abonnement bol.com Unibet Coolblue
  vrijdag 15 mei 2015 @ 16:21:20 #201
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_152624547
quote:
0s.gif Op vrijdag 15 mei 2015 16:12 schreef Maraca het volgende:

[..]

Met welk doel willen jullie eigenlijk koffie aanbieden? Want er is toch geen 'lunchroom'? Of is het echt ambachtelijke koffie 2go?
Nee, het is geen lunchroom. Maar we willen dat mensen even kunnen gaan zitten voor een praatje en een bakje thee of koffie. En op termijn voor een belegde boterham. Heel eenvoudig; echt een boterham en geen broodjes.
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  vrijdag 15 mei 2015 @ 16:22:25 #202
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_152624578
quote:
0s.gif Op vrijdag 15 mei 2015 16:19 schreef n0a het volgende:
v60
[ afbeelding ]

Chemex (filter is er al uit)
[ afbeelding ]

Aeropress
[ afbeelding ]

Ik drink zelf overigens ook geen koffie. Maar ik geloof dat Aeropress nog het makkelijkst is zonder weegschaal. Je doet er een filter in, gemalen koffie en water. Even roeren en dan daarna de koffie eruit drukken.
Ah! :) Dat ziet er leuk uit.
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  vrijdag 15 mei 2015 @ 18:01:38 #203
176157 robdriessen
El Presidente!
pi_152627542
Ga anders morgen even langs de Oogstmarkt op het Henegouwenplein als je tijd/zin hebt. Daar staan ook verschillende koffiemensen tussen met veel verstand van zaken. :Y
Het onmogelijke doen we meteen, voor een wonder hebben we iets langer nodig.
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
  vrijdag 15 mei 2015 @ 18:39:01 #204
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_152628481
Dat gaat 'm niet worden helaas. We zijn er al heel lang niet geweest omdat we dan altijd met brood bezig zijn. }:|
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_152628828
Voor koffie zetten zou ik dan eerder de Chemex nemen dan een Aeropress. Al is het qua investering wel te overzien om ze allebei in huis te halen. Een Aeropress is 37.50, een Chemex tussen de 45 en 50 en zo'n V60 startset van Hario heb je al voor 20 euro. Kunnen ze je bij Kookpunt ook wel aan helpen.

Een chemex kan je trouwens prima zonder weegschaal gebruiken. Ik doe het ook op gevoel. Dan vind ik zo'n Hario keteltje wel een handiger toevoeging omdat het beter schenkt dan een gewone fluitketel of waterkoker.
  vrijdag 15 mei 2015 @ 18:54:32 #206
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_152628905
quote:
0s.gif Op vrijdag 15 mei 2015 18:51 schreef Fixers het volgende:
Voor koffie zetten zou ik dan eerder de Chemex nemen dan een Aeropress. Al is het qua investering wel te overzien om ze allebei in huis te halen. Een Aeropress is 37.50, een Chemex tussen de 45 en 50 en zo'n V60 startset van Hario heb je al voor 20 euro. Kunnen ze je bij Kookpunt ook wel aan helpen.

Een chemex kan je trouwens prima zonder weegschaal gebruiken. Ik doe het ook op gevoel. Dan vind ik zo'n Hario keteltje wel een handiger toevoeging omdat het beter schenkt dan een gewone fluitketel of waterkoker.
En daar hebben we 10% korting. *O*

Maar ik vind een French press leuk omdat je die ook in het klein hebt een dan kun je de koffie gewoon in dat kannetje verkopen.
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_152629105
quote:
1s.gif Op vrijdag 15 mei 2015 18:54 schreef Isegrim het volgende:

[..]

En daar hebben we 10% korting. *O*

Maar ik vind een French press leuk omdat je die ook in het klein hebt een dan kun je de koffie gewoon in dat kannetje verkopen.
Presentatie is wel een ding, al kan je zo'n kleine chemex ook prima gebruiken als serveer kan. Ik zou het eerder af laten hangen aan de tijd die je bezig wilt zijn met het zetten van koffie. Met een chemex ben je zo'n 5 minuten echt bezig. Met een cafetiere is het opgieten en kan je je klanten zelf die zuiger naar beneden laten duwen als je het druk hebt.

Filmpje als voorbeeld:
  vrijdag 15 mei 2015 @ 19:12:19 #208
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_152629442
Dan zou ik zeggen de French press want die thee/koffie is echt iets voor erbij.
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_152629540
quote:
0s.gif Op vrijdag 15 mei 2015 19:12 schreef Isegrim het volgende:
Dan zou ik zeggen de French press want die thee/koffie is echt iets voor erbij.
Super handig! In verschillende B&B's die ik heb bezocht krijg je je koffie zo :Y Voordeel is dat de mensen ook zelf kunnen bepalen hoe sterk ze het laten worden. En het oogt gezellig vind ik :)
  vrijdag 15 mei 2015 @ 19:19:17 #210
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_152629653
quote:
0s.gif Op vrijdag 15 mei 2015 19:15 schreef Sunnythesun het volgende:

[..]

Super handig! In verschillende B&B's die ik heb bezocht krijg je je koffie zo :Y Voordeel is dat de mensen ook zelf kunnen bepalen hoe sterk ze het laten worden. En het oogt gezellig vind ik :)
Yep, vind ik ook. :Y
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_152630609
En mocht het nou niet lopen met die koffie kan je er altijd nog iets anders mee doen:

pi_152633294
quote:
0s.gif Op vrijdag 15 mei 2015 16:19 schreef n0a het volgende:
Chemex (filter is er al uit)

Ah, die had ik volgens mij bij de Sligro zien staan ja.
pi_152634224
quote:
10s.gif Op vrijdag 15 mei 2015 19:51 schreef Sunnythesun het volgende:
En mocht het nou niet lopen met die koffie kan je er altijd nog iets anders mee doen:

[ afbeelding ]
:D Tof.
pi_152640399
Ik ben weer spinnenweb vrij :r :P
Isegrim en ik hebben een metertje of 20 loze koperen leidingen in de kruipruimte weg gesloopt.
Althans loos, er stond nog wel water in maar dit stroomde niet, is niet echt de ideale situatie met legionella e.d.
Ik wilde eigenlijk nog een selfie maken onder de vloer maar ik ben het vergeten, het was ook geen gezicht.
Normaal werk je in een bakkerij met een haarnetje op, wij werkte met een haarnetje op onder de bakkerij :')
R.I.P. nachtburgemeester van Rotterdam, 1944-2019
  zaterdag 16 mei 2015 @ 00:34:26 #215
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_152640561
Had ik wel een foto van willen zien ja.
  zaterdag 16 mei 2015 @ 00:37:50 #216
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_152640663
Het stond hem allerschattigst!
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  zaterdag 16 mei 2015 @ 00:40:57 #217
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_152640752
Junkie vond wel dat we een mooie kruipruimte hadden. 8-)
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_152641191
Jullie kruipruimte is gers!
R.I.P. nachtburgemeester van Rotterdam, 1944-2019
pi_152647491
Pardoel :?
Leven: why ook eigenlijk not!
pi_152647511
quote:
10s.gif Op vrijdag 15 mei 2015 19:51 schreef Sunnythesun het volgende:
En mocht het nou niet lopen met die koffie kan je er altijd nog iets anders mee doen:

[ afbeelding ]
Wat hip :D
Leven: why ook eigenlijk not!
  zaterdag 16 mei 2015 @ 14:45:06 #221
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_152650230
quote:
0s.gif Op zaterdag 16 mei 2015 12:40 schreef Bluezz het volgende:
Pardoel :?
Die heb ik er niet gezien. Wel heel veel andere dingen, waaronder drie expansievaten, een dekzeil, een antiek Heineken-blikje en de nodige sporen van ratten (die er op dit moment niet meer lijken te zitten, nergens verse ontlasting tegengekomen).
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  maandag 18 mei 2015 @ 14:21:17 #222
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_152712524
Niet bij stil gestaan: de grotere kneedmachine die we nu besteld hebben, heeft een driefasen-aansluiting nodig. Qua meterkast geen probleem, maar dan moet er dus nog een driefasen-WCD bijkomen in een betegelde muur die verder helemaal afgewerkt is. :( Dat of we moeten een bestaande WCD opofferen ervoor. Dat laatste is waarschijnlijk de netste oplossing. De tegels die we hebben lenen zich er niet erg voor om achteraf nog een keer een gat in te maken. -O-
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_152718476
quote:
0s.gif Op maandag 18 mei 2015 14:21 schreef Isegrim het volgende:
Niet bij stil gestaan: de grotere kneedmachine die we nu besteld hebben, heeft een driefasen-aansluiting nodig. Qua meterkast geen probleem, maar dan moet er dus nog een driefasen-WCD bijkomen in een betegelde muur die verder helemaal afgewerkt is. :( Dat of we moeten een bestaande WCD opofferen ervoor. Dat laatste is waarschijnlijk de netste oplossing. De tegels die we hebben lenen zich er niet erg voor om achteraf nog een keer een gat in te maken. -O-
Via het plafond een RvS buis naar beneden tot bij de menger geen optie? Ziet er netjes en industrieel uit..
dag
  maandag 18 mei 2015 @ 17:36:24 #224
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_152718831
quote:
0s.gif Op maandag 18 mei 2015 17:26 schreef Peter het volgende:

[..]

Via het plafond een RvS buis naar beneden tot bij de menger geen optie? Ziet er netjes en industrieel uit..
Nah. Is 'm ook niet helemaal denk ik... Ik heb wel een paar ideen maar moet even ter plekke kijken wat het meest haalbare is.
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  maandag 18 mei 2015 @ 21:18:09 #225
157897 Bramito
Espeen ies dieferent!
pi_152728495
quote:
0s.gif Op maandag 18 mei 2015 14:21 schreef Isegrim het volgende:
Niet bij stil gestaan: de grotere kneedmachine die we nu besteld hebben, heeft een driefasen-aansluiting nodig. Qua meterkast geen probleem, maar dan moet er dus nog een driefasen-WCD bijkomen in een betegelde muur die verder helemaal afgewerkt is. :( Dat of we moeten een bestaande WCD opofferen ervoor. Dat laatste is waarschijnlijk de netste oplossing. De tegels die we hebben lenen zich er niet erg voor om achteraf nog een keer een gat in te maken. -O-
Je kan toch wel een gat maken met een kernboor?
Siesta & Fiesta!
abonnement bol.com Unibet Coolblue
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')