FEE De Feestdagen
De feesttent is na een korte onderbreking weer heropend. Voor alle feestdagen, klein of groot!
Ik prefereer beetpakbaar warm.quote:Op maandag 23 december 2019 23:12 schreef derLudolf het volgende:
[..]
Oliebollen zijn het lekkerst op het moment dat je net niet je moment verbrandt
Dat is hetzelfde tochquote:Op dinsdag 24 december 2019 15:37 schreef Zilverberk het volgende:
[..]
Ik prefereer beetpakbaar warm.
Kranplätze müssen verdichtet sein
Wij zijn maar met z'n twee dus ik heb altijd veel te veel. Oliebollen invriezen en later in de oven opwarmen gaat uitstekend. Zo hebben we nog een tijdje langer plezier van de oliebollen, bij de koffie bijvoorbeeld.
Ohja ik maak ook altijd mijn eigen poedersuiker, ik doe rohrohrzucker (rietsuiker wat niet gekristaliseerd en niet geraffineerd is) in een koffiemolentje.
Je merkt het al, wij eten heel weinig geraffineerde producten
Ohja ik maak ook altijd mijn eigen poedersuiker, ik doe rohrohrzucker (rietsuiker wat niet gekristaliseerd en niet geraffineerd is) in een koffiemolentje.
Je merkt het al, wij eten heel weinig geraffineerde producten
Alle boodschappen voor oliebollen in huis gehaald, frituurpan is schoongemaakt. Alles staat klaar voor morgen!
Vandaag wel alvast de appels schillen voor de appelflappen.
Vandaag wel alvast de appels schillen voor de appelflappen.
Frituurpan wordt schoongemaakt. 
Deeg voor de oliebollen en de donuts staan te rijzen.
De flappen ga ik maken zodra de oliebollen gebakken worden.
Deeg voor de oliebollen en de donuts staan te rijzen.
De flappen ga ik maken zodra de oliebollen gebakken worden.
Wat een luxe! 😂quote:
Ik hoef geen frituur schoon te maken, heb een nieuwe pan gekocht.
Met Kerst de frituurpan al gebruikt voor cannoli, en morgenochtend weer aanslingeren voor een hele lading oliebollen.
Jaren geleden eens gebakken, en die waren toen erg lekker. Allemaal opgegaan bij een feestje waar ik heen was. Ik ga weer naar datzelfde feestje en ze hebben gevraagd of ik weer wil bakken
Jaren geleden eens gebakken, en die waren toen erg lekker. Allemaal opgegaan bij een feestje waar ik heen was. Ik ga weer naar datzelfde feestje en ze hebben gevraagd of ik weer wil bakken
"Ik dit niet meer, Ik dit nooit meer
Ik niet meer kan, Niet meer ik
Dit niet meer, Ik niet meer" - Strani
Ik niet meer kan, Niet meer ik
Dit niet meer, Ik niet meer" - Strani
Ik heb een aparte oliebollenpan, die gebruik ik alleen voor oliebollen dus 
Ik moet even kijken of ik die nog moet schoonmaken, soms doe ik het meteen de volgende dag, soms pas bij de volgende keer
Ik moet even kijken of ik die nog moet schoonmaken, soms doe ik het meteen de volgende dag, soms pas bij de volgende keer
Ik ook, meestal wordt het bij mij het volgende jaar. Maar nu dus niet.quote:
Ik heb een aparte oliebollenpan, die gebruik ik alleen voor oliebollen dus
Ik moet even kijken of ik die nog moet schoonmaken, soms doe ik het meteen de volgende dag, soms pas bij de volgende keer
Kranplätze müssen verdichtet sein
Efficiënt!quote:
Ik hoef geen frituur schoon te maken, heb een nieuwe pan gekocht.
Ik moet hem toch nog schoonmakenquote:
[..]
Ik ook, meestal wordt het bij mij het volgende jaar. Maar nu dus niet.
Vorige keer had ik ook nog een keer in april oliebollen gebakken, daarom dacht ik: laat maar zitten. Nou ja, klusje van niks
De beslag emmers zijn weer omgespoeld. Nu de bakkerij inrichten.
Er is al een begin, de bouwradio afgestemd op Radio Bokzwien staat er al.
Er is al een begin, de bouwradio afgestemd op Radio Bokzwien staat er al.
Kranplätze müssen verdichtet sein
Ik gebruik de frituurpan maar één keer per jaar.quote:
Ik heb een aparte oliebollenpan, die gebruik ik alleen voor oliebollen dus
Ik moet even kijken of ik die nog moet schoonmaken, soms doe ik het meteen de volgende dag, soms pas bij de volgende keer
Ik heb dus ook een oliebollenpan
Ik heb nog een patatpan en een snackpanquote:
[..]
Ik gebruik de frituurpan maar één keer per jaar.
Ik heb dus ook een oliebollenpan
Dit jaar boerenjongens in de bollen, heb ik hier een keer gelezen en denk dat dat ook wel erg lekker is. De vraag is nu alleen, moet daar dan ook nog appel bij?
Kijken of ik morgen ook nog tijd heb voor appelbeignets, de goudreinetten heb ik al in huis.
Die appelflappen die sommigen van jullie bakken, zijn dat gewone appelflappen ( uit de oven) of worden daar ook appelbeignets mee bedoelt?
Kijken of ik morgen ook nog tijd heb voor appelbeignets, de goudreinetten heb ik al in huis.
Die appelflappen die sommigen van jullie bakken, zijn dat gewone appelflappen ( uit de oven) of worden daar ook appelbeignets mee bedoelt?
Jullie gaan hier wel foto's plaatsen toch? 
I think that it’s extraordinarily important that we in computer science keep fun in computing
For all who deny the struggle, the triumphant overcome
Met zwijgen kruist men de duivel
For all who deny the struggle, the triumphant overcome
Met zwijgen kruist men de duivel
Alle spullen staan klaar, morgen om 8 uur beginnen, zullen wel rond 16 uur klaar zijn.
Succes iedereen ik hoop dat het goed mag smaken!
Succes iedereen ik hoop dat het goed mag smaken!
Drop you like an ill, bad habit
Morgen bakt mijn man er weer een stuk of 100
Met appel (goudreinetten met wat kaneel) en rozijnen , naturel en met alles erop en eraan. Dat is met bigarreaux, rozijnen, kersjes, gember en appel.
Nu al zin in
Met appel (goudreinetten met wat kaneel) en rozijnen , naturel en met alles erop en eraan. Dat is met bigarreaux, rozijnen, kersjes, gember en appel.
Nu al zin in
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Ach ja dat gaat al.... > 70 jaar zo in de buurt.quote:
Wat een militaire operaties allemaal bij jullie!
Ik bak morgen 25 bollen ofzo.
En de volgende generatie(s) staan al klaar om dan het bakken op zich te nemen.
De kinderen bakken morgen kniepertjes voor alle mensen die komen.
Drop you like an ill, bad habit
Wilde ik net oliebollen halen hebben ze alleen nog met krenten/Rozijnen en die lust ik niet.
Geen naturel
Geen naturel
Misschien is het vloeken in de kerk hier, maar ik ga wafels bakken van oliebollenbeslag. Ben nog in dubio of ik er rozijnen door doe.
Ondanks meerdere pakken oliebollenmix in huis (gekregen..) ga ik mijn succesrecept van vorig jaar weer gebruiken. Toen samengesteld op allerlei combi's van recepten, o.a. hier uit dit topic, op basis van wat ik zelf lekker vind. Het recept is als volgt:
Ik bak ze voor de oud&nieuw-avond, die ik met een klein groepje vrienden doorbreng. Wat over is (meestal worden er niet heel veel oliebollen gegeten want er wordt ook uitgebreid gedineerd) neem ik nieuwjaarsdag mee naar mijn ouders waar mijn hele familie komt.quote:1 kg bloem
3 zakjes gist
Zout: 1,7 % (17 gr op 1 kg meel)
Melk: 0,5 l; hefeweizen bier 0,25 l; water: 0,2 l
2 appels (goudrenet of jonagold)
400 g rozijnen, geweld in blanke rum
Citroenrasp (1 citroen) / 50 g
1 ei
30 g (vanille)suiker
Klontje boter erbij
Rozijnen wellen (dit keer in blanke rum). Meel in kom, zout erbij, gist erbij, suiker erbij. Melk+water verwarmen tot 35 graden. Ei in kuiltje in de meel, driekwart melk+water erbij, mixen met deeghaken. Boter smelten en toevoegen. Rest melk en bier langzaam toevoegen. Rozijnen, appel, citroenrasp beetje bij beetje toevoegen.
Rijzen in de oven op 40 graden; minstens 1 uur, met vochtige theedoek over de kom. Beslag halverwege twee keer doorslaan. Voor beginnen met bakken ook doorslaan.
Arachide olie verwarmen tot 175 graden. Ijsschep in een kan met olie zetten, met ingevette ijsschep het beslag in de olie doen. Regelmatig het beslag doorslaan om platte oliebollen te voorkomen. Niet teveel bollen ineens bakken (koelt de olie te hard af). Bollen om de paar minuten omdraaien totdat ze bruin zijn.
Bollen uit het vet scheppen in een zeef/vergiet met keukenpapier (als je ze in een kom doet dan drijven de onderste na het bakken in een laag vet, ondanks keukenpapier).
freedom is just another word for nothing left to lose
Zouden die rozijnen niet verbranden, ze zitten bij wafels meer aan de buitenkant dan aan de binnenkant.quote:
Misschien is het vloeken in de kerk hier, maar ik ga wafels bakken van oliebollenbeslag. Ben nog in dubio of ik er rozijnen door doe.
Citroenrasp van 1 citroen is geen 50 gram, eerder 5 gram. Of je hebt hele grote citroenen...quote:
Ondanks meerdere pakken oliebollenmix in huis (gekregen..) ga ik mijn succesrecept van vorig jaar weer gebruiken. Toen samengesteld op allerlei combi's van recepten, o.a. hier uit dit topic, op basis van wat ik zelf lekker vind. Het recept is als volgt:
[..]
Ik bak ze voor de oud&nieuw-avond, die ik met een klein groepje vrienden doorbreng. Wat over is (meestal worden er niet heel veel oliebollen gegeten want er wordt ook uitgebreid gedineerd) neem ik nieuwjaarsdag mee naar mijn ouders waar mijn hele familie komt.
Rozijnen trekken dat wel, het zijn de krenten die zo knoerthard, verbrand en krakend worden.quote:
[..]
Zouden die rozijnen niet verbranden, ze zitten bij wafels meer aan de buitenkant dan aan de binnenkant.
