abonnementen ibood.com bol.com Coolblue
  Moderator / Peetvader vrijdag 1 februari 2019 @ 22:06:36 #1
15080 crew  static
03.09.2006 - 11:35
pi_184761811
registreer om deze reclame te verbergen
De titel zegt het al, maar ook wat is het beste soort gehakt om te gebruiken?
Yvonne riep ergens: Static is gewoon Static, je leeft met hem of niet.
Geen verborgen agenda's, trouw, grote muil, lief hartje, bang voor bloed, scheld FA's graag uit voor lul.
  Moderator vrijdag 1 februari 2019 @ 22:07:43 #2
319274 crew  Vanillekwark
De grote boze VK
pi_184761833
Ik doe meestal ongeveer 100 tot 125 gram per persoon & pak runder
pi_184762082
Runder en voor 6 personen zal ik gaan voor 500 gram.

Meer kan ook
pi_184762142
registreer om deze reclame te verbergen
Ligt een beetje aan de rest van het recept en een beetje aan hoe je het serveert. Ik eet chili con carne graag met rijst (want ik maak hem in mijn enthousiasme vaak fucking scherp), en dan is de portie chili wat kleiner. Ik heb ook wel chili gemaakt waar zoveel groenten inzaten dat er eigenlijk geen rijst meer aan te pas kwam, maar dan vul je de boel dus op met groenten en bonen.

Rundergehakt volgens mij de standaard, maar wat spekjes/katenspek/bacon kunnen dan wel een welkome toevoeging vormen. Op zich kan je in plaats van gehakt ook stoofvlees gebruiken, maar dan heb je wel wat langere bereidingstijd nodig.
Als je spek en voldoende groente en bonen toevoegt, heb je aan een pond gehakt genoeg voor zes personen.
Bestiality sure is a fun thing to do. But I have to say this as a warning to you:
With almost all animals you can have a ball, but the hedgehog can never be buggered at all.
  vrijdag 1 februari 2019 @ 22:32:57 #5
311468 Van_Poppel
Voormalig kopman van Gertje
pi_184762333
800g rundergehakt
  zaterdag 2 februari 2019 @ 01:28:41 #6
253766 Kaviaar
Hmm, tictac :)
pi_184765795
Is half on half niet veel lekkerder?
[X] Ik verklaar de policy en algemene voorwaarden voor gebruik van FOK! te hebben gelezen en ermee akkoord te gaan.
pi_184766226
registreer om deze reclame te verbergen
Dat hangt er helemaal vanaf hoe je hem wil maken, maar tussen de 100-150 gram pp lijkt me een veilige hoeveelheid. Kun je het een volgende keer eventueel nog aanpassen als je minder of meer erin wil.

En nog een tip: Als je hem met rijst eet, zorg dat ie iets natter is en iets sterker gekruid is dan wanneer je hem zo zou eten.

SPOILER
Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
  zaterdag 2 februari 2019 @ 02:58:53 #8
423997 Lunatiek
RadicaalFilosoof
pi_184766315
100 gram rundergehakt per persoon, ongeveer.

Ik zou met zoveel eters verschillende soorten bonen gebruiken, bijvoorbeeld kidney- en zwarte bonen. Dat is tevens een vleesvervanger voor wie 100 gram te weinig vindt.

Sowieso serveren met rijst. De zure room en kaas niet vergeten, waarmee je ook je dierlijke eiwitten binnen krijgt.
  dinsdag 5 februari 2019 @ 12:15:54 #9
157922 fathank
Wie baas is bakt koekjes.
pi_184832955
quote:
0s.gif Op vrijdag 1 februari 2019 22:22 schreef Jordy-B het volgende:
Ligt een beetje aan de rest van het recept en een beetje aan hoe je het serveert. Ik eet chili con carne graag met rijst (want ik maak hem in mijn enthousiasme vaak fucking scherp), en dan is de portie chili wat kleiner. Ik heb ook wel chili gemaakt waar zoveel groenten inzaten dat er eigenlijk geen rijst meer aan te pas kwam, maar dan vul je de boel dus op met groenten en bonen.

Rundergehakt volgens mij de standaard, maar wat spekjes/katenspek/bacon kunnen dan wel een welkome toevoeging vormen. Op zich kan je in plaats van gehakt ook stoofvlees gebruiken, maar dan heb je wel wat langere bereidingstijd nodig.
Als je spek en voldoende groente en bonen toevoegt, heb je aan een pond gehakt genoeg voor zes personen.
Stoofvlees is altijd een goed idee natuurlijk. Bovendien valt de langere bereidingstijd wel mee want een beetje goeie chili con carne staat ook minimaal een paar uur te pruttelen. Het liefst eigenlijk al een dag van te voren maken :9.
Behulpzaam als een waterkraan.
Op woensdag 29 april 2015 16:30 schreef seto het volgende:
als je niet #teamhenk bent ben je gewoon een *weggeFopt*homo
pi_184849880
quote:
1s.gif Op dinsdag 5 februari 2019 12:15 schreef fathank het volgende:

[..]

Stoofvlees is altijd een goed idee natuurlijk. Bovendien valt de langere bereidingstijd wel mee want een beetje goeie chili con carne staat ook minimaal een paar uur te pruttelen. Het liefst eigenlijk al een dag van te voren maken :9.
En eigenlijk geen bonen erin :)

De chilli uit deze OP, die maak ik nog wel eens

CUL / Het grote chili adoratie-topic (en recepten!)
  woensdag 6 februari 2019 @ 08:58:47 #11
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_184849929
Carne=Rund, en hoeveel hangt af van of jullie grote eters zijn, ik zou voor mijn vrienden zeker een kilo gebruiken voor 6 personen.
Echter, als ik een pan cowboyvoer (zo noemt mijn familie dat) maak, maak ik stoofvlees en gebruik geen gehakt. Bonen uit blik of pot goed van het kookvocht waar ze in zitten schoonspoelen, das veel lekkerder
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  woensdag 6 februari 2019 @ 09:02:58 #12
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_184849953
quote:
0s.gif Op zaterdag 2 februari 2019 01:28 schreef Kaviaar het volgende:
Is half on half niet veel lekkerder?
Het heet chili con carne (rundvlees) en niet chili con carne et cerdo. (Varkensvlees)
En nee, dat is niet lekkerder.
Wat wel lekker is, is er wat gerookt spek uitgebakken aan toevoegen. Maar alles wordt lekkerder met gebakken spek.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  woensdag 6 februari 2019 @ 09:05:41 #13
34027 devlinmr
Policor galore
pi_184849975
quote:
1s.gif Op woensdag 6 februari 2019 09:02 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

Het heet chili con carne (rundvlees) en niet chili con carne et cerdo. (Varkensvlees)
En nee, dat is niet lekkerder.
Wat wel lekker is, is er wat gerookt spek uitgebakken aan toevoegen. Maar alles wordt lekkerder met gebakken spek.
Dus toch cerdo ;)
Carne betekent gewoon vlees trouwens.
Niet specifiek rundvlees dat is carne de res
Ik ben een policor landverradende humanistische gutmensch en er nog trots op ook
  woensdag 6 februari 2019 @ 09:23:47 #14
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_184850142
quote:
1s.gif Op woensdag 6 februari 2019 09:05 schreef devlinmr het volgende:

[..]

Dus toch cerdo ;)
Carne betekent gewoon vlees trouwens.
Niet specifiek rundvlees dat is carne de res
Klopt, maar in Zuid-Amerika is vlees synoniem met rundvlees tenzij het kip, varken of capibara is
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  donderdag 7 februari 2019 @ 09:41:46 #15
298315 SacreCoeur
circle pits and gig violence
pi_184870346
150 pp, dus 900.
Maar ik zou dan gewoon een kilootje nemen.
pi_184870619
quote:
0s.gif Op donderdag 7 februari 2019 09:41 schreef SacreCoeur het volgende:
150 pp, dus 900.
Maar ik zou dan gewoon een kilootje nemen.
Maar zou je voor half om half gaan of rundergehakt?
20duizend in de kluis maar ik werd geslipt
  donderdag 7 februari 2019 @ 18:26:27 #17
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_184879949
Snap de liefde voor hoh nooit zo goed, behalve dat het goedkoper is
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  donderdag 7 februari 2019 @ 22:17:47 #18
298315 SacreCoeur
circle pits and gig violence
pi_184885917
quote:
1s.gif Op donderdag 7 februari 2019 09:59 schreef Mariocash het volgende:

[..]

Maar zou je voor half om half gaan of rundergehakt?
Ik eet het beide niet, maar ik denk rund :P
pi_184885954
quote:
1s.gif Op donderdag 7 februari 2019 18:26 schreef Pietverdriet het volgende:
Snap de liefde voor hoh nooit zo goed, behalve dat het goedkoper is
En dan soms ook nog zo'n berengeur eraan, dan heb ik al gegeten :r
pi_184886180
quote:
1s.gif Op donderdag 7 februari 2019 18:26 schreef Pietverdriet het volgende:
Snap de liefde voor hoh nooit zo goed, behalve dat het goedkoper is
Vetter en dus smaakvoller. Vet is wellicht slecht voor de lijn, maar je kan niet ontkennen dat vet het vlees smaak geeft, Piet. Ik vind rundergehakt te droog. Ik ben dan ook een groot voorstander van half om half gehakt.

Het is uiteraard persoonlijke voorkeur. Er zijn genoeg mensen die de voorkeur geven aan rundergehakt. Mensen die de voorkeur geven aan kipfilet tov kippendijfilet. Mensen die bij een entrecote het vetrandje wegsnijden. Ik zal het nooit begrijpen, maar ieder z’n eigen opvatting, uiteraard. :)
20duizend in de kluis maar ik werd geslipt
pi_184886203
quote:
0s.gif Op donderdag 7 februari 2019 22:17 schreef SacreCoeur het volgende:

[..]

Ik eet het beide niet, maar ik denk rund :P
Oke.
20duizend in de kluis maar ik werd geslipt
  donderdag 7 februari 2019 @ 22:39:18 #22
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_184886486
quote:
1s.gif Op donderdag 7 februari 2019 22:29 schreef Mariocash het volgende:

[..]

Vetter en dus smaakvoller. Vet is wellicht slecht voor de lijn, maar je kan niet ontkennen dat vet het vlees smaak geeft, Piet. Ik vind rundergehakt te droog. Ik ben dan ook een groot voorstander van half om half gehakt.

Het is uiteraard persoonlijke voorkeur. Er zijn genoeg mensen die de voorkeur geven aan rundergehakt. Mensen die de voorkeur geven aan kipfilet tov kippendijfilet. Mensen die bij een entrecote het vetrandje wegsnijden. Ik zal het nooit begrijpen, maar ieder z’n eigen opvatting, uiteraard. :)
Vet rundvlees is veel smaakvoller, heeft een boterige smaak.
Je hoeft mij niet te bekeren over vet, zeker niet over vet varkensvlees, maar hoh gehakt vind ik weer niets.
Mett (varkensgehakt), vind ik rauw heerlijk op brood, ook gebraden lekker, maar hoh vind ik gewoon niets, compromis, vooral goedkoop. Gemalen spek, kinnebak met varkenswangen zijn goddelijk in de worst, met wat Maggie en verse peterselie, doe ik een moord voor.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
pi_184886588
Rundergehakt niet te lang bakken, dan wordt het niet zo knaldroog.
pi_184886589
quote:
1s.gif Op donderdag 7 februari 2019 22:39 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

Vet rundvlees is veel smaakvoller, heeft een boterige smaak.
Je hoeft mij niet te bekeren over vet, zeker niet over vet varkensvlees, maar hoh gehakt vind ik weer niets.
Mett (varkensgehakt), vind ik rauw heerlijk op brood, ook gebraden lekker, maar hoh vind ik gewoon niets, compromis, vooral goedkoop
Ieder zo zijn eigen voorkeur. Maar je bent toch niet zo’n figuur die het vetrandje van een entrecote wegsnijdt? ;(
20duizend in de kluis maar ik werd geslipt
  donderdag 7 februari 2019 @ 22:45:20 #25
280416 Whiskers2009
Maak dat de kat wijs!!
pi_184886703
quote:
1s.gif Op donderdag 7 februari 2019 22:42 schreef Mariocash het volgende:

[..]

Ieder zo zijn eigen voorkeur. Maar je bent toch niet zo’n figuur die het vetrandje van een entrecote wegsnijdt? ;(
Eet jij dat op dan?
Want het moet er uiteraard aanzitten bij de bereiding, maar geen haar op mijn hoofd die er zelfs maar over denkt dat vetrandje op te eten. Niet omdat het vet is, maar ondat het vies smaakt.
"He who gives up freedom for safety deserves neither" Benjamin Franklin
abonnementen ibood.com bol.com Coolblue
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')