CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Hallo,
Ben nu wat kipfilet aan het bakken wat ik zondag uit de vriezer heb gehaald (en in de magnetron gedeeltelijk ontdooid heb). Heb 3 van de 5 stukjes in plastic zakjes in de koelkast gelegd daarna. Zouden jullie dat na 48 uur nog eten of niet
Als ik zo wat google begin ik te twijfelen. Pikant detail is dat ik morgen onder het mes moet en dat dan beroerd zijn echt niet uitkomt (hoef niet nuchter te zijn) maar andere kant van dat verhaal is dat ik me wel had verheugd op dit galgenmaaltje
Ben nu wat kipfilet aan het bakken wat ik zondag uit de vriezer heb gehaald (en in de magnetron gedeeltelijk ontdooid heb). Heb 3 van de 5 stukjes in plastic zakjes in de koelkast gelegd daarna. Zouden jullie dat na 48 uur nog eten of niet
Als ik zo wat google begin ik te twijfelen. Pikant detail is dat ik morgen onder het mes moet en dat dan beroerd zijn echt niet uitkomt (hoef niet nuchter te zijn) maar andere kant van dat verhaal is dat ik me wel had verheugd op dit galgenmaaltje
Ik zou het risco met oog op morgen niet lopen. Normaliter wel, maar als je morgen ligt te kotsen en te schijten is dat alles beha;ve praktisch.
Als je morgen nuchter op een operatietafel moet liggen moet je nu geen grote maaltijd nuttigen!
Mijn IP-adres is 78.249.196.213. Bij misbruik van dit forum kun je mijn provider op de hoogte stellen.
In geval van illegale praktijken verleen ik volledige medewerking aan justitie.
In geval van illegale praktijken verleen ik volledige medewerking aan justitie.
Zondag in de magnetron ontdooid maar niet bereid?
Weggooien.
Weggooien.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
2 dagen zou ik geen probleem vinden als je het gewoon had laten ontdooien in de koelkast. In de magnetron vind ik dan weer een risicogeval.
Eerst denken, dan typen
Dat doe ik nooit!quote:
Mijn IP-adres is 78.249.196.213. Bij misbruik van dit forum kun je mijn provider op de hoogte stellen.
In geval van illegale praktijken verleen ik volledige medewerking aan justitie.
In geval van illegale praktijken verleen ik volledige medewerking aan justitie.
Heel verstandig, kip is nogal een gevoelig produkt.quote:Op dinsdag 13 maart 2012 22:02 schreef PLAE@ het volgende:
Heb het maar weggegooid. En lezen Michiel
Optimist tot in de kist
Miniem's internetvriendinnetje :P
Bij vlagen briljant, helaas is het momenteel windstil
Miniem's internetvriendinnetje :P
Bij vlagen briljant, helaas is het momenteel windstil
Ik begrijp eruit dat hij het na het ontdooien allemaal gebakken heeft, maar echt duidelijk is het inderdaad niet.quote:
Zondag in de magnetron ontdooid maar niet bereid?
Weggooien.
Bovendien vind ik de topictitel eigenlijk niet kloppen, want het gaat hier over houdbaarheid van kip uit de koelkast. En dan ook nog kip die 'geforceerd' ontdooid is. Ik vind het sowieso nooit zo'n goed idee om kip/vlees in de magnetron te ontdooien. De beste manier is om het de avond/nacht ervoor vanuit de vriezer in de koelkast te leggen.
Maar goed, het maakt nog wel erg veel verschil of die kip meteen gebakken is of niet. Als hij het meteen gebakken heeft, is het wel ietsje veiliger.
"If you don't stop lying about me, I'll start telling the truth about you."
Hij wilde t nu toch nog gaan bakken. Als t 2 dagen geleden is gebakken zie ik helemaal geen probleem.
Eerst denken, dan typen
Ik lees dat hij ze nu aan het bakken was dus rauw in de koelkast..quote:Op dinsdag 13 maart 2012 22:38 schreef Joipoidoipoipoi het volgende:
[..]
Ik begrijp eruit dat hij het na het ontdooien allemaal gebakken heeft, maar echt duidelijk is het inderdaad niet.
Bovendien vind ik de topictitel eigenlijk niet kloppen, want het gaat hier over houdbaarheid van kip uit de koelkast. En dan ook nog kip die 'geforceerd' ontdooid is. Ik vind het sowieso nooit zo'n goed idee om kip/vlees in de magnetron te ontdooien. De beste manier is om het de avond/nacht ervoor vanuit de vriezer in de koelkast te leggen.
Maar goed, het maakt nog wel erg veel verschil of die kip meteen gebakken is of niet. Als hij het meteen gebakken heeft, is het wel ietsje veiliger.
Optimist tot in de kist
Miniem's internetvriendinnetje :P
Bij vlagen briljant, helaas is het momenteel windstil
Miniem's internetvriendinnetje :P
Bij vlagen briljant, helaas is het momenteel windstil
Ja, ik heb het inderdaad niet goed gelezen, maar dan begrijp ik niet dat hij zondag zo'n grote hoeveelheid uit de vriezer heeft gehaald en ook nog eens die hele hoeveelheid heeft ontdooid in de magnetron. Maar jaquote:
Ik lees dat hij ze nu aan het bakken was dus rauw in de koelkast..
.
"If you don't stop lying about me, I'll start telling the truth about you."
Voor de duidelijkheid 
Ik heb het grotendeels ontdooid in de magnetron en daarna half ontdooid in de koelkast gelegd.
Ik denk dat ik het wel had gedaan als ik morgen geen operatie had en helemaal als ik het niet in de magnetron had gehad.
Ik heb het grotendeels ontdooid in de magnetron en daarna half ontdooid in de koelkast gelegd.Ik denk dat ik het wel had gedaan als ik morgen geen operatie had en helemaal als ik het niet in de magnetron had gehad.
Maar ik ben toch nieuwsgierig.quote:
Voor de duidelijkheid
Ik denk dat ik het wel had gedaan als ik morgen geen operatie had en helemaal als ik het niet in de magnetron had gehad.
Waarom zondag zo'n grote hoeveelheid ontdooid? Hadden je eters plotseling afgezegd?
"If you don't stop lying about me, I'll start telling the truth about you."
Zaten er 5 in een pak wat ik had gekocht en die zaten zo vastgevroren dat ik er zondag niet zomaar 2 van kon pakken.
Had je het bevroren gekocht dan? Ik koop namelijk ook altijd een grote hoeveelheid (niet bevroren) kipfilet, maar leg het in stukken in de vriezer, niet als één groot blok.quote:
Zaten er 5 in een pak wat ik had gekocht en die zaten zo vastgevroren dat ik er zondag niet zomaar 2 van kon pakken.
"If you don't stop lying about me, I'll start telling the truth about you."
Nee ik had er helemaal niet bij stilgestaan. Voortaan zal ik het braaf per filet invriezen 
Waar hebben we het eigenlijk over
Waar hebben we het eigenlijk over
Ontdooien dmv warmte (al dan niet gedeeltelijk) en dan terug de koelkast in klinkt als bacteria heaven. Goed dat je het hebt weggegooid denk ik
Alex Pastoor:
"Een uitslag is altijd terecht, of het nou verdiend is of onverdiend"
Martin Verkerk:
''Ik bepaal of ik win of verlies. Als ik goed speel dan win ik, als ik slecht speel dan is de kans dat ik verlies aanwezig.''
"Een uitslag is altijd terecht, of het nou verdiend is of onverdiend"
Martin Verkerk:
''Ik bepaal of ik win of verlies. Als ik goed speel dan win ik, als ik slecht speel dan is de kans dat ik verlies aanwezig.''
Dan kun je nog beter eerst bakken en de volgende dag weer op warmenquote:
Hallo,
Ben nu wat kipfilet aan het bakken wat ik zondag uit de vriezer heb gehaald (en in de magnetron gedeeltelijk ontdooid heb). Heb 3 van de 5 stukjes in plastic zakjes in de koelkast gelegd daarna. Zouden jullie dat na 48 uur nog eten of niet
Als ik zo wat google begin ik te twijfelen. Pikant detail is dat ik morgen onder het mes moet en dat dan beroerd zijn echt niet uitkomt (hoef niet nuchter te zijn) maar andere kant van dat verhaal is dat ik me wel had verheugd op dit galgenmaaltje
^O^
En nooit meer ontdooien in de magnetron. 
Patience is not one of my virtues, neither is memory. Or patience for that matter.
|
|
