ik ben benieuwd!
Het werd een ramp .... de fondue wou maar niet vloeibaar worden ....
Na veel geduld, kirsch en witte wijn begon het erop te lijken .... en dan hadden we ook nog mee-eters .....
Nooit meer zo dus.
Nu doen we het "gewoon" met een pak Emmi kaasfondue, met een lekker stuk gruyère en een paar tenen knoflook en kirsch, en dan dippen met stukjes brood, champignons, stukjes ananas, veel bieslook en bosuiringetjes ......
Ongeveer zo: CUL / Wat eten en drinken we vandaag #421 Mac and Cheese
Heerlijk!quote:Op woensdag 30 januari 2019 20:45 schreef maily het volgende:
en dan dippen met stukjes brood, champignons, stukjes ananas, veel bieslook en bosuiringetjes ......
Ik maak ook altijd een "Mexicaans hoekje" bij de kaasfondue: tortillachips dippen in de kaasfondue en dan wat lente-ui en jalapeno ringetjes er op!
* Noteert tortillachips en jalapenoquote:
[..]
Heerlijk!
Ik maak ook altijd een "Mexicaans hoekje" bij de kaasfondue: tortillachips dippen in de kaasfondue en dan wat lente-ui en jalapeno ringetjes er op!
Bloemkoolroosjes hebben we ook een paar keer gedaan, maar die waren óf te gaar of niet gaar genoeg .....
Liefst houden we het ook simpel met wat we erin dippen. Gewoon stokbroodje en brocolli.
https://www.marmiton.org/(...)-au-cepes_20581.aspx
Dikke plakken gekookte en rauwe ham erbij, plakken droge worst, paar augurken, eenvoudige salade, en een lekkere rode wijn natuurlijk.
klinkt goed!quote:
Ik doe de laatste tijd eigenlijk nog maar een Vacherin in de oven. Een gortdroge wijn en 2 tenen knoflook erin, eventueel wat thijm of zo en dan smelten. Lekker met aardappels, salade en ham maar ook met bloemkool, paddestoelen en brood.
er doorheen?quote:
Kaasfondue is ook lekker met geraspte worteltjes
Nee, gewoon een zak worteltjes die al schoongeraspt zijn kopen (waspeen heet dat) en dan aan een vork net zoals je dat met stokbrood zou doen.quote:
Da's niet geraspt maar geschraptquote:
[..]
Nee, gewoon een zak worteltjes die al schoongeraspt zijn kopen (waspeen heet dat) en dan aan een vork net zoals je dat met stokbrood zou doen.
quote:Op vrijdag 1 februari 2019 20:24 schreef Lucky_Strike het volgende:
[..]
Da's niet geraspt maar geschrapt
Hier ook een barbaarquote:
Leuk het op met sjalotje/bosui/bieslook, knoflook en een scheutje witte wijn.
Wel regelmatig zelf gemaakt maar was dan altijd samen met mijn moeder. Sinds haar dood heb ik het niet zelf meer gemaakt.
In de vriezer, serieus? Wat een geweldige tip.quote:
Ohhh kleine aanvulling. Ik doe nu kaasfondue meestal in mijn eentje en aan een half pak heb ik meer dan genoeg dus. De andere helft kan dan gewoon in de vriezer voor een volgende keer
Yup, ik gebruik de helft van het pakje, andere helft gaat met etiketje de vriezer in.quote:
[..]
In de vriezer, serieus? Wat een geweldige tip.
Er zijn ook mensen die gewoon blokken kaas invriezen. Mijn moeder had vroeger zo’n periode. Dat vond ik echt horror om dit op je boterham te eten.
De achterliggende gedachte waarom ze dit deed begrijp ik inmiddels wel (30 jaar later
)Maar de kant en klaar fondue gaat echt gewoon prima.
Uiteindelijk heb ik dan best 2 goedkope (niet al te gezonde) maaltijden.
ohoh...wat een geweldige tip. In m'n eentje fondue maken vind ik wat minder, dan is zo'n pak handiger, maar altijd te veel.quote:
Ohhh kleine aanvulling. Ik doe nu kaasfondue meestal in mijn eentje en aan een half pak heb ik meer dan genoeg dus. De andere helft kan dan gewoon in de vriezer voor een volgende keer
mijn mama ook hahaha. En we zijn beiden laag in gewicht hoor btwquote:
Kaasfondue van de Lidl
Verpakking:
Plakjes gruyère
Daar hadden wij de randjes af moeten snijden, die smolten namelijk niet in de pan .... jammer.
Op het bord, met bieslook, bosuitjes, champignons, serranoham, ananas, stokje brood, slokje rood wit
Het was heerlijk, en de Lidl-fondue deed niet onder voor die van Emmi
Gewoon (minstens) twee teentjes knoflook fijnhakken en even aanzetten in een beetje olijfolie, de kaasfondue erbij, evt. stukjes gruyère en appenzeller erbij, scheutje kirsch ......
quote:
Ik denk dat ik voor deze combi gaquote:
Emmentaler, gruyère en appenzeller. Ieder een derde deel. Scheutje Kirsch, teentje knoflook, vers stokbrood erbij. Klaar. Geweldig. Tweede Kerstdag weer!
Ben benieuwd wat je ervan vindt! Is een echte klassieker. Niet voor niets, wat ons betreft!quote:
[..]
Ik denk dat ik voor deze combi ga
