abonnement Unibet Coolblue Bitvavo
pi_178950044
En daar zijn we weer.
Ik ga een lekkere malse kipschotel klaarmaken. Maar ik weet niet hoe het eindigt. Laten we hopen op het goede.

We beginnen met het kipgedeelte.
Gekocht van de slager. Gekozen voor bouten, lekker vet, want dat is bij dit gerecht belangrijk.



Ik begin nu al met een voorbereiding. Kip in het bakje en ik giet er cola overheen.

Klotsklotsklotsklots.


Flink wat ketjap manis erbij en een paar scheuten zout in de cola!


Afdekken en dan gaat de bak een paar uur de koelkast weer in. Over een paar uur draai ik de bouten even om.


Tot vanmiddag!
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
pi_178950243
TVP
pi_178950248
Cola? Had je dan niet beter gewoon Schultenbrau kunnen pakken? :@
"The only sight worse than a sad dwarf is a very sad dwarf"
"Met dubbel s welteverstaan"
  zaterdag 5 mei 2018 @ 12:02:55 #4
269692 Divje
brr brr patapim
pi_178950443
Jaaaaa :)
oh ah toma toma vem vem vem vem
pi_178950493
quote:
5s.gif Op zaterdag 5 mei 2018 11:55 schreef Geralt het volgende:
Cola? Had je dan niet beter gewoon Schultenbrau kunnen pakken? :@
De cola is een soort marinade om de kip malser te maken.
Vanmiddag ga ik de kippenren in elkaar zetten en het snijwerk doen. Aardappeltjes, het grondwerk, komen hier om de hoek kijken.
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
pi_178950503
quote:
1s.gif Op zaterdag 5 mei 2018 12:04 schreef Sigaartje het volgende:

[..]

De cola is een soort marinade om de kip malser te maken.
Met bier kan toch ook? :+
quote:
Vanmiddag ga ik de kippenren in elkaar zetten en het snijwerk doen. Aardappeltjes, het grondwerk, komen hier om de hoek kijken.
Tvp :9
"The only sight worse than a sad dwarf is a very sad dwarf"
"Met dubbel s welteverstaan"
  zaterdag 5 mei 2018 @ 12:05:39 #7
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_178950506
quote:
0s.gif Op zaterdag 5 mei 2018 11:45 schreef Sigaartje het volgende:

Afdekken en dan gaat de bak een paar uur de koelkast weer in. Over een paar uur draai ik de bouten even om.
Ik heb speciaal daarvoor een rol pedaalemmerzakjes. Als je die dan goed strak dichtknoopt, zonder lucht erin, dan kun je alles tegelijk in de marinade wegzetten. Hoef je niet te keren. En het scheelt afwas .
En ik ben dan nog cheap-asseriger, ik probeer dan op de marinade te besparen en niet meer dan noodzakelijk te maken en mbv knikkers euh te zorgen dat alles "onder staat". Halverwege moeten keren vind ik niks.



[ Bericht 4% gewijzigd door RobinOok op 05-05-2018 12:12:58 ]
pi_178950991
In feite kan er niet zo heel veel mis gaan met dit gerecht.
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
  zaterdag 5 mei 2018 @ 13:21:28 #9
69724 Lucky_Strike
Hello Sweetie
pi_178951922
*O*

Is het Run of Ren? Moet ik de TT wijzigen?
Spoilers!
pi_178951955
De kippebouten zijn rustig aan het bijkomen in de koelkast badend in cola en ketjap, niet wetend dat ze straks naar de hel gaan.

Ondertussen genieten wij van een opkikkerend muziekje.

Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
  zaterdag 5 mei 2018 @ 13:24:04 #11
269692 Divje
brr brr patapim
pi_178951958
Kan dit ook met Dr Pepper?
oh ah toma toma vem vem vem vem
pi_178952006
quote:
1s.gif Op zaterdag 5 mei 2018 13:21 schreef Lucky_Strike het volgende:
*O*

Is het Run of Ren? Moet ik de TT wijzigen?
Hou het maar op Run :D
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
  zaterdag 5 mei 2018 @ 15:36:11 #13
269692 Divje
brr brr patapim
pi_178953984
Hoe staat het met de rennende kip? :)
oh ah toma toma vem vem vem vem
  zaterdag 5 mei 2018 @ 15:36:15 #14
459912 FlippingCoin
Weer zo'n kut millennial.
pi_178953986
quote:
0s.gif Op zaterdag 5 mei 2018 12:05 schreef RobinOok het volgende:

[..]

Ik heb speciaal daarvoor een rol pedaalemmerzakjes. Als je die dan goed strak dichtknoopt, zonder lucht erin, dan kun je alles tegelijk in de marinade wegzetten. Hoef je niet te keren. En het scheelt afwas .
En ik ben dan nog cheap-asseriger, ik probeer dan op de marinade te besparen en niet meer dan noodzakelijk te maken en mbv knikkers euh te zorgen dat alles "onder staat". Halverwege moeten keren vind ik niks.

[ afbeelding ]
Goede tip thanks. ^O^
I think that it’s extraordinarily important that we in computer science keep fun in computing
For all who deny the struggle, the triumphant overcome
Met zwijgen kruist men de duivel
pi_178954185
quote:
0s.gif Op zaterdag 5 mei 2018 15:36 schreef Divje het volgende:
Hoe staat het met de rennende kip? :)
Ga ik straks mee beginnen. Het is nog geen etenstijd.
Goed dat je het zegt, even omdraaien.
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
  zaterdag 5 mei 2018 @ 15:54:46 #16
269692 Divje
brr brr patapim
pi_178954211
quote:
0s.gif Op zaterdag 5 mei 2018 15:51 schreef Sigaartje het volgende:

[..]

Ga ik straks mee beginnen. Het is nog geen etenstijd.
Goed dat je het zegt, even omdraaien.
Ja daar doelde ik op :P
oh ah toma toma vem vem vem vem
  zaterdag 5 mei 2018 @ 16:00:12 #17
459912 FlippingCoin
Weer zo'n kut millennial.
pi_178954267
quote:
0s.gif Op zaterdag 5 mei 2018 15:51 schreef Sigaartje het volgende:

[..]

Ga ik straks mee beginnen. Het is nog geen etenstijd.
Goed dat je het zegt, even omdraaien.
Pics :9~
I think that it’s extraordinarily important that we in computer science keep fun in computing
For all who deny the struggle, the triumphant overcome
Met zwijgen kruist men de duivel
pi_178954522
Is het al vanmiddag? Etenstijd?

[ Bericht 21% gewijzigd door #ANONIEM op 05-05-2018 16:18:55 ]
pi_178954570
Zit nu met een heel erg koud pilsje buiten. ;)
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
  zaterdag 5 mei 2018 @ 16:25:47 #20
269692 Divje
brr brr patapim
pi_178954626
quote:
0s.gif Op zaterdag 5 mei 2018 16:21 schreef Sigaartje het volgende:
Zit nu met een heel erg koud pilsje buiten. ;)
Lekker, geniet er van. Zolang je je fans maar niet vergeet O+
oh ah toma toma vem vem vem vem
  zaterdag 5 mei 2018 @ 17:49:57 #21
343486 KingRoland
#TEAMJOHANNES
pi_178956137
quote:
5s.gif Op zaterdag 5 mei 2018 11:55 schreef Geralt het volgende:
Cola? Had je dan niet beter gewoon Schultenbrau kunnen pakken? :@
:') haten op coca cola

+1 voor de coca cola :)
graag op anoniem
pi_178956145
quote:
1s.gif Op zaterdag 5 mei 2018 16:25 schreef Divje het volgende:

[..]

Lekker, geniet er van. Zolang je je fans maar niet vergeet O+
Zeker niet. Ik zo starten met de voorbereidingen.
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
pi_178956168
quote:
0s.gif Op zaterdag 5 mei 2018 13:23 schreef Sigaartje het volgende:
De kippebouten zijn rustig aan het bijkomen in de koelkast badend in cola en ketjap, niet wetend dat ze straks naar de hel gaan.

Ondertussen genieten wij van een opkikkerend muziekje.

^O^ B-)

Ik zet ook vaak een muziekje op tijdens het koken wel zo relaxed :7

[ Bericht 4% gewijzigd door Graf..Coudenhove..Kalergi op 05-05-2018 18:04:08 ]
pi_178956581
Handen wassen en...

Ik begin met de knoflook.


Ik peuter hier zes teentjes uit


Velletje eraf halen en puntjes eraf snijden en in plakjes snijden. (niet met je eigen teen doen)


En klaar


Handen wassen, pfoe, dat ruikt.

En dan is het nu de beurt aan de.... aardappeltjes.
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
pi_178956848
Tvp!
Hoeren neuken, nooit meer werken.
  roze zaterdag 5 mei 2018 @ 18:51:03 #26
393783 Ama
Hypa Hypa
pi_178956869
Hoe laat kunnen we aanschuiven?
Your beauty never ever scared me.
pi_178956878
Aardappeltjes in het vergiet, afspoelen met koud water en dan gaan borstelen. Ik heb een nieuw borsteltje gekocht, kon geen ander krijgen, als ik er mee klaar ben gooi ik die in een pan, zodat ik weet dat die niet is voor het huishouden.

Aardappeltje doormidden snijden.

En klaar

Toch weel veel.

Nu ga ik kruiden.
Beetje zout (niet veel), beetje chili (gewoon een wolkje eroverheen) en tijm en rozemarijn, voor de smaak.



Zo, die kunnen even opzij.

En dan gaan we nu de kippenren bouwen. :{
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
  zaterdag 5 mei 2018 @ 19:00:40 #28
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_178956966
Tot nog toe allemaal goeie smaakcombinaties. ^O^
Kijken op dat zo blijft. Geen maggi. })
  zaterdag 5 mei 2018 @ 19:18:46 #29
303802 nogeenoudebekende
The future is shit...
pi_178957169
It's Tool Time!
And so is the past
pi_178957291
Dat ding daar moet daar in die schaal! ;(
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
pi_178957300
Hij moet erin
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
pi_178957392
Gelukt!!


En nu bakpapier over de vloer en gaatjes prikken.


En dan gaan we voer voor de kip erop leggen
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
  zaterdag 5 mei 2018 @ 19:34:00 #33
269692 Divje
brr brr patapim
pi_178957421
_O_
oh ah toma toma vem vem vem vem
pi_178957489
Alle aardappeltjes er op gelegd.

En waar is de kip?

Ah daar ben je! Was de cola lekker?
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
pi_178957549
Zo mensen, even wat chili poeder, wat zout en basilicum over onze lieve kippetjes. O+

(helemaal inwrijven, onder en beneden)

Nu het tweede rooster op het kippenhok, omgekeerd. Op de bak dus met de aardappeltjes. Er zitten gaatjes in en die gaatjes vul ik op met de gesneden knoflook. ^O^
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
pi_178957653
Ik zet de oven alvast op 200 graden


en de kip gaat op het hok.


Bij 200 graden gaat het hele zaakje voor een half uur in de oven.
Het vet van de braadstukken gaat smelten en druipt langs de knoflook op de aardappels.

Ik heb de aardappels ook op een verhoogd roostertje gezet, anders gaan ze zwemmen, en dat willen we niet.

Alleen is het afwachten hoeveel vet er uit de kip komt, dat verschilt.
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
pi_178957716
Hoe kom je eigenlijk bij die naam?
pi_178957773
quote:
0s.gif Op zaterdag 5 mei 2018 19:57 schreef Levi01 het volgende:
Hoe kom je eigenlijk bij die naam?
Zelf verzonnen, omdat het op een kippenbatterij lijkt met twee verdiepingen.
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
pi_178957777
quote:
0s.gif Op zaterdag 5 mei 2018 20:00 schreef Sigaartje het volgende:

[..]

Zelf verzonnen, omdat het op een kippenbatterij lijkt met twee verdiepingen.
:D
pi_178957781
Even testen


Oei, wat is hij zacht.
Mjum, maar nog niet gaar, nog wel een tijdje erbij.
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
pi_178957935
Oeps, tegenvallertje.

Na een half uur is de boel nog lang niet gaar. De aardappeltjes niet en ook niet de kip.
Ik ga over naar semi-slow-cooking om de boel niet te laten verbranden.
160 graden, poging van een half uur.

Trouwens de kruiden zijn perfect proef ik, maar de zout is aan de flauwe kant.
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
  zaterdag 5 mei 2018 @ 20:12:40 #42
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_178957980
quote:
0s.gif Op zaterdag 5 mei 2018 20:10 schreef Sigaartje het volgende:
Oeps, tegenvallertje.

Na een half uur is de boel nog lang niet gaar. De aardappeltjes niet en ook niet de kip.
Ik ga over naar semi-slow-cooking om de boel niet te laten verbranden.
160 graden, poging van een half uur.

Trouwens de kruiden zijn perfect proef ik, maar de zout is aan de flauwe kant.
Ik zou nu voor een uurtje gaan ja, in totaal.
Je kunt een los vel alufolie los op de kip leggen. Dat helpt tegen verbranden, terwijl het wel gewoon doorgaart.
  zaterdag 5 mei 2018 @ 20:14:46 #43
423997 Lunatiek
RadicaalFilosoof
pi_178958019
Vraag: in het vorige topic (de nasi dacht ik) discussie over suiker in de ketjap. Dat maakt bij zoveel cola toch niet meer uit, of wel?

Ik vind dat hok wel spectaculair en dit lijkt mij ook een prima bbq gerecht. :Y)
  zaterdag 5 mei 2018 @ 20:22:43 #44
69724 Lucky_Strike
Hello Sweetie
pi_178958228
Sigaar, ik heb een prangende vraag. Waarom gebruik je niet de rechthoekige grillschaal waar de roostertjes in horen? Je hebt er vast een goed antwoord op.
Spoilers!
  zaterdag 5 mei 2018 @ 20:25:52 #45
181519 Guanabana
Pluviophile
pi_178958319
:B
Koel en donker bewaren
pi_178959357
De kip is werkelijk formidabel! Verrukkelijk!!
De aardappeltjes, hmm, wel goed gekruid. Maar de kip valt bijna van het bot.
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
pi_178959370
Aardappels geen herhaling waard.
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
pi_178959476
quote:
1s.gif Op zaterdag 5 mei 2018 20:22 schreef Lucky_Strike het volgende:
Sigaar, ik heb een prangende vraag. Waarom gebruik je niet de rechthoekige grillschaal waar de roostertjes in horen? Je hebt er vast een goed antwoord op.
eh, die kon ik niet krijgen.
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
pi_178959495
Wauw, die kip is erg lekker zeg. Superzacht. Geen woord teveel gezecht wat ze op internet vertellen over colakip. De cola proef je niet terug, de ketjap wel.
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
pi_178959530
quote:
0s.gif Op zaterdag 5 mei 2018 21:12 schreef Sigaartje het volgende:
Wauw, die kip is erg lekker zeg. Superzacht. Geen woord teveel gezecht wat ze op internet vertellen over colakip. De cola proef je niet terug, de ketjap wel.
Hier op het forum heb ik ooit een lekkere colakip recept vandaan gehaald. Ik doe zelf meer kruiden in de marinade.
pi_178959573
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
  zaterdag 5 mei 2018 @ 21:27:36 #52
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_178959822
quote:
0s.gif Op zaterdag 5 mei 2018 21:16 schreef Sigaartje het volgende:
[ afbeelding ]
Ziet er lekker uit!
Wat vond je niet goed aan de aardappeltjes?

Volgende keer de aardappeltjes misschien toch op metaal "bakken" en niet afdekken met zo'n dikke schaal met kip? Te weinig directe hitte nu?
  zaterdag 5 mei 2018 @ 21:28:29 #53
401485 Molo
Völlig losgelöst
pi_178959841
Zou eten ^O^
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
pi_178960179
Colakip _O_
Somebody that I used to know
  zondag 6 mei 2018 @ 09:47:35 #55
303802 nogeenoudebekende
The future is shit...
pi_178965654
quote:
1s.gif Op zaterdag 5 mei 2018 21:27 schreef RobinOok het volgende:

[..]

Ziet er lekker uit!
Wat vond je niet goed aan de aardappeltjes?

Volgende keer de aardappeltjes misschien toch op metaal "bakken" en niet afdekken met zo'n dikke schaal met kip? Te weinig directe hitte nu?
Ik vermoed dat het wat veel volume was voor zo'n kleine oven.
And so is the past
pi_178965706
quote:
7s.gif Op zondag 6 mei 2018 09:47 schreef nogeenoudebekende het volgende:

[..]

Ik vermoed dat het wat veel volume was voor zo'n kleine oven.
Dat denk ik ook.
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
pi_178965740
quote:
1s.gif Op zaterdag 5 mei 2018 21:27 schreef RobinOok het volgende:

[..]

Ziet er lekker uit!
Wat vond je niet goed aan de aardappeltjes?

Volgende keer de aardappeltjes misschien toch op metaal "bakken" en niet afdekken met zo'n dikke schaal met kip? Te weinig directe hitte nu?
Hmmm, het was het net niet. De kruidenkeuze was goed, maar ik moet me een beetje inhouden met tijm en rozemarijn, dat had ik al eerder bij zout en chilipoeder gedaan. Met chilipoeder vergis je vrij snel. Met zout is het zo: beter te weinig dan te veel. Het is al snel te veel.
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
pi_179014897
_O_
pi_179015436
_O_ _O_
Op donderdag 12 maart 2009 22:55 schreef Adelante het volgende:
Welkom vader renwan ^O^
Uw zoon is een modeluser in KLB, waar velen een voorbeeld aan zouden moeten nemen.
pi_179048764
O waarom heb ik dit gemist ?
Misschien de aardappeltjes 6 minuten voorkoken de volgende keer sigaartje ? Ik vind het toch altijd al lang duren voordat rauwe aardappeltjes uit de oven gaar zijn. Vlees is gaar, aardappeltjes nog niet ;(
pi_179050468
quote:
0s.gif Op woensdag 9 mei 2018 20:09 schreef Sorella het volgende:
O waarom heb ik dit gemist ?
Misschien de aardappeltjes 6 minuten voorkoken de volgende keer sigaartje ? Ik vind het toch altijd al lang duren voordat rauwe aardappeltjes uit de oven gaar zijn. Vlees is gaar, aardappeltjes nog niet ;(
Goede tip!
abonnement Unibet Coolblue Bitvavo
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')