CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
- California roll (surimistick, avocado, komkommer, tobiko en een klein beetje wasabimayo)
- Tonijn sushi (verse tonijn, avocado, komkommer, sesamzaad en een klein beetje wasabimayo)
- Zoetzure komkommer
- Dichtgeschroeide tonijn (in een jasje van sesamzaad, chilivlokken en grof zeezout) met wasabimayo
En ja, die mayo ziet er uit als hele dikke klodders, maar ik was stiekem gewoon niet snel genoeg met de foto nemen. Sushi maken met het norivel aan de binnenkant viel me trouwens reuze mee: ik vond het niet moeilijker dan met het norivel aan de buitenkant.
- Tonijn sushi (verse tonijn, avocado, komkommer, sesamzaad en een klein beetje wasabimayo)
- Zoetzure komkommer
- Dichtgeschroeide tonijn (in een jasje van sesamzaad, chilivlokken en grof zeezout) met wasabimayo
En ja, die mayo ziet er uit als hele dikke klodders, maar ik was stiekem gewoon niet snel genoeg met de foto nemen. Sushi maken met het norivel aan de binnenkant viel me trouwens reuze mee: ik vond het niet moeilijker dan met het norivel aan de buitenkant.
'quote:Op zaterdag 12 maart 2016 18:51 schreef vinnypassy het volgende:
- California roll (surimistick, avocado, komkommer, tobiko en een klein beetje wasabimayo)
- Tonijn sushi (verse tonijn, avocado, komkommer, sesamzaad en een klein beetje wasabimayo)
- Zoetzure komkommer
- Dichtgeschroeide tonijn (in een jasje van sesamzaad, chilivlokken en grof zeezout) met wasabimayo
En ja, die mayo ziet er uit als hele dikke klodders, maar ik was stiekem gewoon niet snel genoeg met de foto nemen. Sushi maken met het norivel aan de binnenkant viel me trouwens reuze mee: ik vond het niet moeilijker dan met het norivel aan de buitenkant.
[ afbeelding ]
Woah, dat ziet er kleurig uit! Niet heel verfijnd misschien, maar wel erg lekkermakend.
Bravo!
Let me see you stripped down to the bone
Testje, homemade marshmallows met gezouten karamel (erop en in heel dunne laagjes erin/erdoor)
Let me see you stripped down to the bone
Oh Lord.. Mag ik vragen welk recept je hebt gebruikt?quote:
Testje, homemade marshmallows met gezouten karamel (erop en in heel dunne laagjes erin/erdoor)
[ afbeelding ]
Ben je er tevreden over? Het ziet er wel goed uit, maar het is toch meer afhankelijk van de structuur of het ook echt lekker was.quote:
Testje, homemade marshmallows met gezouten karamel (erop en in heel dunne laagjes erin/erdoor)
[ afbeelding ]
Een Chinese maaltijd gemaakt
Knoflook stengels met spek
Zoet zure komkommer
Roerei met tomaat
Gong bao kip
Koude kip met szechuan dressing
Mapo tofu
Knoflook stengels met spek
Zoet zure komkommer
Roerei met tomaat
Gong bao kip
Koude kip met szechuan dressing
Mapo tofu
Heerlijk!quote:
Een Chinese maaltijd gemaakt
[ afbeelding ]
Knoflook stengels met spek
Zoet zure komkommer
Roerei met tomaat
Gong bao kip
Koude kip met szechuan dressing
Mapo tofu
Onion Pakora
Van een simpele ui, wat specerijen en wat kikkererwtenmeel een heerlijk hapje. Een aanrader.
Making Onion Pakora
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Kippendijfiletreepjes gemarineerd met Arachideolie, Piri piri, kerrie madras, gemalen chili’s, knoflook, sojasaus, honing, citroensap, chipotlesaus, tabascosaus. Half uur op 160 graden in de oven, daarna 5-10 minuutjes onder de hete grill.
Met een chilimayo met mayonaise, sojasaus, gemalen chili’s, tabasco, citroensap, honing en extreem hete hotsauce.
Op een broodje met komkommerplakken, rucola en rode ui.
Heel leuk! Die wil ik graag een keer makenquote:
[ link | afbeelding ]
Onion Pakora
Van een simpele ui, wat specerijen en wat kikkererwtenmeel een heerlijk hapje. Een aanrader.
[ link | afbeelding ]
Making Onion Pakora
quote:Op maandag 21 maart 2016 13:10 schreef Zo-is-dat het volgende:
[..]
Heel leuk! Die wil ik graag een keer maken
Ik ook!
Let me see you stripped down to the bone
Ziet er goed uit. Heerlijkquote:
[ afbeelding ]
Kippendijfiletreepjes gemarineerd met Arachideolie, Piri piri, kerrie madras, gemalen chili’s, knoflook, sojasaus, honing, citroensap, chipotlesaus, tabascosaus. Half uur op 160 graden in de oven, daarna 5-10 minuutjes onder de hete grill.
Met een chilimayo met mayonaise, sojasaus, gemalen chili’s, tabasco, citroensap, honing en extreem hete hotsauce.
Op een broodje met komkommerplakken, rucola en rode ui.
I like the way you look at me with those beautiful eyes
Sjesus, kon je niet kiezen? Of moesten de flesjes op?quote:
[ afbeelding ]
Kippendijfiletreepjes gemarineerd met Arachideolie, Piri piri, kerrie madras, gemalen chili’s, knoflook, sojasaus, honing, citroensap, chipotlesaus, tabascosaus.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Hehe, behoorlijk uitgebreid qua ingrediënten inderdaad als ik het zo zie maar het was heel geslaagd moet ik zeggen qua smaak. Ben gewoon begonnen met de olie in een bord en daarna gewoon dingen aan het toevoegen geweest tot ik het lekker genoeg vind smaken. En dan kan het nog wel eens voorkomen dat de gehele kruidenkast overhoop gehaald wordtquote:
[..]
Sjesus, kon je niet kiezen? Of moesten de flesjes op?
Ah een soort Kasekuchen. Lekkerquote:
[ afbeelding ]
Nieuwe foto's gemaakt voor mijn gebakken cheesecake. Oude foto's waren echt meh.
