CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Gisteren hebben we een staafmixer 3 in 1 pakketje gekocht, onder andere voor het mixen van sportdranken en hakken van groente. Het is dit apparaat geworden:
nu zie je op Tell Sell wel eens zo'n Magi Bullet langs komen en lekkere gerechten, smoothies en shakes.
Dus de simpele vraag: Hebben jullie nog lekkere gerechten/receptjes voor onze staafmixer ?
nu zie je op Tell Sell wel eens zo'n Magi Bullet langs komen en lekkere gerechten, smoothies en shakes.
Dus de simpele vraag: Hebben jullie nog lekkere gerechten/receptjes voor onze staafmixer ?
Vind zelf soep lekker...
Spinaziesoep, broccolisoep, tomatensoep, bloemkoolsoep, preisoep....
Basis: bouillon (kip, rund, vegetarisch) van blokjes, beetje knolselderij, kruimige aardappel met de gekozen groente, eventueel teentje knoflook en een ui, 30 min laten koken.
Staafmixeren tot een gladde substantie (als je niet alles glad wil dan wat groente voor het blenderen eruit halen)
Afmaken met bieslook, zout, peper.
Lekker met drooggebakken bacon, rookvlees of kipfilet
Spinaziesoep, broccolisoep, tomatensoep, bloemkoolsoep, preisoep....
Basis: bouillon (kip, rund, vegetarisch) van blokjes, beetje knolselderij, kruimige aardappel met de gekozen groente, eventueel teentje knoflook en een ui, 30 min laten koken.
Staafmixeren tot een gladde substantie (als je niet alles glad wil dan wat groente voor het blenderen eruit halen)
Afmaken met bieslook, zout, peper.
Lekker met drooggebakken bacon, rookvlees of kipfilet
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Klinkt goedquote:Op zondag 1 april 2012 15:07 schreef uniekhoorn het volgende:
Vind zelf soep lekker...
Spinaziesoep, broccolisoep, tomatensoep, bloemkoolsoep, preisoep....
Basis: bouillon (kip, rund, vegetarisch) van blokjes, beetje knolselderij, kruimige aardappel met de gekozen groente, eventueel teentje knoflook en een ui, 30 min laten koken.
Staafmixeren tot een gladde substantie (als je niet alles glad wil dan wat groente voor het blenderen eruit halen)
Afmaken met bieslook, zout, peper.
Lekker met drooggebakken bacon, rookvlees of kipfilet
Ik zou eerst beginnen met zacht voedsel tot je staafmixer een beetje aan vast voedsel gewend is. De overstap van melk naar vast voedsel is niet niks. Daarna kun je hem misschien wat meer smaakjes leren eten.quote:Op zondag 1 april 2012 14:27 schreef Meike26 het volgende:
Gisteren hebben we een staafmixer 3 in 1 pakketje gekocht, onder andere voor het mixen van sportdranken en hakken van groente. Het is dit apparaat geworden:
[ afbeelding ]
nu zie je op Tell Sell wel eens zo'n Magi Bullet langs komen en lekkere gerechten, smoothies en shakes.
Dus de simpele vraag: Hebben jullie nog lekkere gerechten/receptjes voor onze staafmixer ?
quote:
[..]
Ik zou eerst beginnen met zacht voedsel tot je staafmixer een beetje aan vast voedsel gewend is. De overstap van melk naar vast voedsel is niet niks. Daarna kun je hem misschien wat meer smaakjes leren eten.
Ja oke, duidelijk, ik zal hem direct op dieet zetten, gaat voornamelijk om fruit/groente wat ik samen met hem wil bereiden
Ff serieus: met een staafmixer kun je geweldig makkelijk soep maken. Groentebouillonnetje, paprika's in de oven zwart grillen zodat je het vel er vanaf kunt trekken.quote:
[..]
Ja oke, duidelijk, ik zal hem direct op dieet zetten, gaat voornamelijk om fruit/groente wat ik samen met hem wil bereiden
Ui in de pan laten stoven, paprikatjes in stukken erbij, groentebouillon erop. Laten koken, staafmixertje erin + kruiden toevoegen naar smaak (knoflook, peper, zout en evt wat peterselie?)
ook mijn staafmixergerecht dat ik het liefst heb is een soep. Courgettesoep. 4 courgettes schillen en met wat oliffolie en 4 geperste tenen knoflook aanzetten ( niet bruinen!). Hier doe je dan 1 liter kippenbouillon bij en een takje tijm, rozemarijn. Na 25 minuten koken haal je de kruiden eruit en mix je de boel glad met je staafmixer. Dan roer je er een potje creme fraiche doorheen en brengt de boel op smaak met zout, peper en provencaalse kruiden.
Errug lekker en binnen en half uur klaar.
Wat ik ook erg lekker vind is knolselderijpuree. Knolselderij schillen en in blokjes snijden, gaarkoken in lichtgezouten water, na afgieten pureren met een klontje boter en flink wat peper. Zout naar smaak.
Errug lekker en binnen en half uur klaar.
Wat ik ook erg lekker vind is knolselderijpuree. Knolselderij schillen en in blokjes snijden, gaarkoken in lichtgezouten water, na afgieten pureren met een klontje boter en flink wat peper. Zout naar smaak.
Whatever...
Je kan ook heel makkelijk paneermeel van oud brood maken of harde kaas raspen. (met het groentesnijding) Of brood en kaas en knoflookje samen om over de puree te gooien voordat t de oven ingaat.
Gisteren milkshakes gemaakt. (Neem geen bevroren fruit)
Als je tomatensaus wilt dan maak je het blik open en kan je er even in met de staaf, HUP klaar! (event. met peper, zout, knof, kruiden, suiker)
Gisteren milkshakes gemaakt. (Neem geen bevroren fruit)
Als je tomatensaus wilt dan maak je het blik open en kan je er even in met de staaf, HUP klaar! (event. met peper, zout, knof, kruiden, suiker)
Even update met vertraging: Vrijdag een smoothie gemaakt samen met Russell Hobbs.
- Handvol aardbeien
- Beker vol met stukjes ananas, meloen en rode papaya
- 250 gram kwark (ipv yoghurt, niet in huis)
- 1/2 kop sinaasappelsap
- 1/2 kop melk
- 200cl slagroom
- Een goede handvol met suikerklontjes (leve de despencer in de koelkast).
Hij was door de kwark ipv yoghurt waarschijnlijk wat aan de zure kant, maar ik vond hem lekker en nadat ik er een beetje zoetstof bij had gedaan, al snel te zoet.
Redelijk succesvol dus. Na het maken van deze smoothie dus eindelijk ook gemerkt wat zo'n staafmixer zoal doet, veel zuigkracht onderin de beker. Nu dus ook een duidelijker beeld waarom het zo'n ideaal ding is voor de soep
- Handvol aardbeien
- Beker vol met stukjes ananas, meloen en rode papaya
- 250 gram kwark (ipv yoghurt, niet in huis)
- 1/2 kop sinaasappelsap
- 1/2 kop melk
- 200cl slagroom
- Een goede handvol met suikerklontjes (leve de despencer in de koelkast).
Hij was door de kwark ipv yoghurt waarschijnlijk wat aan de zure kant, maar ik vond hem lekker en nadat ik er een beetje zoetstof bij had gedaan, al snel te zoet.
Redelijk succesvol dus. Na het maken van deze smoothie dus eindelijk ook gemerkt wat zo'n staafmixer zoal doet, veel zuigkracht onderin de beker. Nu dus ook een duidelijker beeld waarom het zo'n ideaal ding is voor de soep
Voor smoothies is yighurt van de groenen koe, of andere zo mild mogelijke yoghurt, ongeveer 30% fruit en wat suiker (zoete drinks hebben ca 15% suiker, ik houd van minder zoet, rond de 8% suiker incl suikers uit fruit).
Whatever...
suikerklontjes of ijsklontjes?quote:
Even update met vertraging: Vrijdag een smoothie gemaakt samen met Russell Hobbs.
- Handvol aardbeien
- Beker vol met stukjes ananas, meloen en rode papaya
- 250 gram kwark (ipv yoghurt, niet in huis)
- 1/2 kop sinaasappelsap
- 1/2 kop melk
- 200cl slagroom
- Een goede handvol met suikerklontjes (leve de despencer in de koelkast).
Hij was door de kwark ipv yoghurt waarschijnlijk wat aan de zure kant, maar ik vond hem lekker en nadat ik er een beetje zoetstof bij had gedaan, al snel te zoet.
Redelijk succesvol dus. Na het maken van deze smoothie dus eindelijk ook gemerkt wat zo'n staafmixer zoal doet, veel zuigkracht onderin de beker. Nu dus ook een duidelijker beeld waarom het zo'n ideaal ding is voor de soep
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
Ik zou eerst beginnen met zacht voedsel tot je staafmixer een beetje aan vast voedsel gewend is. De overstap van melk naar vast voedsel is niet niks. Daarna kun je hem misschien wat meer smaakjes leren eten.
[/quote]
beest
[/quote]
beest
|
|
