Kookbucketlist

Iets met kreeft (heb er een gekocht maar weet nog niet wat)
Gyros
Tiramisu
Huzaren salade
Frikandellen

Dit jaar neem ik voor om minstens 5 dingen van mijn lijst te maken (en waarschijnlijk komen er 20 erbij).

Leuk dat je dit topic omhoog hebt gehaald, Lucky!

quote:

Op dinsdag 1 augustus 2017 19:44 schreef Lot_1 het volgende:
Leuk topic!

Ik wil nog leren om goed koekjes te bakken. Begrijpen wat voor soort deeg welk effect heeft en dergelijke.

Spekkoek lijkt me ook tof om een keer gemaakt te hebben.

Oliebollen

Ha, ben nog steeds geen koekjesbakker en van spekkoek is het ook nooit gekomen.
Oliebollen daarentegen bak ik sinds deze post jaarlijks. Ben erg in mijn nopjes met mijn zelf uitgedokterde recept

Veel dingen die in het topic genoemd worden heb ik inmiddels wel eens gemaakt: onlangs nog kroketten, die al een tijdje op mijn lijst stonden.

Wat ik nu nog kan bedenken:
- buikspek

quote:

Op maandag 7 augustus 2017 19:49 schreef Ewelina het volgende:
Ik heb het recept voor een zoete pompoentaart met speculaaskruiden gezien. Die gaat op de wishlist.

Verder:
- Death by chocolate-taart
- Bananabread
- Een echt braadspit.
- Risotto

Niet zo veel bijzonders.

Maar eigenlijk wil ik gewoon een vaatwasser zodat ik niet zoveel meer hoef af te wassen als ik gekookt heb.

Ruim 3 jaar later heb ik van dit lijstje al behoorlijk vaak bananenbrood gemaakt, risotto ook een keer, maar de chocoladetaart nog niet. Het braadspit is vervallen, want ik eet geen vlees meer.

Wel wil ik nog steeds een vaatwasser en staan nu de volgende dingen oo de bucketlist:
- barszcz (borsjt)
- zapiekanka (moet niet zo moeilijk zijn en de ingrediënten heb je meestal wel in huis)
- tarte tatin
- knoflooktaart
- pavlova
- hutspotkroketjes
- beet Wellington
- baked alaska
- bombe

Bijkomend probleem is wel dat veel van dit soort recepten voor veel mensen zijn en ik alleen woon (en geen grote vriezer heb).

Ik hoop ook ooit nog een lekkere vegetarische pasta bolognese te maken, maar al m'n pogingen met vegetarisch gehakt waren echt heel vies...

[ Bericht 3% gewijzigd door Ewelina op 04-01-2021 21:50:32 ]

quote:

Op maandag 4 januari 2021 21:42 schreef Ewelina het volgende:

[..]


Ik hoop ook ooit nog een lekkere vegetarische pasta bolognese te maken, maar al m'n pogingen met vegetarisch gehakt waren echt heel vies...

Ik heb volgens mij nog in een boek van Jamie een recept staan voor vega bolognese, het gehakt wordt dan vervangen door linzen. Zal hem even voor je opzoeken.

Mijn shortlist:
- kroketten
- een bepaald lasagne recept (met oa kippenlevers, worstvlees)
- carrotcake
- boterkoek
- gekonfijte eendenboutjes
- kroepoek
- bananenbrood

quote:

Op vrijdag 8 januari 2021 17:34 schreef AgnesGru het volgende:

[..]

Ik heb volgens mij nog in een boek van Jamie een recept staan voor vega bolognese, het gehakt wordt dan vervangen door linzen. Zal hem even voor je opzoeken.

Mijn shortlist:
- kroketten
- een bepaald lasagne recept (met oa kippenlevers, worstvlees)
- carrotcake
- boterkoek
- gekonfijte eendenboutjes
- kroepoek
- bananenbrood

Thanks!

quote:

Op donderdag 30 januari 2020 08:35 schreef Yinny het volgende:
Leuke (oude) topic!
Mijn lijst:
Zhongzi, Chinese kleefrijst in bamboeblad
Chinees buikspek, lekker knapperig
Sui kau, Chinese dumplings
Lemper
Kimchi
Spekkoek
Vegan kaas
Red velvet taart
Donauwelle
No knead bread
Cronuts
(Deze staan allemaal in mijn bladwijzers, dus waarschijnlijk is de lijst bij lange na niet compleet)


Wat ik al heb afgestreept: sushi, cinnamon rolls, saucijzenbroodjes, stokbrood, Chinese rettich cake, Chinese sponscake, volkorenbrood, kerststol, een bruidstaart, ravioli, pizza, wafels, hele kalkoen uit de oven (Amerikaanse Thanksgiving diner, compleet met zoete aardappel puree, cranberrysaus, biscuits).

Het gaat lekker dit jaar...

Ik zat toevallig gisteren 24 Kitchen te kijken, Late Nite Eats. Kregen ze het over een Filipijns gerecht met onder andere rundvlees, pindakaas en garnalenpasta (zie ook wel met vissaus). Kare Kare (ook wel Kari Kari) heet het. Nou dat wil ik wel eens proberen, dus die voeg toe aan mijn bucketlist

[ Bericht 6% gewijzigd door AgnesGru op 03-02-2021 14:26:43 ]