GC General Chat
Hier kun je praten over van alles en nog wat. Eigenlijk alles wat niet in een van de andere rubrieken thuishoort.
Ik doe het vaak op komkommer met sumak of op gedroogde abrikozen naan. Dat laatste is volgens mij alleen in onze gebied te krijgenquote:Op zondag 20 juli 2014 18:16 schreef Bortecinem het volgende:
Ik en een vriendin deden vroeger limontuzu en zout in een zakje en dan zo opeten.
Toz betekent poeder of stof bij onsquote:
[..]
Wat is zout in het Koerdisch? Toen je gisteren (limun)duzi zei had ik het niet door, maar zo te horen komt dat van het Turkse woord voor zout (tuz).
Voor mij helaas geen vakantie dit jaar.quote:Op zondag 20 juli 2014 18:18 schreef Mutant01 het volgende:
[..]
Over anderhalve week... zit ik weer in dit restaurantje:
[ link | afbeelding ]20140504_150238 by Takfarinas2009, on Flickr
Geniet en eet smakelijk alvast. 
Minder. Ik zou het niet trekken zonder vakantie. Dus veel sterkte toegewenst.quote:
[..]
Voor mij helaas geen vakantie dit jaar.
Allah Al Watan Al Malik
Maar sumak is toch al zuur?quote:Op zondag 20 juli 2014 18:20 schreef Che_ het volgende:
[..]
Ik doe het vaak op komkommer met sumak of op gedroogde abrikozen naan. Dat laatste is volgens mij alleen in onze gebied te krijgen
Doen jullie uien en sumak eten bij kebab enzo? Dus uienringen even kneden met sumak?
Ja, standaard!quote:
[..]
Maar sumak is toch al zuur?
Doen jullie uien en sumak eten bij kebab enzo? Dus uienringen even kneden met sumak?
En sumak ook vaak op vlees als je broodje maakt
Ja, te gemaaktquote:
Komt omdat het ook in het Zuiden ligt.
Eten uit Noord-Turkije.
te artislikGeen pure shizzle, real food
Waar moet ik dan aan denken?quote:
Komt omdat het ook in het Zuiden ligt.
Eten uit Noord-Turkije.
Kuymak, lahana corbası, ısırgan corbası (ja, seriously ) en voor de rest is het Turks eten zonder smaak. Bulaşık suyu zoals mijn baba het zegt.
Ze weten daar niet eens wat salca en biber is. Geldt ook voor West-Turkije.
) en voor de rest is het Turks eten zonder smaak. Bulaşık suyu zoals mijn baba het zegt.Ze weten daar niet eens wat salca en biber is. Geldt ook voor West-Turkije.
Tell them birader.quote:
[..]
Ja, te gemaakt
Geen pure shizzle, real food
Verschilt toch niet zó erg met de rest van TR? Ik kan me niet zo snel iets voor de geest halen in ieder geval. Wel is het daar meer gericht op vis en groentegerechten, maar voor de rest is het ook vooral variaties op börek, pide, etcetera. Zou wel een keer hamsili pilav willen proberen trouwens.quote:
Komt omdat het ook in het Zuiden ligt.
Eten uit Noord-Turkije.
Een Oost?quote:
Kuymak, lahana corbası, ısırgan corbası (ja, seriously
Ze weten daar niet eens wat salca en biber is. Geldt ook voor West-Turkije.
Uien en sumak. Fucking lekker.quote:
[..]
Maar sumak is toch al zuur?
Doen jullie uien en sumak eten bij kebab enzo? Dus uienringen even kneden met sumak?
"It's like my swag just rubbed off on everybody. It was unbelievable."
