CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Omdat je dan het metaal aan 1 kant sneller afkoelt als de andere, en dan trekt het krom. Kan je ook mooi zien als je van die dunne plastic snijplankjes onder de hete kraan houdt.quote:Op maandag 4 juli 2011 12:32 schreef Mirjam het volgende:
waarom mag je zo'n pan eigenlijk niet afblussen met koud water?
ik wist niet dat dat niet mocht
Op woensdag 9 juni 2010 @ 09:07 schreef lezzer: Verder legt fruityloop uitstekend uit hoe het in het echte leven gaat.
Net geprobeerd een foto te maken maar je ziet het eigenlijk niet, de pan ziet er aan de onderkant uit alsof er iemand op is gaan staan, als ik er beslag in doe dan loopt het ook naar 1 kant 
Klonk is alleen Klonk als er Klonk op staat
Als ze krom trekken dan lijkt me dat toch een kwestie van te warm worden.
En natuurlijk altijd een houten of plastic spatel gebruiken en geen metaal, want dan is het ook vrij snel afgelopen met je pan
En natuurlijk altijd een houten of plastic spatel gebruiken en geen metaal, want dan is het ook vrij snel afgelopen met je pan
"You wanna be bald? Do what I did: wait a while. In the meantime, there is no excuse for running around looking like a freshly circumcised dick."
Het liefste een houten spatel, hout verteerd beter dan plastic. Al zal dat wel minimaal zijn 
Hier staat niets.
Van die dikke ijzeren pannen met een putjesbodem gebruiken. Van BK zijn die.
Gaan bij m'n ouders al zolang ze getrouwd zijn mee. En da's alweer bijna 42 jaar.
Gaan bij m'n ouders al zolang ze getrouwd zijn mee. En da's alweer bijna 42 jaar.
Haha, U schakelt nog. Test een DAF !
Doe mij dan maar liever plastic. Ik heb juist liever dat het niet verteert.quote:
Het liefste een houten spatel, hout verteerd beter dan plastic. Al zal dat wel minimaal zijn
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
10 Minuten vol vermogen is wel te lang en te heet. Zet ze op half-driekwart vermogen om op te warmen. Das heet zat. En tefalthermospot zijn dure kutpannen.
Als je goedkoop en onverwoestbaar wilt: plaatstalen pannen. Je moet er alleen mee leren koken.
Als je goedkoop en onverwoestbaar wilt: plaatstalen pannen. Je moet er alleen mee leren koken.
Die zware koekepannen van de Hema hebben daar allemaal geen last van. En die gaan hier gewoon in de vaatwasser
Gewoon een zo dik mogelijke bodem. Zo een met van die putjes zoals hierboven genoemd staat werkt inderdaad geweldig.
Ligt er maar net aan op wat voor pit TS zijn pan zet natuurlijk en hoe groot zijn pan is....quote:
10 Minuten vol vermogen is wel te lang en te heet. Zet ze op half-driekwart vermogen om op te warmen. Das heet zat. En tefalthermospot zijn dure kutpannen.
Als je goedkoop en onverwoestbaar wilt: plaatstalen pannen. Je moet er alleen mee leren koken.
Thermospot is wel butt, ja, maar ee nstalen pan is meteen een ander uiterste. Persoonlijk zou ik gewoon een goede koekepan met antiaanbaklaag van en ander merk dan Tefal kopen. Bij tefal betaal je toch meer voor het merk dan voor kwaliteit...
Trouwens wel belachelijk dat je een koekenpan geen 10min op hoog vuur kan zetten. Boutkwaliteit tegenwoordig.
Ik denk dat ze leeg bedoelen.
Of bedoel jij ook leeg?
Tegenwoordig is dat gewoon niet meer nodig. Simpel zat.
Of bedoel jij ook leeg?
Tegenwoordig is dat gewoon niet meer nodig. Simpel zat.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
geef eens merksuggestiequote:Op maandag 4 juli 2011 15:20 schreef error_404 het volgende:
[..]
Ligt er maar net aan op wat voor pit TS zijn pan zet natuurlijk en hoe groot zijn pan is....
Thermospot is wel butt, ja, maar ee nstalen pan is meteen een ander uiterste. Persoonlijk zou ik gewoon een goede koekepan met antiaanbaklaag van en ander merk dan Tefal kopen. Bij tefal betaal je toch meer voor het merk dan voor kwaliteit...
verder geen verstand van pannen namelijk
Klonk is alleen Klonk als er Klonk op staat
Ik heb er nu een met zo'n lichtblauwe laag. Thermolon heet dat geloof ik. Die bakt best fijn eigenlijk en nog geen krasje te bekennen. Mag behoorlijk heet worden.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Zal even in de kastjes kijken, wat wij hebben staan. Wij zijn nu het oude spul door goede kwaliteit nieuw aan het vervangen.quote:
[..]
geef eens merksuggestie
verder geen verstand van pannen namelijk
Voor het vlees (en andere dingen eigenlijk ook) hebben we laatst een Le Creuset gekocht; echt geweldig! Kost wat meer, maar geeft echt veel meer plezier.
edit: O, en koop geen pan met een rechte of 'scherpe' bovenrand; dat gaat een stuk sneller kapot.
[ Bericht 5% gewijzigd door error_404 op 04-07-2011 17:28:53 ]
De koekenpannen van de Ikea (365+ lijn) bevallen mij tot nu toe prima.quote:
geef eens merksuggestie
verder geen verstand van pannen namelijk
FOK! verstandig, lees een P.I.
Ik heb sinds enige tijd een Aeternum keramische koekenpan. Knetterhard materiaal en kan heel heet worden. Binnenkant ook erg slijtvast. Wouter Klootwijk is ook fan:
http://www.pannenland.nl/(...)ernum_koekenpan_28cm
http://www.pannenland.nl/(...)ernum_koekenpan_28cm
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
quote:Op maandag 4 juli 2011 18:36 schreef golfer het volgende:
Ik heb sinds enige tijd een Aeternum keramische koekenpan. Knetterhard materiaal en kan heel heet worden. Binnenkant ook erg slijtvast. Wouter Klootwijk is ook fan:
http://www.pannenland.nl/(...)ernum_koekenpan_28cm
Mag die in de vaatwasser, golfer?
The love you take is equal to the love you make.
Ik voel me wel aangesproken door dat woesteling gedeelte 
Klonk is alleen Klonk als er Klonk op staat
Mag wel, maar wordt ontraden.quote:
Op Ik was deze pannen (heb een hele set ervan) gewoon even af met de hand.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Jammer. Een bijna-ideale pan.quote:
[..]
Mag wel, maar wordt ontraden.
Ik was deze pannen (heb een hele set ervan) gewoon even af met de hand.
The love you take is equal to the love you make.
Nooit geweten van dat koud afblussen, ik doe het al jaren iedere dag zowat, en er is niks mis met mijn pannen 
*I'm not perfect but parts of me are incredible*
guess that's what happens when a tornado meets a vulcano
guess that's what happens when a tornado meets a vulcano
Heb er eentje van de Aldi, doen het erg goed.quote:
Ik heb sinds enige tijd een Aeternum keramische koekenpan. Knetterhard materiaal en kan heel heet worden. Binnenkant ook erg slijtvast. Wouter Klootwijk is ook fan:
http://www.pannenland.nl/(...)ernum_koekenpan_28cm
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik heb de hele pannenset via Fok!- ibood aangeschaft. Enige keer dat ik echt geïnteresseerd was in een aanbieding van ze.quote:
Heb er eentje van de Aldi, doen het erg goed.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ik heb er twee besteld.quote:
[..]
Ik heb de hele pannenset via Fok!- ibood aangeschaft. Enige keer dat ik echt geïnteresseerd was in een aanbieding van ze.
The love you take is equal to the love you make.
|
|
