Hoe geloofwaardig zijn de Beter Leven sterren?

quote:

Op dinsdag 9 januari 2018 14:53 schreef Postbus100 het volgende:

Hetzelfde heb ik met sommige biologische producten. Dan denk ik: noem je het biologisch zodat je je prijskaartje kan verhogen? (oftewel: legitimeert biologisch direct een hoger prijskaartje. Of krijg ik echt waar voor mijn geld en zijn de kosten van een biologisch product ook echt gelijk aan de meerkosten die ik betaal? Ik ben sceptisch...

Op zich is het logisch dat biologisch duurder is om te produceren, simpelweg omdat er minder dieren langer moeten leven of omdat de opbrengst van je akker zonder bestrijdingsmiddelen en kunstmest lager is.

Ik heb wel de indruk dat de winstmarge van supermarkten op biologisch hoger is dan op conventioneel voedsel. De supermarkten weten dondersgoed dat ze bij biologisch te maken hebben met consumenten die minder prijsgevoelig zijn (anders hadden ze wel niet-biologisch gekocht) waardoor de prijselasticiteit relatief laag is. Ze kunnen dus de prijs omhoogschroeven zonder dat dit de vraag heel sterk beïnvloed.

quote:

Op dinsdag 9 januari 2018 19:16 schreef stavromulabeta het volgende:

[..]

Op zich is het logisch dat biologisch duurder is om te produceren, simpelweg omdat er minder dieren langer moeten leven of omdat de opbrengst van je akker zonder bestrijdingsmiddelen en kunstmest lager is.

Ik heb wel de indruk dat de winstmarge van supermarkten op biologisch hoger is dan op conventioneel voedsel. De supermarkten weten dondersgoed dat ze bij biologisch te maken hebben met consumenten die minder prijsgevoelig zijn (anders hadden ze wel niet-biologisch gekocht) waardoor de prijselasticiteit relatief laag is. Ze kunnen dus de prijs omhoogschroeven zonder dat dit de vraag heel sterk beïnvloed.

Ja, dàt. Met meer betalen bij de boer ofzo heb ik veel minder een probleem.

quote:

Op dinsdag 9 januari 2018 14:21 schreef Takadanobaba het volgende:
een kip met twee sterren een vierkante meter moet delen met 12 andere kippen. .

Waarom vind je dat ongeloofwaardig? Ik geloof wel dat het waar is.

quote:

Op dinsdag 9 januari 2018 14:56 schreef Takadanobaba het volgende:

[..]

Als je minder kippen op je land kan houden, dan heb je ook minder kip om te verkopen. En heb je dus meer geld per kip nodig om rond te kunnen komen. En groenten zonder bestrijdingsmiddelen zijn lastiger te telen, die middelen zijn er immers niet voor niks. Dat maakt alles gewoon duurder natuurlijk. Hoewel ik ook een hoop twijfels heb hoor, vandaar dit topic. Ik vertrouw de voedingsmiddelenindustrie voor geen cent.

Je mag het ongeloofwaardig vinden. Heeft de industrie ook aan zichzelf te danken.

Ik was laatst op een 1 ster kippenboerderij en ik vond het erg netjes. De kippen hebben best wat ruimte, pas tegen het einde van de groeitijd wordt het iets krapper.

Boer was er ook enorm trots op dat hij zelden ziekte of uitval had. Dieren krijgen daar betere zorg dan veel kippen in een hok achter de hippe stadswoning.

quote:

Op dinsdag 9 januari 2018 19:16 schreef stavromulabeta het volgende:

[..]

Op zich is het logisch dat biologisch duurder is om te produceren, simpelweg omdat er minder dieren langer moeten leven of omdat de opbrengst van je akker zonder bestrijdingsmiddelen en kunstmest lager is.

Ik heb wel de indruk dat de winstmarge van supermarkten op biologisch hoger is dan op conventioneel voedsel. De supermarkten weten dondersgoed dat ze bij biologisch te maken hebben met consumenten die minder prijsgevoelig zijn (anders hadden ze wel niet-biologisch gekocht) waardoor de prijselasticiteit relatief laag is. Ze kunnen dus de prijs omhoogschroeven zonder dat dit de vraag heel sterk beïnvloed.

Dat doet Jumbo dus niet met die nieuwe kip van ze.

quote:

Op dinsdag 9 januari 2018 19:54 schreef Spanky78 het volgende:

[..]

Dat doet Jumbo dus niet met die nieuwe kip van ze.

De Jumbo verkoopt hun nieuwe kip goedkoper dan ze zouden kunnen?

quote:

Op woensdag 10 januari 2018 18:13 schreef stavromulabeta het volgende:

[..]

De Jumbo verkoopt hun nieuwe kip goedkoper dan ze zouden kunnen?

Ze doen het niet om hun marge te verhogen. Maar om daadwerkelijk duurzamer te zijn en dan hopelijk meer klanten en omzet te maken op die manier.

Maar nee. In principe dus niet. Voor zover ik weet is de prijs niet meer gestegen dan relatief aan de kosten. Ze willen hiermee een nieuwe standaard stellen en waarde aan hun merk toevoegen. Zo zullen ze het wel hebben verantwoord. Brand building.

Dit artikel doet vermoeden dat ze marge hebben ingeleverd op dit product.

https://www.foodlog.nl/ar(...)andaard/allcomments/

quote:

Op dinsdag 9 januari 2018 19:31 schreef Postbus100 het volgende:

[..]

Ja, dàt. Met meer betalen bij de boer ofzo heb ik veel minder een probleem.

Precies, dan weet je precies waar het geld naartoe gaat.

quote:

Op woensdag 10 januari 2018 23:23 schreef derLudolf het volgende:

[..]

Precies, dan weet je precies waar het geld naartoe gaat.

Nouja, dat is bij die sterrenkip dus wel zo. Niet dat de boeren er veel meer aan verdienen, maar iig niet minder (en het is minder werk dan plofkip, om dat te doen is topsport),