CUL Culinesse ā gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik wil bruine bonen met spek en ui eten.
Daarbij doe ik ook reepjes banaan.
Weten jullie nog ingrediënten die ik kan toevoegen?
Daarbij doe ik ook reepjes banaan.
Weten jullie nog ingrediënten die ik kan toevoegen?
Bonen + ui + spek klinkt als kapucijners, die eten wij altijd met Picalilly of knoflooksaus
"Dit? Dit zijn mijn oorlogswonden, heb jarenlang oorlog gevoerd met mezelf, maar ik heb gewonnen!"
Er gaat niets boven bonensoep met een hoop uien en spek.
Football. Glorious football. Dont care what it looks like.
Die heb ik ook gehaaldquote:Op zaterdag 3 september 2011 15:26 schreef CafeRoker het volgende:
Die banaan is ranzig, maar champignons kunnen lekker zijn.
Vroeger aten wij thuis dat met stukjes banaan. Vind ik persoonlijk erg lekker.quote:
Op Maar dat is persoonlijk.
Rookworst 
Op dinsdag 13 november 2012 21:54 schreef tong80 het volgende:
Ik laat je kreunen en smeken naar genade als ik je achterlangs neem.
:P
Ik laat je kreunen en smeken naar genade als ik je achterlangs neem.
:P
quote:
stroop, en van die kleine zilveruitjes..en spek, natuurlijk!
paprika, perzik uit blik, ananas.
Vroeger maakte het niet uit welk bier je dronk, maar toen dacht je ook dat alle meisjes hetzelfde waren
Bruine bonen, gebakken doorregen spek, gebakken vetspek met zwoerd, rauw ui, zilverui, augurk, mosterd, appelmoes
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Dat is een andere vraag dan "hoe wordt het lekkerder?" Vaak werkt weglaten beter. Maar dat is een algemene opmerking, ik zie vaak de aanname dat dingen lekkerder worden door meer ingredienten toe te voegen, en die klopt meestal niet. Spek met ui is een ijzersterke combinatie, die je eventueel met iets zou kunnen versterken, maar je kunt hem ook stuk maken.quote:
Ik wil bruine bonen met spek en ui eten.
Daarbij doe ik ook reepjes banaan.
Weten jullie nog ingrediënten die ik kan toevoegen?
Wees gehoorzaam. Alleen samen krijgen we de vrijheid eronder.
Ik wil eigenlijk iets verfrissend er in hebben.quote:
[..]
Dat is een andere vraag dan "hoe wordt het lekkerder?" Vaak werkt weglaten beter. Maar dat is een algemene opmerking, ik zie vaak de aanname dat dingen lekkerder worden door meer ingredienten toe te voegen, en die klopt meestal niet. Spek met ui is een ijzersterke combinatie, die je eventueel met iets zou kunnen versterken, maar je kunt hem ook stuk maken.
Picalillyquote:
[..]
Ik wil eigenlijk iets verfrissend er in hebben.
en/of eerder genoemde zilveruitjes en augurken (waar picalilly voor een deel uit bestaat)
"Dit? Dit zijn mijn oorlogswonden, heb jarenlang oorlog gevoerd met mezelf, maar ik heb gewonnen!"
Wat posten jullie voor rare combinaties 
!
.
!Surinaamse bruine bonen met rijst (BB met R)quote:Ingredienten:
- grote pot of blik bruine bonen
- 125 gram zoutvlees of/en in stukjes gesneden kip(filet)
- 1 ui
- 2 knoflook
- 1 tomaat
- beetje suiker
- 1 eetlepel tomatenpuree
- 1 tak selderij
- 1 Madam Jeanette peper
- 2 maggiblokjes
- olie om te bakken
- zwarte peper
- eventueel mespuntje vetsin
.
zilveruitjes!quote:
[..]
Ik wil eigenlijk iets verfrissend er in hebben.
"Onee, ze hebben een ander smaak dan ik, dan moet het wel raar zijn!"quote:Op zaterdag 3 september 2011 20:11 schreef dWc_RuffRyder het volgende:
Wat posten jullie voor rare combinaties
Op dinsdag 13 november 2012 21:54 schreef tong80 het volgende:
Ik laat je kreunen en smeken naar genade als ik je achterlangs neem.
:P
Ik laat je kreunen en smeken naar genade als ik je achterlangs neem.
:P
Paprika en champignons kunnen er goed bij. Zilveruitjes kunnen prima. Of iets anders zuurs, tomaten, worcestershitresaus.
Whatever...
Banaan, perzik en appelmoes in je fucking bruine bonen? Dat is als haring met jam manquote:Op zaterdag 3 september 2011 20:34 schreef Lithia het volgende:
[..]
"Onee, ze hebben een ander smaak dan ik, dan moet het wel raar zijn!"
.
Dan denk ik ook zilveruitjes. Ik ken wel gerechten met meegekookte zilveruitjes en daarin behouden die hun verfrissende karakter wel behoorlijk. Maar je kunt ze er ook bij doen natuurlijk, het lijkt me dat je ze ook zou kunnen laten caramelliseren. Overigens zou je naast zilverui er ook twee 'soorten' uit in kunnen doen, zacht gebakken snippers en hard gebakken uiringen bijvoorbeeld. Maar zo goed ben ik met het gerecht niet bekend.quote:
[..]
Ik wil eigenlijk iets verfrissend er in hebben.
Ik ben blij dat er in ieder geval een bedoeling mee hebt, om een of andere reden ergert het me altijd als mensen er maar iets bij gaan gooien zonder dat ze weten wat ze er mee willen bereiken.
Wees gehoorzaam. Alleen samen krijgen we de vrijheid eronder.
|
|
