CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik ben iemand die erg van koken houdt en het liefste elke dag een uitgebreide maaltijd op tafel zet. Eén van mijn tikken wat betreft koken is dat ik altijd op zoek ga naar de meest basale manier van koken. Daarmee bedoel ik koken met zo min mogelijk voorbewerkte producten. Ik doe dat enerzijds omdat het vaak goedkoper is en anderzijds omdat de smaak altijd veel eerlijker en beter is als je het allemaal zelf maakt uit verse producten. Zo maak ik mijn pasta altijd met verse (ongesneden) groenten en tomatensaus. Helaas durf ik nog niet aan om pasta te maken, maar dat ga ik nog een keer proberen.
Weet iemand of dit een bestaande stroming is binnen het culinaire vlak en of er sites zijn waar ik terecht kan voor recepten? Ik gebruik op het moment vaak het margriet kookboek, recepten van internet en mijn eigen creativiteit.
Weet iemand of dit een bestaande stroming is binnen het culinaire vlak en of er sites zijn waar ik terecht kan voor recepten? Ik gebruik op het moment vaak het margriet kookboek, recepten van internet en mijn eigen creativiteit.
Op dinsdag 24 mei 2011 07:11 schreef Absurditeit het volgende:
Het werkt ook niet echt erotiserend als je de rookworst en saucijzenbroodjes op 45 meter afstand al ruikt, terwijl je langs de plastic laarzen en kledij loopt.
Het werkt ook niet echt erotiserend als je de rookworst en saucijzenbroodjes op 45 meter afstand al ruikt, terwijl je langs de plastic laarzen en kledij loopt.
Nee, nooit van gehoord, wat bijzonder zeg, pasta met verse groenten en tomatensaus. Zo zo.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Sarcast.quote:Op zondag 22 mei 2011 18:31 schreef RobinOok het volgende:
Nee, nooit van gehoord, wat bijzonder zeg, pasta met verse groenten en tomatensaus. Zo zo.
Ik wist dat ik een ander voorbeeld had moeten geven...Ik maak tegenwoordig bijvoorbeeld ook af en toe zelf tortilla's. Van puur maismeel, dus niet één of andere kant en klare mix.
Op dinsdag 24 mei 2011 07:11 schreef Absurditeit het volgende:
Het werkt ook niet echt erotiserend als je de rookworst en saucijzenbroodjes op 45 meter afstand al ruikt, terwijl je langs de plastic laarzen en kledij loopt.
Het werkt ook niet echt erotiserend als je de rookworst en saucijzenbroodjes op 45 meter afstand al ruikt, terwijl je langs de plastic laarzen en kledij loopt.
Daar is een woord voor, dat heet koken.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Wauw! Meel, water en zout helemaal zelf mengen, uitrollen en bakken? Wat knap.quote:
[..]
Ik maak tegenwoordig bijvoorbeeld ook af en toe zelf tortilla's. Van puur maismeel, dus niet één of andere kant en klare mix.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Misschien Koken met Karin wat voor je, zij schreef een leuk antipakjeskookboek
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Dat je het niet bijzonder vind wat ie doet is nou wel duidelijk en dat mag.quote:
[..]
Wauw! Meel, water en zout helemaal zelf mengen, uitrollen en bakken? Wat knap.
Als je debiel wilt doen, pleur dan aub op naar klaagbaak ofzo.
I feel you in the wind, you guide me constantly.
Are you shittin' me?quote:
omdat de smaak altijd veel eerlijker en beter is als je het allemaal zelf maakt uit verse producten.
Hoi, ik ben een lamzak met een passie voor flessen wasverzachter.
Neuk mijn oor en noem me Harry Mulisch
Neuk mijn oor en noem me Harry Mulisch
@WaywardOne: Misschien dat RobinOok het ieeeetsjes minder sarcastisch had kunnen verwoorden 
, maar ze heeft natuurlijk wel een punt. Als je een kookboek openslaat van een beetje een goed niveau dan worden daar ook alleen maar basisingrediënten in gebruikt, en geen kant-en-klare producten of halffabricaten.
Maar goed, ik gebruik ook vaak genoeg dingen die niet zo zeer 'vers' zijn - om een voorbeeld te noemen; gepelde tomaten uit blik. Veel lekkerder dan de verse tomaten hier in de supermarkt.
, maar ze heeft natuurlijk wel een punt. Als je een kookboek openslaat van een beetje een goed niveau dan worden daar ook alleen maar basisingrediënten in gebruikt, en geen kant-en-klare producten of halffabricaten. Maar goed, ik gebruik ook vaak genoeg dingen die niet zo zeer 'vers' zijn - om een voorbeeld te noemen; gepelde tomaten uit blik. Veel lekkerder dan de verse tomaten hier in de supermarkt.
Zin in pizza? Simpel pizzarecept - Uitgebreid pizzarecept! - DIY pizzaschep - Bestron Alfredo Tuning - kookkompas.nl
Volgens loopt hier nog wel een topic over. Koken from scratch ofzo.
Ik weet nog dat ik me heb lopen verbazen over die titel. Wat is gewoon koken dan?
Ik weet nog dat ik me heb lopen verbazen over die titel. Wat is gewoon koken dan?
Geen zorgen voor de dag van morgen.
ik was me ook al aan het afvragen wat er zou komen, iets van 'maak hier uitgebalanceerde maaltijden met alleen aardappel' ofzoquote:
Volgens loopt hier nog wel een topic over. Koken from scratch ofzo.
Ik weet nog dat ik me heb lopen verbazen over die titel. Wat is gewoon koken dan?
You can't start a fire without a spark...
♥ Isa ♥ | In vuur en vlam
A dirty mind is a joy forever!
♥ Isa ♥ | In vuur en vlam
A dirty mind is a joy forever!
Dat waren de woorden die ik zocht.quote:
Volgens loopt hier nog wel een topic over. Koken from scratch ofzo.
Ik weet nog dat ik me heb lopen verbazen over die titel. Wat is gewoon koken dan?
Op dinsdag 24 mei 2011 07:11 schreef Absurditeit het volgende:
Het werkt ook niet echt erotiserend als je de rookworst en saucijzenbroodjes op 45 meter afstand al ruikt, terwijl je langs de plastic laarzen en kledij loopt.
Het werkt ook niet echt erotiserend als je de rookworst en saucijzenbroodjes op 45 meter afstand al ruikt, terwijl je langs de plastic laarzen en kledij loopt.
Tadaah:
From scratch...
En deel twee:
From scratch...II
Een aantal van de recepten zijn ook opgenomen in het FOK!kooboek.
From scratch...
En deel twee:
From scratch...II
Een aantal van de recepten zijn ook opgenomen in het FOK!kooboek.
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Ik dacht dat dit over MacGuyver koken ging, jeweetz een 6 gangen menu maken op een theelichtje met behulp van een roestige haarspeld.
quote:Op maandag 23 mei 2011 15:28 schreef MalaCocinera het volgende:
Ik dacht dat dit over MacGuyver koken ging, jeweetz een 6 gangen menu maken op een theelichtje met behulp van een roestige haarspeld.
quote:
Nee, nooit van gehoord, wat bijzonder zeg, pasta met verse groenten en tomatensaus. Zo zo.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
|
|
