FOK!forum / Culinesse ŕ gogo / Droge witte wijn.
Moeraskatwoensdag 11 juni 2014 @ 15:39
Al jaren lang proberen mijn ouders op zondag bij het avond eten wijnen uit. Opzoek naar die ene droge witte wijn waarvan hun wangen verschrompelen en hun gezichten vertrekken.

Tot op heden hebben ze deze nog niet kunnen vinden.
Het enige resultaat is dat hun huid van ouderdrom is beginnen te rimpelen, maar dat komt niet door de wijn.

Voor vaderdag ben ik opzoek naar die fles wijn die ze zo graag willen hebben. Maar ik heb natuurlijk de ballen verstand van wijnen. Daarom zou ik graag jullie hulp hebben.

Mijn ouders gaan al jaren lang elke drankwinkel af en vragen om hun droogste witte wijn die ze in huis hebben, maar keer op keer zegt mijn vader dat dit niet droog is.

Ook de Franse Chardonnay is niet droog genoeg voor ze.

Nu vroeg ik mij af of deze wijn uberhaupt wel zou bestaan, maar ze zweren erbij dat ze "ooit" de perfecte droge wijn gedronken hadden, maar ze haar niet meer kunnen vinden.

Nu heb ik een tip gehad van een vriend die wat verstand heeft van wijn. Deze flessen wil ik sowieso kopen voor ze om het te proberen.

Namelijk een "Muscade" en "Antinori Villa Toscane bianco" van de AH.

Hebben jullie naast deze "Muscade" en "Antinori Villa Toscane bianco" nog serieuze tips?

Dan hebben mijn ouders ook weer eens een ander gespreksonderwerp aan tafel op de zondag. :')

Bedankt alvast.

[ Bericht 15% gewijzigd door Moeraskat op 11-06-2014 15:47:36 ]
Mord_Sithwoensdag 11 juni 2014 @ 15:41
>> CUL
Lonaawoensdag 11 juni 2014 @ 15:42
Ik vind de meeste Muskadet wijnen nou niet direct wijn waar m'n bek van samentrekt.
Lonaawoensdag 11 juni 2014 @ 15:45
Oh, en je linkjes zijn stuk.
Moeraskatwoensdag 11 juni 2014 @ 15:47
quote:
2s.gif Op woensdag 11 juni 2014 15:42 schreef Lonaa het volgende:
Ik vind de meeste Muskadet wijnen nou niet direct wijn waar m'n bek van samentrekt.
wat zou jij dan aanraden?
quote:
2s.gif Op woensdag 11 juni 2014 15:45 schreef Lonaa het volgende:
Oh, en je linkjes zijn stuk.
oh crap, ik haal ze wel weg.
quote:
0s.gif Op woensdag 11 juni 2014 15:41 schreef Mord_Sith het volgende:
>> CUL
Bedankt
Moeraskatwoensdag 11 juni 2014 @ 15:48
Tip die ik ook kreeg is een oude riesling uit 2005 of 2006.
Lonaawoensdag 11 juni 2014 @ 15:52
quote:
7s.gif Op woensdag 11 juni 2014 15:47 schreef Moeraskat het volgende:

[..]

wat zou jij dan aanraden?

Ik vind hele droge witte wijn, waar je de bek van samentrekt, vies, dus dan let ik niet echt op het etiket.

Behalve heel droog, waar smaakte de wijn naar? Weten je ouders dat nog?
Moeraskatwoensdag 11 juni 2014 @ 15:53
quote:
2s.gif Op woensdag 11 juni 2014 15:52 schreef Lonaa het volgende:

[..]

Ik vind hele droge witte wijn, waar je de bek van samentrekt, vies, dus dan let ik niet echt op het etiket.

Behalve heel droog, waar smaakte de wijn naar? Weten je ouders dat nog?
Ik begreep dat ze het vaak te fruitig vonden, dus dan zou het meer houtig moeten zijn?
RobinOokwoensdag 11 juni 2014 @ 15:56
Ik vind het maar een rare zoektocht.
Bijna zoiets als mensen die zoeken naar de heetste sambal.
Geniet gewoon van je eten, wijn en combinatie daarvan.

Maar goed, om dan toch een suggestie te doen:
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 2007, Sartarelli, Italie.

3415045188_df2a3aebf7.jpg
Moeraskatwoensdag 11 juni 2014 @ 15:58
quote:
0s.gif Op woensdag 11 juni 2014 15:56 schreef RobinOok het volgende:
Ik vind het maar een rare zoektocht.
Bijna zoiets als mensen die zoeken naar de heetste sambal.
Geniet gewoon van je eten, wijn en combinatie daarvan.

Maar goed, om dan toch een suggestie te doen:
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 2007, Sartarelli, Italie.

[ link | afbeelding ]
Het is ook niet mijn ding, maar goed, ik moet zeggen dat ik de gesprekken zelf zat ben over het gelazer van die wijn. Gelukkig woon ik niet meer thuis. Maar ik heb het zelf minstens 15 jaar moeten aanhoren :')

Bedankt voor je suggestie O+
WRHwoensdag 11 juni 2014 @ 16:33
Doe gewoon een Chardonnay of een Pinot Grigio, altijd lekker.
Moeraskatwoensdag 11 juni 2014 @ 17:02
quote:
0s.gif Op woensdag 11 juni 2014 16:33 schreef WRH het volgende:
Doe gewoon een Chardonnay of een Pinot Grigio, altijd lekker.
Bedankt, maar dat zoek ik niet :)
golferwoensdag 11 juni 2014 @ 18:25
Een goede chablis?
chablis-794809.jpg
Lonaawoensdag 11 juni 2014 @ 18:28
Daar had ik ook aan zitten denken. :Y
Moeraskatdonderdag 12 juni 2014 @ 10:36
Waar kun je die kopen?
golferdonderdag 12 juni 2014 @ 10:55
quote:
7s.gif Op donderdag 12 juni 2014 10:36 schreef Moeraskat het volgende:
Waar kun je die kopen?
Bij elke goede slijter.
JaafkeEHVdonderdag 12 juni 2014 @ 12:30
boschendal doet het altijd goed
Moeraskatdonderdag 12 juni 2014 @ 12:45
quote:
0s.gif Op donderdag 12 juni 2014 10:55 schreef golfer het volgende:

[..]

Bij elke goede slijter.
oke is prima :) dankjewel :D
madeliefffdonderdag 12 juni 2014 @ 13:10
haha ik zal t mijn familie eens voor je vragen, die hebben verstand van wijn. ik had wel laatst een wijn gedronken die ik persoonlijk te droog vond en beetje zurig jakkes :Hereford 2012 Argentinië. en t zelfde geld voor de huiswijn van de dekamarkt.
Hallojodonderdag 12 juni 2014 @ 13:18
quote:
0s.gif Op woensdag 11 juni 2014 15:56 schreef RobinOok het volgende:
Ik vind het maar een rare zoektocht.
Bijna zoiets als mensen die zoeken naar de heetste sambal.
Volgens mij gewoon een excuus om veel te kunnen zuipen :D

Maar OT: een Chablis is inderdaad erg lekker :9~
madeliefffdonderdag 12 juni 2014 @ 13:21
-

[ Bericht 51% gewijzigd door madeliefff op 12-06-2014 13:22:58 ]
Bramitovrijdag 13 juni 2014 @ 08:41
Neem een Cava Brut Nature, bijvoorbeeld Juvé y Camps, die zijn wel flink droog.

cava-juve-camps-brut-nature-reserva-de-la-familia.jpg
Kreatorvrijdag 13 juni 2014 @ 08:47
Droger kon ik hem niet vinden.

3235214-892197-empty-wine-glass-isolated-on-a-white-background.jpg

Overigens denk ik dat je ouders ondertussen gewend zijn aan de droge smaak en hem daarom niet kunnen vinden.
utrecht1970vrijdag 13 juni 2014 @ 23:32
Sauvignon blanc geen optie??
madeliefffvrijdag 13 juni 2014 @ 23:35
quote:
0s.gif Op vrijdag 13 juni 2014 23:32 schreef utrecht1970 het volgende:
Sauvignon blanc geen optie??
due is droog idd
golferzaterdag 14 juni 2014 @ 00:32
Souvignon Blanc is, vind ik, vaak niet echt droog maar wat fruitig/zoetig.
Chardonnay is vergelijkbaar maar wat houtiger.
Motorbasszondag 15 juni 2014 @ 16:36
Ik hou dit topic in de gaten, vind de meeste "droge" wijnen namelijk niet droog genoeg :P
heiden6zondag 15 juni 2014 @ 16:57
quote:
10s.gif Op zondag 15 juni 2014 16:36 schreef Motorbass het volgende:
Ik hou dit topic in de gaten, vind de meeste "droge" wijnen namelijk niet droog genoeg :P
GMTA :P
madeliefffzondag 15 juni 2014 @ 16:59
quote:
10s.gif Op zondag 15 juni 2014 16:36 schreef Motorbass het volgende:
Ik hou dit topic in de gaten, vind de meeste "droge" wijnen namelijk niet droog genoeg :P
mss is wijn gewoon niet je ding?
madeliefffzondag 15 juni 2014 @ 17:03
quote:
14s.gif Op woensdag 11 juni 2014 15:39 schreef Moeraskat het volgende:
Al jaren lang proberen mijn ouders op zondag bij het avond eten wijnen uit. Opzoek naar die ene droge witte wijn waarvan hun wangen verschrompelen en hun gezichten vertrekken.

Tot op heden hebben ze deze nog niet kunnen vinden.
Het enige resultaat is dat hun huid van ouderdrom is beginnen te rimpelen, maar dat komt niet door de wijn.

Voor vaderdag ben ik opzoek naar die fles wijn die ze zo graag willen hebben. Maar ik heb natuurlijk de ballen verstand van wijnen. Daarom zou ik graag jullie hulp hebben.

Mijn ouders gaan al jaren lang elke drankwinkel af en vragen om hun droogste witte wijn die ze in huis hebben, maar keer op keer zegt mijn vader dat dit niet droog is.

Ook de Franse Chardonnay is niet droog genoeg voor ze.

Nu vroeg ik mij af of deze wijn uberhaupt wel zou bestaan, maar ze zweren erbij dat ze "ooit" de perfecte droge wijn gedronken hadden, maar ze haar niet meer kunnen vinden.

Nu heb ik een tip gehad van een vriend die wat verstand heeft van wijn. Deze flessen wil ik sowieso kopen voor ze om het te proberen.

Namelijk een "Muscade" en "Antinori Villa Toscane bianco" van de AH.

Hebben jullie naast deze "Muscade" en "Antinori Villa Toscane bianco" nog serieuze tips?

Dan hebben mijn ouders ook weer eens een ander gespreksonderwerp aan tafel op de zondag. :')

Bedankt alvast.
overigens is het ook vaak zo met wijnen dat de situatie waarin je het drinkt invloed heeft op de smaak. Zo kun je een heerlijke fles wijn drinken op vakantie en als je hem voor thuis koopt blijkt hij thuis anders te smaken. Wellicht is zoiets bij je ouders ook gebeurd?
Moeraskatzondag 15 juni 2014 @ 17:22
quote:
1s.gif Op zondag 15 juni 2014 17:03 schreef madeliefff het volgende:

[..]

overigens is het ook vaak zo met wijnen dat de situatie waarin je het drinkt invloed heeft op de smaak. Zo kun je een heerlijke fles wijn drinken op vakantie en als je hem voor thuis koopt blijkt hij thuis anders te smaken. Wellicht is zoiets bij je ouders ook gebeurd?
hm ik weet het niet, het was geloof ik een fles die ze ooit ook gewoon bij het eten hadden.
Moeraskatzondag 15 juni 2014 @ 17:23
quote:
0s.gif Op vrijdag 13 juni 2014 08:41 schreef Bramito het volgende:
Neem een Cava Brut Nature, bijvoorbeeld Juvé y Camps, die zijn wel flink droog.

[ afbeelding ]
_O_ super
Life2.0zondag 15 juni 2014 @ 17:25
dat hoor ik nou nooit
Motorbassmaandag 16 juni 2014 @ 23:09
quote:
10s.gif Op zondag 15 juni 2014 16:59 schreef madeliefff het volgende:

[..]

mss is wijn gewoon niet je ding?
Ik vind wijn erg lekker, maar ik vind er soms maar weinig aan. Het drinkt dan te makkelijk weg, zeker met zoete wijn. Droge wijn geeft net dat beetje 'bite' wat ik erg lekker vind. :)
Hagelkaasdinsdag 17 juni 2014 @ 00:51
Ik weet niet waar je woont maar probeer dit soort dingen niet te vinden in een supermarkt of slijterijketen. Ga naar een goede wijnhandelaar en stel je vraag; hij zal je kunnen helpen. Adviezen van wildvreemden op een forum in de trend van 'probeer een pinot grigio' gaan je natuurlijk geen steek verder helpen. Je moet wel bereid zijn meer te betalen.

Als je in de omgeving van Amsterdam zit: Glandorf & Thijs of Elzinga, die zitten vlakbij elkaar.

[ Bericht 7% gewijzigd door Hagelkaas op 17-06-2014 00:57:16 ]