CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Nog even en we weten welke restaurants een ster (erbij) hebben gekregen, gelijk zijn gebleven of juist een ster moesten inleveren.
Nu nog even tijd om te speculeren
Omroep Zeeland heeft alvast een voorbeschouwing van hun provincie gemaakt.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
In Maastricht is de show begonnen. Helaas geen livestream. Net een rondetafelgesprek over het imago van de NL'se keuken in het buitenland
quote:Onderzoek studenten hotelschool. 'Beeld buitenlandse gast over gastronomie Nederland 'slecht', aldus onderzoek. Belangrijkste reden: gebrek aan identiteit.' NBTC over imagoverbetering: 'we gaan regio verbinden aan product en chef'.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
We zijn begonnen Nieuw met een *
Amsterdam: Sinne
Amsterdam: Sazanka (in Okura-hotel)
Eindhoven: Wiesen
Haarlem: Ratatouille
Rotterdam: FG Food Labs
Amsterdam: Sinne
Amsterdam: Sazanka (in Okura-hotel)
Eindhoven: Wiesen
Haarlem: Ratatouille
Rotterdam: FG Food Labs
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Hmmfff.
Ratatouille (Haarlem) stond op mijn lijstje om snel te bezoeken, maar een ster betekent nu waarschijnlijk dat het wat lastiger reserveren wordt en dat ongetwijfeld ook de prijzen weer omhoog gaan.
Ratatouille (Haarlem) stond op mijn lijstje om snel te bezoeken, maar een ster betekent nu waarschijnlijk dat het wat lastiger reserveren wordt en dat ongetwijfeld ook de prijzen weer omhoog gaan.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Nieuw: **
Amsterdam: Librije's Zusje (in Waldorf Astoria)
Harderwijk: "t Nonnetje
Nuenen: De Lindehof
Maakt een totaal van 19 **zaken
[ Bericht 8% gewijzigd door borisz op 17-11-2014 12:03:04 ]
Amsterdam: Librije's Zusje (in Waldorf Astoria)
Harderwijk: "t Nonnetje
Nuenen: De Lindehof
Maakt een totaal van 19 **zaken
[ Bericht 8% gewijzigd door borisz op 17-11-2014 12:03:04 ]
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Ja, die nemen ze gewoon over van het zusje in Zwolle die gesloten gaat worden.quote:Op maandag 17 november 2014 11:57 schreef borisz het volgende:
Nieuw: **
Amsterdam: Librije's Zusje (in Waldorf Asoria)
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Grappig, dat Sinne ben ik nog niet geweest maar kreeg niet zo'n super recensie in het Parool van afgelopen zaterdag.
twitter:JoCortenraedt twitterde op maandag 17-11-2014 om 12:08:17 Toine Hermsen verliest ster. de Leuf van 2 naar 1 reageer retweet
Toine Hermsen verliest ster. de Leuf van 2 naar 1 
Ubachsberg De Leuf van twee naar één sterquote:
Amersfoort De Saffraan van één naar geen ster
Apeldoorn Hoog Soeren De Echoput van één naar geen ster
Den Haag Voorburg Savelberg van één naar geen ster
Hilversum Lakes van één naar geen ster
Kaatsheuvel De Molen van één naar geen ster
Maastricht Toine Hermsen van één naar geen ster
Malden Le Marron van één naar geen ster
Ootmaarsum De Wanne van één naar geen ster
Rijsoord Hermitage van één naar geen ster
[ Bericht 19% gewijzigd door golfer op 17-11-2014 12:30:48 ]
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
De Librije gaat dicht? Loopt dat niet goed dan?quote:
[..]
Ja, die nemen ze gewoon over van het zusje in Zwolle die gesloten gaat worden.
Kranplätze müssen verdichtet sein
De Librije gaat verhuizen naar waar nu het 'Zwolse Zusje' zit.quote:Op maandag 17 november 2014 12:36 schreef derLudolf het volgende:
[..]
De Librije gaat dicht? Loopt dat niet goed dan?
Librije's Zusje in Amsterdam, nu zeven maanden open, zit direct op **.
De reden: Omdat Jonnie en Trees het nodig vonden om de volgende stap met De Librije te maken en dat kan niet waar ze nu zitten.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Librije's Zusje zit nog niet in Amsterdam, dat zit nog steeds in Zwolle. Dat gáát naar Amsterdam en logisch ook, op de plek waar nu Zusje zit kunnen ze meer ruimte voor de Librije zelf maken en een twee sterren en een drie sterren restaurant op 100 meter van elkaar, van dezelfde eigenaar lijkt mij bedrijfstechnisch ook niet heel handig. Kan je beter verhuizen naar een andere stad zodat je meer publiek trekt.quote:
[..]
De Librije gaat verhuizen naar waar nu het 'Zwolse Zusje' zit.
Librije's Zusje in Amsterdam, nu zeven maanden open, zit direct op **.
De reden: Omdat Jonnie en Trees het nodig vonden om de volgende stap met De Librije te maken en dat kan niet waar ze nu zitten.
Op woensdag 24 sept. 2008 schreef Danny het volgende:
Dagonet doet onaardig tegen iedereen. Je bent dus helemaal niet zo bijzonder als je denkt...
Mijn grootste bijdrage aan de FP.
Dagonet doet onaardig tegen iedereen. Je bent dus helemaal niet zo bijzonder als je denkt...
Mijn grootste bijdrage aan de FP.
Fout. Librije's Zusje zit al 7 maanden ook in Amsterdam:quote:Op maandag 17 november 2014 13:36 schreef Dagonet het volgende:
Librije's Zusje zit nog niet in Amsterdam, dat zit nog steeds in Zwolle. Dat gáát naar Amsterdam en logisch ook, op de plek waar nu Zusje zit kunnen ze meer ruimte voor de Librije zelf maken en een twee sterren en een drie sterren restaurant op 100 meter van elkaar, van dezelfde eigenaar lijkt mij bedrijfstechnisch ook niet heel handig. Kan je beter verhuizen naar een andere stad zodat je meer publiek trekt.
http://waldorfastoria3.hi(...)-librijes-zusje.html
Zusje in Zwolle gaat sluiten.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Le Marron is gesloten en de eigenaar is een nieuwe zaak begonnen.quote:
[..]
Ubachsberg De Leuf van twee naar één ster
Amersfoort De Saffraan van één naar geen ster
Apeldoorn Hoog Soeren De Echoput van één naar geen ster
Den Haag Voorburg Savelberg van één naar geen ster
Hilversum Lakes van één naar geen ster
Kaatsheuvel De Molen van één naar geen ster
Maastricht Toine Hermsen van één naar geen ster
Malden Le Marron van één naar geen ster
Ootmaarsum De Wanne van één naar geen ster
Rijsoord Hermitage van één naar geen ster
Heb bij Le Marron het geluk gehad te mogen werken
Vind de verloren sterren van een aantal zaken wel een beetje vreemd.
Waarom mag Mario de Ridder zijn sterren niet meenemen naar zijn nieuwe restaurant Joelia?
Als een ster namelijk verbonden is aan het restaurant waarom kan de Zwethheul zijn sterren dan niet behouden, aangezien dit restaurant wel gewoon doorgaat?
&samhoud places mocht destijds zijn sterren ook behouden.
Ik begrijp geen reet meer van Michelin als organisatie, en wat mij betreft heeft het dan ook afgedaan.
Waarom mag Mario de Ridder zijn sterren niet meenemen naar zijn nieuwe restaurant Joelia?
Als een ster namelijk verbonden is aan het restaurant waarom kan de Zwethheul zijn sterren dan niet behouden, aangezien dit restaurant wel gewoon doorgaat?
&samhoud places mocht destijds zijn sterren ook behouden.
Ik begrijp geen reet meer van Michelin als organisatie, en wat mij betreft heeft het dan ook afgedaan.
Echoput is en blijft al decennia lang wel/geen ster hobbelen
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Daar zullen ze vast heel erg van schrikken.quote:
Ik begrijp geen reet meer van Michelin als organisatie, en wat mij betreft heeft het dan ook afgedaan.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Nooit de link tussen autobanden en restaurants gesnapt.
De kassamiep laten scannen is silver maar zelfscannen is goud!
De Michelingids is ontstaan om klanten die hun banden lieten vervangen of ander onderhoud een advies te geven over waar ze tijdens het wachten het beste konden eten.quote:
Nooit de link tussen autobanden en restaurants gesnapt.
Zo gaven ze ook wegenkaarten en tourroutes uit met toeristische tipsquote:
[..]
De Michelingids is ontstaan om klanten die hun banden lieten vervangen of ander onderhoud een advies te geven over waar ze tijdens het wachten het beste konden eten.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Mij al een tijdje te meer ik ook wat meer weet over de hele organisatie structuur en hoe alles eigenlijk echt in zijn werk gaat achter de schermen. I.i.g. niet het beeld wat de meesten graag zien op culinair gebied en wat naar buiten toe wordt gepropageerd in de media, en wat de meesten blindelings volgen gewoon omdat ze nog altijd geloven dat organisaties als deze de allerhoogste etiquetten op culinair gebied zullen naleven gezien hun naam en faam.quote:
Ik begrijp geen reet meer van Michelin als organisatie, en wat mij betreft heeft het dan ook afgedaan.
Laat mij het zo zeggen: Het is nog net geen FIFA organisatie met Blatter aan het hoofd.
Ik verheug mij dan ook altijd op de voorspelbare reacties van goedgelovigen.
[ Bericht 3% gewijzigd door #ANONIEM op 17-11-2014 19:32:27 ]
|
|
