Erik Dijkstra (Glanerbrug, 9 maart 1977) is een Nederlands journalist en presentator.
TV-carrièreDijkstra werd bekend als Jakhals Erik in het programma-onderdeel De Jakhalzen bij De Wereld Draait Door. Vanaf 2010 tot 2011 schoof hij ook aan als gast bij Voetbal International, nadat hij eerder ook in juni 2010 bij VI Oranje te gast was.
Op 21 april 2011 was Dijkstra voor de EO verteller bij The Passion. In Gouda vertelde hij op Goede Vrijdag een alternatief verhaal over het lijden van Jezus. In juli 2011 was Dijkstra dagelijks te zien op RTL 7 in het programma Tour du Jour. Hij verzorgde met Marcel Maijer filmpjes vanuit Frankrijk voor dat programma.
In juni 2012 presenteerde Dijkstra met Frank Evenblij het programma Bureau Sport. Dit programma werd uitgezonden in aanloop van het EK en stond in het teken van de sportzomer (EK, Tour de France en Olympische Spelen). Tijdens het EK schoof hij een aantal keer aan bij VI Oranje en tijdens de Tour de France was Dijkstra opnieuw te zien in Tour du Jour als reporter ter plaatse.
![m1fze8ia4lw7.jpg]()
![Erik-dijkstra-1256508961.jpg]()

Ik noem een Tony van Heemschut,een Loeki Knol,een Brammetje Biesterveld en natuurlijk een Japie Stobbe !