CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
We blunderen allemaal wel eens in de keuken, maar tijdens het klaarmaken van het kerstdiner lijkt dat nèt een beetje erger. Wat zijn jouw kerstdiner blunders?
TS begint.
We hadden afgesproken dat mijn vader de boodschappen zou doen en ik zou koken. Toen het op Eerste Kerstdag tijd werd om aan het hoofdgerecht te beginnen kon ik het vlees echt nergens vinden. Dus uiteindelijk mijn vader gevraagd waar het vlees was. 'De kalkoen ligt in de koelkast', was zijn antwoord. Ik wees mijn vader op het feit dat de kalkoenfilet voor het voorgerecht was en niet het hoofdgerecht. Hij dacht dat het voor het hoofdgerecht was en had verder niets gehaald. Ongeveer 250 gram kalkoenfilet voor 6 man
We hadden dus geen vlees. Toen met diepvriesgehakt en bladerdeeg nog maar wat in elkaar geflanst.
Ooit op wintersport in Oostenrijk helemaal een kliekjeskerstdiner gehad omdat mijn schoonzus de boodschappen zou doen en ze er achter kwam dat de winkels in Oostenrijk op 24 december na 12 uur 's middags gesloten waren
en ooit járen geleden de meest ranzige vulling voor een kalkoen ooit gemaakt; iets met tutti frutti. Sindsdien lust ik dat spul niet meer en test ik recepten voor de kerst al uit
TS begint.
We hadden afgesproken dat mijn vader de boodschappen zou doen en ik zou koken. Toen het op Eerste Kerstdag tijd werd om aan het hoofdgerecht te beginnen kon ik het vlees echt nergens vinden. Dus uiteindelijk mijn vader gevraagd waar het vlees was. 'De kalkoen ligt in de koelkast', was zijn antwoord. Ik wees mijn vader op het feit dat de kalkoenfilet voor het voorgerecht was en niet het hoofdgerecht. Hij dacht dat het voor het hoofdgerecht was en had verder niets gehaald. Ongeveer 250 gram kalkoenfilet voor 6 man
We hadden dus geen vlees. Toen met diepvriesgehakt en bladerdeeg nog maar wat in elkaar geflanst.Ooit op wintersport in Oostenrijk helemaal een kliekjeskerstdiner gehad omdat mijn schoonzus de boodschappen zou doen en ze er achter kwam dat de winkels in Oostenrijk op 24 december na 12 uur 's middags gesloten waren
en ooit járen geleden de meest ranzige vulling voor een kalkoen ooit gemaakt; iets met tutti frutti. Sindsdien lust ik dat spul niet meer en test ik recepten voor de kerst al uit
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Het was een kerstdiner voor twee. De rollade had ik de avond van tevoren uit de vriezer gehaald en in de koelkast gelegd om te ontdooien. Avond van het diner bleek die nog keihard bevroren...
We zijn maar naar de snackbar geweest.
We zijn maar naar de snackbar geweest.
The love you take is equal to the love you make.
Klassieke blunder, Lien
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Bedank voor de reminder, even de eend uit de vriezer halenquote:Op dinsdag 20 december 2011 21:44 schreef Lienekien het volgende:
Het was een kerstdiner voor twee. De rollade had ik de avond van tevoren uit de vriezer gehaald en in de koelkast gelegd om te ontdooien. Avond van het diner bleek die nog keihard bevroren...
We zijn maar naar de snackbar geweest.
Mijn vader was op reis en mijn moeder dacht: "Heerlijk, met drie kleine kinderen hou ik het kerst-eten dit keer lekker simpel! Géén driegangenmenu en geen dag buffelen in de keuken. 
Dus had ze boerenkool gemaakt. Pal voor het eten komt mijn oom langs (woonde om de hoek, geen idee waarom hij langskwam) en bleef eten. Aiii. Toen heeft mijn moeder maar een fles wijn ergens vandaan getoverd om het nog iets te laten lijken. Wijn en boerenkool met kerst
[ Bericht 0% gewijzigd door Boca_Raton op 20-12-2011 23:32:56 ]
Dus had ze boerenkool gemaakt. Pal voor het eten komt mijn oom langs (woonde om de hoek, geen idee waarom hij langskwam) en bleef eten. Aiii. Toen heeft mijn moeder maar een fles wijn ergens vandaan getoverd om het nog iets te laten lijken. Wijn en boerenkool met kerst [ Bericht 0% gewijzigd door Boca_Raton op 20-12-2011 23:32:56 ]
quote:
Mijn vader was op reis en mijn moeder dacht: "Heerlijk, met drie kleine kinderen hou ik het kerst-eten dit keer lekker simpel! Géén driegangenmenu en een dag buffelen in de keuken.
Isa; waarom gingen jullie op wintersport niet uit eten?
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
nog mooier was als t een pak goedkope aldi wijn was geweestquote:
Mijn vader was op reis en mijn moeder dacht: "Heerlijk, met drie kleine kinderen hou ik het kerst-eten dit keer lekker simpel! Géén driegangenmenu en een dag buffelen in de keuken.
De Aldi bestond nog nietquote:Op dinsdag 20 december 2011 23:22 schreef boskameel het volgende:
[..]
nog mooier was als t een pak goedkope aldi wijn was geweest
(Mijn ouders waren geen wijndrinkers dus veel kwaliteit kan 't niet geweest zijn.)
Omdat het moeilijk is om een halve dag voor Kerst nog een restaurant te vinden voor 1e Kerstdag voor 14 man hèquote:
Isa; waarom gingen jullie op wintersport niet uit eten?
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Kan aan mij liggen hoor, maar ik vind het persoonlijk, ook al is het familie, behoorlijk onbeschoft om zonder aankondiging langs te komen! Vooral met kerst.quote:
Mijn vader was op reis en mijn moeder dacht: "Heerlijk, met drie kleine kinderen hou ik het kerst-eten dit keer lekker simpel! Géén driegangenmenu en geen dag buffelen in de keuken.
Niet echt de kerstgedachte natuurlijk, maar wel zo Nederlands :p.
Zin in pizza? Simpel pizzarecept - Uitgebreid pizzarecept! - DIY pizzaschep - Bestron Alfredo Tuning - kookkompas.nl
In onze familie maakt iedereen een gang bij het diner.
Alleen was dat 1 keer niet helemaal goed doorgekomen. Waardoor we alleen voorgerechten en toetjes hadden en geen hoofd en tussengercht.
Alleen was dat 1 keer niet helemaal goed doorgekomen. Waardoor we alleen voorgerechten en toetjes hadden en geen hoofd en tussengercht.
Ik zou dat niet eens erg vindenquote:
In onze familie maakt iedereen een gang bij het diner.
Alleen was dat 1 keer niet helemaal goed doorgekomen. Waardoor we alleen voorgerechten en toetjes hadden en geen hoofd en tussengercht.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Nee idd. Als het ook nog eens een beetje verschillende voorgerechten zijn, kan het ook erg lekker zijn! En een mooi licht kerstmaal .
Kerst bij mn ouders: Vooraf een lichte salade met wat fruit en een frisse dressing. Hoofdgerecht ragout van everzwijn met rode kool en aardappelpuree en nog wat meer verschillende groentes. Nagerecht weet ik niet, ik gok iets van een kaasplankje of een chocoladeplankje voor de liefhebber. Met port of warme chocolademelk.
Kerst bij schoonouders: Gourmetten
. Standaard schotel + groente van slager , mn vriendin en ik verzinnen nog wat apartere gerechtjes voor op de gourmet.
Positief: ik krijg bij lootjestrekken voor kerst wel een gehaktmolen!!!!
. Kerst bij mn ouders: Vooraf een lichte salade met wat fruit en een frisse dressing. Hoofdgerecht ragout van everzwijn met rode kool en aardappelpuree en nog wat meer verschillende groentes. Nagerecht weet ik niet, ik gok iets van een kaasplankje of een chocoladeplankje voor de liefhebber. Met port of warme chocolademelk.
Kerst bij schoonouders: Gourmetten
. Standaard schotel + groente van slager , mn vriendin en ik verzinnen nog wat apartere gerechtjes voor op de gourmet. Positief: ik krijg bij lootjestrekken voor kerst wel een gehaktmolen!!!!
Zin in pizza? Simpel pizzarecept - Uitgebreid pizzarecept! - DIY pizzaschep - Bestron Alfredo Tuning - kookkompas.nl
Vind je? Ik vind dat juist on-Nederlands. Alle afspraken worden van tevoren gepland. Onverwachts langskomen klinkt eerder Surinaams of Marokkaansquote:Op woensdag 21 december 2011 07:51 schreef MaximusTG het volgende:
[..]
Kan aan mij liggen hoor, maar ik vind het persoonlijk, ook al is het familie, behoorlijk onbeschoft om zonder aankondiging langs te komen! Vooral met kerst.
Niet echt de kerstgedachte natuurlijk, maar wel zo Nederlands :p.
Waarschijnlijk kwam die oom trouwens gewoon langs voor koffie en vroegen ze zelf tegen hem 'blijf je eten?'. Denk dat het zo is gegaan///
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Oh, nee, ben het met je eens hoor, ik bedoelde dat het feit dat ik het onbeschoft vind zo Nederlands is .
Zou iemand ook wel uitnodigen om te blijven eten hoor met de kerst, maar zou het toch beetje gek vinden om zo maar binnen te komen vallen.
Vooral als ik voor iedereen bv een stukje vlees had. Of een andere afgemeten portie.
. Zou iemand ook wel uitnodigen om te blijven eten hoor met de kerst, maar zou het toch beetje gek vinden om zo maar binnen te komen vallen.
Vooral als ik voor iedereen bv een stukje vlees had. Of een andere afgemeten portie.
Zin in pizza? Simpel pizzarecept - Uitgebreid pizzarecept! - DIY pizzaschep - Bestron Alfredo Tuning - kookkompas.nl
Vorig jaar kookte ik voor het eerst een 3 gangen diner met kerst, helemaal alleen! Met 2 voorgerechtjes, een hoofdgerecht en een nagerecht. Allemaal warme gerechten! Had alleen de kooktijden helemaal verkeerd ingeschat. Begon rond half 5 met een eerste voorgerecht, uiteindelijk pas rond 10 uur klaar met nagerecht. Mijn rug was kapot!
Dit jaar toch anders doen! Maar gelukkig dit jaar voor maar 3 personen, niet voor 5.
Had alleen de kooktijden helemaal verkeerd ingeschat. Begon rond half 5 met een eerste voorgerecht, uiteindelijk pas rond 10 uur klaar met nagerecht. Mijn rug was kapot! Dit jaar toch anders doen!
Maar gelukkig dit jaar voor maar 3 personen, niet voor 5.
Ik heb vorig jaar een (simpele) Gantt Chart gemaakt voor het bereiden van het kerstdiner Uiteindelijk allemaal goed gekomen, dat wel
Uiteindelijk allemaal goed gekomen, dat wel
Hoef je je toch niet voor te schamen . Best slim eigenlijk. Als ik zoiets doe met dingen die ik nog niet zo vaak gemaakt heb schrijf ik ook altijd op wanneer wat gestart moet worden. Als je het vaker doet kan je het al snel uit je hoofd.
. Best slim eigenlijk. Als ik zoiets doe met dingen die ik nog niet zo vaak gemaakt heb schrijf ik ook altijd op wanneer wat gestart moet worden. Als je het vaker doet kan je het al snel uit je hoofd.
Zin in pizza? Simpel pizzarecept - Uitgebreid pizzarecept! - DIY pizzaschep - Bestron Alfredo Tuning - kookkompas.nl
paar jaar terug zou ik bruschetta's maken met kaas erop gesmolten in de oven. Maarja, na een tijdje de kaas nog niet gesmolten. Hmmz 5 minuten later nog niet. Zo ging het een tijdje door. Op slot maar uit de oven gehaald en hebben we het toch geprobeerd.
Ik was mazzel dat er geen tanden gebroken zijn op dat kneiterharde brood. Toen ik vertelde welke kaas ik gebruikt had (weet nu de kaassoort niet meer), wist iedereen aan tafel behalve ik dat die kaassoort niet smolt
Ik was mazzel dat er geen tanden gebroken zijn op dat kneiterharde brood. Toen ik vertelde welke kaas ik gebruikt had (weet nu de kaassoort niet meer), wist iedereen aan tafel behalve ik dat die kaassoort niet smolt
AFC AJAX Kampioen 2012-2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
quote:Op woensdag 21 december 2011 16:41 schreef The_Hives het volgende:
Toen ik vertelde welke kaas ik gebruikt had (weet nu de kaassoort niet meer), wist iedereen aan tafel behalve ik dat die kaassoort niet smolt
Niet echt een blunder, maar...
Had Gans gebraden voor de kerst, heerlijk, alleen kwam mijn man er achter dat Gans bij hem een zwaar laxerende werking heeft....
Arme arme teigutje..
Had Gans gebraden voor de kerst, heerlijk, alleen kwam mijn man er achter dat Gans bij hem een zwaar laxerende werking heeft....
Arme arme teigutje..
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Niet echt grote blunders. Soms wel lichte paniek in de keuken. Zo werd mn zelfgemaakte pommes duchesse vorig jaar niet hard, terwijl het al lang genoeg in de oven zat. Uiteindelijk in een schaal geschept en gewoon geserveerd als puree. Niemand merkt t, alleen zelf vindt je t toch vervelend.
Mijn moeder probeerde jaar na jaar na jaar na jaar zelf ananasbaveroise te maken.
Wat jaar na jaar na jaar na jaar mislukte.
Wat jaar na jaar na jaar na jaar mislukte.
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Op donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
quote:
Mijn moeder probeerde jaar na jaar na jaar na jaar zelf ananasbaveroise te maken.
Wat jaar na jaar na jaar na jaar mislukte.Kiwi doet dat ook.SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
|
|
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |