CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Welkom.
Ik zag dat er nog geen topic was over frituren, een mijns inziens ondergewaardeerde culinaire methode.
Hoog tijd dat hier verandering in komt. Bespreek hier alles wat met frituren te maken heeft, je favoriete frituursnacks, recepten, watvoor frituurpan je hebt, etc.
Ik ben zelf een groot liefhebber van bitterballen. Ik maak deze eigenlijk altijd zelf, meestal van kalfsvlees
Ik zag dat er nog geen topic was over frituren, een mijns inziens ondergewaardeerde culinaire methode.
Hoog tijd dat hier verandering in komt. Bespreek hier alles wat met frituren te maken heeft, je favoriete frituursnacks, recepten, watvoor frituurpan je hebt, etc.
Ik ben zelf een groot liefhebber van bitterballen. Ik maak deze eigenlijk altijd zelf, meestal van kalfsvlees
Deze user is best OK als je hem normaal aanspreekt via DM.
Een frituur heb ik niet, ik gooi alles in de oven. Ovenpatat. 
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
"Been A Long Journey For You, Hasn't It? Lot Of Running, Lot Of Pain. And You, You're A Flea On The Back Of A Dragon In For One Hell Of A Ride, But You Did Manage To Hang On. I Guess That Counts For Something."
Wordt het ook kurkdroog?quote:Op zondag 3 maart 2019 18:58 schreef Sigaartje het volgende:
Een frituur heb ik niet, ik gooi alles in de oven. Ovenpatat.
Crack the following and we will get back to you: !1!llssod000;;
Graag even serieus over frituren praten hier
Deze user is best OK als je hem normaal aanspreekt via DM.
Nee hoor, je moet de merken kennen en je moet er mee om weten te gaan.quote:
De ovenpatat van AH moet je mee laten opwarmen met de oven namelijk en voortijdelijk er uithalen. Is smullen.
Verder koop ik zakken van deze:
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
Oh okquote:Op zondag 3 maart 2019 18:59 schreef Plompzakker het volgende:
Graag even serieus over frituren praten hier
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
70% Van de posts in dit topic is verwijderd. Graag een beetje normaal doen. We kunnen heus een topic over frituren hebben maar hou je wel aan de policy.
CUL is een serieus subforum en er wordt hier verwacht dat je posts van fatsoenlijke kwaliteit zijn.
Als je hier niet op een normale manier mee kunt of wilt praten, kan je beter niet posten.
CUL is een serieus subforum en er wordt hier verwacht dat je posts van fatsoenlijke kwaliteit zijn.
Als je hier niet op een normale manier mee kunt of wilt praten, kan je beter niet posten.
Spoilers!
Wij hebben gisteren de frituurpan weer eens schoongemaakt. Onze lokale Albert Heijn verkoopt tegenwoordig ambachtelijke snacks. Ik weet niet hoe ambachtelijk ze zijn maar de verse kiploempia was fenomenaal.
We hebben ook een test gehouden tussen de kreukelfriet van AH en die van Jumbo en Jumbo won het met afstand
We hebben ook een test gehouden tussen de kreukelfriet van AH en die van Jumbo en Jumbo won het met afstand
Spoilers!
Is die ook geschikt voor de oven?quote:
maar de verse kiploempia was fenomenaal.
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
Hierbij een snelle copy paste van mijn eerder geposte bitterballen recept
Kalfsvlees stoven tot het uit elkaar valt.
Vervolgens 100 gram boter, 100 gram meel, halve liter bouillon, champignons, zout en peper door elkaar tot je een papje krijgt. Vlees erbij, nacht in de koelkast.
Daarna ballen daarvan maken, paneren met ei en paneermeel en invriezen.
Tenslotte (heel belangrijk) op de wc een frituurpan aanzetten en tijdens en schijten de ballen bakken en opeten
Kalfsvlees stoven tot het uit elkaar valt.
Vervolgens 100 gram boter, 100 gram meel, halve liter bouillon, champignons, zout en peper door elkaar tot je een papje krijgt. Vlees erbij, nacht in de koelkast.
Daarna ballen daarvan maken, paneren met ei en paneermeel en invriezen.
Tenslotte (heel belangrijk) op de wc een frituurpan aanzetten en tijdens en schijten de ballen bakken en opeten
Deze user is best OK als je hem normaal aanspreekt via DM.
Ik vind frituren een dingetje. Ik wil het heel graag doen, maar wat me tegenstaat is de lucht. Het lijkt me leuk voor de zomer en daarna een lekker ijsje halen en zo. Het is wel jammer dat je er dik van wordt. Ach je krijgt niet alles in het leven, zal ik maar zeggen.
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
Hoe lang?quote:
Kalfsvlees stoven tot het uit elkaar valt
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
Ligt eraan hoeveel tijd en geduld ik hebquote:
Deze user is best OK als je hem normaal aanspreekt via DM.
Ik ook!quote:
Een frituur heb ik niet, ik gooi alles in de oven. Ovenpatat.
Vind het heerlijk. Die zelfgemaakte patat uit de oven. Het is wat bewerkelijker. Bloem enzo. Maar zo lekker!
Het heeft mijn voorkeur boven de frituur.
Definitely not CIA
Zoals men heeft kunnen lezen frituur ik dagelijks klokslag 4 uur als snack, behalve in het weekend.
Men denkt altijd maar dat het vette hap is maar ik maak bijv. kroketten van bospaddenstoelen, zoete-ui-spek met een créme van salie of Vietnamse waterbuffel met cashew-mintchutney of feta-zontomaat. Af en toe ook eens een appel-kaneelkroket. Zo kan je nog eens afwisselen.
Men denkt altijd maar dat het vette hap is maar ik maak bijv. kroketten van bospaddenstoelen, zoete-ui-spek met een créme van salie of Vietnamse waterbuffel met cashew-mintchutney of feta-zontomaat. Af en toe ook eens een appel-kaneelkroket. Zo kan je nog eens afwisselen.
melksommelier en vertrouwenspersoon fok
Welk paneermeel? Panko?quote:
Hierbij een snelle copy paste van mijn eerder geposte bitterballen recept
Kalfsvlees stoven tot het uit elkaar valt.
Vervolgens 100 gram boter, 100 gram meel, halve liter bouillon, champignons, zout en peper door elkaar tot je een papje krijgt. Vlees erbij, nacht in de koelkast.
Daarna ballen daarvan maken, paneren met ei en paneermeel en invriezen.
Tenslotte (heel belangrijk) op de wc een frituurpan aanzetten en tijdens en schijten de ballen bakken en opeten
Do not go gentle into that good night
Old age should burn and rave at close of day;
Rage, rage against the dying of the light.
Old age should burn and rave at close of day;
Rage, rage against the dying of the light.
TR geplaatstquote:
op de wc een frituurpan aanzetten en tijdens en schijten de ballen bakken en opeten
Waarom alleen maar patat en bitterballen? Zijn er geen mensen die groenten (in een beslagje) frituren oid?
Ik heb geen frituur, maar als je het hebt over veelzijdigheid, dan zou ik die kant op denken.
Ik heb geen frituur, maar als je het hebt over veelzijdigheid, dan zou ik die kant op denken.
Somebody that I used to know
Pics van je ballen.quote:
Hierbij een snelle copy paste van mijn eerder geposte bitterballen recept
Kalfsvlees stoven tot het uit elkaar valt.
Vervolgens 100 gram boter, 100 gram meel, halve liter bouillon, champignons, zout en peper door elkaar tot je een papje krijgt. Vlees erbij, nacht in de koelkast.
Daarna ballen daarvan maken, paneren met ei en paneermeel en invriezen.
Tenslotte (heel belangrijk) op de wc een frituurpan aanzetten en tijdens en schijten de ballen bakken en opeten
Het leven is geen krentenbol...
Volg de pijlen.
I am the Lizard King. I can do anything.
Volg de pijlen.
I am the Lizard King. I can do anything.
