CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik doe nooit bindmiddel in mijn burgers. Ik neem rundergehakt dat in van die sliertjes zit en druk het niet al te stevig aan tot burgers (geïnspireerd door Heston). Zo krijg je lekkere sappige burgers die niet taai zijn. Peper en zout doe ik er pas op tijdens het bakken.
Goede foto's !
Ik krijg er trek van
Ik krijg er trek van
Blood runs through your veins, that's where our similarity ends.
In the end all you can hope for. Is the love you felt to equal the pain you've gone through.
In the end all you can hope for. Is the love you felt to equal the pain you've gone through.
Borrelhapje : gerookte eendenborst (gewoon van de Appie) met een stukje mixed pickle (ook gewoon van de Appie).
Waarschuwing: stemgemberhaters kunnen dit beter gauw wegklikken.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ik had een heerlijke lunch: toast met avocado, uitgebakken spek, gepocheerd ei en chilivlokken.
Ik denk oprecht dat dit de meest complete lunch is. Qua smaak dan.
En als avondeten lamsrack met portsaus en aardappelgratin, prei en worteltjes. Ik moet alleen nog leren de focus op het vlees te richten, dus de foto maar ff in de spoiler. En de gratin had nog wat meer ei/room nodig om hem goed stevig te maken, maar het smaakte goed.
Ik denk oprecht dat dit de meest complete lunch is. Qua smaak dan.
En als avondeten lamsrack met portsaus en aardappelgratin, prei en worteltjes. Ik moet alleen nog leren de focus op het vlees te richten, dus de foto maar ff in de spoiler. En de gratin had nog wat meer ei/room nodig om hem goed stevig te maken, maar het smaakte goed.
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Geroosterde pompoen met spicy tomatensaus
Altijd handig om in huis te hebben: pompoen. Om in een handomdraai met een ui, een blik tomaten en wat knoflook, gember, chilipeper, korianderzaad en komijnzaad om te toveren in een lekkere "curry". Zelfs voor pompoenhaters goed te doen, want je proeft geen pompoen.
En pompoen is ook te vervangen door zoete aardappel
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Klinkt goed Robin! Wel jammer dat je geen pompoen proeft, want pompoen is lekker. 
Mijn zus hoorde dat ik ravioli met ricotta en eierdooier (en boter-saliesaus) ging maken, dus wilde zij mee-eten: als compromis maakte zij de walnotentaart. Als voorafje bedacht ik toen ineens coquilles met parmaham en erwtenpurree met munt en balsamico. En dat op een gewone zaterdag.
Coquilles
Ravioli
En zo ziet 'ie eruit als je hem doormidden snijdt
Walnotentaart
Mijn zus hoorde dat ik ravioli met ricotta en eierdooier (en boter-saliesaus) ging maken, dus wilde zij mee-eten: als compromis maakte zij de walnotentaart. Als voorafje bedacht ik toen ineens coquilles met parmaham en erwtenpurree met munt en balsamico. En dat op een gewone zaterdag.
Coquilles
Ravioli
En zo ziet 'ie eruit als je hem doormidden snijdt
Walnotentaart
Tietjesravioli 
Mooie foto's, en lekkere gerechtjes
Mooie foto's, en lekkere gerechtjes
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Ja sorryquote:
Hihi
Ik zou er dan zelf drie op een bordje leggen om mijn eigen brein af te leiden
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Inkoppertje: zwangere ravioli
Ik had trouwens de lekkerste soep ooit net, aardperensoep, maar lelijk op de foto gezet dus die plaats ik hier niet.
Wel aanrader voor alles en iedereen, wat een lekkere groente dat
Ik had trouwens de lekkerste soep ooit net, aardperensoep, maar lelijk op de foto gezet dus die plaats ik hier niet.
Wel aanrader voor alles en iedereen, wat een lekkere groente dat
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
welke richting gaat de smaak op? Volgens mij heb ik het een keer gegeten en vond ik het een smakeloze hap maar dat lag vast aan mijn kookkunstenquote:Op zaterdag 16 januari 2016 21:45 schreef Molo het volgende:
Inkoppertje: zwangere ravioli
Ik had trouwens de lekkerste soep ooit net, aardperensoep, maar lelijk op de foto gezet dus die plaats ik hier niet.
Wel aanrader voor alles en iedereen, wat een lekkere groente dat
Yep... Al vind ik het het wel waardquote:
En sabatier dunschiller doet wel ook wonderen, scheelde enorm qua schiltijd, alleen de aardperen waren al beetje zacht, dus dat hielp ook niet mee
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Beetje in de richting van zachte/romige artisjokken vind ik. Al is het toch weer anders. Maar erg smaakvolquote:
[..]
welke richting gaat de smaak op? Volgens mij heb ik het een keer gegeten en vond ik het een smakeloze hap maar dat lag vast aan mijn kookkunsten
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Die ravioli wil ook nog een keer maken sinds het in masterchef was.
Ik at vanavond niet zo culinair, maar wel lekker.
Mijn vriend had kipburgers gemaakt.
Ik at vanavond niet zo culinair, maar wel lekker.
Mijn vriend had kipburgers gemaakt. 
Met papiertje en al
Kip gemalen/gehakt of heel stuk kip?
Kip gemalen/gehakt of heel stuk kip?
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Het zijn hele kippendij filetjesquote:
Met papiertje en al
Kip gemalen/gehakt of heel stuk kip?
Gemarineerd, door de bloem gehaald en gefrituurd.
Oh daar kan ik me even geen voorstelling bij makenquote:Op zaterdag 16 januari 2016 22:03 schreef Myraela het volgende:
[..]
Het zijn hele kippendij filetjes
Moet ik maar eens proberen denk ik
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
quote:
Recept.quote:
[..]
Ben ook benieuwd, zien er prachtig uit
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
quote:Op zondag 17 januari 2016 13:09 schreef vinnypassy het volgende:
[..]
[..]
Recept.Dank! Ga ze binnenkort eens maken. Wordt mn pastamachine tenminste nog eens gebruikt.SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.A man is not old until regrets take the place of dreams.
Zijn er hier ook mensen die foto's posten van hoe ze het zelf gemaakt hebben in plaats van plaatjes van voorbeelden te posten?
Haters can be so lame and vicious
Hating on me because I'm ambitious
They sound like they need lots of love, lots of love
That's why I'm sending them hugs and kisses
Hating on me because I'm ambitious
They sound like they need lots of love, lots of love
That's why I'm sending them hugs and kisses
dit zijn toch allemaal eigen foto's?quote:
Zijn er hier ook mensen die foto's posten van hoe ze het zelf gemaakt hebben in plaats van plaatjes van voorbeelden te posten?
Je bedoelt "in progress foto's"? Stap 1, stap 2, stap 3 en dan pas het eindresultaat?quote:
Zijn er hier ook mensen die foto's posten van hoe ze het zelf gemaakt hebben
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
~ Verwijderd vanwege dom commentaar
[ Bericht 93% gewijzigd door DjinN op 23-01-2016 14:51:07 ]
[ Bericht 93% gewijzigd door DjinN op 23-01-2016 14:51:07 ]
8 Makes 1 Team
Het zal vast heerlijk zijn, maar op de foto lijkt het een bak bloederige poep 
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Doe je dit in de oven of wat?quote:
Geen geweldige foto, maar ik heb vandaag weer een casserole gemaakt
Oud stokbrood, melk en ei, fruit, nog wat secret ingredients, en daarna kaneelkruimels erbovenop
[ [url=http://i63.tinypic.com/2qsatmf.jpg]afbeelding[/urn] ]
I like the way you look at me with those beautiful eyes
Zelfs ik hoef dit nietquote:
Het zal vast heerlijk zijn, maar op de foto lijkt het een bak bloederige poep
Haters can be so lame and vicious
Hating on me because I'm ambitious
They sound like they need lots of love, lots of love
That's why I'm sending them hugs and kisses
Hating on me because I'm ambitious
They sound like they need lots of love, lots of love
That's why I'm sending them hugs and kisses
quote:
Het zal vast heerlijk zijn, maar op de foto lijkt het een bak bloederige poep
Ik lees dit topic voor jouw omschrijvingen.
Owquote:
[..]
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Wauw wat een kutreacties hier zeg...ik dacht ook even iets te plaatsen wat ik heb gemaakt.
8 Makes 1 Team
Hoe lekker ook, het is gewoon geen mooie aantrekkelijke foto van een gerecht. Niet zo wijverig reageren zegquote:Op zaterdag 23 januari 2016 14:51 schreef DjinN het volgende:
Wauw wat een kutreacties hier zeg...ik dacht ook even iets te plaatsen wat ik heb gemaakt.
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Als iemand compleet tactloos en beledigend reageert mag ik mezelf verdedigen neem ik zo aan ? Heeft niets met "wijverig reageren" te maken.quote:
[..]
Hoe lekker ook, het is gewoon geen mooie aantrekkelijke foto van een gerecht. Niet zo wijverig reageren zeg
Maar goed, is de eerste en de laatste keer dat ik hier iets plaats, no worries
8 Makes 1 Team
Lees de OP eens door, kijk naar je foto en oordeel dan zelf maar.quote:
[..]
Als iemand compleet tactloos en beledigend reageert mag ik mezelf verdedigen neem ik zo aan ? Heeft niets met "wijverig reageren" te maken.
Maar goed, is de eerste en de laatste keer dat ik hier iets plaats, no worries
Jankwijf
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Wauw nog meteen gaan schelden ook......misschien moet je even leren hoe je normaal met mensen kan omgaan...iets gewoon normaal tegen iemand zeggen is teveel gevraagd ? Of voelt het gewoon goed om zo te reageren vanachter je computertje ? Het is dat ik me niet tot jouw niveau ga verlagen anders had ik je een regelrechte idioot genoemdquote:
[..]
Lees de OP eens door, kijk naar je foto en oordeel dan zelf maar.
Jankwijf
8 Makes 1 Team
Ik mis weer al het leuks op de zaterdagmiddag 
T2K; "Je posts zijn leuker dan je lijstje"
-Scorpion_17
-Scorpion_17
Jammer dat de foto weggehaald is (heb em niet kunnen zien).
Al die foto's met (soms overdreven) filter/kleuren etc zijn prachtig maar foto's van eerlijk eten hoort er gewoon bij. Beetje jammer dat alleen de mensen die zo'n perfect hoekje, lampen etc hebben alleen foto's mogen plaatsen en de rest, die hun uiterste best doet om wat lekkers te maken, worden uitgescholden. Slaat helemaal nergens op. Lekker asociaal ook.
Al die foto's met (soms overdreven) filter/kleuren etc zijn prachtig maar foto's van eerlijk eten hoort er gewoon bij. Beetje jammer dat alleen de mensen die zo'n perfect hoekje, lampen etc hebben alleen foto's mogen plaatsen en de rest, die hun uiterste best doet om wat lekkers te maken, worden uitgescholden. Slaat helemaal nergens op. Lekker asociaal ook.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
FFT, ik weet niet of je de foto hebt gezien (URL in gequote bericht doet het nog), maar het zag er gewoon niet mooi uit. Ook niet met filter, lens, ander servies of weet ik wat
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
quote:
Heb de foto niet gezien. Maar dan nog. Tis eten toch.
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Ziet er uit alsof het ook gewoon erg slecht licht is.Het fruit eronderin heeft wel mooie kleuren. Het klinkt niet vies Soort crumble ofzo.
Soort crumble ofzo.
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |