Toch maar een beetje helpen.
Vandaag ga ik de Mayonaise smaaktest doen.
Het is geen supertest, ik heb er maar vier, we gaan er voor.
Omdat die klote-Iphone alle foto's omdraait, heb ik dit keer mijn professionele camera erbij gepakt.
De kandidaten:
Een komt uit Nederland en een uit de VS.quote:
De patatten staan reeds in de oven.
Dan moet ik die in de zomer opeten en dan loop in september als een varken.
Maar goed, terwijl de strijd in de oven wordt geleverd even een analyse. Pot 1
Dat is de Heinz mayo. Ik zie nergens hoeveelheden.
Maar wel het linke EDTA, E285, link spul. Verder alles Frans, Koolzaadolie en natuurlijk weer die eeuwige suiker.
ik vind die van aldi niet zo zoet, en hellmann is ook okay
He verdorie, weer die 285
en weer suiker, dat had ik niet verwacht van Belgische Mayo.
patat en een hamburgerquote:
Andere olie
:
de viesdikke variant.quote:
Op Heerlijke mayo
gebeurd de hele tijd, welk merk dan ook heeft verschillende ingredientenquote:Op woensdag 30 mei 2018 20:23 schreef Sigaartje het volgende:
De Amerikaanse Hellmann's die daar in de schappen ligt van alle supermarkten in de US.
Andere olie
[ afbeelding ]
het ligt eraan waar de fabriek staat
onderop staat ook vet gedrukt Glutenfree, dat is typisch amerikaans
als die fabriek in europa de zelfde mayonaise maakt zitten er weer andere dingen in
waaronder tarwe
Time to eat.
Ik ook!quote:
Die Belgische van de AH is idd erg lekker, beetje zurig. Niet van die zoete zooi.quote:Op woensdag 30 mei 2018 20:12 schreef Pietverdriet het volgende:
Probeer deze ook eens
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Ik denk dat D&L het lekkerste is.
En de kekke bloemenschoteltjesquote:Op woensdag 30 mei 2018 20:51 schreef liesje1979 het volgende:
Overigens nog een extra compliment voor het keukenpapier tafelkleed.
Heel neutraal. Niet zuur niet zoet, niet vettig. Allemans vriend, geen karakter.
Oordeel: 6
Graag gedaan.
Voortreffelijk, echt voortreffelijk. Ook op de hamburger. Heerlijk, Karakter., Beetje zuur, lekker vol, ja lekker.
Oordeel: 8.5
De consumentenbond vindt van niet. Oliehoorn kwam niet goed uit de test bij hun grote mayotest van vorig jaar (18 mayo's geproefd door 41 mensen).quote:
Als je nou klaar bent met deze test, doe jezelf dan een lol een koop dit:
[ afbeelding ]
Graag gedaan.
Nou is dit natuurlijk wel de test van de sigaarmeneer.SPOILER: uitslagDe lekkerste was Remia extra romig,
best uit de test (waarbij ook naar samenstelling gekeken wordt) wat Albert Heijn Romige Mayonaise
De beste koop was Lidls Vita D'Or Mayonaise, want die deed nauwelijsk onder voor die van AH, maar was wel 5ct per 100mL goedkoper
Hmm, is goed te doen, beter dan de Heinz, maar staat in de schaduw van de D&L, geen karakter.
Maar ik kan hier mee leven.
Oordeel: 7.5
Je moet de frietsaus van oliehoorn hebben die is veel lekkerder dan de mayonaise.quote:
Als je nou klaar bent met deze test, doe jezelf dan een lol een koop dit:
[ afbeelding ]
Graag gedaan.
De structuur is uitstekend, hij is lekker grof, staat rechtop, maar hij mist net dat ene stukje meerwaarde, dat karakter van D&L.
Opnieuw proeven. Allebei.
Ja echt waar. D&L heeft de beste smaak, Een egootje onder de mayonaise. De Amerikaanse Hellmann's is net iets zwakker.
Oordeel Amerikaans Hellmann's: 7.8
De Consumentenbond is ook gericht op plebs, die geven goedkope merken voorrang.quote:
[..]
De consumentenbond vindt van niet. Oliehoorn kwam niet goed uit de test bij hun grote mayotest van vorig jaar (18 mayo's geproefd door 41 mensen).Nou is dit natuurlijk wel de test van de sigaarmeneer.SPOILER: uitslagDe lekkerste was Remia extra romig,
best uit de test (waarbij ook naar samenstelling gekeken wordt) wat Albert Heijn Romige Mayonaise
De beste koop was Lidls Vita D'Or Mayonaise, want die deed nauwelijsk onder voor die van AH, maar was wel 5ct per 100mL goedkoper
Desalniettemin AH romig en Remia romig op m'n boodschappenlijstje gezet.
Extra veel geleerd vandaagquote:
Nu ik de foto's terugkijk zie ik wel een enorm verschil tussen de kwaliteit van mijn Iphone en mijn Nikon. Terwijl ik altijd maar zo zo dacht over die Nikon.
Kan je wat dieper ingaan op de verschillen tussen de Hellmanns?
Ik had wat dieper in moeten gaan op alles, maar de tijd gaat zo snel....quote:
[..]
Extra veel geleerd vandaag
Kan je wat dieper ingaan op de verschillen tussen de Hellmanns?
Ik kom er zo op terug.
Hellmans en Heinz is matig man.
De originele vette Calvé en de Duitse mayonaise die je in Duitse snackbar krijgt zijn de allerlekkerste.
#viesdikquote:Op woensdag 30 mei 2018 21:19 schreef Notorious_Roy het volgende:
[..]
De Consumentenbond is ook gericht op plebs, die geven goedkope merken voorrang.
Desalniettemin AH romig en Remia romig op m'n boodschappenlijstje gezet.
Die frieten zien er erg lekker uit.
En dat burgertje ook. Erg simpel, zo weinig mogelijk troep (groente) er op.
Ik vind Vlaamse mayonaise het lekkerst
Oliehoorn is trouwens echt overrated.
Leuke test, gooi volgende de keer je iso iets omhoog voor nog betere foto'squote:
Nu ik de foto's terugkijk zie ik wel een enorm verschil tussen de kwaliteit van mijn Iphone en mijn Nikon. Terwijl ik altijd maar zo zo dacht over die Nikon.
Nee, soorten hamburgers.quote:
Dit dus.quote:
Ik ben trouwens best benieuwd naar hun "Brander Mayonaise"
En bij Kassa was laatst de Calve de lekkerste.quote:
[..]
De consumentenbond vindt van niet. Oliehoorn kwam niet goed uit de test bij hun grote mayotest van vorig jaar (18 mayo's geproefd door 41 mensen).Nou is dit natuurlijk wel de test van de sigaarmeneer.SPOILER: uitslagDe lekkerste was Remia extra romig,
best uit de test (waarbij ook naar samenstelling gekeken wordt) wat Albert Heijn Romige Mayonaise
De beste koop was Lidls Vita D'Or Mayonaise, want die deed nauwelijsk onder voor die van AH, maar was wel 5ct per 100mL goedkoper
Blijkbaar zijn ze bij zowel Consumentenbond als Kassa bang voor een uitgesproken smaakt...
Die sojaolie is genetisch gemodificeerd. Mag niet hier.quote:
De Amerikaanse Hellmann's die daar in de schappen ligt van alle supermarkten in de US.
Andere olie
[ afbeelding ]
P.s. als ik hem zelf niet maak houd ik van die zurige Zaanse mayonaise. Mijn vrouw had laatst van de Lidl mayonaise met citroen meegenomen, die was verbazingwekkend goed. Calve vind ik te zoet.
Is dat zo? Wist ik niet. Heb je daar een bronvermelding voor, want op de iPad kan ik daar zo gauw niks over vinden.quote:
[..]
Die sojaolie is genetisch gemodificeerd. Mag niet hier.
Deze. Alhoewel ik dus.liever een nog zurigere heb. Ik maak zelf graag mayo met extra mosterd, en ook wat citroensap naast de azijn.quote:
En het type azijn maakt enorm uit. Sherryazijn is heel warm, appelazijn is heel.fruitig en een beetje zoetig en vol en frambozenazijn is fruitig en rood. Overigens maak ik niiet eens zo vaak.mayonaise.
Ongelooflijk wat je kunt klooien met azijn.
In Amerika hebben ze amper ongemodificeerd. Hier een leesbaar verhaal:quote:
[..]
Is dat zo? Wist ik niet. Heb je daar een bronvermelding voor, want op de iPad kan ik daar zo gauw niks over vinden.
http://time.com/3840073/gmo-food-charts/
Alles in de usa bevat gmo ingrediënten zo ongeveer, tenzij ze het claimen dat het gmo free is. En in Europa mag of wil men dat niet (of beiden) iig mag er qua gmo veel minder.
Volgens mij is het gros van de soja verbouwd in Yankeestaan gemodificeerd.quote:
[..]
Is dat zo? Wist ik niet. Heb je daar een bronvermelding voor, want op de iPad kan ik daar zo gauw niks over vinden.
Niet alleen de soja, maar dat is vrijwel volledig gmo daarzo.quote:
[..]
Volgens mij is het gros van de soja verbouwd in Yankeestaan gemodificeerd.
Klopt, koolzaad, katoen en maïs ook grotendeels.quote:
[..]
Niet alleen de soja, maar dat is vrijwel volledig gmo daarzo.
Nee, dat was hij zeker niet.quote:
Leuke test! Je hamburger lijkt me alleen niet echt een topper.
Woooow man 22mp!!quote:
Ik vind de kwaliteit van je foto's niet beter dan wat ik doorgaans met mijn gsm met 22mp maak.
Ja echt he. Ik ben er zeer trots op,quote:
Mayonaise dudequote:
Hoeveel mensen zaten er in het proefpanel van Kassa?quote:
[..]
En bij Kassa was laatst de Calve de lekkerste.
Blijkbaar zijn ze bij zowel Consumentenbond als Kassa bang voor een uitgesproken smaakt...
Zes? Zeven?
Doorgaans ja... Met goede omstandigheden maakt elke camera redelijke foto's. Mp's zegt niet alles.quote:
Ik vind de kwaliteit van je foto's niet beter dan wat ik doorgaans met mijn gsm met 22mp maak.
450quote:
[..]
Hoeveel mensen zaten er in het proefpanel van Kassa?
Zes? Zeven?
Nou, ik wel.quote:
Ik vind de kwaliteit van je foto's niet beter dan wat ik doorgaans met mijn gsm met 22mp maak.
Wat is 22mp?
Met zoetstof?quote:Op zondag 3 juni 2018 21:20 schreef yosander het volgende:
Je hebt nu ook ah mayonaise suikervrij. Kost alleen wel 3x zoveel
Ingrediënten
Plantaardige olie (raapolie, zonnebloemolie), water, vrije-uitloopeigeel, specerijen (mosterdzaad, zwarte peper, kurkuma, witte peper), azijn, zout, mierikswortel, natural flavours, citroenconcentraat
Natural flavours, daar zit de valkuil.quote:
Valt mee
Ingrediënten
Plantaardige olie (raapolie, zonnebloemolie), water, vrije-uitloopeigeel, specerijen (mosterdzaad, zwarte peper, kurkuma, witte peper), azijn, zout, mierikswortel, natural flavours, citroenconcentraat
Vraag me dan wel weer af waarom er kurkuma (voor de kleur?) en mierikswortel inzit. En wat die "natuurlijke smaken" zijnquote:
Valt mee
Ingrediënten
Plantaardige olie (raapolie, zonnebloemolie), water, vrije-uitloopeigeel, specerijen (mosterdzaad, zwarte peper, kurkuma, witte peper), azijn, zout, mierikswortel, natural flavours, citroenconcentraat
Jepquote:
[..]
Natural flavours, daar zit de valkuil.
Die Belgische mayo die Piet eerder postte is suikervrij. En heerlijkquote:
Je hebt nu ook ah mayonaise suikervrij. Kost alleen wel 3x zoveel
Waarom?quote:
Ik wil zelf wel eens mayo maken, maar dat azijn staat me zo erg tegen.
Dat lust ik niet.quote:
Brander mayonaise is de allerlekkerste. Alleen niet bij de standaard winkel te koop.
Ik koop daar een emmer van de groothandel van.
Ik zag het laatst bij de snackbar, toen niet meegenomen, maar wel benieuwd. Zal binnenkort weer es kijken.quote:
Vergeet alles wat men hierboven zegt.
Brander mayonaise is de allerlekkerste. Alleen niet bij de standaard winkel te koop.
Ik koop daar een emmer van de groothandel van.
Je moet het ook niet puur drinkenquote:
Ligt gewoon bij de Jumbo hier in Groningenquote:
Vergeet alles wat men hierboven zegt.
Brander mayonaise is de allerlekkerste. Alleen niet bij de standaard winkel te koop.
Ik koop daar een emmer van de groothandel van.
Maar wel mayo waar het inzit?quote:
ze hebben onderzoek gedaan onder de kijkers wat de meest verkochte mayo is?quote:
Ja dat is echt fantastischquote:
[..]
ze hebben onderzoek gedaan onder de kijkers wat de meest verkochte mayo is?
Populairste is alleen niet hetzelfde als lekkerste of beste.quote:
Kloot. Als je in buurt bent geef ik je wel een keer een potje mee.quote:
Mayo zelf maken schijnt niet moeilijk te zijn. Ik heb wel eens satesaus zelf gemaakt, was best lekker.
Welke buurt is dat?quote:
[..]
Kloot. Als je in buurt bent geef ik je wel een keer een potje mee.
.En je friet ziet er goed uit!
Omdat dat overgewaardeerde troep is.quote:
mag wel, maar dan moet het op de verpakking staan, en dat doen ze liever nietquote:Op zondag 3 juni 2018 00:13 schreef Spanky78 het volgende:
Die sojaolie is genetisch gemodificeerd. Mag niet hier.
Geen slecht idee. Met Oliehoorn bijv.quote:Op vrijdag 29 juni 2018 08:16 schreef Spanky78 het volgende:
Ga je nog een ronde 2 doen? Ben benieuwd.
De Mayo-Meetquote:
Leuke test. Dit zou je eigenlijk met een CUL-team moeten doen (die dan dus de mayo's aanleveren en de aangebroken pot mee naar huis nemen), zodat je er meer kunt testen.
Allemaal een potje van je lievelingsmayo mee en dan zien of dat zo blijft.Hmmmquote:Op zaterdag 30 juni 2018 17:10 schreef Isabeau het volgende:
[..]
De Mayo-Meet
Wel eens op een byo grill party geweest, iedereen nam goedkope worstjes en kant en klaar gemarineerd vlees mee en vraten mijn saté op
Deze man weet.quote:
Vergeet alles wat men hierboven zegt.
Brander mayonaise is de allerlekkerste. Alleen niet bij de standaard winkel te koop.
Ik koop daar een emmer van de groothandel van.
Zit meer suiker dan azijn inquote:
Vergeet alles wat men hierboven zegt.
Brander mayonaise is de allerlekkerste. Alleen niet bij de standaard winkel te koop.
Ik koop daar een emmer van de groothandel van.
Zelf maken. Calve heeft iets Belgisch tegenwoordig zag ik.. maar zal nog wel suiker in zitten.quote:
Iemand een tip voor goede zure mayonaise zoals ze die in België hebben? Maar dan in NL verkrijgbaar...
heb eht nog niet geproefd, maar de klacht van Hollanders is dat het zuur is, duhs...
er zit overigens geen suiker
https://www.ah.nl/product(...)mayonaise-suikervrij
quote:
Iemand een tip voor goede zure mayonaise zoals ze die in België hebben? Maar dan in NL verkrijgbaar...
Ik vind het wel echt een patatmayonaise, in de Belgische zin van het woord. Niet alleen zuur maar in het algemeen vrij hard van smaak, niet geschikt voor alle toepassingen.. D&L met azijn heeft ook die charme. D&L met citroen is ook wel friszuur maar subtieler en zachter.
Sowieso snap ik mensen niet die maar één merk mayonaise of mosterd in huis hebben.
Die ga ik ook eens proberen. Weet je nog hoe het potje eruit zag?quote:
Lidl heeft heel aardige citroen-mayonaise. Laatst bij mijn ouders geproefd, viel me echt niet tegen. Lekker zuur en fris. Iets minder zwaar azijn als die Belgisch Franse , maar wel erg goed.
Groene deksel, groen etiketquote:
[..]
Die ga ik ook eens proberen. Weet je nog hoe het potje eruit zag?
https://www.supermarktaan(...)oenmayonaise-500-ml#
Top! Dank!quote:
[..]
Groene deksel, groen etiket
https://www.supermarktaan(...)oenmayonaise-500-ml#
Het kost ook allemaal geen drol hè bij de Lidl. Toch maar wat vaker daar boodschappen doen.
Sowieso goede winkel. Kwaliteit van de producten is bovengemiddeld goed.quote:
[..]
Top! Dank!
Het kost ook allemaal geen drol hè bij de Lidl. Toch maar wat vaker daar boodschappen doen.
quote:
[..]
Sowieso goede winkel. Kwaliteit van de producten is bovengemiddeld goed.
Ik vind tevens ook de broodjes (zonder vulling weliswaar) vrij goed. Vooral de volkoren met walnoten erin. Heb er vanmiddag nog eentje genomen met gerookte zalm, maar ook met andere dingen is het erg goed.
De ham-kaas broodjes vind ik bij vrijwel iedere supermarkt erg ondermaats, maar die van de Lidl zijn erger lijkt het. Ze proberen het goedkoop te houden maar ik zou liever wat meer willen uitgeven en goede kwaliteit hebben dan zo'n sponsding met analoogkaas.
[ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 02-07-2018 19:07:28 ]
Aaaargh! MSG! VERGIF!!!!!11!1!1!1!1EINZ1!1quote:
Best een goed idee om meerdere soorten op voorraad te hebbenquote:
Sowieso snap ik mensen niet die maar één merk mayonaise of mosterd in huis hebben.
Zal morgen zelf eens even kijken!
Die walnotenbroodjes zijn ook wel echt hun beste broodje (vind ik).quote:Op maandag 2 juli 2018 19:03 schreef DevFreak het volgende:
[..]
Ik vind tevens ook de broodjes (zonder vulling weliswaar) vrij goed. Vooral de volkoren met walnoten erin. Heb er vanmiddag nog eentje genomen met gerookte zalm, maar ook met andere dingen is het erg goed.
De ham-kaas broodjes vind ik bij vrijwel iedere supermarkt erg ondermaats, maar die van de Lidl zijn erger lijkt het. Ze proberen het goedkoop te houden maar ik zou liever wat meer willen uitgeven en goede kwaliteit hebben dan zo'n sponsding met analoogkaas.
Hamkaas broodjes koop ik niet, dus geen idee. Het mooie van Lidl is dat ze de boel goedkoop houden door een iets smaller assortiment te voeren waarmee de omloopsnelheid en de omzetgrootte zorgt voor schaalvoordeel.
Ze hoeven dus niet te veel te bezuinigen op productkwaliteit omdat ze per meter schapruimte veel omzet en daarmee ruim voldoende winst maken. De brede keuze bij AH zorgt ervoor dat de marge elders vandaan moet komen. Uit de inkoopprijzen oa; vaak ook uit lagere kwaliteit.
Deze man spreekt de waarheidquote:
Vergeet alles wat men hierboven zegt.
Brander mayonaise is de allerlekkerste. Alleen niet bij de standaard winkel te koop.
Ik koop daar een emmer van de groothandel van.
Lijkt wel een zak met cumquote:
Daar snoept Piet ook graag van.quote:
Mayo met extra glutamaat. Daarom vinden mensen deze zo lekker!quote:
Overigens gebruiken ze volgens mij wel goede kwaliteit olie en ei, dat scheelt ook wle in de smaak. Veel mayo heeft ook wel iets ranzigs, ivm de olie niet zo gek. Ik vind kewpie best lekker, vrij clean. Zelf ben ik meer liefhebber van wat citroeniger en met meer mosterdsmaak.
Deze man weet!quote:
Geen Calvé mayonaise eten.
Hellmans en Heinz is matig man.
De originele vette Calvé en de Duitse mayonaise die je in Duitse snackbar krijgt zijn de allerlekkerste.
Deze doen ze ook soms op sushi toch geloof ik? Ik wil hem graag kopen maar ze hebben het hier niet bij AH of Jumbo. Waar koop ik dit?quote:
https://www.ah.nl/producten/product/wi221425/kewpie-mayonnaisequote:
[..]
Deze doen ze ook soms op sushi toch geloof ik? Ik wil hem graag kopen maar ze hebben het hier niet bij AH of Jumbo. Waar koop ik dit?
Dankjewel! Nog nooit online besteld dus sorry voor ongetwijfeld domme vraag maar komt die bestelling dan naar m'n durp-AH of thuis of hoe werkt dat?quote:Op woensdag 4 juli 2018 14:02 schreef nogeenoudebekende het volgende:
[..]
https://www.ah.nl/producten/product/wi221425/kewpie-mayonnaise
Zaanse is wel erg 1993 voor mij. Ik vond die uit de tube, vreemd genoeg anders dan die uit de pot, best goede patatmayonaise maar toen was er veel minder keus. Vooral in de wat meer uitgesproken smakende mayonaises.quote:
Als je geen Zaanse mayonaise klapt, dan begrijp je het leven niet.
Ik heb ook een smaaktest gedaan maar dan over meerdere decennia. Vroeger moest ik D&L citroen en azijn nog meenemen uit Belgie, nu ligt het in meerdere supermarkten. En heel veel bieden nu hun eigen Belgische mayo aan, terwijl ook de A-merken verschillende types aanbieden.
Dat durf ik ook niet te zeggen.quote:
[..]
Dankjewel! Nog nooit online besteld dus sorry voor ongetwijfeld domme vraag maar komt die bestelling dan naar m'n durp-AH of thuis of hoe werkt dat?
.AH heeft zogenaamde "pick up points" en ze bezorgen aan huis.quote:
Dankjewel! Nog nooit online besteld dus sorry voor ongetwijfeld domme vraag maar komt die bestelling dan naar m'n durp-AH of thuis of hoe werkt dat?
Voor dat aan huis bezorgen betaal je wel en moet je minstens 70 euro aan boodschappen afnemen, meen ik.
Als je 3 Allerhande box maaltijden afneemt, mag je de rest van de boodschappen gratis mee laten bezorgen trouwens.
Overigens zou ik voor de kewpie mayonaise nooit naar de AH gaan, maar naar de dichtstbijzijnde toko!
Bij ahquote:
[..]
Deze doen ze ook soms op sushi toch geloof ik? Ik wil hem graag kopen maar ze hebben het hier niet bij AH of Jumbo. Waar koop ik dit?
https://www.ah.nl/producten/product/wi221425/kewpie-mayonnaise
Wat is dit voor trieste hipster meuk?quote:
Kewpie is veel (en lekker) maar "trieste hipster meuk" is het niet. Sowieso niets hipster aan. Te halen bij de (betere imho) toko'squote:
[..]
Wat is dit voor trieste hipster meuk?
Amazing Oriental heb ik ze weleens gezien en beetje goede toko heeft ze ook.quote:
[..]
Deze doen ze ook soms op sushi toch geloof ik? Ik wil hem graag kopen maar ze hebben het hier niet bij AH of Jumbo. Waar koop ik dit?
BEGIN EENS OP GOOGLE IPV OP EEN FORUM LUIE STINK HOEPELquote:
Slotje.
dat bepaal jij voor jezelf, niet een ander.quote: