CUL Culinesse ą gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Deel 1: Producten die 100% plantaardig en lekker zijn :)
Deel 2: Producten die 100% plantaardig en lekker zijn :)
Of je nu zo nu en dan plantaardig wil eten om de beestjes in de bio-industrie een beetje te ontzien of je volledig overtuigd veganist bent, het is altijd een zoektocht naar degelijke producten.
Een overzicht van goede producten en diegene die je beter kunt mijden, is misschien handig voor de mensen die wel eens iets willen uitproberen, maar bang zijn om met smakeloze troep op je bord te eindigen. En die kans zit er helaas nu eenmaal in.
Mocht je willen discussiėren over de zin van vlees of weet ik veel wat, open dan liever een nieuw topic.
Ik zal alvast beginnen met de producten die ik zelf lekker vind.
En dan meteen met het belangrijkste: Kaas
Ik heb nog niets gevonden dat even goed smelt als gewone kaas, maar ik heb wel eindelijk iets gevonden dat qua smaak en textuur heel erg dicht bij grana padano komt: Vegusto No Muh Chäs Rezent (Spicy).
Hun kaassaus is ook fantastisch.
Santeciano van Vegourmet lijkt qua smaak goed op jonge kaas, maar is wat harder en... gladder? van textuur. Als je het raspt, merk je daar niks meer van. Smelt een klein beetje, maar draden trekken wordt lastig.
Deze van Bute Island vind ik ook lekker. Goed, het haalt het niet bij echte cheddar, maar het is een lekker alternatief (hun Gouda style sheese vond ik echter niet te hachelen
)
Fry's heeft lekkere worsten en wokreepjes. Ook zeldzaam goed van textuur.
De rest van hun producten heb ik nog niet geprobeerd.
De schnitzeltjes van Alpro zijn ook lekker. Die met spinazie erin vond ik dan weer niet zo, want je proefde de spinazie niet echt. De nuggets zijn ok, maar niet zo lekker als de schnitzels.
Maya heeft lekkere seitankroketjes.
Hier kan je goede burgers mee maken:
De ham style plakjes van redwood vind ik ook lekker. Beter dan hun pepperoni, die ook wel te eten is, maar niet naar pepperoni smaakt. De ham lijkt wel op ham.
Rittersport pure chocolade met marsepein
Puddinkjes! De donkere chocolade vind ik het lekkerst
Lekker snackje, textuur was even wennen voor mij, maar goed gekruid!
Ook goed te rullen voor door de pasta
De lekkersta mayonaise vind ik veganaise. Maar daar is niet zo makkelijk aan te komen, geloof ik.
Deze smaakt naar fritessaus:
Als jullie nog goede producten of webshops weten, hoor ik het graag. Ik was tevreden over mijn laatste bestelling bij www.veganlife.lu bezorgkosten vallen mee, maar ze zijn niet zo snel.
www.radixversand.de heeft een groot assortiment, maar rekent wel 19 euro aan verzendkosten.
Oh ja, nog een ding: als je een product post, let er dan op dat het niet slechts vegetarisch is, maar dat het echt geen dierlijke producten bevat.
En weer verder!
Deel 2: Producten die 100% plantaardig en lekker zijn :)
Of je nu zo nu en dan plantaardig wil eten om de beestjes in de bio-industrie een beetje te ontzien of je volledig overtuigd veganist bent, het is altijd een zoektocht naar degelijke producten.
Een overzicht van goede producten en diegene die je beter kunt mijden, is misschien handig voor de mensen die wel eens iets willen uitproberen, maar bang zijn om met smakeloze troep op je bord te eindigen. En die kans zit er helaas nu eenmaal in.
Mocht je willen discussiėren over de zin van vlees of weet ik veel wat, open dan liever een nieuw topic.
Ik zal alvast beginnen met de producten die ik zelf lekker vind.
En dan meteen met het belangrijkste: Kaas
Ik heb nog niets gevonden dat even goed smelt als gewone kaas, maar ik heb wel eindelijk iets gevonden dat qua smaak en textuur heel erg dicht bij grana padano komt: Vegusto No Muh Chäs Rezent (Spicy).
Hun kaassaus is ook fantastisch.
Santeciano van Vegourmet lijkt qua smaak goed op jonge kaas, maar is wat harder en... gladder? van textuur. Als je het raspt, merk je daar niks meer van. Smelt een klein beetje, maar draden trekken wordt lastig.
Deze van Bute Island vind ik ook lekker. Goed, het haalt het niet bij echte cheddar, maar het is een lekker alternatief (hun Gouda style sheese vond ik echter niet te hachelen
)
Fry's heeft lekkere worsten en wokreepjes. Ook zeldzaam goed van textuur.
De rest van hun producten heb ik nog niet geprobeerd.
De schnitzeltjes van Alpro zijn ook lekker. Die met spinazie erin vond ik dan weer niet zo, want je proefde de spinazie niet echt. De nuggets zijn ok, maar niet zo lekker als de schnitzels.
Maya heeft lekkere seitankroketjes.
Hier kan je goede burgers mee maken:
De ham style plakjes van redwood vind ik ook lekker. Beter dan hun pepperoni, die ook wel te eten is, maar niet naar pepperoni smaakt. De ham lijkt wel op ham.
Rittersport pure chocolade met marsepein
Puddinkjes! De donkere chocolade vind ik het lekkerst
Lekker snackje, textuur was even wennen voor mij, maar goed gekruid!
Ook goed te rullen voor door de pasta
De lekkersta mayonaise vind ik veganaise. Maar daar is niet zo makkelijk aan te komen, geloof ik.
Deze smaakt naar fritessaus:
Als jullie nog goede producten of webshops weten, hoor ik het graag. Ik was tevreden over mijn laatste bestelling bij www.veganlife.lu bezorgkosten vallen mee, maar ze zijn niet zo snel.
www.radixversand.de heeft een groot assortiment, maar rekent wel 19 euro aan verzendkosten.
Oh ja, nog een ding: als je een product post, let er dan op dat het niet slechts vegetarisch is, maar dat het echt geen dierlijke producten bevat.
En weer verder!
Ah ja! Ik heb eindelijk lekkere soepjes voor op het werk ontdekt
Lijkt koud op pudding, maar wees niet bang. Het wordt vloeibaar. Kan in de magnetron. Hun groentensoep is ook erg lekker.
Tot nu toe kon ik alleen tussen de instantsoepjes van cup a soup eentje vinden die plantaardig is, nl groentensoep. En die is niet zo schitterend.
Maar nu heb ik deze gevonden
De pompoen-kastagnesoep van Lima zou ik links laten liggen. Wel knap dat iets smakeloos en vies tegelijk kan zijn
Lijkt koud op pudding, maar wees niet bang. Het wordt vloeibaar.
Kan in de magnetron. Hun groentensoep is ook erg lekker.Tot nu toe kon ik alleen tussen de instantsoepjes van cup a soup eentje vinden die plantaardig is, nl groentensoep. En die is niet zo schitterend.
Maar nu heb ik deze gevonden
De pompoen-kastagnesoep van Lima zou ik links laten liggen. Wel knap dat iets smakeloos en vies tegelijk kan zijn
ah... ja deel 3 alweer 
gaat best snel , misschien dat er een reeks gemaakt
kan worden.
Gisteren heb ik de Soja yogurt Vanille ontdekt, de gewone soja yogurt vond ik niet zo
lekker, maar deze is
Soja Yogurt Vanille Mild & Creamy ( te koop bij C1000)
Met verse aardbeitjes natuurlijk !
gaat best snel , misschien dat er een reeks gemaaktkan worden.
Gisteren heb ik de Soja yogurt Vanille ontdekt, de gewone soja yogurt vond ik niet zo
lekker, maar deze is
Soja Yogurt Vanille Mild & Creamy ( te koop bij C1000)
Met verse aardbeitjes natuurlijk !
Lima producten vind ik nooit zo lekker. Hun chocomelk is ook niet erg lekker.quote:Op maandag 25 juni 2012 08:27 schreef jerney het volgende:
Maar nu heb ik deze gevonden
[ afbeelding ]
De pompoen-kastagnesoep van Lima zou ik links laten liggen. Wel knap dat iets smakeloos en vies tegelijk kan zijn
Bovenstaande soep had ik ook vaak. Maar ben er mee gestopt. Zit iets van palmolie in. En probeer dat te mijden.
Ik ken de Lima producten niet, ik weet niet of die ook in Nederland te koop zijn?quote:
[..]
Lima producten vind ik nooit zo lekker. Hun chocomelk is ook niet erg lekker.
Bovenstaande soep had ik ook vaak. Maar ben er mee gestopt. Zit iets van palmolie in. En probeer dat te mijden.
Belgiė heeft écht veel meer keus denk maar aan het IJs en de slagroom
Maar lekkere chocomelk hebben we hier wel !
Van Alpro !
http://www.alpro.com/nl?gclid=CMOtoseX6bACFcQKfAod2Hg6zA
Ik heb hem er even bij gepakt, maar ik zie geen palmolie hoor.quote:
[..]
Lima producten vind ik nooit zo lekker. Hun chocomelk is ook niet erg lekker.
Bovenstaande soep had ik ook vaak. Maar ben er mee gestopt. Zit iets van palmolie in. En probeer dat te mijden.
Misschien hebben ze hun ingrediėnten inmiddels aangepast?
Niets van palm? Oh, dan hebben ze het inmiddels mss aangepast. Ga direct eens checken bij natuurwinkelquote:Op maandag 25 juni 2012 12:47 schreef jerney het volgende:
Ik heb hem er even bij gepakt, maar ik zie geen palmolie hoor.
Misschien hebben ze hun ingrediėnten inmiddels aangepast?
Nope, olijfolie.quote:
[..]
Niets van palm? Oh, dan hebben ze het inmiddels mss aangepast. Ga direct eens checken bij natuurwinkel
en doen, want hij is zo lekker
Goed, ik ga het proberen. Ik ga een maand veganistisch eten om te zien wat het voor me doet en hoe ik me er bij voel ondanks de glutenintolerantie.
Tips voor de beginnende veganist TechXP en Jerney? Wat kan ik niet missen in mijn voorraadkast?
Tips voor de beginnende veganist TechXP en Jerney? Wat kan ik niet missen in mijn voorraadkast?
Top!quote:
Goed, ik ga het proberen. Ik ga een maand veganistisch eten om te zien wat het voor me doet en hoe ik me er bij voel ondanks de glutenintolerantie.
Wortelsquote:Tips voor de beginnende veganist TechXP en Jerney? Wat kan ik niet missen in mijn voorraadkast?
Ik heb nooit zoveel voorraad, maar wat ik standaard heb is meestal kikkererwten, want als ik wil snacken kan ik die lekker in een pan bakken met kruiden. Erg lekkere snack voor 's avonds
En quinoa is denk ook handig. Volgens mij glutenvrij? Als je dat lekker mengt met wat groenten en tomatensausje heb je binnen korte tijd een lekker voedzaam gerecht. Of quinoa met bosbessen en kokosmelk als ontbijt.
Quinoa als ontbijt? Dat klinkt interessant! Is dat een soort van pap-achtig gerecht wat je dan krijgt? Het klinkt wel lekker. En eet je dat dan warm of koud?quote:
[..]
Top!
[..]
Wortels
Ik heb nooit zoveel voorraad, maar wat ik standaard heb is meestal kikkererwten, want als ik wil snacken kan ik die lekker in een pan bakken met kruiden. Erg lekkere snack voor 's avonds
En quinoa is denk ook handig. Volgens mij glutenvrij? Als je dat lekker mengt met wat groenten en tomatensausje heb je binnen korte tijd een lekker voedzaam gerecht. Of quinoa met bosbessen en kokosmelk als ontbijt.
Hier mijn recept: http://www.plantaardigmaandag.nl/2010/08/16/quinoa-met-bosbessen/quote:
Quinoa als ontbijt? Dat klinkt interessant! Is dat een soort van pap-achtig gerecht wat je dan krijgt? Het klinkt wel lekker. En eet je dat dan warm of koud?
Zie ook de foto. Je kan het koud of warm eten. Net wat je wilt.
Ik had nog nooit van quinoa gehoordquote:
[..]
Hier mijn recept: http://www.plantaardigmaandag.nl/2010/08/16/quinoa-met-bosbessen/
Zie ook de foto. Je kan het koud of warm eten. Net wat je wilt.
ik zal eens neuzen bij de vegashopik eet vaak Brinta als ontbijt, soms met blauwe bessen, soms met rozijnen en
appel.
Is Brinta eigenlijk ook Veganistisch, ja toch?
Ik maak het natuurlijk met warme sojamelk, niet met gewone melk.
Provamel Soya Gehaktballetjes
Oké dit was de eerste keer dat ik deze gehaktballetjes heb geprobeerd.
Ik het ze (natuurlijk) met uien en olijfolie opgebakken in de koekenpan.
en gegeten met Broccoli en Zilvervliesrijst en eh... een roomsausje (niet vegetanisch)
maar die zal je vast wel hebben, maar ik ben ook pas een beginner
Om heel eerlijk te zijn vond ik de balletjes niet zo lekker, ook niet vies, maar ik zal deze
geen tweede keer kopen.
Ik heb wel mijn bordje leeggegeten ik heb er gewoon nog een kluit van die roomsaus
doorgegooid, toen vond ik het wel lekker.
http://www.provamel.nl/NL_NL/Product
Oké dit was de eerste keer dat ik deze gehaktballetjes heb geprobeerd.
Ik het ze (natuurlijk) met uien en olijfolie opgebakken in de koekenpan.
en gegeten met Broccoli en Zilvervliesrijst en eh...
een roomsausje (niet vegetanisch)maar die zal je vast wel hebben, maar ik ben ook pas een beginner
Om heel eerlijk te zijn vond ik de balletjes niet zo lekker, ook niet vies, maar ik zal deze
geen tweede keer kopen.
Ik heb wel mijn bordje leeggegeten
ik heb er gewoon nog een kluit van die roomsausdoorgegooid, toen vond ik het wel lekker.
http://www.provamel.nl/NL_NL/Product
Kikkererwten inderdaad, ook lekker door een snelle curry. Currypasta's zijn dus ook wel handig.quote:
Goed, ik ga het proberen. Ik ga een maand veganistisch eten om te zien wat het voor me doet en hoe ik me er bij voel ondanks de glutenintolerantie.
Tips voor de beginnende veganist TechXP en Jerney? Wat kan ik niet missen in mijn voorraadkast?
En veeel kruiden , Rode/bruine/whatever bonen, linzen, rijst, risotto, tomatenblokjes in saus, knoflook (:P), olijfjes, pesto, zongedroogde tomaten op olie, noten, mais, kokosmelk... Dat soort dingen. Oh en natuurlijk allerlei soorten sojakaasjes en sojaroom zodat je nog oude favorieten kunt maken als je daar trek in hebt
Ik zag iets over Ekoplaza in Den Haag. Voor de amsterdammers hier, er zijn verscheidene ekoplazas te vinden in Amsterdam 
Misschien is marqt ook iets?
Misschien is marqt ook iets?
quote:
Ey er is ook nog een receptentopic he, stelletje anarchisten
maar die van mij was niet echt een veganistisch recept SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Mooi ! Ik heb me meteen op de mailinglist gezetquote:
Ik zag iets over Ekoplaza in Den Haag. Voor de amsterdammers hier, er zijn verscheidene ekoplazas te vinden in Amsterdam
http://www.marqt.nl/
Uw inschrijving is met succes bevestigd.
Bedankt voor het bevestigen van uw aanmelding.
Margt
Utrechtsestraat 17
Amsterdam
Ma-Zo 09.00 - 21.00 uur
Marqt
Overtoom 21
Amsterdam
Ma-Za 09.00 - 21.00 uur
Zo 10.00 - 1900 uur
Thanks !
quote:
[..]Dan ben je helemaal stout bezig!SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Ekoplazaquote:
Ik zag iets over Ekoplaza in Den Haag. Voor de amsterdammers hier, er zijn verscheidene ekoplazas te vinden in Amsterdam
Hier in Alkmaar heeft jarenlang de grootste gezeten maar dat was niet rendabel genoeg, nu zit er een Aldi in dat gebouw 
Komen jullie ook zaterdag naar het dit duurzame food festival in Amsterdam? Alles is 100% plantaardig! Met een food & lifestyle markt, gratis films, geweldig feest en veel gezelligheid!! http://www.viva-las-vegas.nl/
Sorry vegaspam.
Maar ik kwam bij de AH ook nog smeersels tegen voor op bruchetta. Stonden 3 soorten. 2 daarvan waren dacht ik vegan. Een daarvan met gegrilde groenten.
En net bij de Jumbo heb ik van Tropical Coconut Drink gehaalt. Is ook vegan.
Sorry
vegaspam.Maar ik kwam bij de AH ook nog smeersels tegen voor op bruchetta. Stonden 3 soorten. 2 daarvan waren dacht ik vegan. Een daarvan met gegrilde groenten.
En net bij de Jumbo heb ik van Tropical Coconut Drink gehaalt. Is ook vegan.
Ik heb die kaart van mij er eens bijgepakt, jeweetwel dat ding dat je moest uitprintenquote:
Komen jullie ook zaterdag naar het dit duurzame food festival in Amsterdam? Alles is 100% plantaardig! Met een food & lifestyle markt, gratis films, geweldig feest en veel gezelligheid!! http://www.viva-las-vegas.nl/
Sorry
Maar ik kwam bij de AH ook nog smeersels tegen voor op bruchetta. Stonden 3 soorten. 2 daarvan waren dacht ik vegan. Een daarvan met gegrilde groenten.
En net bij de Jumbo heb ik van Tropical Coconut Drink gehaalt. Is ook vegan.
Er staat niet eens een adres op !
Waar is nou eigenlijk precies die markt en de BBQ en wat is het adres van Studio K. ?
of kijk ik weer ergens overheen?
ow... edit
dat Viva Las Vega's begint om 20.30 uur, maar vanaf hoelaat (en waar?) is die markt
en is de BBQ ook gewoon bij de markt?
ja.. eh... misschien is het al ergens langs geweest maar dan ben ik het weer vergeten
ofzo
Ow... dus de markt en de BBQ zijn ook gewoon hier?quote:
Alles staat hier: http://www.viva-las-vegas.nl/food-festival/
Adres, routebeschrijving e.d.
Studio/K
Timorplein 62
1094 CC Amsterdam
|
|
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |