Airfryers

quote:

Op vrijdag 25 maart 2016 20:10 schreef Waarheidsvinder het volgende:

[..]

Kijk, hier heb ik wat aan. Heb je ook nog mandjes die je neer moet zetten die erg heet worden? (Zal wel zo zijn.) Wellicht moet ik eens in de winkel kijken hoe ze in elkaar zitten.

Kijk eens op youtube daar staan veel demo s van airfryers op.

quote:

Op vrijdag 25 maart 2016 20:10 schreef Waarheidsvinder het volgende:

[..]

Kijk, hier heb ik wat aan. Heb je ook nog mandjes die je neer moet zetten die erg heet worden? (Zal wel zo zijn.) Wellicht moet ik eens in de winkel kijken hoe ze in elkaar zitten.

Mandje leeg je op je bord en doe je weer terug in de AF. En evt zet je m op een broodplank (hout dus, geen plastic )

Mandje wordt natuurlijk gewoon erg heet. Hij is immers van metaal, dus behandel het als een ovenschaal. Verder zou ik sterk afraden om zo'n ding in je slaapkamer te zetten. De geur is minder dan bij een friteuse op vet, maar hij is zeker aanwezig en het blijft erg lang hangen.

Afgezien daarvan werkt hij wel goed en ben ik er zelf erg tevreden over (maar ik heb hem dan ook netjes in de keuken staan).

Ik heb mijne nu een paar dagen en tot noch toe ben ik er heel tevreden over! Heb hem vooral aangeschaft ter vervanging van mijn (kut) oven en heb er geen spijt van.
Tot nu toe heb ik er alleen wat kippenpoten en verse patat in klaargemaakt en hoewel het wel even uitzoeken is hoe het precies zit met de baktijden is het gebruiksgemak echt top!

Het enige nadeel voor mij is dat ik geen vaatwasser heb dus het schoonmaken is minder

Hoe verhoudt de geur zich tot bijvoorbeeld een contactgrill? Die heb ik op kantoor om af en toe een tosti of hamburger te bouwen.

Ik heb wel eens nagedacht over een airfryer en nu ik dit topic zie ben ik wel benieuwd naar ervaringen. Helaas heb ik nauwelijks afzuiging. Een tosti is geen probleem op de contactgrill maar een hamburger doe ik bewust alleen op vrijdag om zo min mogelijk in de stank te zitten

quote:

Op maandag 28 maart 2016 14:57 schreef Barrah het volgende:
Hoe verhoudt de geur zich tot bijvoorbeeld een contactgrill? Die heb ik op kantoor om af en toe een tosti of hamburger te bouwen.

Ik heb wel eens nagedacht over een airfryer en nu ik dit topic zie ben ik wel benieuwd naar ervaringen. Helaas heb ik nauwelijks afzuiging. Een tosti is geen probleem op de contactgrill maar een hamburger doe ik bewust alleen op vrijdag om zo min mogelijk in de stank te zitten

Tja het is wat je gewend bent denk ik. Ik woon zelf in een studio dus als ik kook ruik je het sowieso.
Heb dus zowel een contactgrill als een airfryer en persoonlijk vind ik de airfryer stukken minder ruiken dan de contactgrill. Maar eigenlijk ervaar ik beide niet als storend

Ik heb beide en ik moet zeggen dat ik mijn Airfryer XL toch een stuk beter ruik.

http://www.npo.nl/radar/28-03-2016/AT_2047410

Eerste item. Graag gedaan.

quote:

Op vrijdag 25 maart 2016 18:48 schreef Waarheidsvinder het volgende:

[..]

!

Dan ga ik daar toch eens kijken. Thx.

Ligt al jarenlang in de de supermarkt.. Ras van Aviko. Ook bij AH.

quote:

Op dinsdag 29 maart 2016 20:34 schreef Postbus100 het volgende:
http://www.npo.nl/radar/28-03-2016/AT_2047410

Eerste item. Graag gedaan.

Wat een slecht testpanel zeg. Alleen die snackkerel zegt af en toe wat zinnigs. Overigens ook een slechte test, ze nemen een fabrieksfriet die een batterlaagje bevat. Met name voor ovenfrites worden de frites gedipt in een 'batter' die batter zorgt ervoor dat ze iets krokanter worden, er kan ook smaak aan worden toegevoegd. Het is maar helemaal de vraag hoe frites zonder zo'n laagje eruit komt. Voor zo'n test lijkt me dat wel zo eerlijk.

Daarnaast testen ze op de markt? Leuke plek hoor, maar goed proeven kun je daar niet, in de buitenlucht, viskraam om de hoek etc.

En bij warme en krokante producten is het superbelangrijk dat alles precies even lang na bereiden geproefd wordt. Een minuut of twee wachten, of frites opnieuw opdienen voor een goed shot en de patat is kouder en minder krokant.

Goed proeven is lastig en het onder woorden brengen van hetgeen je proeft al helemaal. Laat maar weer eens zien dat er soms wat meer vakkennis nodig is dan dit soort broddelwerk.

Airfryers doen het trouwens prima, niet zo goed als een frituurpan, beter dan een oven. Voorgebakken frites zijn al gefrituurd dus die worden best goed in en airfryer. Zelfgebakken frites hebben wat oefening nodig; je moet ze zeer goed droog maken voordat je ze met een klein beetje olie mengt en voorbakt.

quote:

Op dinsdag 29 maart 2016 21:58 schreef Spanky78 het volgende:

[..]
knip
[...]

Ben het met je eens, hoor. Dat kan je amper serieus nemen. Mijn ouders hebben een Actifry, maar die friet onderscheidt je echt wel van gefrituurde friet, hoor!

quote:

Op dinsdag 29 maart 2016 22:03 schreef Postbus100 het volgende:

[..]

Ben het met je eens, hoor. Dat kan je amper serieus nemen. Mijn ouders hebben een Actifry, maar die friet onderscheidt je echt wel van gefrituurde friet, hoor!

Een actifry is dan ook wel inferieure techniek. Beetje frites omscheppen... urgh.

Euhm raspatat is bij de grotere ah gewoon te koop hoor.

Hij is goed geïsoleerd je kunt hem dus prima op iets hout zetten. Neem wel een houten plankje om de bak op te zetten.

Houdt er ook rekening mee dat je bij een schone pan weinig geurtjes hebt, maar als je na een kroket war frietjes wil bakken ruik je dat wel goed. En ook komt er vettige damp uit de bovenkant. Dat ga je zien op je muur ben ik bang.

Overigens moet je even uitzoeken welke friet lekker is. En niet bang zijn er toch wat vet op te gooien. Anders wordt het droge oven friet.