CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Iewl moet er niet aan denken...miss had ik dat ding gewoon bij grofvuil gepleurt en een andere gezocht ... 
Maak van niemand een prioriteit, waar jij slechts een optie bent.
Hete spinaziesoep in een blender gooien, lekker vol gieten, afgesloten deksel erop, hoogste stand en blenderrrren maar! Deksel knalde eraf en de spinazie zat tot aan mijn oksels en het plafond 
Pijnlijk!
Maar ja, die stoom moest toch ergens heen
Tegenwoordig gebruik ik gewoon weer de staafmixer.
Pijnlijk! Maar ja, die stoom moest toch ergens heen
Tegenwoordig gebruik ik gewoon weer de staafmixer.
With the stars as her umbrella
Zondag aan het barbecueën geweest, een lekkere beef wellington gemaakt van een groot stuk bief. En dan net voor het eraf halen de kernthermometer eruit trekken met de blote handen terwijl deze dik een half uur op de bbq heeft gelegen. Er staan nu 2 mooie blaren een op mijn duim en een op mijn wijsvinger.
live your fears, fear your live
Tapiocaparels opzetten in koud water.
Tsja, in koud water lossen ze dus op.
Gelukkig waren het er maar een paar, speciaal om een foto te maken. Maar toch, knap stom.
Tsja, in koud water lossen ze dus op.
Gelukkig waren het er maar een paar, speciaal om een foto te maken. Maar toch, knap stom.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Eerste waterkoker van mijn leven gekocht ,want handig.. Tweede keer dat ik hem gebruikte zette ik hem dus op een gaspit aan. Gevolg : uitgebrande keuken. Gebruik tegenwoordig weer een keteltje
gadverdammequote:Op donderdag 17 mei 2012 14:50 schreef SiGNe het volgende:
Laatst bij het afgieten van m'n spaghetti bleek dat de kleine opening tussen pan en desksel toch nog groot genoeg te zijn voor de spaghetti om in m'n wasbak te belanden.
Naja.. ach, ik had die wasbak net schoon gemaakt dus ik dacht, dat kan nog wel gegeten worden.
Ik nog even de spaghetti in de pan gooien met wat knoflook, olie en peterselie en ik ruik al een beetje een rare geur maar dacht er verder niet bij na en had m'n bord opgeschept.
ik neem een hap en ik proef me toch een chemische smaak.. dat was dus een combinatie van chloor en schoonmaakmiddel..
quote:
Eerste waterkoker van mijn leven gekocht ,want handig.. Tweede keer dat ik hem gebruikte zette ik hem dus op een gaspit aan. Gevolg : uitgebrande keuken. Gebruik tegenwoordig weer een keteltje
quote:
Eerste waterkoker van mijn leven gekocht ,want handig.. Tweede keer dat ik hem gebruikte zette ik hem dus op een gaspit aan. Gevolg : uitgebrande keuken. Gebruik tegenwoordig weer een keteltje
Zelf niks aan overgehouden?
_@/' _@/' _@/' _@/' _@/' _@/' _@/' _@/' _@/' _@/' _@/' _@/' _@/'? '@_
nee gelukkig niet ,hoorde het op een gegeven moment wel wat knetteren in de keuken maar geen aandacht aan gegeven totdat de rook de huiskamer in kwam....112 gebeld en met de hond naar buiten gegaan. Gelukkig bleef het bij de keuken. Best wel dom jahquote:
Op
Laatst fiery dang dang noodles gemaakt naar recept van jamie oliver alleen had ik de normale sambal vervangen door erg scherpe verse sambal van de toko. Ik vond het lekker maar de anderen kregen het niet echt weg.
Da's dan toch geen blunder?quote:
Laatst fiery dang dang noodles gemaakt naar recept van jamie oliver alleen had ik de normale sambal vervangen door erg scherpe verse sambal van de toko. Ik vond het lekker maar de anderen kregen het niet echt weg.
Als je het in eerste instantie niet door had en vervolgens een paar uur in foetushouding op de bank hebt gelegen, dan kan je pas spreken van een blunder
Jamie Oliver's recept voor Dan Dan Noodles is al een blunder op zich.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
quote:
Eerste waterkoker van mijn leven gekocht ,want handig.. Tweede keer dat ik hem gebruikte zette ik hem dus op een gaspit aan. Gevolg : uitgebrande keuken. Gebruik tegenwoordig weer een keteltje
Een waterkoker is wel handiger dan een ketel. Je moet 'm alleen niet op de gaspit zetten ...
Kleine blunder: de kip marineren met veel "gewone" kipkruiden. Tandoorikruiden kun je royaal gebruiken, dus ik dacht "gewone" kipkruiden ook.
Het was echt veel te zout en zelfs met heel veel satésaus proefde ik het nog.
There's a lesson that you always have to learn
Through the consequence of fire comes the burn
Through the consequence of fire comes the burn
Ik dacht deze week es goedkoop uit te zijn met zelf , in het wild geplukte rabarber.
Had natuurlijk wel gegoogled of dat zonder risico kon , ja, niets wees op deze rabarber wel , en deze niet. Dus na t plukken eerst een hele poos bezig geweest met wassen , viel niet mee,
en na ong. 20 min koken es even kijken , ruiken : nogniet.
na 30 min ook niet, na 60 ook nioet , na 120 opnieuw bij goole de kooktijd opgezocht:
10 a 15 min!!
was dus toch geen rabarber.
verkeerde zuinigheid.
Had natuurlijk wel gegoogled of dat zonder risico kon , ja, niets wees op deze rabarber wel , en deze niet. Dus na t plukken eerst een hele poos bezig geweest met wassen , viel niet mee,
en na ong. 20 min koken es even kijken , ruiken : nogniet.
na 30 min ook niet, na 60 ook nioet , na 120 opnieuw bij goole de kooktijd opgezocht:
10 a 15 min!!
was dus toch geen rabarber.
verkeerde zuinigheid.
uiteindelijk lukt altijd alles
Mijn grootste blunder in de keuken was sulfur dichloride met ethylene mixen, gaf een troepje van jewelste. 
Je wou chemisch koken ofzo?quote:Op maandag 18 juni 2012 03:40 schreef Gridlok het volgende:
Mijn grootste blunder in de keuken was sulfur dichloride met ethylene mixen, gaf een troepje van jewelste.
Nosce te ipsum.
Je wilde mosterdgas maken?quote:
Mijn grootste blunder in de keuken was sulfur dichloride met ethylene mixen, gaf een troepje van jewelste.
Wel een beetje een blunder want ik wist dat de rest niet van te scherp houdt en ik heb er gewoon maar een paar lepels sambal bij in gegooid ;-).quote:
[..]
Da's dan toch geen blunder?
Als je het in eerste instantie niet door had en vervolgens een paar uur in foetushouding op de bank hebt gelegen, dan kan je pas spreken van een blunder
Vond ik niet heb het nog een keer gemaakt en het was lekker. Ik heb dan ook niet letterlijk alles overgenomen maar wel de basis met crunchy gehakt gebakken met wat honing. Voor de rest gewoon zelf wat groenten van de toko genomen.quote:
Jamie Oliver's recept voor Dan Dan Noodles is al een blunder op zich.
Oh, da's wel iets heel anders ja.. Zodra ik Googlede naar sulfur dichloride met ethylene kreeg ik meteen mosterdgas als hits.quote:
Nog mazzel dat het toch nog goed is gegaan
Holy shit. Net gebeurt. Ik dus deksel eraf halen van twee AH Rundervinken heerlijk gebakken in olijfolie op medium vuur knalt er opeens één van de vinken uit elkaar. Resultaat: vlees op het fornuis, plafond, en op de muren.
Het was maar goed dat ik er snel bij was met het afvegen.
Het was maar goed dat ik er snel bij was met het afvegen
.
█▄ █▄█ █▄ █▄█▄█ █▄█ ▀█▀
TryAndResistClicking. Trollspray.
TryAndResistClicking. Trollspray.
AH vlees is sowieso een kookblunder opzich..quote:Op maandag 23 juli 2012 18:40 schreef CantFazeMe het volgende:
Holy shit. Net gebeurt. Ik dus deksel eraf halen van twee AH Rundervinken heerlijk gebakken in olijfolie op medium vuur knalt er opeens één van de vinken uit elkaar. Resultaat: vlees op het fornuis, plafond, en op de muren.
Het was maar goed dat ik er snel bij was met het afvegen
Alleen de AH excellent ovenkip (pesto-paramazaan/honingcaramel-geitenkaas) is erg lekker.
De rest is naar mijn mening van slechte kwaliteit.
Nog mazzel dat je geen hete olijfolie in je gezicht kreeg trouwens, dat had minder plezierig af kunnen lopen.
Ah kreeg een heel klein beetje op mijn bovenlip. Wel vlug afgespoeld. Prikt wat naquote:
[..]
AH vlees is sowieso een kookblunder opzich..
Alleen de AH excellent ovenkip (pesto-paramazaan/honingcaramel-geitenkaas) is erg lekker.
De rest is naar mijn mening van slechte kwaliteit.
Nog mazzel dat je geen hete olijfolie in je gezicht kreeg trouwens, dat had minder plezierig af kunnen lopen.
.
█▄ █▄█ █▄ █▄█▄█ █▄█ ▀█▀
TryAndResistClicking. Trollspray.
TryAndResistClicking. Trollspray.
Toch raar dat 1 vink uit elkaar knalde en de ander niet. Not sure why.
█▄ █▄█ █▄ █▄█▄█ █▄█ ▀█▀
TryAndResistClicking. Trollspray.
TryAndResistClicking. Trollspray.
Gelukkig niet in je oog..quote:
[..]
Ah kreeg een heel klein beetje op mijn bovenlip. Wel vlug afgespoeld. Prikt wat na
Toch raar dat 1 vink uit elkaar knalde en de ander niet. Not sure why.
En dat er een uit elkaar knalde is omdat er waarschijnlijk een luchtzakje in zat, het vocht in het vlees wordt stoom waardoor er druk op dat luchtzakje komt en op een gegeven moment uit elkaar knalt.
Als ik het in mijn oog had gekregen, had ik het wel gemerkt denk ik. Bedankt voor je goede zorgenquote:
[..]
Gelukkig niet in je oog..
En dat er een uit elkaar knalde is omdat er waarschijnlijk een luchtzakje in zat, het vocht in het vlees wordt stoom waardoor er druk op dat luchtzakje komt en op een gegeven moment uit elkaar knalt.
. Ja vond het ook raar. Had niets vreemd gedaan! Het schoonmaken was wel wat minder. Witte muren (rustig deppen met een vochtige doek).Thanks, Ik heb er nog 2 stuks van deze rundervinken liggen. Ben benieuwd.
█▄ █▄█ █▄ █▄█▄█ █▄█ ▀█▀
TryAndResistClicking. Trollspray.
TryAndResistClicking. Trollspray.
|
|
