CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik heb hier thuis nog 2 eieren met houdbaarheidsdatum 19 mei (tis nu 22 mei). Kan ik deze nog eten?
Ik dacht, 3 dagen maakt miss nog niet zoveel uit....maar ze maken wel een klotsend geluid als ik ermee schudt -de eerste seconde nog niet, maar na een seconde of twee-drie-. Ik had nl ff op internet gezocht hoe je kon testen of je ei nog goed was, als je ermee schudde en hij maakte geluid zou ie niet meer goed zijn. Of klotst een ei altijd na een paar seconden?
Wordt je er erg ziek van om een overdatum/ bedorven ei te eten?
Ik dacht, 3 dagen maakt miss nog niet zoveel uit....maar ze maken wel een klotsend geluid als ik ermee schudt -de eerste seconde nog niet, maar na een seconde of twee-drie-. Ik had nl ff op internet gezocht hoe je kon testen of je ei nog goed was, als je ermee schudde en hij maakte geluid zou ie niet meer goed zijn. Of klotst een ei altijd na een paar seconden?
Wordt je er erg ziek van om een overdatum/ bedorven ei te eten?
Gewoon op eten
Op donderdag 2 augustus 2012 01:33 schreef o.us het volgende:
Sterkte, vinger in je kont wil nog wel eens helpen.
Sterkte, vinger in je kont wil nog wel eens helpen.
Als je het ei nu breekt in een kopje.
Dan ruik je eraan.
Als het bedorven is, dan merk je dat snel genoeg.
Zoja, dan weggooien.
Zonee, wat wil je er mee gaan maken?
Dan ruik je eraan.
Als het bedorven is, dan merk je dat snel genoeg.
Zoja, dan weggooien.
Zonee, wat wil je er mee gaan maken?
"Charlotte Muis is een dief en heel Nederland weet het nu"
Ja daar moet je dan weer 100 g zout in doen en mijn zout is bijna op...dus dat vind ik btje zondequote:Op zondag 22 mei 2011 17:58 schreef -moppie- het volgende:
Doe in een bak water als ie zinkt is ie nog goed als het ei drijft is ie bedorven!
Gewoon brood met gebakken ei vnvnd.quote:Op zondag 22 mei 2011 17:58 schreef GizartFRL het volgende:
Als je het ei nu breekt in een kopje.
Dan ruik je eraan.
Als het bedorven is, dan merk je dat snel genoeg.
Zoja, dan weggooien.
Zonee, wat wil je er mee gaan maken?
Juist geen zout, dat is dus de hele test 
Elk huis z’n kruiswoordraadsels
Iedereen z'n plaats aan tafel
Maar ik kom wat later, ik kom wat later
Iedereen z'n plaats aan tafel
Maar ik kom wat later, ik kom wat later
Nee hoor, zout is niet nodigquote:
[..]
Ja daar moet je dan weer 100 g zout in doen en mijn zout is bijna op...dus dat vind ik btje zonde
Als je ze goed bakt en geen lopend eigeel ( jakkes), dan zou ik ze zo opeten.quote:
En bij deze heb je me ook aan mijn eettip voor zodadelijk geholpen.
"Charlotte Muis is een dief en heel Nederland weet het nu"
Eieren maken altijd een klotsend geluid als je ze schudt... Ooit eens een ei opengemaakt!??
I've got 99 problems, but a bitch ain't one.
zout moet je er pas bij doen bij het koken...quote:
[..]
Ja daar moet je dan weer 100 g zout in doen en mijn zout is bijna op...dus dat vind ik btje zonde
als dan je ei lek is dan loopt ie niet leeg in de pan.
gewoon eieren onder water zetten, dat ze rechtop staan is niet raar zolang ze maar niet de bodem loslaten
doe maar beter niet... trouwens die met die bak water enzoo werkt wel echt
(dat ik nu toevallig kippen heb)
(dat ik nu toevallig kippen heb)
Ik leef in de wereld van het sarcasme...
Ik had laatst een gekookt ei welke dit niet deed.quote:Op zondag 22 mei 2011 18:02 schreef Puntenjager het volgende:
Eieren maken altijd een klotsend geluid als je ze schudt... Ooit eens een ei opengemaakt!??
"Charlotte Muis is een dief en heel Nederland weet het nu"
Hmm dat stond op die site over hoe je je eieren kon testen (wetenschappelijke site)..Ik heb ze net maar ff getest in n pannetje met water en een snufje zout (100g vond ik teveel)...ze gaan niet totaal drijven maar liggen ook niet plat op de bodem...de kont komt omhoog drijven. Doen of niet meer doen?quote:
Gewoon proberen om te bakken maar en als eigeel niet teveel uitloopt opeten -mits ze niet enorm meuren-? Ik heb overigens mn eieren net dus wel hard geschudt....krijg ik nu sowieso nog wel een hele dooier of heb ik kans dat ik die kapot geschudt heb?
quote:
[..]
Ik had laatst een gekookt ei welke dit niet deed.
Want? Kun je er flink ziek van worden als ie een paar dagen over datum is?quote:
doe maar beter niet... trouwens die met die bak water enzoo werkt wel echt
(dat ik nu toevallig kippen heb)
Ze raken de bodem dus overigens wel...alleen kont drijft wel wat omhoog..
van ei dat niet goed meer is kan je enorm flink ziek worden idd.quote:
[..]
Want? Kun je er flink ziek van worden als ie een paar dagen over datum is?
Ze raken de bodem dus overigens wel...alleen kont drijft wel wat omhoog..
Ik zou het risico gewoon niet nemen als je niet zeker bent.
lolwut
Is dat zo? Volgens die site dus niet als het een vers ei betrof. Alleen oude eieren zouden geluid maken..quote:
Eieren maken altijd een klotsend geluid als je ze schudt... Ooit eens een ei opengemaakt!??
Maar ruik je dat dan niet oid?quote:Op zondag 22 mei 2011 18:09 schreef BrandX het volgende:
[..]
van ei dat niet goed meer is kan je enorm flink ziek worden idd.
Ik zou het risico gewoon niet nemen als je niet zeker bent.
JA, je kan er zeker ziek van worden..(en ik spreekuit ervaring)
Ik leef in de wereld van het sarcasme...
We hebben het hier over 2 dagen, geen 2 wekenquote:
[..]
van ei dat niet goed meer is kan je enorm flink ziek worden idd.
Ik zou het risico gewoon niet nemen als je niet zeker bent.
"Charlotte Muis is een dief en heel Nederland weet het nu"
Als je het ei breekt, nogal ja.quote:
Eieren zijn uit mijn eigen ervaring vaak nog ruim een week tot na de tht te gebruiken.
klopt, maar TS twijfelt. Waarom dan om die paar rottige duppies toch persee die eieren willen eten? Doe dan het brood toasten en doe er jam op ofzo. Ook lekker.quote:
[..]
We hebben het hier over 2 dagen, geen 2 weken
lolwut
eieren kunnen ook al rot zijn VOORdat de aangegeven datum voorbij is...quote:
[..]
We hebben het hier over 2 dagen, geen 2 weken
ik test het gewoon altijd.. ooit een keer een rot ei in de pan gehad en geloof me..
daar wil je geen hap van nemen
en al helemaal niet als je het niet zag aankomen
Ik ruik sowieso altijd aan een ei voordat het de pan ingaat.
Tijd in een eierhandel gewerkt, dan weet je het verschil tussen eetbaar en niet eetbaar wel.
Zaterdags altijd een 10 XL eieren omelet.
Tijd in een eierhandel gewerkt, dan weet je het verschil tussen eetbaar en niet eetbaar wel.
Zaterdags altijd een 10 XL eieren omelet.
"Charlotte Muis is een dief en heel Nederland weet het nu"
quote:
Ik ruik sowieso altijd aan een ei voordat het de pan ingaat.
Tijd in een eierhandel gewerkt, dan weet je het verschil tussen eetbaar en niet eetbaar wel.
Zaterdags altijd een 10 XL eieren omelet.
en dan maar denken dat ik gek was met mijn 4 XL eieren met ham en een tomaat op 2 sneden brood.Maar ik doe altijd: bij twijfel niet eten. Ik ben er niet echt gevoelig voor, maar als ik iets ruik of verdenk wat ik al niet vertrouw eet ik het niet.
Als het niet met een hamer te repareren is, is het een elektrisch probleem.
Ooit eens een (hard) gekookt ei gehad wat WEL een klotsend geluid maakte!??quote:
[..]
Ik had laatst een gekookt ei welke dit niet deed.
I've got 99 problems, but a bitch ain't one.
Goed dat je de grap even uitlegt. Ik snapte hem niet!quote:Op zondag 22 mei 2011 19:01 schreef Puntenjager het volgende:
[..]
Ooit eens een (hard) gekookt ei gehad wat WEL een klotsend geluid maakte!??
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Ik vecht met zwervers voor mijn plezier. Binnenkort ook op YouTube!
quote:Op zondag 22 mei 2011 19:11 schreef Klaploper het volgende:
[..]
Goed dat je de grap even uitlegt. Ik snapte hem niet!Nou, de topicstarter verbaasde er zich over dat haar eitjesSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.een klotsend geluid maakten. Klaarblijkelijk niet voor iedereen een open deur. Dus wie is hier nou een eihoofd!??
I've got 99 problems, but a bitch ain't one.
quote:
[..]
Nou, de topicstarter verbaasde er zich over dat haar eitjes
Inderdaad! Houdbaarheidsmarges zijn meestal wat ruim en je kan zo'n eitje nog gerust eten hoor.quote:
We hebben het hier over 2 dagen, geen 2 weken
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Als je ze toch gaat bakken gewoon even in een kopje/kommetje kapot tikken en bekijken hoe het er uit ziet en ff ruiken. Als het dooier en eiwit helemaal door elkaar zijn gelopen in een soort gele, waterige massa, als eiwit en eigeel door elkaar gelopen uit het ei spuiten als je er een klein gaatje in hebt, en/of als het ei stinkt is het niet meer goed. Als het dooier en eiwit als zodanig nog gewoon herkenbaar zijn en het ei niet stinkt gewoon opeten. De tht datum is een richtlijn, geen wet of zo. Gewoon kijken, ruiken en je verstand gebruiken en dan kom je een heel eind
"If cats looked like frogs we'd realize what nasty, cruel little bastards they are." ~ Terry Pratchett.
Kom eens kijken F&F / Op de Beestenboerderij, Deel III!
Kom eens kijken F&F / Op de Beestenboerderij, Deel III!
Yea ... maar als je het niet zo vertrouwt eet het toch niet echt lekker. Flikker die dingen maar weg.quote:
man ik eet wel eens eieren van 10 dagen over datum zonder te controleren. 2 dagen kan best
AFC AJAX Kampioen 2012-2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Nou, heb ze idd toch maar weggegooid en nieuwe gehaald....en even de proef op de som genomen.quote:
[..]
Yea ... maar als je het niet zo vertrouwt eet het toch niet echt lekker. Flikker die dingen maar weg.
Vers gekocht eitje met tht 8-6 even in hetzelfde pannetje met water en btje zout gelegd, en hij bleef iets dieper liggen dan de eieren die 3 dagen over datum zijn (daarvan stak de kont wat meer omhoog en je voelt ook net wat meer weerstand bij het onder water duwen).
Daarna verse eitje even geschudt...hoorde in eerste instantie niets maar na wat meer seconden kon ik ook deze licht horen tikken/ klotsen. Bij de eieren die over datum waren was het echter meer een echt klotsend geluid en die maakten al na een seconde of twee geluid, en bij het verse eitje duurde dat wat langer.
Tot zover mijn bevindingen voor vandaag
Groot misverstand is dat als de tht verlopen is, het product ook bedorven is. THT is echter "tenminste houdbaar tot" oftewel gegarandeerd goed tot. THT is niks meer en minder dan de uiterste verkoopdatum. Met uht is het een ander verhaal, "uiterst houdbaar tot". Dat vind je vooral op producten als houdbare melk.quote:De tht datum is een richtlijn, geen wet of zo.
DUDE!! UHT op houdbare melk betekent dat het houdbaar is => Ultra High Temperature.quote:
[..]
Groot misverstand is dat als de tht verlopen is, het product ook bedorven is. THT is echter "tenminste houdbaar tot" oftewel gegarandeerd goed tot. THT is niks meer en minder dan de uiterste verkoopdatum. Met uht is het een ander verhaal, "uiterst houdbaar tot". Dat vind je vooral op producten als houdbare melk.
http://en.wikipedia.org/wiki/Ultra-high-temperature_processing
I've got 99 problems, but a bitch ain't one.
Belachelijk hoe voorzichtig sommige mensen zijn met dit soort kleine dingetjes. De eieren hadden de watertest met verve doorstaan, maar alsnog durf je het niet aan om ze open te maken. Reken maar dat je helemaal niets vreemds aan die eieren had geroken en dat ze nog prima eetbaar waren.
Eieren kunnen vaak ruimschoots de houdbaarheidsdatum gepasseerd zijn en alsnog niet bedorven zijn. Als je ze in de koelkast bewaard, waar ik overigens geen voorstander van ben, kan het zelfs nóg langer.
Houdbaarheidsdata zijn er voor de bange mensen.
Eieren kunnen vaak ruimschoots de houdbaarheidsdatum gepasseerd zijn en alsnog niet bedorven zijn. Als je ze in de koelkast bewaard, waar ik overigens geen voorstander van ben, kan het zelfs nóg langer.
Houdbaarheidsdata zijn er voor de bange mensen.
"In case of dissension, never dare to judge till you've heard the other side."
Nee hoor, om 12 uur 's nachts op de dag van de houdbaarheidsdatum denkt zo'n produkt: hèhè, nu kan ik eindelijk gaan rottenquote:
Houdbaarheidsdata zijn er voor de bange mensen.
Helemaal met je eens. Goed voedsel weggooien
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
|
|
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |