Branco restaurant Rotterdam: Veel geblaat maar weinig wol.

En dan neem je de moeite na wat goede bedoelde adviezen van kennissen om eens bezoek te brengen aan restaurant Branco (nee niet te vergelijken met het Grandcafe Branco aan de Zwaanshals van Heman's School) en te kijken of het de moeite waard is om daar eens een avondje met de vrouw te gaan eten.


nou..wat ik vooraf vreesde werd bewaarheid want ook bij Branco hanteert men de spreuk Veel geblaat maar weinig wol toen gevraagd en doorgevraagd werd naar de specialiteiten van het Huis en alles wat ermee samenhangt.

vr. Heeft u een menukaart?
A: wij hanteren geen vast menu of ala carte maar werken met verrassingsmenu's die beginnen bij ¤39,95 voor 3 gangen en ¤57,95 met een wijnarrangement erbij.
vr. Oh dus ik ben gebonden aan wat u mij voorschotelt?
A. Nou ja,u kunt het aantal gerechten uitbreiden bovenop uw menu.
vr. Oh...is dat een gunst? Ik dacht dat het willen bijbestellen iets van alle dag is. U brengt het alsof het iets 'byzonders' is.
A. Ja dat is het ook want wij hebben byzondere gerechten en specialiteiten.
vr. Oh...en wat dan zo byzonder aan uw gerechten want nu benik wel erg nieuwsgierig.
A. Wij hebben vis en vlees dat elke dag vers door onze chefkok wordt ingekocht.
vr. zo zo... klinkt alsof u de enige bent die dat in de regio Rijnmond doet. En wat kan ik zoal verwachten aan het soort vis of vlees?
A. Dat kan ik niet zeggen wat onze chefkok die beslist pas op de dag van inkoop wat hij die dag gaat maken en gebruikt.
vr. Even tussendoor. Hoelang bestaat dit restaurant Branco al?
A. 5 jaar.
vr. Aaah..dus na 5 jaar kunt u mij nog niet vertellen wat ik zoal in het najaar aan soorten vlees of vis kan verwachten?
A. Nee...want anders is het geen verrassing meer
vr. Apart dat u niet kunt aangeven of het vlees en wat voor soort dan, of vis is. ..
A. Nee...maar zo werken wij nu eenmaal.

Daar gaan wij dus maar niet heen want een simpel eethuisje dat niet eens een fatsoenlijk antwoord kan geven op simpele vragen maar wel verwacht dat wij anno 2011 onze zuurverdiende centjes daar komen spenderen op grond van allerlei wazige/geheimzinnige antwoorden,die belazert de boel gewoon met dit soort kul antwoorden. Alsof men een speciaal vlees/vis/groenten gebruikt ter bereiding van diens gerechten.

Idd en als je goed kijkt zie je links van de zaak mensen staan voor een deur. Schijnt zo een coffeeshop te zijn waar je met legitimatie eea kan kopen. Ik vond het al vreemd dat er zo vroeg mensen daar in de rij stonden of er auto's stopten en er snel mensen uitstapten aangezien op de dag zelf bij Branco geen flikker gebeurd. _{( tis een doodstille en afgelegen buurt verder})

Yep,wilde eerst weten wat voor vlees ik in de kuip had alvorens te boeken. Heel normaal toch? Blij toe,want stel dat je er zit en je krijgt wat voorgeschoteld wat je niet bevalt, ben je je geld kwijt en heb je het niet naar je zin gehad/lekker gegeten. Dus tegenwoordig gaan we eerst zaken uit checken alvorens te boeken.

Doet mij denken aan 2de handsautoverkopers die je zweren dat alles geweldig is maar ze kunnen geen details geven want..tja....het is zooooo geweldig,geloof mij maar.

quote:

Op zaterdag 15 oktober 2011 12:27 schreef Bluezz het volgende:
Wij doen ook wel eens verrassingsmenu's en dan is het de gewoonte dat er gevraagd wordt of je iets niet wil/lust/mag en dan gaat de kok aan de slag.
Stel dat ze hadden verteld wat jullie zouden krijgen en dat klonk goed, dan nog moet je maar afwachten of de bereiding zo goed is dat het nog smaakt ook.

Yup,klopt. Maar even terugkomend op mijn klacht. Ik vond het sowieso al vreemd dat men zo geheimzinnig deed omtrent de ingrediënten alsof ik te maken heb een met Michellinsterren overladen restaurant die El Buli ontstijgt op eetgebied.
Ik blijf het een aparte gewaarwording vinden in NL. Elke keer heb je dit soort horeca-zaken die met dit soort BS op de proppen komen en wel verwacht dat gasten dit gewoon maar lukraak accepteren alsof we debiel zijn.

Luister Harry's ik heb toch het recht als consument te weten wat ik zoal kan verwachten?

Een lulverhaal van alles is speciaal/verrassend word ik altijd erg nerveus van want meestal wordt je een poot uitgedraaid en gaat het nergens over. Elk goed restaurant,wat zeg ik,zelfs TOP restaurant vertellen hun gasten altijd wat men zoal kan verwachten,heel normaal,heel gewoon alleen dit soort BS restaurants die komen met dit soort lulverhalen over 'verrassingen en specialiteiten' wat gewoon kreten in het luchtledige zijn en helemaal niks om het lijf hebben dan alleen het mooier maken dan het is en als puntje bij paaltje komt is het een gewoon standaard gerecht met standaard vlees of vis en waar men dus een twist aangegeven heeft middels een huissausje of welke toevoeging ook. Nou..lekker verrassend hoor.

Bedoel ik betaal om daar eventueel te komen eten,niet om met een lulverhaal te worden verleidt in de trand van 'speciaal' en 'verrassend'. Het klinkt bijna also jullie maar vinden dat je het moet ondergaan en niet zo moet zeiken. Ja...als 1 in de put springt,spring jij er zeker achteraan.

Heb genoeg meegemaakt om mij met dit soort onzin in te laten en wil gewoon weten waar ik aan toe ben en als men dat niet kan,