten jalapeno, Cyclon en fresno lijken enigszins op jalapeno.
Super hots is een verrassing wat het gaat worden, was een mix van zaadjes van alle extreem hete pepers.
Ik heb wat bladluis, wat kan ik daar het beste tegen doen? 
Deze had ik ook, maar die heeft het niet gered.quote:Op zondag 7 juni 2020 12:35 schreef FRDeventer het volgende:
Ik heb dit jaar de sugar rush Peach staan. Volgens Google 50.000-100.000 scoville en fruitig van smaak. Zit bij mij goed vol knopjes inmiddels.
Uitvinder van de biersmiley.
Ik heb bij de intratuin een spray gehaald tegen bladluis. Plant helemaal mee inspuiten en dan zou het over moeten zijn. Wel in de gaten blijven houden dat je geen nieuwe uitbraak krijgt en de plant zo nu en dan ook ff afspoelenquote:
Ik heb wat bladluis, wat kan ik daar het beste tegen doen?
[..]
Deze had ik ook, maar die heeft het niet gered.
Alleen niet zo fijn als je die bespoten pepers dan nog moet eten.quote:
[..]
Ik heb bij de intratuin een spray gehaald tegen bladluis. Plant helemaal mee inspuiten en dan zou het over moeten zijn. Wel in de gaten blijven houden dat je geen nieuwe uitbraak krijgt en de plant zo nu en dan ook ff afspoelen
Water met groene zeep werkt ook prima en is wat biologischer.
Denk dat dat wel meevalt. Spul wat ik gebruik is 100% natuurlijk. Sowieso was je toch je groentes voor je ze consumeert?
De meeste stoffen zijn na 48u verdwenen en veilig om te eten. Zeker alles wat voor moestuinen bedoeld is.quote:
[..]
Alleen niet zo fijn als je die bespoten pepers dan nog moet eten.
Water met groene zeep werkt ook prima en is wat biologischer.
Oh, dan zal 't wel meevallen ja..quote:
Denk dat dat wel meevalt. Spul wat ik gebruik is 100% natuurlijk. Sowieso was je toch je groentes voor je ze consumeert?
Mijn pepers hadden vorig jaar veel last van bladluis en toen kon ik alleen chemische middelen tegen bladluis vinden.
Planten hebben het toen wel overleefd maar de bloemetjes waren allemaal door de bladluis aangetast.
Dit jaar heb ik nu 2 bloempjes aan 1 plant maar ik neem aan dat er nog wel meer aankokmt als de temperaturen meer omhoog gaan
Sowieso zijn mijn pepers behoorlijk temperatuursgevoelig valt me altijd op.
Ondanks dat ze binnen staan dus.
Je ziet ze groeien/kleuren bijna als het zonnetje er een dagje op staat.
Ondanks dat ze binnen staan dus.
Je ziet ze groeien/kleuren bijna als het zonnetje er een dagje op staat.
Overigens de nieuw geplante pepers van dit jaar...
ik krijg het niet voor elkaar om ze daadwerkelijk te bestuiven.
Ze staan binnen en eerder deed ik dat altijd met de hand... maar de nieuwe planten van dir jaar wille er echt niet aan.
Nog goede ideeën?
Ik voel me een heel slecht hommeltje
ik krijg het niet voor elkaar om ze daadwerkelijk te bestuiven.
Ze staan binnen en eerder deed ik dat altijd met de hand... maar de nieuwe planten van dir jaar wille er echt niet aan.
Nog goede ideeën?
Ik voel me een heel slecht hommeltje
Da's hier ook wel het nadeel, alleen 's ochtends zon..quote:
Sowieso zijn mijn pepers behoorlijk temperatuursgevoelig valt me altijd op.
Ondanks dat ze binnen staan dus.
Je ziet ze groeien/kleuren bijna als het zonnetje er een dagje op staat.
Vingertop of wattenstaafje voldoet normaliter welquote:
Overigens de nieuw geplante pepers van dit jaar...
ik krijg het niet voor elkaar om ze daadwerkelijk te bestuiven.
Ze staan binnen en eerder deed ik dat altijd met de hand... maar de nieuwe planten van dir jaar wille er echt niet aan.
Nog goede ideeën?
Ik voel me een heel slecht hommeltje
Nope... helemaal niets dus.quote:
[..]
Vingertop of wattenstaafje voldoet normaliter wel
Snap er niks van
Dit is het 3e jaar binnenpepers.... vorige 2 jaar ging het prima.. en die planten doen het nog steeds prima. Maar de nieuwkomers js hopeloos.
Mooie volle plantjes, bij mij zijn ze vooral heel erg hoog met weinig blaadjes, in de top heb ik nu bij de meeste 1 of 2 pepers.quote:
[ afbeelding ]
1. Jumbo Jalapeno
2. Jalapeno mammoth
3. Jalapeno white
4. Sugar rush crème
5. Hot Apple
6. Jalapeno felicity
7. Jalapeno El jefe
8. Jalapeno compadre
9. Padron
10. Jalapeno El mundo
11. Jalapeno orange
12. Cyclon
13. Fresno
14. Super hots mix
Dit is mijn lijstje van mijn 2e seizoen. 8 soorten jalapeno, Cyclon en fresno lijken enigszins op jalapeno.
Super hots is een verrassing wat het gaat worden, was een mix van zaadjes van alle extreem hete pepers.
Heb alleen het idee dat ze niet heel groot gaan worden. Eentje begint nu al een beetje rood te worden terwijl ze allemaal het formaat rawit hebben.(waren zaadjes van een normale chili peper)
