CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
http://www.ad.nl/economie(...)ege-potjes~a66d4fc4/quote:Zit HAK straks met lege potjes?
In de supermarkten dreigt een groentetekort. Door het slechte weer is een groot deel van de zomergroente verloren gegaan. ,,We houden rekening met een scenario waarbij in de hele branche 40 procent of meer van de spinazie, doperwten, wortelen, tuinbonen en andere zomergroenten verloren is'', zegt een woordvoerder van HAK.
,,In onze lange historie hebben wij niet eerder zulke extreme neerslag, regen en hagel gemeten.'' Het bedrijf kan nog geen inschatting geven van het uiteindelijke effect op de beschikbaarheid van haar eigen producten. ,,Dit is nog uiterst onzeker.''
De conservenfabrikant vreest ook voor de oogst van najaarsgroenten. Door de natte bodem is het onmogelijk om gewassen in te zaaien. De teelt van sperziebonen, kool en bieten loopt daardoor ook schade op. Met name in Noord-Brabant en Limburg gingen de oogsten verloren. Die hadden eigenlijk moeten worden verwerkt tot lang houdbare producten in pot, blik en diepvriesverpakking.
Dat verlies kan niet worden goedgemaakt door aanvoer uit het buitenland, zegt directeur Philip den Ouden van FNLI, de brancheorganisatie van levensmiddelenfabrikanten. ,,Ook daar is sprake van forse waterschade, nog afgezien van het feit dat deze groenten in het buitenland maar beperkt beschikbaar zijn. Het is aannemelijk dat er een tekort ontstaat aan Nederlandse groenteconserven en diepvriesgroenten."
Spinazie
In de schappen met verse groenten ontstaan al lege plekken. Verse spinazie is de komende tijd niet of nauwelijks voorhanden, zegt een woordvoerder van Albert Heijn. ,,We proberen elders in te kopen, maar zijn niet alleen.''
De levensmiddelenindustrie sluit zich aan bij de oproep van boeren en lokale overheden om de ravage tot ramp uit te roepen. De gevolgen van het noodweer dermate uitzonderlijk en groot, dat actief overheidsbeleid volgens de FNLI noodzakelijk is.
In de regio waar ik woon zitten ook veel boeren die voor Iglo diepvries de groentes aanbouwen, het was me de afgelopen weken al opgevallen dat er veel velden onder water stonden en de boel stond te verrotten. Maar het is dus ook bij de contractpartners van Hak in Limburg en Noord Brabant blijkbaar het geval.
Goed. Het is een bericht uit het AD, dus de paniek en toonzetting moet je met een korrel zout nemen (of een eetlepel als je het over blikgroentes hebt) maar verbazen doet het me niet.
Dat de oogsten tegenvallen wil niet zeggen dat de prijzen voor de boeren omhoog gaan, de meesten die voor Iglo of Hak produceren doen dat onder contract, niet tegen veilingprijzen.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
http://www.distrifood.nl/(...)slecht-weer-10199054quote:Lege groenteschappen door slecht weer
AddThis Sharing Buttons
assortiment
AMSTERDAM – Supermarkten hebben door het slechte weer een tekort aan sommige in Nederland geteelde, groentes zoals spinazie, paksoi en sla.
Lege groenteschappen door slecht weer
Tekort in groenteschap door slecht weer
AH meldt dat daardoor in sommige winkels geen spinazie te koop is. Ook Jumbo meldt dat de levering van sommige verse groentes stokt, zo meldt de Volkskrant.’ Volgens een woordvoerder van AH is het een landelijk probleem. ‘Bij spinazie is het tekort het grootst. We kunnen slechts de helft van de normale hoeveelheid inkopen. ’Ook rucola en paksoi zijn volgens de woordvoerder moeilijk verkrijgbaar. De groenten worden zoveel mogelijk over de winkels verdeeld. Bij lege schappen hangen briefjes met uitleg.
Slechte weer oorzaak van lege groenteschappen
Het slechte weer van de laatste weken, met hevige hagelbuien en veel regen, is de oorzaak van de schaarste. In de gebieden waar niet de hagel de schade veroorzaakte, is de regenval schuldig aan de lege groenteschappen. Akkers kwamen onder water te staan en oogsten gingen verloren. Zo werden tuinderijen in Limburg en Oost-Brabant, waar veel van de zogenaamde vollegronds groenten worden geteeld, zwaar getroffen.
Nog nooit zo slecht als dit jaar
In andere jaren leidde regenval ook wel eens tot lege groenteschappen. ‘Maar het was nog nooit zo slecht als dit jaar’, zegt een woordvoerder van landbouworganisatie LTO. LTO-voorzitter Albert Jan Maat schat de schade op zo’, ¤650 miljoen. Het buitenland biedt ook geen soelaas. Er is ook veel schade in België, Duitsland en Frankrijk.
AH verwacht tekort snel op te lossen
AH verwacht dat de ergste tekorten binnen drie weken zijn opgelost. Spinazie kan al na vier weken oogstrijp zijn. ‘Maar dan moet het weer wel goed blijven. Volgens een woordvoerder van Jumbo kan het wel tot september duren voordat de aanvoer van spinazie weer op het normale peil is.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Vorig jaar was het hetzelfde geval met Hak.
Overigens hebben ze tot nu toe nog geen leveringsproblemen.
Overigens hebben ze tot nu toe nog geen leveringsproblemen.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
En als de industrie leveringsproblemen heeft gaat dat niet op voor de verse producten denk jij?quote:Op zondag 10 juli 2016 08:39 schreef Hyaenidae het volgende:
Gelukkig vreet ik toch al geen blik-/potvoer van Hak.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
We zullen zien hoe het verder gaat. Werk jij bij de inkoop van een supermarkt?quote:Op zondag 10 juli 2016 08:48 schreef FutureFairytale het volgende:
Vorig jaar was het hetzelfde geval met Hak.
Overigens hebben ze tot nu toe nog geen leveringsproblemen.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik kon idd (toevallig?) al geen spinazie vinden 
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
zo'n opmerking hakt er wel in.quote:
Gelukkig vreet ik toch al geen blik-/potvoer van Hak.
Dit.quote:
Ik kon idd (toevallig?) al geen spinazie vinden
En als mijn eigen moestuin een voorbode is voor de rest van het land, dan zie ik het probleem wel ja.
Sterkheidsbaas van alles.
Als mijn gazon voorbode was voor de bladgroentes kreeg je geld toe op de markt. Het gras blijft maar de grond uit schieten.quote:Op zondag 10 juli 2016 09:12 schreef Lonaa het volgende:
[..]
Dit.
En als mijn eigen moestuin een voorbode is voor de rest van het land, dan zie ik het probleem wel ja.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Vraag me af wat de aardappels gaan doen, als het zo nat blijft ziet ook dat er slecht uit.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Schaars lijkt me in dezen behoorlijk betrekkelijk.
"For the man sound of body and serene of mind, there is no such thing as bad weather; Every day has its beauty. And storms which whip the blood, do make it pulse more vigorously."
Tegen de tijd dat die hier zijn voldoen ze niet meer aan de eisen.quote:
Ohoh, komen de boontjes uit blik straks ook uit Egypte!
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Zelf dit jaar een tuinloos jaar. Enige wat ik dit jaar groei is cannabis ( 
) maar die gaat als een tiet. Kijk ik naar de velden dan lijkt het overal een topjaar te worden. Problemen zullen zich dus enkel in noordwest-Europa voordien.
Als ze maar van onze mooie tomaten afblijven
) maar die gaat als een tiet. Kijk ik naar de velden dan lijkt het overal een topjaar te worden. Problemen zullen zich dus enkel in noordwest-Europa voordien.Als ze maar van onze mooie tomaten afblijven
"For the man sound of body and serene of mind, there is no such thing as bad weather; Every day has its beauty. And storms which whip the blood, do make it pulse more vigorously."
Ach, er zullen toch wel groenten zijn die wel groeien? Eten we die iets vaker. Dat reguleert zich vanzelf dmv prijzen.
Somebody that I used to know
In mijn ervaring volgt de nederlandse prijs die van de Duitse. In Duitsland is al weken de prijs van tomaten erg laag. De prijs van paprika's zijn daar flink omhoog gegaan deze week.
In het nieuws heb ik wel kapotte tomatenkassen gezien, maar geen paprikakassen?
Ik zou meer balen van hoge paprikaprijzen, dan van lege hakpotjes.
In het nieuws heb ik wel kapotte tomatenkassen gezien, maar geen paprikakassen?
Ik zou meer balen van hoge paprikaprijzen, dan van lege hakpotjes.
Wat is er trouwens mis met de appeloogst? Aanbod in supermarkt is dalende en prijzen flink stijgende.
Die hebben toch geen last gehad van de regenbuien?
Die hebben toch geen last gehad van de regenbuien?
Eerst denken, dan typen
Appels viel me ook al op inderdaad.
Uien zijn momenteel ook relatief duur (euro per kilo) in de supermarkt. Bij de turk of sligro echter niet (5 kilo voor ¤2).
Uien zijn momenteel ook relatief duur (euro per kilo) in de supermarkt. Bij de turk of sligro echter niet (5 kilo voor ¤2).
Tomaten zijn rond deze tijd van het jaar altijd spotgoedkoop.quote:
In mijn ervaring volgt de nederlandse prijs die van de Duitse. In Duitsland is al weken de prijs van tomaten erg laag. De prijs van paprika's zijn daar flink omhoog gegaan deze week.
In het nieuws heb ik wel kapotte tomatenkassen gezien, maar geen paprikakassen?
Ik zou meer balen van hoge paprikaprijzen, dan van lege hakpotjes.
"For the man sound of body and serene of mind, there is no such thing as bad weather; Every day has its beauty. And storms which whip the blood, do make it pulse more vigorously."
|
|
