een Surinaamse roti te bestellen en op te eten. Daar er de afgelopen 20 jaar
in Rotterdam allerlei Surinaams/Hindoestaanse restaurantjes/eetzaakjes zijn
opgedoken die ook roti's serveren leek mij de benaming de beste van
Rotterdam schromelijk overdreven aangezien de beste een relatief
begrip is, en als dit echt zo was Ik er ongetwijfeld wel van gehoord zou hebben.
RoopRam heeft 2 filialen in Nederland,1 in India en een aantal in Suriname en
dankt zijn bekendheid vooral van de bekende mond tot mond reclame binnen
de Surinaamse/Hindoestaanse gemeenschap. Dit zelfde geldt ook voor de
bekendheid van dat andere roti-restaurant dat ook zo geweldig moest zijn.
Naam? Roti-land.
RoopRam is gelegen aan het Mathenesserplein 89, net voor je de over de
brug rijdt,aan de rechterkant als je van de Kruiskade (centrum-Rotterdam)
aankomt rijden. Van buitengezien kunt je RoopRam al niet missen vanwege
de grote neonborden die de naam van het restaurant aangeven.
Binnengetreden doet het allemaal erg kaal en eenvoudig aan. Een toonbank
met de kassa,stoelen en tafels,televisie aan de wand,grote bollen lampen en
spots voor de verlichting en tot slot aan weerszijden van de muren wasbakken
waar men na afloop van de roti maaltijd gelijk de handen kan wassen zonder
eerst naar de beneden gelegen wc's te hoeven lopen.
De roti's en alles wat erbij wordt in aluminium bakken achter de toonbank in
kokend water warm gehouden en daarboven tegen de muur zie je foto's van de
verschillende roti gerechten die men op als menu voert.
Bij dit bezoek werd gelijk gekozen voor het beste van het beste, te weten de
roti- mix dat uit kip,eend en lamsvlees bestaat. Uiteraard aangevuld met de
welbekende pannekoek.alias de roti-plaat.
Een eerste aanblik op het bord met de roti-mix was er een van wat een
soppig geheel en het lijkt allemaal eender. Wat verder opviel bij de eerste
hap was de typische Hindoestaanse(gekruide) manier van bereiding die de hele
roti overheerste en eigenlijk elke individuele smaak van de kip,eend en lamsvlees
wegnam. Vooral de aanwezige jus was een ware vijver van gekruidheid die misschien
voor Hindoestanen,Pakistanen en Indiërs vrij normaal is,maar voor 'Nederlandse'
begrippen gewoonweg teveel,te overheersend en eigenlijk ook niet lekker was.
Tel daarbij op de manier hoe men het eten achter de toonbank warm houdt,(kokend
water) en je begrijpt dat het vlees helemaal doorkookt en smaakloos was geworden
en de aanwezige kousenband i.p.v. lekker knapperig,als slap en waterig aanvoelde.
Ook het verschil tussen de kippenpoten,lamsvlees en eend was niet of nauwelijks te
zien en je miste bij deze roti de aardappelen!
Samengevat:
RoopRamp maakt zijn naam als de beste op roti gebied van Rotterdam
helemaal niet waar en is eerder een aanfluiting op roti gebied,net zo als
Roti-land die ooit (15 jaar geleden!) wel uitstekende roti's produceerden en toen
als erg goed kon worden bestempelt. De roti maaltijden zijn een allegaartje van
alles en nog wat en gezien de manier van bereiding eerder toegespitst op veelal
mensen uit de eigen cultuur terwijl andere Surinaamse restaurantjes/eethuizen
die ook roti's serveren een breder publiek aanspreken zonder aan kwaliteit in te
boeten.
RoopRamp een schande en aanfluiting op roti gebied!
4 / 10
[ Bericht 1% gewijzigd door rubje op 22-07-2011 13:04:20 ]
Nieuwe Binnenweg 211
Daar dus.
Hier stopte ik met lezen.quote:Op donderdag 21 juli 2011 18:40 schreef rubje het volgende:
Vooral de aanwezige jus was een ware vijver van gekruidheid
die misschien voor Hindoestanen,Pakistanen en Indiërs vrij normaal is,maar voor
‘Nederlandse’ begrippen gewoonweg teveel, te overheersend en eigenlijk ook niet lekker.
4 / 10
Serieus, je beoordeeld een buitenlands gerecht naar Nederlandse begrippen?
Volgens mij moet je dan juist blij zijn dat er iets niet een keer "op z'n Hollands" wordt gemaakt maar gewoon volgens traditioneel recept blijft.
Was van plan deze tent eerdaags eens met een bezoekje te vereren, maar we halen het morgen wel lekker bij de indo toko om de hoek
Overigens: zijn er geen drie Roopram's in Nederland? Twee in Rotterdam, 1 in Amsterdam?
.Ah grappig, ik zie deze post nu pas. Dat bedoel ik dusquote:Op donderdag 21 juli 2011 18:50 schreef lighted het volgende:
[..]
Hier stopte ik met lezen.
Serieus, je beoordeeld een buitenlands gerecht naar Nederlandse begrippen?
.TS jaagt zelfs potentiële klanten weg met zijn wan-recensiequote:
Was van plan deze tent eerdaags eens met een bezoekje te vereren, maar we halen het morgen wel lekker bij de indo toko om de hoek
.[ Bericht 39% gewijzigd door dWc_RuffRyder op 21-07-2011 19:05:20 ]
[ Bericht 4% gewijzigd door SingleCoil op 21-07-2011 19:51:19 ]
quote:
quote:
nog 1 correctie, je bent er bijna.quote:
Mijn God! Hebt ik dat gepost?:)quote:
[..]
[..]
nog 1 correctie, je bent er bijna.
quote:Ik wor bijna fan van TS
Als je nou eens begint met goed te lezen en je eigen reactie dan nog eens doorneemt dan ziequote:
Hier stopte ik met lezen.
Serieus, je beoordeeld een buitenlands gerecht naar Nederlandse begrippen?
Volgens mij moet je dan juist blij zijn dat er iets niet een keer "op z'n Hollands" wordt gemaakt maar gewoon volgens traditioneel recept blijft.
je dat je nogal dom reageert.
Het 'nederlandse'staat tussen aanhalingstekens wat dus in deze inhoudt dat ik niet uitga van
die typische Hollandse 'spruiten'gedachtengang (of voor mij part de zondag chinees smaak)
en terdege vanuit een multiculturele (want dat is de Nl samenleving nu grotendeels!) smaak.
En volgens is mij is gemiddeld genomen de multiculturele smaak in NL zeker niet die
overdreven Hindoestaanse/Pakistaanse 'curry' lucht zoals ik dat omschreef in de review.
Hoe verklaar je anders dat andere Surinaamse eethuizen/restaurantjes die ook Hindoestanen
in dienst hebben ook roti's serveren,maar die er wel heel anders uitzien dan deze bagger die
je krijgt voorgeschoteld? ( en zij passen niks aan de smaak van de autochtone nederlander die
normaal de zondagchinees is gewend als je met het argument wilt komen dat dat allemaal aangepast is.)
Je lult net zo slap uit je nek als die joker hierboven.quote:Op donderdag 21 juli 2011 18:57 schreef dWc_RuffRyder het volgende:
Je moet ook niet met zo'n Europees-culinaire visie naar iets als roti gaan kijken.
Dit is hoe roti hoort te zijn. En de RoopRam filialen zijn zowel in Amsterdam als
Paramaribo stervensdruk met vrijwel altijd rijen tot buiten
Roti hoort zo helemaal niet te zijn (Google maar eens lekker rond!) maar ik krijg
het gevoel dat jij zo een 'paki'/hindoe afkomst hebt en dus lekker vanuit je eigen
straatje lult om je gelijk aan te tonen dat geen gelijk is. En stervens druk? Kijk
eens goed naar die foto's,was rond lunchtijd en dat is dat over het algemeen de
drukste tijd van de dag dat mensen eten gaan halen. Zie jij rijen voor de deur?
Of kom jij nu met de smoes dat ik toevallig de verkeerde dag had genomen om
langs te gaan.
ts waarschuwt potentiële klanten voor troep die men krijgt voorgeschoteld enquote:TS jaagt zelfs potentiële klanten weg met zijn wan-recensie
de hype verhalen van de vrienden van paki's/hindoe's.
Ik bewijs ze dus een dienst!
[ Bericht 4% gewijzigd door rubje op 23-07-2011 12:12:57 ]
Als ik deze shit thuis eet moet ik altijd apart naar de keuken om m'n handen/mond tussen te wassen
Ga jij mij vertellen hoe roti's moeten zijn?quote:Op vrijdag 22 juli 2011 12:56 schreef rubje het volgende:
Je lult net zo slap uit je nek als die joker hierboven.
Roti hoort zo helemaal niet te zijn (Google maar eens lekker rond!)
Mijn ouders zijn allebei Surinaams en ik eet 2x per maand roti ongeveer. En hoe kan je in hemelsnaam een buitenlands gerecht beoordelen aan de hand van een 'multicultureel-Nederlandse' criteria? Dat moet je inderdaad doen bij zaken als de Chinees of een kebabzaak, die aangepast zijn aan de Nederlandse smaak, maar niet bij dit soort traditionele gerechten 
.Gelukkig nietquote:maar ik krijg het gevoel dat jij zo een 'paki'/hindoe afkomst hebt en dus lekker vanuit je eigen
straatje lult om je gelijk aan te tonen dat geen gelijk is.
. Jouw 'multicultureel-Nederlandse' smaakbeleving is gewoon inferieur. Netals dat ik niks te zeggen heb in een Italiaanse keuken en een Spanjaard niks te zeggen heeft in een Griekse. Als je nou even rustig leest voordat je raaskalt, ik had het over de filialen in Amsterdam en Paramaribo.quote:En stervens druk? Kijk eens goed naar die foto's,was rond lunchtijd en dat is dat over het algemeen de drukste tijd van de dag dat mensen eten gaan halen. Zie jij rijen voor de deur?
Of kom jij nu met de smoes dat ik toevallig de verkeerde dag had genomen om
langs te gaan.
Dat jíj het niet lekker vindt betekent niet dat je anderen hiervoor moet 'waarschuwen', zoals ik al zei zijn er zat mensen die het wél kunnen waarderen, te zien aan de drukte en de algehele bekendheid.quote:ts waarschuwt potentiële klanten voor troep die men krijgt voorgeschoteld en
de hype verhalen van de vrienden van paki's/hindoe's.
Ik bewijs ze dus een dienst!
[ Bericht 6% gewijzigd door dWc_RuffRyder op 22-07-2011 13:32:50 ]
Ik ben degene die dom lult? Kijk eens dit topic door en kijk hoeveel mensen tegen je in gaan. Wellicht hebben zij toch een punt.quote:
[..]
Als je nou eens begint met goed te lezen en je eigen reactie dan nog eens doorneemt dan zie
je dat je nogal dom reageert.
Het 'nederlandse'staat tussen aanhalingstekens wat dus in deze inhoudt dat ik niet uitga van
die typische Hollandse 'spruiten'gedachtengang (of voor mij part de zondag chinees smaak)
en terdege vanuit een multiculturele (want dat is de Nl samenleving nu grotendeels!) smaak.
En volgens is mij is gemiddeld genomen de multiculturele smaak in NL zeker niet die
overdreven Hindoestaanse/Pakistaanse 'curry' lucht zoals ik dat omschreef in de review.
Hoe verklaar je anders dat andere Surinaamse eethuizen/restaurantjes die ook Hindoestanen
in dienst hebben ook roti's serveren,maar die er wel heel anders uitzien dan deze bagger die
je krijgt voorgeschoteld? ( en passen niks aan de smaak van de autochtone nederlander die
normaal de zondagchinees is gewend.)
[..]
Maar goed, dom lullen, prima.
Waarom is elke gehaktbal anders? Precies.
Over smaak valt zeker te twisten, maar op basis van jou review komt het over alsof jou smaak de juiste smaak is en expert bent in hoe een roti behoort te zijn.
Het lijkt net of je iets tegen deze zaak hebt, aangezien je het ook nodig vindt om elk een beetje gerelateerd topic met je review te spuien.
Ik zie alleen bepaalde types die erg verdacht reageren en eigenlijk zichzelf verraden kwaquote:
Ik ben degene die dom lult? Kijk eens dit topic door en kijk hoeveel mensen tegen je in
gaan. Wellicht hebben zij toch een punt.Maar goed, dom lullen, prima.
afkomst met als voornaamste reden dat schijnbaar iemand van niet Hindoestaanse/
Pakistaanse/Indiase afkomst het lef heeft om een zichzelf als beste bestempeld
Hindoestaanse eettoko te bekritiseren omdat dat alleen voorbehouden is
aan mensen met diezelfde achtergrond. Nee, dat is lekker evenwichtig.
Laat ik toevallig daar ook redelijk in thuis zijn en niet zomaar iemand of iets ga afkrakenquote:Over smaak valt zeker te twisten, maar op basis van jou review komt het over alsof jou
smaak de juiste smaak is en expert bent in hoe een roti behoort te zijn.
als ik niet zeker weet dat het terecht is. Maar het lijkt dat sommigen liever de leugen in
stand houden(zoals in def) die hun zelf zo welgevallig is, ipv dat ze gewoon er wat aan doen.
Ja,daar was het mij zeker om te doen. Lekker makkelijk een zaak afkraken en bewustquote:Het lijkt net of je iets tegen deze zaak hebt, aangezien je het ook nodig vindt om elk
een beetje gerelateerd topic met je review te spuien.
zwart maken omdat dat lekker goedkoop en makkelijk is.
Get real waldo! 
Kletsverhaal en je onderschrijftw wat ik al eerder zei: Jij redeneert niet vanuit een 'neutrale' beleving maar vanuit je eigen straatje die bekrompen isquote:
Ga jij mij vertellen hoe roti's moeten zijn?
te weten puur en alleen gericht op de Surinamers van Hindoestaanse of Pakistaanse oid afkomst! En dat zeg ik, is geen maatstaf als je in Nl bent waar er veel meer Surinamers zijn met een niet Hindoestaanse/Pakistaanse etc afkomst en dus kijk je wat gemiddeld genomen wel de smaak ervan is. IIg heeft dat helemaal niks van doen dat al mensen van autochtone afkomst zijn alleen de zondagchinees als smaak kennen. 
lees maar eens goed wat hierboven staat en ga bij jezelf te rade.quote:Gelukkig niet
Nl is niet alleen Surinamers van Hindoestaanse of Pakistaanse afkomst,en daarom is deze review in het geheel genomen terecht en onpartijdig geschreven want als ik jou moet geloven had zo een review van zo een eettoko alleen maar beoordeelt kunnen worden als die persoon geboren en getogen was in Suriname en van Hindoestaanse of Pakistaanse afkomst was.quote:Dat jíj het niet lekker vindt betekent niet dat je anderen hiervoor moet 'waarschuwen', zoals ik al zei zijn er zat mensen die het wél kunnen waarderen, te zien aan de drukte en de algehele bekendheid.
Hoe bekrompen en 'racistisch'(alleen eigen mensen mogen en kunnen dus dit soort toko's beoordelen! zeggen jullie dus!
) kun je dan zijn anno 2011! [ Bericht 0% gewijzigd door rubje op 23-07-2011 12:15:27 ]
Haha echt serieus, wat een held ben jij (op internet?).quote:
[..]
Ik zie alleen bepaalde types die erg verdacht reageren en eigenlijk zichzelf verraden kwa
afkomst en reden dat schijnbaar iemand van niet Hindoestaanse/Pakistaanse/Indiase
afkomst het lef heeft om een zichzelf als beste bestempelde Hindoestaanse eettoko
te bekritiseren omdat dat alleen voorbehouden is aan mensen met diezelfde achtergrond.
Nee, dat is lekker evenwichtig.
[..]
Laat ik toevallig daar ook redelijk in thuis zijn en niet zomaar iemand of iets ga afkraken
als ik niet zeker weet dat het terecht is. Maar het lijkt dat sommigen liever de leugen in
stand houden(zoals in def) die hun zelf zo welgevallig is, ipv dat ze gewoon er wat aan doen.
[..]
Ja,daar was het mij zeker om te doen. Lekker makkelijk een zaak afkraken en bewust
zwart maken omdat dat lekker goedkoop en makkelijk is.
[..]
Kletsverhaal en je onderschrijftw wat ik al eerder zei: Jij redeneert niet vanuit een 'neutrale' beleving maar vanuit je eigen straatje die bekrompen is
[..]
lees maar eens goed wat hierboven staat en ga bij jezelf te rade.
[..]
Nl is niet alleen Surinamers van Hindoestaanse of Pakistaanse afkomst,en daarom is deze review in het geheel genomen terecht en onpartijdig geschreven want als ik jou moet geloven had zo een review van zo een eettoko alleen maar beoordeelt kunnen worden als die persoon geboren en getogen was in Suriname en van Hindoestaanse of Pakistaanse afkomst was.
Hoe bekrompen en 'racistisch'(alleen eigen mensen mogen en kunnen dus dit soort toko's beoordelen! zeggen jullie dus!
Waar de fuck baseer jij op dat je culinair onderlegd bent?
Daarnaast ben ik 100% Hollands (en kok..) dus wie is er de "waldo" :S.
Uit je koffie review blijkt nou ook niet echt dat je culinair onderlegd ben. Tenminste, ik ben nog nooit een kok tegengekomen die van een slap bakkie houdt
.Mijn ouders zijn Surinaams, maar niet van Hindoe/Pakistaanse afkomst. Wel Creool/Javaans/Chinees.quote:
Kletsverhaal en je onderschrijftw wat ik al eerder zei: Jij redeneert niet vanuit een 'neutrale' beleving maar vanuit je eigen straatje die bekrompen is
De gemiddelde smaak van deze 'doelgroep' kan je vinden bij de Surinaams/Javaans/Chinese eet- en/of afhaaltentjes. De roti van RoopRam tegenover de roti van deze tentjes is meestal gewoon beter (want specialisatie). Dat weet ik uit ervaring, van mezelf en vanuit mijn directe omgeving. Niet representatief, maar het is gewoon een feit dat RoopRam bekend staat om goede (betere) roti's.quote:En dat zeg ik, is geen maatstaf als je in Nl bent waar er veel meer Surinamers zijn met een niet Hindoestaanse/Pakistaanse etc afkomst en dus kijk je wat gemiddeld genomen wel de smaak ervan is.
Jij zegt:quote:IIg heeft dat helemaal niks van doen dat al mensen van autochtone afkomst zijn alleen de zondagchinees als smaak kennen.
De multiculturele smaak in Nederland ís onder andere de zondachinees. Dat is op de smaak van Nederlanders afgestemd. Sterker nog, 3/4e van het menu vind je niet in China zelf! Met dat referentiekader moet je geen traditioneel gerecht als roti beoordelen. Is dat tegen dovemansoren gezegd ofzo, damn gast?quote:En volgens is mij is gemiddeld genomen de multiculturele smaak in NL zeker niet die
overdreven Hindoestaanse/Pakistaanse 'curry' lucht zoals ik dat omschreef in de review.
Jij bent echt raar. Tuurlijk kan en vooral mag iemand van een andere afkomst zo'n tent beoordelen, het slaat alleen nergens op om beoordelingscriteria te hanteren die bij jouw eigen smaak passen, terwijl zo'n traditionele roti bijna is zoals die hoort te zijn. Dat is alsof ik bij een Griek binnenstap en daarna een recensie schrijf over dat de tzatziki waterig was en de kruiden overheersten, terwijl hij dat volgens traditioneel recept heeft klaargemaaktquote:Nl is niet alleen Surinamers van Hindoestaanse of Pakistaanse afkomst,en daarom is deze review in het geheel genomen terecht en onpartijdig geschreven want als ik jou moet geloven had zo een review van zo een eettoko alleen maar beoordeelt kunnen worden als die persoon geboren en getogen was in Suriname en van Hindoestaanse of Pakistaanse afkomst was.
Hoe bekrompen en 'racistisch'(alleen eigen mensen mogen en kunnen dus dit soort toko's beoordelen! zeggen jullie dus!
.Ik kan helemaal niks met je review, Rubje.
Misschien dat ik van de week zelfs een langs ga bij Roopram. Ben ondertussen wel benieuwd.
Gaat jou geen ene flikker aan. Hoezo moet iedereen zijn cv.afgevenquote:
Haha echt serieus, wat een held ben jij (op internet?).
Waar de fuck baseer jij op dat je culinair onderlegd bent?
als hij een stukje ervaring en mening ventileert over iets?
Nou dan maak jij je druk om niks en ik zou zeggen gooi nogquote:Daarnaast ben ik 100% Hollands (en kok..) dus wie is er de
"waldo" :S.
een schnitzel in de frituur,pak een groot wit bord flikker er wat
garnituur op en zeg dat je een toprestaurant werkt.
Nou nou..knap hoor.Alleen dat pakken wat je toevallig tegenkomtquote:Uit je koffie review blijkt nou ook niet echt dat je culinair onderlegd
ben.Tenminste, ik ben nog nooit een kok tegengekomen die van
een slap bakkie houdt
om proberen een punt te maken dat geen punt is en die andere
review over Sweet Balie,daar zeg je niks over.
Oh.. dus omdat iets of iemand niet in jouw belevingswereldje past
is het allemaal onzin wat daar buiten valt.
tis maar goed dat je 'kok' zal wel een hulpje in de keuken zijn
die mag voorbereiden/snijden bent want voor elke andere
functie zou je te licht zijn bevonden in de maatschappij.
Zoals ik al zei: alleen vanuit je eigen belevingswereldje redeneren en dus nietquote:Op vrijdag 22 juli 2011 19:26 schreef dWc_RuffRyder het volgende:
Mijn ouders zijn Surinaams, maar niet van Hindoe/Pakistaanse afkomst. Wel Creool/Javaans/Chinees.
openstaan dat er andere 'smaken' zijn.
Gast..welk deel van mijn antwoorden begrijp jij niet!quote:De gemiddelde smaak van deze 'doelgroep' kan je vinden bij de Surinaams/Javaans/
Chinese eet- en/of afhaaltentjes. De roti van RoopRam tegenover de roti van deze
tentjes is meestal gewoon beter (want specialisatie). Dat weet ik uit ervaring, van
mezelf en vanuit mijn directe omgeving. Niet representatief, maar het is gewoon
een feit dat RoopRam bekend staat om goede (betere) roti's.
Ik zeg nou net dat die hele soppige manier van presentatie/bereiding on-Surinaams is! Wat op dat
bord ligt is gewoon een vijver van drassigheid ondergesneeuwd door een
overdadigheid aan currypoeder waar menig Hindoe/PakiÍndier zo gek op is!
Dat is zelfs voor de gemiddelde Surinamer van welke afkomst ook teveel!
Je ziet het verschil tussen de eend,kip en lam niet eens! Daar gaat het om!
l-e-z-en!
En ik zeg al 3 reacties lang dat mijn insteek juist niet van de zondagchineesquote:De multiculturele smaak in Nederland ís onder andere de zondachinees.
Dat is op de smaak van Nederlanders afgestemd. Sterker nog, 3/4e van
het menu vind je niet in China zelf! Met dat referentiekader moet je geen
traditioneel gerecht als roti beoordelen. Is dat tegen dovemansoren gezegd
ofzo, damn gast?
is en jij komt aanzetten dat het wel zo is en je bewijst niet eens waarop dat
dan gebasseerd is dan behalve dat ik een blanke ben en dus nooit in staat
kan zijn te beoordelen of het wel goed of fout is. Ik beoordeel dit soort
gerechten door te weten hoe het eruit behoort te zien,hoe het bereidt dient
te worden en welke basis ingredienten ervoor worden gebruikt en natuurlijk
hoe de smaakverhouding uiteindelijk uitvalt tussen alles. En dat is iig niet
een drassig en soppig geheel waar alles eender smaakt!
Je draait in cirkeltjes en speelt je eigen speelplaat te lang af zonder echt metquote:Jij bent echt raar. Tuurlijk kan en vooral mag iemand van een andere afkomst
zo'n tent beoordelen, het slaat alleen nergens op om beoordelingscriteria te
hanteren die bij jouw eigen smaak passen, terwijl zo'n traditionele roti bijna
is zoals die hoort te zijn. Dat is alsof ik bij een Griek binnenstap en daarna
een recensie schrijf over dat de tzatziki waterig was en de kruiden
overheersten, terwijl hij dat volgens traditioneel recept heeft klaargemaakt
iets nieuws aan te komen zetten dat je reactie zou rechtvaardigen.
[ Bericht 23% gewijzigd door rubje op 23-07-2011 14:05:42 ]
. Vanaf nu. Btw.. Anne, volgende week zal ik een 'verborgen' plek/toko laten zien waar je echt overheerlijk Surinaams/Hindoestaans eten kan bestellen/meenemen.
Het ziet er niet uit vd buitenkant maar als je van echt lekker eten houdt,is dit 1 vd
pareltjes in de 'China Town' van Rotterdam-centrum.
[ Bericht 7% gewijzigd door rubje op 23-07-2011 14:19:10 ]
.Waarom heb je zo de behoefte iemand persoonlijk aan te vallen die kritiek heeft op een review van je?quote:
[..]
Gaat jou geen ene flikker aan. Hoezo moet iedereen zijn cv.afgeven
als hij een stukje ervaring en mening ventileert over iets?
[..]
Nou dan maak jij je druk om niks en ik zou zeggen gooi nog
een schnitzel in de frituur,pak een groot wit bord flikker er wat
garnituur op en zeg dat je een toprestaurant werkt.
[..]
Nou nou..knap hoor.Alleen dat pakken wat je toevallig tegenkomt
om proberen een punt te maken dat geen punt is en die andere
review over Sweet Balie,daar zeg je niks over.
Oh.. dus omdat iets of iemand niet in jouw belevingswereldje past
is het allemaal onzin wat daar buiten valt.
tis maar goed dat je 'kok' zal wel een hulpje in de keuken zijn
die mag voorbereiden/snijden bent want voor elke andere
functie zou je te licht zijn bevonden in de maatschappij.
[..]
Zoals ik al zei: alleen vanuit je eigen belevingswereldje redeneren en dus niet
openstaan dat er andere 'smaken' zijn.
[..]
Gast..welk deel van mijn antwoorden begrijp jij niet!
hele soppige manier van presentatie/bereiding on-Surinaams is! Wat op dat
bord ligt is gewoon een vijver van drassigheid ondergesneeuwd door een
overdadigheid aan currypoeder waar menig Hindoe/PakiÍndier zo gek op is!
Dat is zelfs voor de gemiddelde Surinamer van welke afkomst ook teveel!
Je ziet het verschil tussen de eend,kip en lam niet eens! Daar gaat het om!
l-e-z-en!
[..]
En ik zeg al 3 reacties lang dat mijn insteek juist niet van de zondagchinees
is en jij komt aanzetten dat het wel zo is en je bewijst niet eens waarop dat
dan gebasseerd is dan behalve dat ik een blanke ben en dus nooit in staat
kan zijn te beoordelen of het wel goed of fout is. Ik beoordeel dit soort
gerechten door te weten hoe het eruit behoort te zien,hoe het bereidt dient
te worden en welke basis ingredienten ervoor worden gebruikt en natuurlijk
hoe de smaakverhouding uiteindelijk uitvalt tussen alles. En dat is iig niet
een drassig en soppig geheel waar alles eender smaakt!
[..]
Je draait in cirkeltjes en speelt je eigen speelplaat te lang af zonder echt met
iets nieuws aan te komen zetten dat je reactie zou rechtvaardigen.
Bedoel, volgens mij een review altijd een persoonlijke mening. En lijkt mij dat je bij het plaatsen ervan niet uitgaat van alleen positieve reacties?
Ik heb weinig zin om mij nog verder te verdedigen, mijn enige punt was dat ik je manier van beoordelen in twijfel trek. Mijn commentaar was ook bedoeld voor een discussie i.p.v. zielig modder te gaan gooien.
Dus trek het je niet zo aan dat niet iedereen het met je eens is en geef me even je tel no. dan mag je een keer bij mij komen eten en krijg je geen schnitzel.
xx.
In dit geval lijkt mijn 'belevingswereld' gewoon relevant hoorquote:
Zoals ik al zei: alleen vanuit je eigen belevingswereldje redeneren en dus niet
openstaan dat er andere 'smaken' zijn.
.Hoe weet jij dat het voor de gemiddelde Surinamer teveel is? Surinamers houden van saus (en dan geen sloot ketchup of mayoquote:Gast..welk deel van mijn antwoorden begrijp jij niet!
hele soppige manier van presentatie/bereiding on-Surinaams is! Wat op dat
bord ligt is gewoon een vijver van drassigheid ondergesneeuwd door een
overdadigheid aan currypoeder waar menig Hindoe/PakiÍndier zo gek op is!
Dat is zelfs voor de gemiddelde Surinamer van welke afkomst ook teveel!
Je ziet het verschil tussen de eend,kip en lam niet eens! Daar gaat het om!
), anders is het ook maar een droge bedoeling. Zoals je weet 'hoor' je roti eigenlijk met je handen af te scheuren en dan je spijs naar wens te pakken ermee. Je hóeft dus nieteens alle jus op te maken! . En ik zie het verschil tussen de soorten vlees op de foto al, laat staan als je 't proeft en dan ook in de gelegenheid bent de structuur van het vlees te definiëren. Je eigen gebrek dus..
Dude, jij hebt het over de multiculturele Nederlandse smaak, ik geef je nog het voordeel van de twijfel en denk dat je het over de afhaalchinees hebt, maar welke multiculturele smaak bedoel je dan? Die van de magnetronmaaltijden van de AH? Die van pakjes Honig en Knorr?quote:En ik zeg al 3 reacties lang dat mijn insteek juist niet van de zondagchinees
is en jij komt aanzetten dat het wel zo is en je bewijst niet eens waarop dat
dan gebasseerd is dan behalve dat ik een blanke ben en dus nooit in staat
kan zijn te beoordelen of het wel goed of fout is. Ik beoordeel dit soort
gerechten door te weten hoe het eruit behoort te zien,hoe het bereidt dient
te worden en welke basis ingredienten ervoor worden gebruikt en natuurlijk
hoe de smaakverhouding uiteindelijk uitvalt tussen alles. En dat is iig niet
een drassig en soppig geheel waar alles eender smaakt!
Baken dan op z'n minst af wat je bedoelt. Wat moet ik dan doen? Aantal personen dat de filialen gemiddeld te verwerken krijgt vertellen? De weekomzet? Een representatieve steekproef houden onder RoopRam bezoekers?quote:Je draait in cirkeltjes en speelt je eigen speelplaat te lang af zonder echt met
iets nieuws aan te komen zetten dat je reactie zou rechtvaardigen.
[ Bericht 0% gewijzigd door dWc_RuffRyder op 23-07-2011 14:39:52 ]
Wat een ongelooflijke lulkoek echt serieus. Alsof jij weet wat *typisch* Surinaams is. Zoals je zelf al mekkert in je beginpost: naar nederlandse begrippen is te jus te kruidig en dus niet lekker blabla.quote:
Gast..welk deel van mijn antwoorden begrijp jij niet!
hele soppige manier van presentatie/bereiding on-Surinaams is! Wat op dat
bord ligt is gewoon een vijver van drassigheid ondergesneeuwd door een
overdadigheid aan currypoeder waar menig Hindoe/PakiÍndier zo gek op is!
Dat is zelfs voor de gemiddelde Surinamer van welke afkomst ook teveel!
Je ziet het verschil tussen de eend,kip en lam niet eens! Daar gaat het om!
[i]l-e-z-e-n
Het is geen Nederlands gerecht dus deal with it! Wij Surinamers vinden sterk gekruid lekker dus toets het gerecht liever aan de hand van dat culturele feitje. En bijna alle Surinamers vinden de roti van roopram ook lekker. Ikzelf ook en ik heb geen hindoestaanse achtergrond. Ik ben Surinaams en dan met een mep Chinees bloed.
Wat de *drab* betreft zoals jij het noemt:
ook dat is niet vreemd. Roti hoor je te eten met je handen en dan lekker soppen in die jus. En ik kan het verschil tussen eend, kip en lam wel proeven
hoor, misschien omdat mijn mond getraind is om kruiden, peper en dergelijke te verdragen en de jouwe niet?
Wat een felheid weer.quote:Op maandag 5 september 2011 12:46 schreef _Lily_ het volgende:
Wat een ongelooflijke lulkoek echt serieus. Alsof jij weet wat *typisch* Surinaams is. Zoals je zelf al mekkert in je beginpost: naar nederlandse begrippen is te jus te kruidig en dus niet lekker blabla.
Het is geen Nederlands gerecht dus deal with it! Wij Surinamers vinden sterk gekruid lekker dus toets het gerecht liever aan de hand van dat culturele feitje. En bijna alle Surinamers vinden de roti van roopram ook lekker. Ikzelf ook en ik heb geen hindoestaanse achtergrond. Ik ben Surinaams en dan met een mep Chinees bloed.
Wat de *drab* betreft zoals jij het noemt:
ook dat is niet vreemd. Roti hoor je te eten met je handen en dan lekker soppen in die jus. En ik kan het verschil tussen eend, kip en lam wel proeven
hoor, misschien omdat mijn mond getraind is om kruiden, peper en dergelijke te verdragen en de jouwe niet?
Ik heb een tijdje terug met iemand een roti gegeten bij een Surinaams eethuisje en dat zag er heel anders
uit dan wat op de foto's van de OP staat. Ik had wat men een "plaat" noemt, knapperige kouseband, vier
stukken kip, aardappelen en een ei met bijbehorende kerrysaus die in voldoende mate aanwezig was.
Geheel anders dan wat op de foto's staat en ik moet zeggen. Lekker!
[ Bericht 53% gewijzigd door Anne op 11-09-2011 18:14:27 ]
@gF. Dank voor je ervaring en zo te zien heb je dus een echte roti gehad ipv doorkookte troep die RR serveert en waar sommigen helemaal lyrisch over zijn.
[ Bericht 27% gewijzigd door Anne op 12-09-2011 14:16:01 ]
Mijn surinaamse pleegzusje maakte roti's altijd met veel "nat" en veel kruiden, misschien is dat wel een keuze?
Als ik bij allerlei andere roti-zaken roti's zie die er anders uitzien en aardappelen,ei,groenten en mooie stukken kip bevatten, het compleet tegenovergestelde zijn van wat RR serveert, en vervolgens een aantal hier op hun lange tenen zijn getrapt en mij vervolgens van een Hollandse smaak ed betichten alleen maar omdat zij vanuit hun eigen achtergrond de roti van RR beleven en dat als het enige juiste zien,dan is het zo gek nog niet dat ik behoorlijk afgeef deze manier van roti bereiden/servering.
Ik ben zeker geen specialist op dit gebied maar als je zoveel voorbeelden tot je beschikking hebt die anders uitwijzen dan waar RR mee komt aanzetten dan maak je mij niet wijs dat RR het bij het rechte eind heeft. nog even en het verwijt komt dat al die andere rot-zaken in de regio Rijnmond geen echte surinamers zijn maar vernederlandse nep-surinamers.
.quote:
Klopt, dus ik heb vele roti's gehad ondertussen. Niks mis mee, lijkt me..
Ik bedoelde @rubje. Werkt die quote bij jou ook ineens niet meer 
Jawel, was lui...quote:
Ah, ok
Muahahahaquote:leek mij de benaming de beste van
Rotterdam schromelijk overdreven aangezien de beste een relatief
begrip is, en als dit echt zo was Ik er ongetwijfeld wel van gehoord zou hebben
Ik zat ook al te lachen bij die uitspraakquote:
[..]
Hier stopte ik met lezen.
Serieus, je beoordeeld een buitenlands gerecht naar Nederlandse begrippen?
Volgens mij moet je dan juist blij zijn dat er iets niet een keer "op z'n Hollands" wordt gemaakt maar gewoon volgens traditioneel recept blijft.
Eigenlijk bedoelt 'ie dat er smaak aan zit. En ja, dat ben je niet gewend als je een stampotfan bent.
[ Bericht 94% gewijzigd door Anne op 13-09-2011 21:53:38 ]
-[ Bericht 42% gewijzigd door Anne op 13-09-2011 22:07:32 ]
De reacties over rubje zijn inmiddels wegquote:
We hebben het niet over Rubje maar over zijn "review", Anne.
.Haha maar het is toch ook zo joh (dat stukje over je hollandse smaak) je hebt duidelijk geen idee waar je het over hebt.quote:
Nog een keer dan.
Als ik bij allerlei andere roti-zaken roti's zie die er anders uitzien en aardappelen,ei,groenten en mooie stukken kip bevatten, het compleet tegenovergestelde zijn van wat RR serveert, en vervolgens een aantal hier op hun lange tenen zijn getrapt en mij vervolgens van een Hollandse smaak ed betichten alleen maar omdat zij vanuit hun eigen achtergrond de roti van RR beleven en dat als het enige juiste zien,dan is het zo gek nog niet dat ik behoorlijk afgeef deze manier van roti bereiden/servering.
hebt die anders uitwijzen dan waar RR mee komt aanzetten dan maak je mij niet
wijs dat RR het bij het rechte eind heeft. :s
nog even en het verwijt komt dat al die
andere rot-zaken in de regio Rijnmond geen echte surinamers zijn maar vernederlandse nep-surinamers.
Lyrisch over roopram is een groot woord. M'n moeder maakt het lekkerder (en ook wat droger) maar roopram blijft prima qua smaak. Dus om te zeggen dat het een aanfluiting is ben ik het niet mee eens en zeker niet om de redenen die jij noemt (teveel jus en teveel kruiden. Come on)
Maar gerechten kunnen variëren. Dat snap je wel hoop ik. Het ziet er niet altijd hetzelfde uit, afhankelijk van wie het maakt. Dus je argument over andere "nep-Surinamers" slaat nergens op, niemand heeft gezegd dat roopram de enige goede is
Ik geef het een acht
[ Bericht 0% gewijzigd door o.us op 28-09-2011 23:51:11 ]
Te kruidig
Te pittig Te anders Niks Hollands [ Bericht 11% gewijzigd door o.us op 28-09-2011 23:52:37 ]
als ik al meerdere malen aangeef dat ik niet vanuit de typische 'Hollandse' smaak redeneer over RoopRam Hieronder laatst een echte roti gehaald bij een echte 'bazen'-toko!
niet aangepast,pittig,smaakvol en lekker!
