CUL Culinesse ą gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik had gister spekjes gebakken maar dat koekte helemaal aan in de pan. Hoe voorkom ik dit? Ik heb wel bijna hele tijd de spekjes bewogen zodat ze niet zouden aankoeken maar dat hielp dus niks.
Misschien een stomme vraag maar ik heb echt heel lang geen spekjes meer gebakken.
Doe ik iets verkeerd? Ik had wel de aller aller goedkoopste spekjes gehaald. 75 cent voor 250 gram. En ik heb een pan zonder anti-aanbak. Maar eentje met gaatjes zeg maar zo:
Maar dan met een normaal handvat natuurlijk maar dit is het enigste plaatje van dit soort bodem die ik kon vinden op het internet.
Wat doe ik verkeerd? Het was een laag die ook niet zomaar af te wassen was.
Misschien een stomme vraag maar ik heb echt heel lang geen spekjes meer gebakken.
Doe ik iets verkeerd? Ik had wel de aller aller goedkoopste spekjes gehaald. 75 cent voor 250 gram. En ik heb een pan zonder anti-aanbak. Maar eentje met gaatjes zeg maar zo:
Maar dan met een normaal handvat natuurlijk maar dit is het enigste plaatje van dit soort bodem die ik kon vinden op het internet.
Maar dan met een normaal handvat natuurlijk maar dit is het enigste plaatje van dit soort bodem die ik kon vinden op het internet. Wat doe ik verkeerd? Het was een laag die ook niet zomaar af te wassen was.
spek bakken is zo ongeveer het eenvoudigste wat er is, en hoe ja dat kunt laten aan koeken begrijp ik ook niet
Als het niet kan zoals het moet, dan moet het maar zoals het kan
Nee ik snap het ook nietquote:Op zaterdag 6 april 2013 19:18 schreef densmee het volgende:
spek bakken is zo ongeveer het eenvoudigste wat er is, en hoe ja dat kunt laten aan koeken begrijp ik ook niet
Lijkt me niet dat het aan de pan kan liggen toch? Vroeger had ik een anti-aanbak pan. Maar met een pan als ik nu heb moet het ook gewoon kunnen lijkt me toch? Zover ik me kan herinneren heb ik ook nog nooit spekkies aan latten bakken. Maar het is wel 3+ jaar dat ik spekkies gebakken heb. En dat was nog voor me hersenbloeding, dus ik kan het me ook verkeerd herinneren.
Ik doe dat altijd wel, of de pan is te heetquote:
[..]
Ja maar dat hoeft toch niet met spek?
Beneath the gold, the bitter steel
Ja, margarine bevat nl. vooral plantaardige oliėn. Maar niet met "boter light", dat bestaat vooral uit water.quote:
Je moet ze niet te heet zetten en lang laten uitbakken. Werkt bij mij altijd. Maar heb ook alleen anti-aanbakpannen.
Gewoon normale spekkies. Zit sowieso geen vlees in spekkies toch? Ze waren van het merk Hopla.quote:
Vegetarische spek misschien? Anders echt geen idee
Over wat voor spekkies hebben we het? Snoep spekkies of vlees spekkies?quote:
[..]
Gewoon normale spekkies. Zit sowieso geen vlees in spekkies toch? Ze waren van het merk Hopla.
Beneath the gold, the bitter steel
goed,quote:
[..]
Gewoon normale spekkies. Zit sowieso geen vlees in spekkies toch? Ze waren van het merk Hopla.
Als het niet kan zoals het moet, dan moet het maar zoals het kan
Dit wordt ineens een heel vaag topicquote:
[..]
Over wat voor spekkies hebben we het? Snoep spekkies of vlees spekkies?
Ja ik weet het. Maar het budget laat momenteel een betere pan niet toe. Ik leg wel iedere maand een deel van mijn loon opzij om in de toekomst een betere pan te kunnen aanschaffen.quote:
ga naar de action. 8 euro heb je en prima pan. Kun je ook normaal eitjes bakkenquote:
[..]
Ja ik weet het. Maar het budget laat momenteel een betere pan niet toe. Ik leg wel iedere maand een deel van mijn loon opzij om in de toekomst een betere pan te kunnen aanschaffen.
:]
Op zacht vuur zetten en geduld hebben. Het vet moet de tijd krijgen om eruit te kunnen smelten. Maar ik heb ook wel eens spek dat minder goed smelt. Gewoon een scheutje olie erbij als je geen geduld hebt. Om "een beginnetje" te maken.
Mijn website: Aziatische-ingrediėnten.nl
Kijk we hebben hier maar 1 winkel. En alles moet natuurlijk ingevlogen worden. Levensmiddelen worden (gelukkig!) gesubsidieerd dus die hebben gewoon de zelfde prijzen als op het vaste land. De niet eetbare producten worden daardoor natuurlijk heel erg duur. Dus ik kijk toch tegen een investering van zo'n 100 euro. Nou help ik af en toe in de winkel om wat korting te krijgen. Maar daar krijg ik natuurlijk niet voor betaald (behalve de korting dan) Op mijn eigen werk is er op het moment bijna niks te doen, dit maakt het allemaal lastig. Ergens in de komende 3 maanden moet het wel te regelen zijn. Maar voor nu zou ik graag weten hoe je spekkies in een ouderwetse koekenpan moet bakken zonder dat ze aanbranden. Het aanbranden heeft me bijna een week rantsoen afwasmiddel gekost.quote:Op zaterdag 6 april 2013 19:39 schreef wootahH het volgende:
[..]
ga naar de action. 8 euro heb je en prima pan. Kun je ook normaal eitjes bakken
[ Bericht 5% gewijzigd door borbit op 06-04-2013 20:02:32 (spelfoutjes aangepast. ) ]
Wat Robin zegt. Rust en geduld en de ene spek is de andere niet.
Zwoerd bakken b.v. je kan zo je best doen met zwoerd wat gewoon niet wil..
Rustig op vuur en dat moet leren want je hebt ALTIJD de neiging om het vuur hoog te zetten
Zwoerd bakken b.v. je kan zo je best doen met zwoerd wat gewoon niet wil..
Rustig op vuur en dat moet leren want je hebt ALTIJD de neiging om het vuur hoog te zetten
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Ja dat zal het wel zijn. Ik had juist de pan eerst warm gemaakt omdat ik dacht dat het dan niet zou aanbranden.quote:
gt. Rust en geduld en de ene spek is de andere niet.
Zwoerd bakken b.v. je kan zo je best doen met zwoerd wat gewoon niet wil..
zit je in een onderzoekscentrum op de Noordpool ofzo?quote:
[..]
Kijk we hebben hier maar 1 winkel. En alles moet natuurlijk ingevlogen worden. Levensmiddelen worden (gelukkig!) gesubsidieerd dus die hebben gewoon de zelfde prijzen als op het vaste land. De niet eetbare producten worden daardoor natuurlijk heel erg duur. Dus ik kijk toch tegen een investering van zo'n 100 euro. Nou help ik af en toe in de winkel om wat korting te krijgen. Maar daar krijg ik natuurlijk niet voor betaald (behalve de korting dan) Op mijn eigen werk is er op het moment bijna niks te doen, dit maakt het allemaal lastig. Ergens in de komende 3 maanden moet het wel te regelen zijn. Maar voor nu zou ik graag weten hoe je spekkies in een ouderwetse koekenpan moet bakken zonder dat ze aanbranden. Het aanbranden heeft me bijna een week rantsoen afwasmiddel gekost.
Serieuze vraag btw
Niet meer actief op Fok!
Op wat voor vaag eiland zit je?quote:
[..]
Kijk we hebben hier maar 1 winkel. En alles moet natuurlijk ingevlogen worden.
Ik ben de kleur MAGENTA
Je bent openminded, tenzij iets niet in je straatje past. Je houdt van discussiėren, maar hebt natuurlijk altijd gelijk. Als echte dierenliefhebber voer je graag kleine eendjes aan grote honden.
Je bent openminded, tenzij iets niet in je straatje past. Je houdt van discussiėren, maar hebt natuurlijk altijd gelijk. Als echte dierenliefhebber voer je graag kleine eendjes aan grote honden.
