CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik ben de zoveelste die geen flauw benul heeft wat te kiezen, dus open ik een adviestopic.
Per jaar sloop ik 2 goedkope staafmixers (hema/braun), de tweede van dit jaar begint bij elk gebruik te stinken dus haalt waarschijnlijk het nieuwe jaar ook niet.
Regelmatig pureer ik soepen en smoothies met het ding, daarnaast maak ik o.a. hummus en hak ik groenten fijn. Ook wil ik graag iets waarmee ik makkelijk en snel plakjes en julienne snijd, en heb ik een hekel aan afwassen.
Hoe dan ook heb ik een nieuwe, solide staafmixer nodig. Eventueel kan ik een modelletje nemen waar zo'n mengkom met hakker e.d. bij zit (bijvoorbeeld Kenwood Kmix). Ook kan ik een simpele, doch solide staafmixer nemen en daarnaast een klein model foodprocessor. Wat is beter/verstandiger?
En omdat ik ook graag snel iets wil snijden zonder een hele keukenmachine te moeten opbouwen wil ik ook graag een mandoline, welke biedt veel voor weinig geld?
Graag hoor ik ervaringen met verschillende apparaten en dan voornamelijk met betrekking tot de duurzaamheid.
Het budget is een beetje afhankelijk van de kwaliteit en duurzaamheid die er te koop is, maar de ¤200,- wil ik eigenlijk niet overstijgen.
Per jaar sloop ik 2 goedkope staafmixers (hema/braun), de tweede van dit jaar begint bij elk gebruik te stinken dus haalt waarschijnlijk het nieuwe jaar ook niet.
Regelmatig pureer ik soepen en smoothies met het ding, daarnaast maak ik o.a. hummus en hak ik groenten fijn. Ook wil ik graag iets waarmee ik makkelijk en snel plakjes en julienne snijd, en heb ik een hekel aan afwassen.
Hoe dan ook heb ik een nieuwe, solide staafmixer nodig. Eventueel kan ik een modelletje nemen waar zo'n mengkom met hakker e.d. bij zit (bijvoorbeeld Kenwood Kmix). Ook kan ik een simpele, doch solide staafmixer nemen en daarnaast een klein model foodprocessor. Wat is beter/verstandiger?
En omdat ik ook graag snel iets wil snijden zonder een hele keukenmachine te moeten opbouwen wil ik ook graag een mandoline, welke biedt veel voor weinig geld?
Graag hoor ik ervaringen met verschillende apparaten en dan voornamelijk met betrekking tot de duurzaamheid.
Het budget is een beetje afhankelijk van de kwaliteit en duurzaamheid die er te koop is, maar de ¤200,- wil ik eigenlijk niet overstijgen.
Kan je voor smoothies niet beter een blender gebruiken?
"We are all atheists about most of the gods that humanity has ever believed in. Some of us just go one god further." - Richard Dawkins
Dan moet ik die kan elke keer schoonmaken. Ik vind het handiger om de maatbeker waar ik het in maak in de koelkast te zetten en na gebruik in de vaatwasmachine.quote:Op maandag 1 december 2014 12:15 schreef DroogDok het volgende:
Kan je voor smoothies niet beter een blender gebruiken?
Ik zou een staafmixer, een blender en een mandoline kopen.
The love you take is equal to the love you make.
Of je nou de beker van je blender schoonmaakt of je staafmixer maakt ook niet zoveel uit toch?quote:
[..]
Dan moet ik die kan elke keer schoonmaken. Ik vind het handiger om de maatbeker waar ik het in maak in de koelkast te zetten en na gebruik in de vaatwasmachine.
"We are all atheists about most of the gods that humanity has ever believed in. Some of us just go one god further." - Richard Dawkins
Smoothies maken we met een goedkope en wat kleinere Kenwood food processor. Ik heb een foto gezocht, maar kan hem niet vinden. Was geloof ik maar 80 euro, en zit een blender bij. Voor een staafmixer zou ik gewoon een iets duurder model van een euro of 50 kopen, daar kan je prima mee doen.
En smoothies gewoon in de blender ja, veel eenvoudiger.
Mandoline heb ik zelf niet, ook nog niet echt nodig gehad. De keukenmachine staat bij mij altijd op het aanrecht, dus dat scheelt wel. Alleen even mesje er in en klaar. Dus je kunt kijken of je hem permanent in de keuken kunt laten staan
En smoothies gewoon in de blender ja, veel eenvoudiger.
Mandoline heb ik zelf niet, ook nog niet echt nodig gehad. De keukenmachine staat bij mij altijd op het aanrecht, dus dat scheelt wel. Alleen even mesje er in en klaar. Dus je kunt kijken of je hem permanent in de keuken kunt laten staan
Ik vraag me trouwens af hoe je de staafmixer gebruikt, dat je die zo vaak moet vervangen.
Overigens gebruik ik de blender het vaakst. En voor dingen snijden heb ik gewoon een goed mes.
Overigens gebruik ik de blender het vaakst. En voor dingen snijden heb ik gewoon een goed mes.
The love you take is equal to the love you make.
Dat dus.quote:Op maandag 1 december 2014 12:18 schreef Lienekien het volgende:
Ik zou een staafmixer, een blender en een mandoline kopen.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
De meeste staafmixers gaan defect door gebruik van het bijgeleverde molentje bij het maken van dingen als hummus, filet americain etc.quote:
Ik vraag me trouwens af hoe je de staafmixer gebruikt, dat je die zo vaak moet vervangen.
Overigens gebruik ik de blender het vaakst. En voor dingen snijden heb ik gewoon een goed mes.
Als ik de productervaringen met de kleine kenwood foodprocessors lees, kom ik vrij veel mensen tegen die delen van het plastic mechanisme kapotgedraaid hebben. Heb jij een serie met metalen overbrenging kunnen vinden?quote:
Smoothies maken we met een goedkope en wat kleinere Kenwood food processor. Ik heb een foto gezocht, maar kan hem niet vinden. Was geloof ik maar 80 euro, en zit een blender bij. Voor een staafmixer zou ik gewoon een iets duurder model van een euro of 50 kopen, daar kan je prima mee doen.
En smoothies gewoon in de blender ja, veel eenvoudiger.
Mandoline heb ik zelf niet, ook nog niet echt nodig gehad. De keukenmachine staat bij mij altijd op het aanrecht, dus dat scheelt wel. Alleen even mesje er in en klaar. Dus je kunt kijken of je hem permanent in de keuken kunt laten staan
Nope, die van mij zijn ook van plastic. Hij wordt al meer dan een jaar gebruikt en vooralsnog geen klachten. Voor die prijs had ik ook geen topkwaliteit verwacht, maar ik kon en wilde er niet veel meer geld aan uitgeven. Daarnaast heb ik een tweepersoonshuishouden, duurdere modellen komen ook vaak met veel grotere bakken en blenders. Dat heb ik gewoon niet nodig.quote:
[..]
Als ik de productervaringen met de kleine kenwood foodprocessors lees, kom ik vrij veel mensen tegen die delen van het plastic mechanisme kapotgedraaid hebben. Heb jij een serie met metalen overbrenging kunnen vinden?
Voor mij is het belangrijkst dat hij altijd goed en regelmatig snijdt, en daar voldoet hij ruimschoots aan. Hiervoor had ik een goedkope merkloze, en die sneed heel onregelmatig. Ik zal eens kijken of die van mij veel slijtage vertoont.
Dit dus.quote:
Ik zou een staafmixer, een blender en een mandoline kopen.
Kan zelf de blender van Magimix wel aanraden. Geweldig ding
.
Dan zou ik toch denken dat je de staafmixer overvraagt.quote:
[..]
De meeste staafmixers gaan defect door gebruik van het bijgeleverde molentje bij het maken van dingen als hummus, filet americain etc.
[..]
The love you take is equal to the love you make.
Ik zou voor een keukenmachine gaan met verschillende opzetstukken.
Dan kun je blenden, mixen, fijn snijden, hakken en alles in één.
Een Bosch Keukenmachine MUM48A1 bijvoorbeeld.
Kost je 120 euro en daar kun je praktisch alles mee.
Dan kun je blenden, mixen, fijn snijden, hakken en alles in één.
Een Bosch Keukenmachine MUM48A1 bijvoorbeeld.
Kost je 120 euro en daar kun je praktisch alles mee.
Voor mijn gevoel gaan de staafmixers met gefreesde circulatiesleuven het langst mee omdat die veel regelmatiger belast worden. Ook ik sloop met enige regelmaat een staafmixer maar dat komt vooral omdat ik die dingen veelvuldig gebruik en de levensduur van die apparaten erg beperkt is.
Ik heb een stalen braun, die kun je aardig mishandelen.
Het molentje gebruik ik zelden, daarvoor heb ik een echte keukenmachine
Het molentje gebruik ik zelden, daarvoor heb ik een echte keukenmachine
Whatever...
Ik gebruik alleen mijn staafmixer. Minste afwas en pureert perfect. Even sparen en een Bamix kopen, die gaan zo 20 jaar mee.
Watvoor echte keukenmachine heb je dan?quote:
Ik heb een stalen braun, die kun je aardig mishandelen.
Het molentje gebruik ik zelden, daarvoor heb ik een echte keukenmachine
Bamix passeert inderdaad regelmatig de revue, maar de meningen zijn wisselend. Heb je zelf ervaring met een bamix en kun je die vergelijken met andere staafmixers?quote:
Ik gebruik alleen mijn staafmixer. Minste afwas en pureert perfect. Even sparen en een Bamix kopen, die gaan zo 20 jaar mee.
Welke heeft het bij jou het langst volgehouden dan?quote:
Voor mijn gevoel gaan de staafmixers met gefreesde circulatiesleuven het langst mee omdat die veel regelmatiger belast worden. Ook ik sloop met enige regelmaat een staafmixer maar dat komt vooral omdat ik die dingen veelvuldig gebruik en de levensduur van die apparaten erg beperkt is.
Een oud model van Braun (met volledig stalen mixstaaf). Uiteindelijk heeft die het begeven omdat het lager op was. Nu heb ik een nieuw model van Braun en alhoewel het apparaat werkt, erger ik mij groen en geel aan de met plaatstaal beplakte afwerking en het zeer onveilige schroefmechanisme. Zo schiet met enige regelmaat de roerstaaf los tijdens het mixen.quote:
Welke heeft het bij jou het langst volgehouden dan?
Ik heb zelf al jaren een Bamix ja, gekocht nadat ik een Krups en een Braun om zeep had geholpen binnen een jaar of 5. Mijn ouders hebben na 25 jaar hun eerste Bamix vervangen omdat hij stuk ging dus ik ben ermee opgegroeid. Ik heb er een poederschijf bij die ik vaak gebruik voor suiker, kruiden etc. en een snijgeval dat ik zelden gebruik omdat ik hem te klein vind. Ooit kreeg ik een blender kado maaar die heb ik weggeven omdat ik geen behoefte heb aan extra afwas, dus die stond alleen stof te vergaren.
Oh en ik heb ipv een mandoline een Moulinex fresh expres om even snel rauwkost enzo te maken, gekozen omdat hij doet wat hij moet doen en erg klein, dus makkelijk op te bergen, is.
Kan een Bamix van 200 W met gemak ijsblokjes verpulveren? De meeste staafmixers in het goedkopere assortiment hebben namelijk een stuk meer vermogen.
Dat heb ik nooit geprobeerd dus ik weet het niet.quote:
Kan een Bamix van 200 W met gemak ijsblokjes verpulveren? De meeste staafmixers in het goedkopere assortiment hebben namelijk een stuk meer vermogen.
Ik heb een kenwood keukenmachine, een kleintje, maar doet het prima. Wilde eigenlijk een kitchenaid, maar staat zo vaak niets te doen op mijn aanrecht... beetje zonde
Whatever...
|
|
