Zo heb ik nu saffraan nodig. weet iemand waar ik dat kan kopen. en wat kost dat?
In de toko heb je meer keus en goedkoper.
En ja, volgens mij heeft een beetje supermarkt wel saffraan. Delishop ook. Toko soms ook.
Onzin, saffraan heeft een hele mooie smaak, kurkuma smaakt bitter en is lelijk groengeelquote:Op zaterdag 1 december 2012 17:20 schreef loecje het volgende:
bij recepten met saffraan gaat meestal meer om de kleur dan om de smaak. voor een goedkopere versie van het recept kan je ook kurkuma toevoegen dit geeft ook een mooie gele kleur.
quote:Op zaterdag 1 december 2012 18:02 schreef Compliment het volgende:
Saffraan is altijd al duur geweest.
Bij de Lidl koop je nu 2 vanillepeulen voor 1,50 in verband met kerstassortiment.quote:
Vanille ook zoiets... Waar koop je het en is het duur?
En vergeet ze niet met de hand te bevruchten, ze dragen anders sowieso geen fruitquote:
Lijkt me wel leuk om zelf een keer vanille te kweken. Maar als ik zo lees is dat (vooral het fermentatieproces) nog een flinke klus!
. Nou ja, dat is nog prima met een kwastje te doen. Ik lees dingen over wekenlang elke dag eerst in de zon, dan savonds in een wollen deken :p.Als het weer dezelfde zijn als vorig jaar kan ik deze van harte aanbevelen. Het zijn tenminste niet van die karige uitgedroogde stokjes zoals die van de doorsnee supermarkt, maar echt grote aromatische bonen met veel merg erin.quote:
[..]
Bij de Lidl koop je nu 2 vanillepeulen voor 1,50 in verband met kerstassortiment.
Vanille van de Lidl
Vermoed dat bij een doorsnee AH vanillepeulen wel eens een paar jaar hangen.quote:
[..]
Als het weer dezelfde zijn als vorig jaar kan ik deze van harte aanbevelen. Het zijn tenminste niet van die karige uitgedroogde stokjes zoals die van de doorsnee supermarkt, maar echt grote aromatische bonen met veel merg erin.
quote:
Volgens mij is het bij de albert heijn een aanbieding
Welnee dat valt reuze mee.quote:
ik heb voor mn recept maar een 250 gram nodig. Dat zal toch niet zo duur wezen?
Per kilo is het ongeveer 34.000 euro dus voor jouw 250 gram ben je ongeveer 8.500 euro kwijt.
Ben wel heel benieuwd naar het recept waarbij je zoveel saffraan voor nodig hebt.
Is het altijd al zo duur geweest? Het is namelijk een vrij oud kookboek.quote:
[..]
Welnee dat valt reuze mee.
Per kilo is het ongeveer 34.000 euro dus voor jouw 250 gram ben je ongeveer 8.500 euro kwijt.
Ben wel heel benieuwd naar het recept waarbij je zoveel saffraan voor nodig hebt.
Ja, en welk kookboek en recept?quote:Op zondag 2 december 2012 16:42 schreef Fokker89 het volgende:
Is het altijd al zo duur geweest? Het is namelijk een vrij oud kookboek.
Kookboek van de Trollenhaagse Huishoudschoolquote:
quote:
Kookboek van de Trollenhaagse Huishoudschool
Als ik een tvkok met saffraan bezig zie dan denk ik ook wel eens dat ze 250 gram toevoegen
In dergelijke hoeveelheden kan je wellicht een zijden mantel er in verven maar als je die hoeveelheden eet is het niet gezond. In grotere hoeveelheden is het giftig. Net als veel andere zaken trouwens, nootmuskaat, tonkaboon om er maar 2 te noemen.quote:
[..]
Als ik een tvkok met saffraan bezig zie dan denk ik ook wel eens dat ze 250 gram toevoegen
Maar goed, water is ook dodelijk als je er maar genoeg van drinkt
In zo een glazen buisje, jaren, verliest langzaam zijn aroma, maar bederven zal het niet snel doen.quote:
Even offtopic, maar hoe lang kan je die vanille bewaren?
Dank! Dan stap ik morgen maar even af bij de Lidl.quote:
[..]
In zo een glazen buisje, jaren, verliest langzaam zijn aroma, maar bederven zal het niet snel doen.