FOK!forum / Lifestyle / Vervangen voor brood met lunch
Utreggiezondag 26 januari 2014 @ 05:57
Hallo,

Ik wil graag minderen in koolhydraten (niet geheel ophouden maar minderen).
Nu eet ik met lunch eigelijk altijd 2 broodjes.
Ik zie mezelf niet op me werk een bakje sla wegwerken. Wat zijn goede vervangers voor brood en het liefst koolhydraten arm.
datismijnmeningzondag 26 januari 2014 @ 06:03
Zalm, steak, gebakken lucht.
krullenbolletjezondag 26 januari 2014 @ 06:11
Dingen die je ook als avond eten zou eten, zalm/kip/tonijn met groenten en macaroni/rijst bijv.
OllieWilliamszondag 26 januari 2014 @ 06:30
quote:
0s.gif Op zondag 26 januari 2014 06:03 schreef datismijnmening het volgende:
gebakken lucht
Tinkepinkzondag 26 januari 2014 @ 06:57
quote:
1s.gif Op zondag 26 januari 2014 06:11 schreef krullenbolletje het volgende:
Dingen die je ook als avond eten zou eten, zalm/kip/tonijn met groenten en macaroni/rijst bijv.
Macaroni en rijst zijn niet koolhydraatarm.
Olezondag 26 januari 2014 @ 07:03
Beperk dan vooral de snelle witte koolhydraten maar neem nog wel wat volkorenbrood.
Speltbrood schijnt minder kh te bevatten. Wel een hype nu.


Maar als je ze niet wil:salade met kip of zalm, noten, eieren. Kwark of yoghurt met noten is ook een optie. Noten vullen wel goed (wel veel kcal. maar de goede vetten )
Kapt-Ruigbaardzondag 26 januari 2014 @ 08:19
Die twee broodjes zetten geen zode aan de dijk.
Wat prop je nog meer naar binnen op één dag?
Helsinkizondag 26 januari 2014 @ 08:28
Wasa (vezelrijk) crackers, soep (niet alle) en een salade is wat ik op school eet. Als ik thuis wil lunchen eet ik vaak vis of vlees met groente of een roerei met spekjes en ui.
Bleiezondag 26 januari 2014 @ 09:26
Waarom geen sla? Ik doe dat sinds een half jaar ongeveer, en het bevalt mij uitstekend. Ook lekker: huttenkase met tomaat, komkommer, olijven en avocado. Of iets met kikkererwten, als je dat lekker vindt.
OllieWilliamszondag 26 januari 2014 @ 09:29
Waarom geen kapsalon? Bevat al het goede van een broodje döner, zonder de koolhydraten van het broodje.
danoszondag 26 januari 2014 @ 09:34
quote:
1s.gif Op zondag 26 januari 2014 09:29 schreef OllieWilliams het volgende:
Waarom geen kapsalon? Bevat al het goede van een broodje döner, zonder de koolhydraten van het broodje.
Olezondag 26 januari 2014 @ 11:16
quote:
1s.gif Op zondag 26 januari 2014 09:29 schreef OllieWilliams het volgende:
Waarom geen kapsalon? Bevat al het goede van een broodje döner, zonder de koolhydraten van het broodje.
in de patat zitten ook koolhydraten ;)
CafeRokerzondag 26 januari 2014 @ 11:17
Wortel
motorbloempjezondag 26 januari 2014 @ 13:15
Omelet met wat zalm, creme fraiche en rucola, bijvoorbeeld.
Olezondag 26 januari 2014 @ 15:55
quote:
0s.gif Op zondag 26 januari 2014 11:17 schreef CafeRoker het volgende:
Wortel
dat geeft weer 0 energie ..
quote:
0s.gif Op zondag 26 januari 2014 13:15 schreef motorbloempje het volgende:
Omelet met wat zalm, creme fraiche en rucola, bijvoorbeeld.
dat is een goeie! Binnenkort ook weer eens maken!
-Strawberry-zondag 26 januari 2014 @ 16:40
Kwark, avocado of omelet. Salade kan ook.

Omelet is op het werk wat lastig misschien.
Utreggiezondag 26 januari 2014 @ 18:22
dank je wel! ik ga sommige dingen uitproberen! (behalve gebakken lucht)
Life2.0zondag 26 januari 2014 @ 18:23
quote:
1s.gif Op zondag 26 januari 2014 06:11 schreef krullenbolletje het volgende:
Dingen die je ook als avond eten zou eten, zalm/kip/tonijn met groenten en macaroni/rijst bijv.
quote:
0s.gif Op zondag 26 januari 2014 05:57 schreef Utreggie het volgende:
Hallo,

Ik wil graag minderen in koolhydraten (niet geheel ophouden maar minderen).

motorbloempjezondag 26 januari 2014 @ 18:24
quote:
7s.gif Op zondag 26 januari 2014 16:40 schreef -Strawberry- het volgende:
Kwark, avocado of omelet. Salade kan ook.

Omelet is op het werk wat lastig misschien.
Omelet is prima mee te nemen! Gewoon oprollen en in een aluminiumfolie'tje.
-Strawberry-zondag 26 januari 2014 @ 18:29
quote:
0s.gif Op zondag 26 januari 2014 18:24 schreef motorbloempje het volgende:

[..]

Omelet is prima mee te nemen! Gewoon oprollen en in een aluminiumfolie'tje.
Koud vind ik niet lekker. :N
Noekzondag 26 januari 2014 @ 18:45
quote:
0s.gif Op zondag 26 januari 2014 07:03 schreef Ole het volgende:
Beperk dan vooral de snelle witte koolhydraten maar neem nog wel wat volkorenbrood.
Speltbrood schijnt minder kh te bevatten. Wel een hype nu.


Maar als je ze niet wil:salade met kip of zalm, noten, eieren. Kwark of yoghurt met noten is ook een optie. Noten vullen wel goed (wel veel kcal. maar de goede vetten )
Witte koolhydraten bestaan niet en speltbrood bevat evenveel kh, het is alleen wat makkelijker te verteren naar het schijnt.
krullenbolletjezondag 26 januari 2014 @ 18:48
quote:
0s.gif Op zondag 26 januari 2014 18:23 schreef Life2.0 het volgende:

[..]


[..]

Als je gaat minderen kan je toch een grote portie vlees en groente en een klein beetje volkoren macaroni/rijst nemen? Helemaal geen koolhydraten lijkt mij niet heel gezond.
Life2.0zondag 26 januari 2014 @ 18:51
quote:
0s.gif Op zondag 26 januari 2014 18:24 schreef motorbloempje het volgende:

[..]

Omelet is prima mee te nemen! Gewoon oprollen en in een aluminiumfolie'tje.
engelsen en hun eetgewoontes *ril*
Life2.0zondag 26 januari 2014 @ 18:52
quote:
1s.gif Op zondag 26 januari 2014 18:48 schreef krullenbolletje het volgende:

[..]

Als je gaat minderen kan je toch een grote portie vlees en groente en een klein beetje volkoren macaroni/rijst nemen? Helemaal geen koolhydraten lijkt mij niet heel gezond.
is ts dik dan?
krullenbolletjezondag 26 januari 2014 @ 18:54
quote:
0s.gif Op zondag 26 januari 2014 18:52 schreef Life2.0 het volgende:

[..]

is ts dik dan?
:?
Loekie1zondag 26 januari 2014 @ 18:59
Tarwe is slecht, mais of rijst is beter dus je kunt mais- of rijstwafels nemen.
Utreggiezondag 26 januari 2014 @ 18:59
quote:
0s.gif Op zondag 26 januari 2014 18:52 schreef Life2.0 het volgende:

[..]

is ts dik dan?
Nee ik ben 1.87 en weeg 79 kilo als man zijnde.
Het gaat meer om de hoeveelheid voor diabetes.
Loekie1zondag 26 januari 2014 @ 19:02
Noten zijn lekkerder als je er wat rozijnen of dadels oid bij eet. Een handje daarvan is reuzegezond en vult goed. Het heet niet voor niets studentenhaver.
Life2.0zondag 26 januari 2014 @ 19:04
quote:
0s.gif Op zondag 26 januari 2014 18:59 schreef Utreggie het volgende:

[..]

Nee ik ben 1.87 en weeg 79 kilo als man zijnde.
Het gaat meer om de hoeveelheid voor diabetes.
kijk dat zet het in een ander daglicht

houd jij je waardes niet goed bij dan?
Loekie1zondag 26 januari 2014 @ 19:05
En lees 'Broodbuik', dat is geschreven door een Amerikaanse cardioloog die zichzelf genezen heeft van diabetes.
Vortixzondag 26 januari 2014 @ 19:27
Yoghurt met fruit.
Olezondag 26 januari 2014 @ 19:29
quote:
1s.gif Op zondag 26 januari 2014 18:45 schreef Noek het volgende:

[..]

Witte koolhydraten bestaan niet en speltbrood bevat evenveel kh, het is alleen wat makkelijker te verteren naar het schijnt.
Dit vind ik erover

quote:
Insulinelevel
Een ander groot voordeel van spelt is dat het een lage gi-waarde heeft. Tarwe bevat een eiwitsubstantie, genaamd lecithine, dat het effect van insuline nabootst en zo diabetes en overgewicht veroorzaakt. Spelt bevat deze specifieke lecithine niet. Spelt bevat dus de zogenaamde langzame koolhydraten waardoor de bloedsuikerspiegel slechts in beperkte mate stijgt en de voedingsstoffen geleidelijk worden opgenomen door het lichaam. Honger heeft u dus veel minder snel na het eten van een speltboterham in vergelijking met het eten van een tarweboterham.
Maar dan moet je wel opletten dat je ook echt speltbrood hebt en niet 'brood waar ook een beetje spelt inzit'

Maar als je diabetes hebt, kun je dit dan niet beter met een dietist bespreken?
Olezondag 26 januari 2014 @ 19:31
quote:
0s.gif Op zondag 26 januari 2014 19:27 schreef Vortix het volgende:
Yoghurt met fruit.
fruit bestaat uit suikers. Dit zijn ook koolhydraten.
-Strawberry-zondag 26 januari 2014 @ 19:32
quote:
0s.gif Op zondag 26 januari 2014 19:27 schreef Vortix het volgende:
Yoghurt met fruit.
Kwark is dan beter. In yoghurt zitten ook weer koolhydraten en suikers, om over fruit nog maar te zwijgen.
Vortixzondag 26 januari 2014 @ 19:59
quote:
0s.gif Op zondag 26 januari 2014 19:31 schreef Ole het volgende:

[..]

fruit bestaat uit suikers. Dit zijn ook koolhydraten.
Natuurlijk, maar in fruit zitten ook een hoop dingen die je wel nodig hebt. Het is niet alsof je de baby met het badwater moet weggooien voor je gezondheid.
Vortixzondag 26 januari 2014 @ 19:59
quote:
0s.gif Op zondag 26 januari 2014 19:29 schreef Ole het volgende:

Maar als je diabetes hebt, kun je dit dan niet beter met een dietist bespreken?
Als dat het geval is moet TS dat sowieso doen.
Olezondag 26 januari 2014 @ 20:15
quote:
0s.gif Op zondag 26 januari 2014 19:59 schreef Vortix het volgende:

[..]

Natuurlijk, maar in fruit zitten ook een hoop dingen die je wel nodig hebt. Het is niet alsof je de baby met het badwater moet weggooien voor je gezondheid.
even voor de duidelijkheid: ik ben niet tegen koolhydraten . Maar TS vroeg naar koolhydraatarme lunch. Fruit moet je dagelijks nemen. Ben zelf ( mede vanwege diabetes) erg bezig met voeding. Er wordt zoveel over eten beweerd dat je door de bomen het bos niet meer ziet. Zelf eet ik, op advies, 6 keer per dag en gevarieerd. Ik voel me niet lekker bij een koolhydraatarm dieet, anderen weer wel.
Ik let wel op dat ik niet teveel wit brood, pasta en witte rijst eet.
Vortixzondag 26 januari 2014 @ 20:23
Mijn ervaring (let op, dit wil dus niet zeggen dat het voor iemand anders hetzelfde gaat zijn): ik ben afgelopen zomer gestopt met brood als basis van mijn ontbijt en lunch. Die heb ik veranderd in yoghurt, fruit en eieren. Ik ben sinds die tijd een stuk droger geworden dan dat ik toen was en voel me er ook heel goed bij. Ik eet nog wel brood, pasta en rijst, maar minder dan dat ik eerst deed.

Fruit is iets dat je sowieso moet eten, dus dan kan je het net zo goed in je ontbijt of lunch stoppen me dunkt.

EDIT: als iemand vanwege gezondheidsproblemen een bepaald dieet moet volgen slaat dit natuurlijk als een tang op een varken, maar goed dat geldt dan voor alle voedingsadviezen van mensen die dat gezondheidsprobleem niet hebben... ;)
Spongebosszondag 26 januari 2014 @ 20:25
quote:
0s.gif Op zondag 26 januari 2014 05:57 schreef Utreggie het volgende:
Hallo,

Ik wil graag minderen in koolhydraten (niet geheel ophouden maar minderen).
Nu eet ik met lunch eigelijk altijd 2 broodjes.
Ik zie mezelf niet op me werk een bakje sla wegwerken. Wat zijn goede vervangers voor brood en het liefst koolhydraten arm.
Een bak aldi kwark, rijk in eiwitten. Of een eiwit shake, hoeft niet duur te zijn. Whey perfection of zo kost echt niet veel een half jaar shakes voor rond de 30 euro geloof ik.
Olezondag 26 januari 2014 @ 20:28
Zijn we het eens :)
Wat jij eet komt op mij helemaal niet ongezond over. Maar ja, ben geen diëtist ;)
Utreggiezondag 26 januari 2014 @ 20:36
Hay, bedankt voor alle berichten.

Ik heb het al vanaf me geboorte, ik weet wat ik wel en niet moet eten. Het enige wat ik wil doen, is minderen. Als ik er zelf over na denk, consumeer ik, na mijn idee, te veel koolhydraten. (nogmaals, het is niet dat het tot een erg niveau komt). Ik wil gewoon minderen en wil weten wat andere opties zijn.
Nu wil ik iets naar me werk mee nemen en mij vult tot het avondeten.
dinosteenmaandag 27 januari 2014 @ 01:51
Neem een lekker notenmix mee mits ongeroosterd en niet al te zout. Dan zijn ze gezond en kun je het er lang op uithouden.
Tinkepinkmaandag 27 januari 2014 @ 08:09
@TS, ik neem vaak het volgende mee (als lunch en/of tussendoortje):

* yoghurt met diepvriesfruit
* ongezouten (en soms gezouten) noten in verschillende mixen.
* omelet als wrap met salade en roomkaas ertussen
* verschillende soorten rauwkost, soms met dip (tahin, yoghurt, mayo..)
* warme maaltijd voor in de magnetron
* sla met in wisselende samenstellling gerookte zalm / feta / pitten en zaden / komkommer / gegrilde groente / tuinkruiden / noten
* sashimi
* rodebietensalade / rodekoolsalade / gegrildepompoensalade etc.

Grootste nadeel: veel werk en het gesleep met bakjes.