FOK!forum / Culinesse à gogo / Grote koekenpan
N00blymaandag 3 juli 2017 @ 17:02
Weet iemand waar je een grote koekenpan kunt kopen zoals degene in de pannenkoeken restaurants? Ik heb wat gezocht via Google en zag een leuke pan met een diameter van 39,5 cm maar bij verder navragen bleek de bodem maar 30cm te zijn...

Mocht er iemand in zo'n restaurant werken/gewerkt hebben en weet welk merk pannen er gebruikt worden en de grootte zou dat nog beter zijn :D

Thanks alvast!
#ANONIEMmaandag 3 juli 2017 @ 17:04
De Buyer?
nogeenoudebekendemaandag 3 juli 2017 @ 17:05
https://www.kookwinkel.nl(...)nnenkoekenpannen.asp
Farenjimaandag 3 juli 2017 @ 17:25
quote:
De grootste daar is 32 cm...
sirdanilotmaandag 3 juli 2017 @ 17:32
32 centimeter is aardig groot hoor. Veel groter gaat niet werken op je keukenfornuisje, want je hebt niet een grote brander zoals die restaurants wel hebben.

Ik begrijp dat je een reuzen pannenkoek ala pannenkoek restaurant wil, maar dat gaat gewoon niet in je eigen keukentje. Als je de pannen van 32 cm diameter koopt ben je al een heel eind met een flink grote pannenkoek.
N00blymaandag 3 juli 2017 @ 18:00
Ik heb op mn fornuis een aardige grote brander, dit is een dubbele waarvan de binnenste rij ongeveer 15cm is en de buitenste 20/25cm, dus opzich kan daar een redelijk grote pan op.
nogeenoudebekendemaandag 3 juli 2017 @ 18:18
quote:
0s.gif Op maandag 3 juli 2017 17:25 schreef Farenji het volgende:

[..]

De grootste daar is 32 cm...
Werkelijke diameter.
Phone8maandag 3 juli 2017 @ 22:29
Kcc nisbets, ff googlen
._HAAK_.dinsdag 4 juli 2017 @ 06:34
.

[ Bericht 99% gewijzigd door ._HAAK_. op 04-07-2017 06:35:37 ]
Weltschmerzwoensdag 5 juli 2017 @ 10:26
Meeste kans heb je bij de horecaleverancier websites lijkt me, waar de prijzen zonder BTW geadverteerd worden. Volgens mij ben ik daar wel eens hele grote tegengekomen, maar als je een plaatstalen of gietijzeren koekenpan van dat formaat neemt wordt het omkeren van de pannenkoek een flinke krachtsinspanning. Pannenkoekpannen hebben een lagere opstaande rand, dat scheelt in het gewicht en in de verhouding formaat/bodemoppervlak.
Ai_KaRaMBawoensdag 5 juli 2017 @ 11:59
40 cm koekenpan:

https://www.hanos.nl/nl/A(...)T-CS/p/8714406064192

Geen idee of die 40cm de bodemmaat is: ik kan verder geen specificaties van dat ding vinden...