Post hier je rare culinaire combinaties/tips/gewoontes!
Ts trapt af:
Plak kaas in de tomatensoep.
Stukjes appel/walnoot door aardappelpuree/stamp/hutspot heen.
Boterham hagelslag/pindakaas.
Ik ben helaas vrij vanille qua gekke fratsen met etenquote:
maar zou graag nieuwe tips horen!Noem jij eens wat danquote:Op maandag 8 januari 2018 22:16 schreef MrsDuck het volgende:
Wat is er raar aan pindakaas met hagelslag? Of noten door de stamppot, werkt prima als vervanger van spekjes. En een puree van aardappel en appel heet Hete Bliksem. Alleen die kaas in de soep... Alhoewel een minestrone met geraspte Parmezaanse kaas...
[ Bericht 9% gewijzigd door #ANONIEM op 08-01-2018 22:33:27 ]
Nou, dat dus. Vrij normale combinaties. Ik kan wel gekke combinaties verzinnen, maar dat zou ik dan weer niet opeten. Is dat een vereiste, dat je het ook eet?quote:
Dat welquote:
[..]
Nou, dat dus. Vrij normale combinaties. Ik kan wel gekke combinaties verzinnen, maar dat zou ik dan weer niet opeten. Is dat een vereiste, dat je het ook eet?
Kan anders ook wel rare dingen bedenken maar das vooral zonde van het eten.
Kaas op brood met mosterd.
Beide niet spectaculair maar soms heeft kantinevoer het nodig gepimpt te worden
Karnemelk met sinaasappelsap (1:1)
- bolognese saus op witte brood en als een tosti bakken. Na tosti bakken kan je met appelmoes dippen.
En misschien niet zo raar; ik eet graag vanillevla met appelmoes.
Op zich werkt perzik wel in combinatie met zout. Perzik met bijvoorbeeld kip of varkenshaas is niet te versmaden. Vis is alleen zo vissig.quote:
De haring-perziktaart is ook nooit echt aangeslagen
Pindakaas en hagelslag is niet raar. Pindakaas laat zich sowieso met veel dingen combineren, zowel zoet als hartig. Denk aan suiker, jam of marshmallow fluff, maar ook gebakken uitjes of sambal.
En appel(moes) werkt ook bij bijna alle gerechten, behalve misschien soep, omdat het zo'n zooi geeft. Appelmoes is echt zo'n bijgerecht dat overal bij gegeten wordt door mensen die anders niks lusten. Een beetje als de maggi strooiaroma van vandaag de dag.
Kijk, eindelijk een echt rare combinatie!quote:
Dat klinkt als iets uit de 80's, pastasaus in een potje, op brood en dan warm maken.quote:
- bolognese saus op witte brood en als een tosti bakken.
Die vind ik dan weer niet heel raar al mis ik de gekookte piepers en zou ik karnemelk in plaats van yoghurt kiezen (bekend streekgerecht hier).quote:
is een standaard drankje op een hoop golfclubs zoals jus met bitter lemon en cassis met bitter lemonquote:
Dat vind ik wel interessant klinken.quote:
Ah! Dan weet ik waar die Zeistenaar het vandaan hadquote:
[..]
is een standaard drankje op een hoop golfclubs zoals jus met bitter lemon en cassis met bitter lemon
Hehehe, het is ook dat hummus een goddelijk goedje is. Ik bedoel, wat kan je niet in hummus dippen? Maar deze combi vind ik echt heerlijk, hoe dat zurige werkt met het 'romige' van de hummus...quote:Op dinsdag 9 januari 2018 23:28 schreef Lucky_Strike het volgende:
[..]
Dat vind ik wel interessant klinken.
Ik vind het zelf normaal, maar mensen kijken me aan alsof ze water zien branden.
Feta en watermeloen zijn toch ook een heel normale combinatie in salades?quote:
Vanillevla met hagelslag, brood met kaas en jam, feta met watermeloen.
Ik vind het zelf normaal, maar mensen kijken me aan alsof ze water zien branden.
Ja dat dacht ik ook, maar mensen zaten gewoon te griezelen van het idee.quote:Op donderdag 11 januari 2018 21:16 schreef mootie het volgende:
[..]
Feta en watermeloen zijn toch ook een heel normale combinatie in salades?
brood met kaas en jam vind ik heel normaal, eigenlijk.quote:
Vanillevla met hagelslag, brood met kaas en jam, feta met watermeloen.
Ik vind het zelf normaal, maar mensen kijken me aan alsof ze water zien branden.
Spruitjes gewokt met rookworst, rijst, sambal en ketjap.
Dat klinkt als een vrij logische combinatie vind ik. Chocolade past ook goed bij wild, die zware donkere smaken bij elkaarquote:
Bittere chocolade door stoofvlees of donkere sauzen, klinkt voor veel mensen nog steeds raar, maar is erg lekker.
en peperkoek ookquote:
Bittere chocolade door stoofvlees of donkere sauzen, klinkt voor veel mensen nog steeds raar, maar is erg lekker.
Mja, das meer wat voor hazenpeper, mij te zoet trouwensquote:
in combinatie met azijn in zuurvlees is het prima, vind ik.quote:
[..]
Mja, das meer wat voor hazenpeper, mij te zoet trouwens
Vind ik niet te hachelen, zuurvlees, mijn man is er gek opquote:
[..]
in combinatie met azijn in zuurvlees is het prima, vind ik.
Zuurvlees beste vlees.quote:
[..]
Vind ik niet te hachelen, zuurvlees, mijn man is er gek op
. Vooral van paardenvlees.Nee toch? Zo eet ik het altijd bij de bobotie. Of rijstepap met rozijnen ...quote:
Ooww, is ook maar wat je gewend bent wat je dan onder raar kunt zetten.quote:
[..]
Nee toch? Zo eet ik het altijd bij de bobotie. Of rijstepap met rozijnen ...
Heerlijk. Ik houd van donkere smaak met zoet.quote:
[..]
Vind ik niet te hachelen, zuurvlees, mijn man is er gek op
Zo eet mijn moeder ze ook.quote:
Ken zo 1 2 3 het recept niet, zal het eens opzoeken.
Staat in sauna's ook vaak op de kaart. Verse jus met karnemelk of magere yoghurtquote:Op woensdag 10 januari 2018 00:14 schreef Lunatiek het volgende:
[..]
Ah! Dan weet ik waar die Zeistenaar het vandaan had
Saté met chocolade ijs (de saté saus was op, dit was ook bruin, bleek dus best wel lekker)
is dat een gekke combi dan?quote:
Vet, zoet en zout is toch de magische drie-eenheid?
Pannenkoeken met spek of salami en stroop.
Serieus?quote:
Smeer je dat in je haar???
enne
Is Appelmoes op brood raar? Dat vind ik dan weer lekker namelijk.......
Nee, eet ik regelmatig. Pindakaas met gebakken uitjes is ook erg lekker.quote:
Niet echt raar, maar pindakaas en sambal.
Gebakken uitjes doen het ook prima over een broodje smeerleverworst.
Boerenkool/ macaroni met zoetzure augurkjes (ernaast)
boerenkool eet je met piccalillyquote:
Geprakte aardappelen met jus en appelmoes
Boerenkool/ macaroni met zoetzure augurkjes (ernaast)
Die combi heb ik ook weleens gehoordquote:
Mijn moeder eet het ook met Amsterdamse uitjes.
Dat is best raarquote:Op vrijdag 19 januari 2018 09:52 schreef FANN het volgende:
[..]
Serieus?
Smeer je dat in je haar???
enne
Is Appelmoes op brood raar? Dat vind ik dan weer lekker namelijk.......
Wij eten vroeger vaak brood met kaas en hagelslag, echt lekker
Of bitterballen met satésaus....
Sambal in de Cup a soup
sambal met wat-dan-ook is geen vreemde culinaire combinatie.quote:Op vrijdag 26 januari 2018 10:05 schreef summer2bird het volgende:
Ik heb een nieuwe
Sambal in de Cup a soup
Wil je pittig, kwak er sambal door.
De slagroom-lekkerbekjestaart ook niet.quote:
De haring-perziktaart is ook nooit echt aangeslagen
Ik ben zelf wel fan van zoete tosti's met bijv. banaan. Of aardbei met balsamico en vanilleijs.Maar echt rare combinaties vind ik dat niet.
Dat is heel lekker, vooral met vanilleijs erbij.quote:
Ik heb aardbeien met balsamico altijd een aparte combinatie gevonden, maar kennelijk mag dat.
Meest aparte wat ik op heb was een chocoladepizza. Was er niet wild van, gewoon een geoosterde boterham met goede chocopasta is lekkerder.
Appelmoes kan uitstekend door tomatensoep, dan proeft het daarna als chinese tomatensoep.quote:
[..]
Op zich werkt perzik wel in combinatie met zout. Perzik met bijvoorbeeld kip of varkenshaas is niet te versmaden. Vis is alleen zo vissig.
Pindakaas en hagelslag is niet raar. Pindakaas laat zich sowieso met veel dingen combineren, zowel zoet als hartig. Denk aan suiker, jam of marshmallow fluff, maar ook gebakken uitjes of sambal.
En appel(moes) werkt ook bij bijna alle gerechten, behalve misschien soep, omdat het zo'n zooi geeft. Appelmoes is echt zo'n bijgerecht dat overal bij gegeten wordt door mensen die anders niks lusten. Een beetje als de maggi strooiaroma van vandaag de dag.
quote:
Zo « raar » is dit toch nietquote:
Macaroni met een gebakken spiegelei met zachte dooier.
In Spanje zeggen ze 'uvas con queso saben a beso', dat vertaalt in het Nederlands naar 'druiven met kaas, smaakt als een kus'