CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Wraps ik doe er eigenlijk altijd hetzelfde in kipfilet, paprika, ui, rode peper. Dan een beetje geraspte kaas, tomaat en creme fraiche erop.
Ben toe aan wat variatie wat zijn jullie favoriete wraps?
[ Bericht 0% gewijzigd door Karzai op 15-02-2019 18:23:56 ]
Ben toe aan wat variatie wat zijn jullie favoriete wraps?
[ Bericht 0% gewijzigd door Karzai op 15-02-2019 18:23:56 ]
Meestal heel lui zo'n zak wokgroente. verder inderdaad creme fraiche en kaas. Soms vervang ik de kipfilet door gehakt.
2 vaste varianten:
Mexicaans: bonen, maïs, paprika, creme fraiche, kaas, tomaatjes en eventueel sla (en gehakt als je niet vega wil)
Grieks: rauwe paprika, komkommer, zelfgemaakte tzatziki en eventueel gyros of lamsgehakt o.i.d.
Mexicaans: bonen, maïs, paprika, creme fraiche, kaas, tomaatjes en eventueel sla (en gehakt als je niet vega wil)
Grieks: rauwe paprika, komkommer, zelfgemaakte tzatziki en eventueel gyros of lamsgehakt o.i.d.
Maak quasadilla’s. 
met kaas, paprika, ui en gekruid gehakt dubbelvouwen tussen de gril. Met veel guacamole, zure room en koriander erbij.
met kaas, paprika, ui en gekruid gehakt dubbelvouwen tussen de gril. Met veel guacamole, zure room en koriander erbij.
ga ik eens proberen, zeker de guacemole is een goed ideequote:Op donderdag 14 februari 2019 16:36 schreef Myraela het volgende:
Maak quasadilla’s.
Hier vanavond ook weer:
Ik zet alles los op tafel en dan kan iedereen kiezen wat hij wil, handig met kinderen.. Meestal staat er: creme fraiche, komkommer, paprika, mais, sla, tomaat, gehakt+bonenprut of kip of vegakip, geraspte kaas, potje salsasaus..
Vanavond maak ik ook een paar uit de oven. Dan vul ik ze met gehakt bonenprut (gehakt, wat ui, paprika, wortel, kidneybonen, blik tomaten en chilikruiden). Oprollen en ca 10 minuten in de oven met geraspte kaas erop, evt de grill gebruiken op het eind voor lekker kleurtje/smaakje..
Ik zet alles los op tafel en dan kan iedereen kiezen wat hij wil, handig met kinderen.. Meestal staat er: creme fraiche, komkommer, paprika, mais, sla, tomaat, gehakt+bonenprut of kip of vegakip, geraspte kaas, potje salsasaus..
Vanavond maak ik ook een paar uit de oven. Dan vul ik ze met gehakt bonenprut (gehakt, wat ui, paprika, wortel, kidneybonen, blik tomaten en chilikruiden). Oprollen en ca 10 minuten in de oven met geraspte kaas erop, evt de grill gebruiken op het eind voor lekker kleurtje/smaakje..
Wij eten morgen ook weer eens wraps Met een prutje van tomaten, kippendij, zwarte bonen, paprika, mais en Mexicaanse kruiden uit de slowcooker. Daarnaast creme fraiche of roomkaas, jalapenos, rauwkost, sla, geraspte cheddar, limoensap en avocado.
Ik eet trouwens gorditas van AH. Lekkerder dan de meeste wraps en een handzamer formaat.
Met een prutje van tomaten, kippendij, zwarte bonen, paprika, mais en Mexicaanse kruiden uit de slowcooker. Daarnaast creme fraiche of roomkaas, jalapenos, rauwkost, sla, geraspte cheddar, limoensap en avocado.Ik eet trouwens gorditas van AH. Lekkerder dan de meeste wraps en een handzamer formaat.
Spoilers!
Pulled pork is trouwens ook heerlijk op wraps of tacos. Met jalapenos, koolsla, ananas en roomkaas
Spoilers!
Hummus, kipfilet, paprika, ui, rode peper
Pulled pork, sla, avocado, paprika
Easy oven fajitas, jalapeno, pico de gallo, gesneden lente-uitjes en creme fraiche
Pulled pork, sla, avocado, paprika
Easy oven fajitas, jalapeno, pico de gallo, gesneden lente-uitjes en creme fraiche
Gehakt bonen paprika tomaat pepers ui knoflook lekker gekruid, kaas creme fraiche quacemole en rijst.
I think that it’s extraordinarily important that we in computer science keep fun in computing
For all who deny the struggle, the triumphant overcome
Met zwijgen kruist men de duivel
For all who deny the struggle, the triumphant overcome
Met zwijgen kruist men de duivel
Mijn favoriete “wrap” zijn zelfgemaakt van genixtamalizeerd maïsmeel ofwel Masa
https://en.m.wikipedia.org/wiki/Masa
Dit is goddelijk lekker. De tarwemeel wraps in de op zijn ronduit smerig.
https://en.m.wikipedia.org/wiki/Masa
Dit is goddelijk lekker. De tarwemeel wraps in de op zijn ronduit smerig.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Zal eens kijken waar dat te krijgen isquote:Op donderdag 14 februari 2019 18:02 schreef Pietverdriet het volgende:
Mijn favoriete “wrap” zijn zelfgemaakt van genixtamalizeerd maïsmeel ofwel Masa
https://en.m.wikipedia.org/wiki/Masa
Dit is goddelijk lekker. De tarwemeel wraps in de op zijn ronduit smerig.
De wrap zelf is inderdaad ook een dingetje,
zelf maken is lekker, de meeste supermarkt wraps zijn niet best,
zelf haal ik het liefst Libanees brood bij de lokale Turk of Perzische supermarkt, erg lekker spul
zelf maken is lekker, de meeste supermarkt wraps zijn niet best,
zelf haal ik het liefst Libanees brood bij de lokale Turk of Perzische supermarkt, erg lekker spul
Guacemole en geraspte kaas onderop. Dan een mengsel van ui, kidneybonen, tomaat (vocht eruit zodat het niet te waterig wordt), paprika, maïs, komijnpoeder, klein beetje chili-en/of cayennepeperpoeder. Bovenop ijsbergsla en gebroken nacho cheese tortillachips voor de crunch. Lekker .
Ik gebruikte ook wel crème fraîche of Griekse yoghurt.
.Ik gebruikte ook wel crème fraîche of Griekse yoghurt.
Why are you wearing that stupid man suit?
Ik had een keer een koude versie gemaakt die ik ook lekker vond maar weet niet meer precies wat erop zat. In elk geval hummus, komkommer, wortel.
Why are you wearing that stupid man suit?
Maak je die makkelijk?quote:
Mijn favoriete “wrap” zijn zelfgemaakt van genixtamalizeerd maïsmeel ofwel Masa
https://en.m.wikipedia.org/wiki/Masa
Dit is goddelijk lekker. De tarwemeel wraps in de op zijn ronduit smerig.
I think that it’s extraordinarily important that we in computer science keep fun in computing
For all who deny the struggle, the triumphant overcome
Met zwijgen kruist men de duivel
For all who deny the struggle, the triumphant overcome
Met zwijgen kruist men de duivel
Ja,quote:
Masameel (das wel ff zoeken) zout en water tot een deeg kneden dat als zachte boetseerklei aanvoelt.
Half uurtje laten staan minstens
Dan bolletjes zo groot als een Ping Pong bal rollen en deze in een tortilla pers of tussen twee zware boeken persen tot een pannekoek, wat plastic folie voorkomt plakken.
Een ijzeren of stalen koekenpan heet maken (geen vet erin, geen anti aanbakpan gebruiken) en ze daar een voor een op bakken. Staan veel filmpjes op YouTube over corn tortilla, die het laten zien
Wel warm eten, koud worden ze rubberig
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Koud met mozarella, basilicum en tomaat. Of sour cream, mayo, gerookte kip, rauwe worteltjes, bosuitjes door elkaar, en dan nog avocado los erbij.
Maar vaak gewoon gekruid gehakt, paprika, mais, kidneybonen en dan in de oven met kaas erover. Plus guacemole.
Maar vaak gewoon gekruid gehakt, paprika, mais, kidneybonen en dan in de oven met kaas erover. Plus guacemole.
Ah oke cool klinkt goed wel. Wij hebben hier alleen brakke anti aanbaklaagpannen alleen, is het daar niet in te doen?quote:
[..]
Ja,
Masameel (das wel ff zoeken) zout en water tot een deeg kneden dat als zachte boetseerklei aanvoelt.
Half uurtje laten staan minstens
Dan bolletjes zo groot als een Ping Pong bal rollen en deze in een tortilla pers of tussen twee zware boeken persen tot een pannekoek, wat plastic folie voorkomt plakken.
Een ijzeren of stalen koekenpan heet maken (geen vet erin, geen anti aanbakpan gebruiken) en ze daar een voor een op bakken. Staan veel filmpjes op YouTube over corn tortilla, die het laten zien
Wel warm eten, koud worden ze rubberig
I think that it’s extraordinarily important that we in computer science keep fun in computing
For all who deny the struggle, the triumphant overcome
Met zwijgen kruist men de duivel
For all who deny the struggle, the triumphant overcome
Met zwijgen kruist men de duivel
Een keer een andere wrap gebruiken is ook lekker. Die van No Fairytales bv. (appie en Jumbo verkopen ze)
If you can't beat them, arrange to have them beaten. -George Carlin.
daar krijg ik steeds ads voor op youtubequote:
[ afbeelding ]
Een keer een andere wrap gebruiken is ook lekker. Die van No Fairytales bv. (appie en Jumbo verkopen ze)
I think that it’s extraordinarily important that we in computer science keep fun in computing
For all who deny the struggle, the triumphant overcome
Met zwijgen kruist men de duivel
For all who deny the struggle, the triumphant overcome
Met zwijgen kruist men de duivel
Nee, je pan moet je goed heet stoken (275-300 graden) en dat moet je met een teflonpan niet doenquote:
[..]
Ah oke cool klinkt goed wel. Wij hebben hier alleen brakke anti aanbaklaagpannen alleen, is het daar niet in te doen?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik maak weleens deze wraps met andijvie. Vooral handig als je na een dag stamppot andijvie nog veel andijvie over hebt.
Oosterse wraps;
Bak blokjes kipfilet aan,
Doe daar gesnipperde ui, paprika, prei en een paar teentjes knoflook bij,
Doe er een theelepel sambal bij, of een fijngesneden pepertje,
Gember(poeder, djahé),
kurkuma,
Citroengras (sereh),
Laos,
Klein beetje kaneel,
Zout naar smaak.
Even verhitten.
Voeg wat taugé toe.
Doe er daarna een flinke scheut kokosmelk bij en warm even goed door.
Ondertussen verwarm je een aantal wraps even om en om in een koekenpan.
Schep wat van het mengsel in het midden van je wrap, in een streep van boven tot bijna beneden, en vouw de onderzijde om.
Daarna de zijkanten.
Eet smakelijk.
Bak blokjes kipfilet aan,
Doe daar gesnipperde ui, paprika, prei en een paar teentjes knoflook bij,
Doe er een theelepel sambal bij, of een fijngesneden pepertje,
Gember(poeder, djahé),
kurkuma,
Citroengras (sereh),
Laos,
Klein beetje kaneel,
Zout naar smaak.
Even verhitten.
Voeg wat taugé toe.
Doe er daarna een flinke scheut kokosmelk bij en warm even goed door.
Ondertussen verwarm je een aantal wraps even om en om in een koekenpan.
Schep wat van het mengsel in het midden van je wrap, in een streep van boven tot bijna beneden, en vouw de onderzijde om.
Daarna de zijkanten.
Eet smakelijk.
|
|
