CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
heb het iets anders gedaan en de groente er onder gelegd.. bij gebrek aan witte wijn maar gewoon een scheutje water er bij en flink zout en peper, citroen en tijm in de vis en folie er over. Staat in de oven as we speak
Op 
Heb een keertje op forel gefist bij zo'n kwekerij. Nadat we de forellen gevangen hadden en schoongemaakt gingen ze direct op de BBQ. Dat was erg 
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
quote:Op dinsdag 19 juli 2011 17:33 schreef Sunnythesun het volgende:
[ afbeelding ]
heb het iets anders gedaan en de groente er onder gelegd.. bij gebrek aan witte wijn maar gewoon een scheutje water er bij en flink zout en peper, citroen en tijm in de vis en folie er over. Staat in de oven as we speak
Is het niet een kwestie van handgranaat erin en dan met je visnetje de vissen opscheppen?quote:Op dinsdag 19 juli 2011 17:49 schreef borisz het volgende:
Heb een keertje op forel gefist bij zo'n kwekerij. Nadat we de forellen gevangen hadden en schoongemaakt gingen ze direct op de BBQ. Dat was erg
Confidence through competence
Dat ziet er waanzinnig goed uitquote:
[ afbeelding ]
heb het iets anders gedaan en de groente er onder gelegd.. bij gebrek aan witte wijn maar gewoon een scheutje water er bij en flink zout en peper, citroen en tijm in de vis en folie er over. Staat in de oven as we speak
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Ze is geen soldaat hequote:
[..]
Is het niet een kwestie van handgranaat erin en dan met je visnetje de vissen opscheppen?
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Zeg Sun, wat voor groenten ligt er nou allemaal onder? Ik zie wortel en ik dacht ui, maar toch ook weer niet op de een of andere manier
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Terug toch ruim 19 km/u gefietst btw 
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Drink al ruim 3 maanden geen wijn meer thuisquote:Op dinsdag 19 juli 2011 17:52 schreef kaasplankje het volgende:
Geen witte wijn in huis Sunny? Shame on you.
Heb wel 3 flessen rood liggen en 1 prosecco maar vind het zonde om die open te maken 
Van het weekend weer, dan kan mijn moeder helpen leeg drinken
Valt mee! Vind ik dan.. Heeft een erg zachte subtiele smaak..quote:
Ziet er goed uit! Is het erg vissig, forel?
Heel dun gesneden venkel en wortel.quote:
Zeg Sun, wat voor groenten ligt er nou allemaal onder? Ik zie wortel en ik dacht ui, maar toch ook weer niet op de een of andere manier
Verder niets. Ohja, 5 aardappelrosetjes. En bommetje vol nu 
Hmmm....dat klinkt best goedquote:
[..]
Heel dun gesneden venkel en wortel.
Ik neem hem 1 op 1 over voor zaterdagavond als diner
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Er zit hier zo'n kwekerij vlak buiten het dorp. Daar verkopen ze ook gerookte vis dacht ik. Toch eens een keer kijken daar. Alleen vissen doe ik zelf niet, vind ik dan weer niets aan (en vies als je de vis dood en schoon moet makenquote:
Heb een keertje op forel gefist bij zo'n kwekerij. Nadat we de forellen gevangen hadden en schoongemaakt gingen ze direct op de BBQ. Dat was erg
)
quote:
[..]
Hmmm....dat klinkt best goed
*burb*
dat was 2 kilo mosselen.
Heb nog 5 mosseltjes bewaard voor morgen bij de paella.
dat was 2 kilo mosselen.
Heb nog 5 mosseltjes bewaard voor morgen bij de paella.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Forel is niet heel vissig als je 't mij vraagt, lekker stevig vlees is het.quote:
Er zit hier zo'n kwekerij vlak buiten het dorp. Daar verkopen ze ook gerookte vis dacht ik. Toch eens een keer kijken daar. Alleen vissen doe ik zelf niet, vind ik dan weer niets aan (en vies als je de vis dood en schoon moet maken
Vis dood en schoonmaken deed ik al op mijn 12e. Ik en mijn vrinden visten toen verwoed op aal, die we na een paar nachten in de bun om de grondsmaak er uit te krijgen eigenhandig naar de vissenhemel hielpen.
Gerookte forel lijkt op gerookte makreel, qua smaak.quote:
Er zit hier zo'n kwekerij vlak buiten het dorp. Daar verkopen ze ook gerookte vis dacht ik. Toch eens een keer kijken daar. Alleen vissen doe ik zelf niet, vind ik dan weer niets aan (en vies als je de vis dood en schoon moet maken
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
quote:Op dinsdag 19 juli 2011 18:36 schreef golfer het volgende:
[..]
Gerookte forel lijkt op gerookte makreel, qua smaak.
beide erg lekker! En volgens mij zit hier ook een meervaltoko..
quote:Op dinsdag 19 juli 2011 18:40 schreef kaasplankje het volgende:
Huuu meerval, enge beesten zijn dat zeg, die kunnen echt huge worden
gaaf
Zo. Vrije interpretatie van Gordon Ramsey-paella staat nu te pruttelen. Ben heel benieuwd hoe dit wordt Heb hem een tikkie aangepast aangezien ik geen paella-rijst kon vinden (nu maar pandanrijst) en ik bleek nog sperziebonen te hebben ipv doperwten en geen gehakte tomaten maar een blikje gepelde tomaten
Heb hem een tikkie aangepast aangezien ik geen paella-rijst kon vinden (nu maar pandanrijst) en ik bleek nog sperziebonen te hebben ipv doperwten en geen gehakte tomaten maar een blikje gepelde tomaten
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
quote:
Zo. Vrije interpretatie van Gordon Ramsey-paella staat nu te pruttelen. Ben heel benieuwd hoe dit wordt
Juist die rondkorrelige rijst, zoals risotto of paellarijst maakt het gerecht nou juist zo lekker. Dat beetje bite wat er dan nog aan zit.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Mwjah...shit happensquote:
[..]
Juist die rondkorrelige rijst, zoals risotto of paellarijst maakt het gerecht nou juist zo lekker. Dat beetje bite wat er dan nog aan zit.
Als jij mij vertelt waar ik die rijst kan vinden, dan zal ik het de volgende keer daarmee maken. De Appie hier heeft het echt niet. Ik heb het hele schap doorzocht.
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
AH heeft meestal wel risottorijst? In de zilveren Excellent verpakking. Anders die van Lassie nemen.quote:
[..]
Mwjah...shit happens
Confidence through competence
Goeienavond!
Wat koken jullie weer lekker!
Ik heb een cactus van mijn moeder gekregen, zoeen, maar dan zonder bloemen: http://www.google.nl/imgr(...)s:0&biw=1024&bih=608
Nu even stekels uit m'n handen halen.
Wat koken jullie weer lekker!
Ik heb een cactus van mijn moeder gekregen, zoeen, maar dan zonder bloemen: http://www.google.nl/imgr(...)s:0&biw=1024&bih=608
Nu even stekels uit m'n handen halen.
Am I evil? Yes I am!
Am I evil? I am man!
Am I evil? I am man!
Risottorijst wel ja. Maar geen paella-rijstquote:
[..]
AH heeft meestal wel risottorijst? In de zilveren Excellent verpakking. Anders die van Lassie nemen.
Weet ik veel dat dat hetzelfde is Aan de andere kant: net even geproefd en dit is ook verdacht lekker
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Leuk, Krakquote:
Goeienavond!
Wat koken jullie weer lekker!
Ik heb een cactus van mijn moeder gekregen, zoeen, maar dan zonder bloemen: http://www.google.nl/imgr(...)s:0&biw=1024&bih=608
Nu even stekels uit m'n handen halen.
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Oh Paella, las verkeerd.quote:
[..]
Risottorijst wel ja. Maar geen paella-rijst
Maar volgens mij wel ongeveer hetzelfde, rijst met een shitload aan zetmeel
Confidence through competence
Trouwens vraagje: waar kun je tie wraps kopen? Hema? Blokker? of toch Handyman?
Confidence through competence
quote:
[..]
Oh Paella, las verkeerd.
Maar volgens mij wel ongeveer hetzelfde, rijst met een shitload aan zetmeel
Ik denk altijd maar: als het maar lekker is
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Gamma?quote:
Trouwens vraagje: waar kun je tie wraps kopen? Hema? Blokker? of toch Handyman?
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Tis een queue de rat, oftewel rattestaart. Ze heeft ooit een stekje meegenomen uit Frankrijk, maar ze was hem zat. En die bloemen zijn echt oogverblindend roze.quote:
Am I evil? Yes I am!
Am I evil? I am man!
Am I evil? I am man!
Nou ja, alsof het zo'n ramp is als je er de verkeerde rijst in mikt. De AH heeft ook niet altijd Risotto rijst op voorraad en het verschilt per AH of ze de Excellence versie hebben én de Lassie variant.
Past goed bij jequote:
[..]
Tis een queue de rat, oftewel rattestaart. Ze heeft ooit een stekje meegenomen uit Frankrijk, maar ze was hem zat. En die bloemen zijn echt oogverblindend roze.
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Hema denk ik wel. Die hebben basis gereedschappenquote:
Trouwens vraagje: waar kun je tie wraps kopen? Hema? Blokker? of toch Handyman?
.
