CUL Culinesse ā gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Net terug van de markt. Veels te veel gekocht.
Weekmenu:
Zaterdag: Kaasfondue
Zondag: Zuurkool, spekjes, rookworst
Maandag: voor vriendlief: Pasta met gehakt, paprika, ui, knoflook, tomatenpuree, peterselie
voor mij: Pasta met gerookte zalm ui, knoflook, room, spinazie, peterselie, bieslook
Dinsdag: Rijst, gehakt, Tauge, Ketjap, Paprika, Broccoli, boontjes
Woensdag: Gebakken aardappels, boontjes, biefstuk
Donderdag: Aardappels, snijbonen, gehaktbal
Vrijdag: Aardappels, bloemkool, schnitzel
Weekmenu:
Zaterdag: Kaasfondue
Zondag: Zuurkool, spekjes, rookworst
Maandag: voor vriendlief: Pasta met gehakt, paprika, ui, knoflook, tomatenpuree, peterselie
voor mij: Pasta met gerookte zalm ui, knoflook, room, spinazie, peterselie, bieslook
Dinsdag: Rijst, gehakt, Tauge, Ketjap, Paprika, Broccoli, boontjes
Woensdag: Gebakken aardappels, boontjes, biefstuk
Donderdag: Aardappels, snijbonen, gehaktbal
Vrijdag: Aardappels, bloemkool, schnitzel
Sterkheidsbaas van alles.
Kaasfondue als een gehele avondmaal?quote:Op zaterdag 13 augustus 2011 19:02 schreef Lonaa het volgende:
Net terug van de markt. Veels te veel gekocht.
Weekmenu:
Zaterdag: Kaasfondue
Zondag: Zuurkool, spekjes, rookworst
Maandag: voor vriendlief: Pasta met gehakt, paprika, ui, knoflook, tomatenpuree, peterselie
voor mij: Pasta met gerookte zalm ui, knoflook, room, spinazie, peterselie, bieslook
Dinsdag: Rijst, gehakt, Tauge, Ketjap, Paprika, Broccoli, boontjes
Woensdag: Gebakken aardappels, boontjes, biefstuk
Donderdag: Aardappels, snijbonen, gehaktbal
Vrijdag: Aardappels, bloemkool, schnitzel
Uh, ja. Met brood.quote:Op zaterdag 13 augustus 2011 19:18 schreef fotostarter het volgende:
[..]
Kaasfondue als een gehele avondmaal?
We hebben late lunch gehad, dus ik vind het wel goed. Tis ook net op.
Straks nog wat fruit en eventueel wat yoghurt.
Sterkheidsbaas van alles.
Zondag: marokkaanse visballetjes in tomatensaus met couscous
Maandag: op mijn werk mee-eten
Dinsdag: risotto met gegrilde courgette erbij
Woensdag: gevulde pasta met tomatensaus met komkommer ernaast
Donderdag: risotto met gegrilde courgette erbij
Vrijdag: iets creatiefs met courgette
Zaterdag: op mijn werk mee-eten
Maandag: op mijn werk mee-eten
Dinsdag: risotto met gegrilde courgette erbij
Woensdag: gevulde pasta met tomatensaus met komkommer ernaast
Donderdag: risotto met gegrilde courgette erbij
Vrijdag: iets creatiefs met courgette
Zaterdag: op mijn werk mee-eten
Dinsdag: Mango-kipsalade
Woensdag: Aardappelgalette met tomatensaus, mozzarella en basilicum
Donderdag: Uit eten in Duitsland
Vrijdag: Peren gevuld met geitenkaas uit de oven met geroosterde pijnboompitten en verkruimelde bacon
Zaterdag: Lamsfilet met pepersaus en frietjes
Zondag: Salade van tomaat,komkommer, feta, falafel en noten met knoflooksaus
Maandag: Zoete gepofte aardappel gevuld met tonijn, rode peper, koriander en zure room
Woensdag: Aardappelgalette met tomatensaus, mozzarella en basilicum
Donderdag: Uit eten in Duitsland
Vrijdag: Peren gevuld met geitenkaas uit de oven met geroosterde pijnboompitten en verkruimelde bacon
Zaterdag: Lamsfilet met pepersaus en frietjes
Zondag: Salade van tomaat,komkommer, feta, falafel en noten met knoflooksaus
Maandag: Zoete gepofte aardappel gevuld met tonijn, rode peper, koriander en zure room
Za: Spaghetti met tomaten-paprikasaus en geraspte pecorino romano
Zo: Sweet potato curry met rijst en komkommersalade
Ma: Peren gevuld met geitenkaas en pijnboompitten, verkruimelde bacon en stokbrood
http://chichoskitchen.blo(...)oat-cheese-pine.html
Di: Sesam-pindanoodles van Nigella lawson
http://www.nigella.com/recipes/view/sesame-peanut-noodles-83
Wo: Aardappelpuree, visburger, worteltjes met sinaasappelglacée
Do: Huisgemaakte pizza met geroosterde groenten en geitenkaas
Vr: Geschnetzeln, met paprikasaus en aardappelkroketjes
http://www.ellenvanhouten.nl/?page_id=693
[ Bericht 3% gewijzigd door Selestha op 20-08-2011 10:58:21 ]
Zo: Sweet potato curry met rijst en komkommersalade
Ma: Peren gevuld met geitenkaas en pijnboompitten, verkruimelde bacon en stokbrood
http://chichoskitchen.blo(...)oat-cheese-pine.html
Di: Sesam-pindanoodles van Nigella lawson
http://www.nigella.com/recipes/view/sesame-peanut-noodles-83
Wo: Aardappelpuree, visburger, worteltjes met sinaasappelglacée
Do: Huisgemaakte pizza met geroosterde groenten en geitenkaas
Vr: Geschnetzeln, met paprikasaus en aardappelkroketjes
http://www.ellenvanhouten.nl/?page_id=693
[ Bericht 3% gewijzigd door Selestha op 20-08-2011 10:58:21 ]
zaterdag: gnocchi met spinazie
zondag: kip kerrie
maandag: spaghetti met rode pesto en geraspte gran padano
dinsdag: risotto (Wereldgerecht, mijn huisgenoot had per ongeluk risotto gepakt ipv couscous
)
woensdag: Turkse tortilla's
donderdag: spinaziebollen
vrijdag: pizza zelf bedekken
[ Bericht 26% gewijzigd door Viking84 op 21-08-2011 12:28:18 ]
zondag: kip kerrie
maandag: spaghetti met rode pesto en geraspte gran padano
dinsdag: risotto (Wereldgerecht, mijn huisgenoot had per ongeluk risotto gepakt ipv couscous
)woensdag: Turkse tortilla's
donderdag: spinaziebollen
vrijdag: pizza zelf bedekken
[ Bericht 26% gewijzigd door Viking84 op 21-08-2011 12:28:18 ]
Niet meer actief op Fok!
Bollen van bladerdeeg gevuld met spinazie gemengd met kaas en daarin een hardgekookt ei. Erg lekker!quote:Op zaterdag 20 augustus 2011 18:19 schreef p_iglet het volgende:
wat moet ik me voorstellen bij spinaziebollen?
Recept staat op Smulweb
.Ik ben nogal een spinaziefreak, dus ik probeer het 2 tot 3 keer per week te eten
. Spinazie dan, niet de spinaziebollen .
Niet meer actief op Fok!
die van mij:
za: minestronesoep met brood
zo: bij een vriend eten
ma: couscoussalade met veel groente en feta
di: pasta carbonara
wo: rijst met groente en een zelfgemaakt zoetzuursausje
do: kip palava
vr: risotto
za: minestronesoep met brood
zo: bij een vriend eten
ma: couscoussalade met veel groente en feta
di: pasta carbonara
wo: rijst met groente en een zelfgemaakt zoetzuursausje
do: kip palava
vr: risotto
za: bbq
zo: biefstuk met brood en broccoli
ma: rendang rundvlees met boontjes en rijst
di: tartaar, gebakken aardappels, bloemkool
wo: pasta met saus
do: hachee
vr: stamppot
zo: biefstuk met brood en broccoli
ma: rendang rundvlees met boontjes en rijst
di: tartaar, gebakken aardappels, bloemkool
wo: pasta met saus
do: hachee
vr: stamppot
Sterkheidsbaas van alles.
vandaag: wraps met gerookte Noorse zalm, kruidenboter en sla.
morgen: geen idee, moet die dag naar de tandarts.
dinsdag: iets met vis.
woensdag: spaghetti carbonada
donderdag: uit eten met een vriendin.
vrijdag: eten bij een vriendin thuis.
zaterdag: eten bij mn ouders.
morgen: geen idee, moet die dag naar de tandarts.
dinsdag: iets met vis.
woensdag: spaghetti carbonada
donderdag: uit eten met een vriendin.
vrijdag: eten bij een vriendin thuis.
zaterdag: eten bij mn ouders.
Ben een tijdje een beetje kookmoe geweest, maar heb er deze week weer zin in
Heb er voor de verandering eens een kookboek bij gepakt (Ainsley
) aangezien die dingen toch alleen maar staan te showen/verstoffen in de kast
Zondag:
Aardappeltjes in de schil gekookt met knoflookvlokken en zout, die bak ik dan nog even, daarbij gepofte knoflookmayonaisse.
En dan nog broccoli en gemarineerde varkensfiletlapjes erbij
Maandag:
Chorizo chowder (Ainsley): soep met o.a. aardappel, prei, knoflook en natuurlijk chorizo
Daarbij bak ik broodjes gevulde met zongedroogde tomaatjes (Allerhande)
Dinsdag:
Linguine met peper, krab en wodka (wederom Ainsley)
Woensdag:
Aardappel Egels (Ainsley): gepofte aardappel insnijden en wisselend vullen met tomaat, mozarella en basilicum, daarna weer even in de oven.
Daarbij gegrilde groenten
Donderdag:
Griekse bonensalade (wat een verrassing weer Ainsley) en daarbij souvlaki-spiezen
Vrijdag: zie ik wel, dan ben ik alleen
Zaterdag:
Festival, dus dat wordt broodjes voedselvergiftiging geserveerd met bier uit plastic
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 21-08-2011 15:03:06 ]
Heb er voor de verandering eens een kookboek bij gepakt (Ainsley
) aangezien die dingen toch alleen maar staan te showen/verstoffen in de kast Zondag:
Aardappeltjes in de schil gekookt met knoflookvlokken en zout, die bak ik dan nog even, daarbij gepofte knoflookmayonaisse.
En dan nog broccoli en gemarineerde varkensfiletlapjes erbij
Maandag:
Chorizo chowder (Ainsley): soep met o.a. aardappel, prei, knoflook en natuurlijk chorizo
Daarbij bak ik broodjes gevulde met zongedroogde tomaatjes (Allerhande)
Dinsdag:
Linguine met peper, krab en wodka (wederom Ainsley)
Woensdag:
Aardappel Egels (Ainsley): gepofte aardappel insnijden en wisselend vullen met tomaat, mozarella en basilicum, daarna weer even in de oven.
Daarbij gegrilde groenten
Donderdag:
Griekse bonensalade (wat een verrassing weer Ainsley
) en daarbij souvlaki-spiezenVrijdag: zie ik wel, dan ben ik alleen
Zaterdag:
Festival, dus dat wordt broodjes voedselvergiftiging geserveerd met bier uit plastic
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 21-08-2011 15:03:06 ]
ik dacht dat jij vega geworden was!quote:Op zondag 21 augustus 2011 14:42 schreef mascara-klodder het volgende:
Ben een tijdje een beetje kookmoe geweest, maar heb er deze week weer zin in
Heb er voor de verandering eens een kookboek bij gepakt (Ainsley
Zondag:
Aardappeltjes in de schil gekookt met knoflookvlokken en zout, die bak ik dan nog even, daarbij gepofte knoflookmayonaisse.
En dan nog broccoli en gemarineerde varkensfiletlapjes erbij
Maandag:
Chorizo chowder (Ainsley): soep met o.a. aardappel, prei, knoflook en natuurlijk chorizo
Daarbij bak ik broodjes gevulde met zongedroogde tomaatjes (Allerhande)
Dinsdag:
Linguine met peper, krab en wodka (wederom Ainsley)
Woensdag:
Aardappel Egels (Ainsley): gepofte aardappel insnijden en wisselend vullen met tomaat, mozarella en basilicum, daarna weer even in de oven.
Daarbij gegrilde groenten
Donderdag:
Griekse bonensalade (wat een verrassing weer Ainsley
Vrijdag: zie ik wel, dan ben ik alleen
Zaterdag:
Festival, dus dat wordt broodjes voedselvergiftiging geserveerd met bier uit plastic
Klinkt wel lekker! Zeker die bonensalade. Receptje?
Ja dat heb ik ongeveer 2 weken volgehouden 
* mascara-klodder pakt even kookboek erbij voor receptje
4 rijpe pruimtomaten, 2 eetl. versgehakte munt, 1 tn knoflook fijn gehakt, sap van 1 citroen, 3 eetl olijfolie, 2x 240gr grote witte bonen in blik, 75gr zw. olijven zonder pit, 1 kleine rode ui dun gesneden, 200gr feta in grove stukjes, zout en versgemalen zw. peper, warm pitabrood (die doe ik dus niet ik maak er souvlaki bij)
Hak de helft vd tomaten grof en doe in keukenmachine met de knoflook en helft van de munt, pureer tot gladde massa, dan citroensap en olijfolie erbij en maak er een egale dressing van.
Snijd de overgebleven tomaten in partjes en schep ze om met de rest vd ingredienten en de dressing.
doe de salade op borden, strooi er de overgebleven munt over en serveer met het warme pitabrood
Dit is dus voor 4 personen
[ Bericht 5% gewijzigd door #ANONIEM op 21-08-2011 15:03:58 ]
* mascara-klodder pakt even kookboek erbij voor receptje
4 rijpe pruimtomaten, 2 eetl. versgehakte munt, 1 tn knoflook fijn gehakt, sap van 1 citroen, 3 eetl olijfolie, 2x 240gr grote witte bonen in blik, 75gr zw. olijven zonder pit, 1 kleine rode ui dun gesneden, 200gr feta in grove stukjes, zout en versgemalen zw. peper, warm pitabrood (die doe ik dus niet ik maak er souvlaki bij)
Hak de helft vd tomaten grof en doe in keukenmachine met de knoflook en helft van de munt, pureer tot gladde massa, dan citroensap en olijfolie erbij en maak er een egale dressing van.
Snijd de overgebleven tomaten in partjes en schep ze om met de rest vd ingredienten en de dressing.
doe de salade op borden, strooi er de overgebleven munt over en serveer met het warme pitabrood
Dit is dus voor 4 personen
[ Bericht 5% gewijzigd door #ANONIEM op 21-08-2011 15:03:58 ]
Zondag: risotto met champignons met rucola
Maandag: gevulde pasta met tomatensaus met gegrilde courgette
Dinsdag: iets meenemen naar werk
Woensdag: gegrilde maiskolf met kipschnitzel en rozemarijnaardappeltjes
Donderdag: gevulde pasta met tomatensaus met gegrilde courgette
Vrijdag: iets meenemen naar werk
Zaterdag: uit eten
Zondag: maiskolf met gegrilde tonijn en rozemarijnaardappeltjes
Maandag: pompoensoep met focaccia
Maandag: gevulde pasta met tomatensaus met gegrilde courgette
Dinsdag: iets meenemen naar werk
Woensdag: gegrilde maiskolf met kipschnitzel en rozemarijnaardappeltjes
Donderdag: gevulde pasta met tomatensaus met gegrilde courgette
Vrijdag: iets meenemen naar werk
Zaterdag: uit eten
Zondag: maiskolf met gegrilde tonijn en rozemarijnaardappeltjes
Maandag: pompoensoep met focaccia
Do: bloemkool (geen idee nog wat erbij maar dat komt wel)
Vrij: salade (sla uit de tuin met van alles erdoor) met stukje vlees erbij
Zat: frites of zelfgemaakte pizza
Zon: Durum of zelfgemaakte minestronesoep (afh vh weer)
Ma: Gevulde pasta met pesto (rode), broccoli en parmezaan
Di: Cevapi (maar dan vega versie)
Wo: Vries
Do: Zelfgemaakte wraps met zalm/sla/zelfgemaakte kruidenboter
Vrij: salade (sla uit de tuin met van alles erdoor) met stukje vlees erbij
Zat: frites of zelfgemaakte pizza
Zon: Durum of zelfgemaakte minestronesoep (afh vh weer)
Ma: Gevulde pasta met pesto (rode), broccoli en parmezaan
Di: Cevapi (maar dan vega versie)
Wo: Vries
Do: Zelfgemaakte wraps met zalm/sla/zelfgemaakte kruidenboter
Balorig, niet te verwarren met ballorig!
Assumption is the mother of all mistakes....
Assumption is the mother of all mistakes....
maandag: kipkrokantschnitzel met zelfgemaakte friet en sla
dinsdag: duitse biefstuk met aardappeltjes en sla
woensdag: wit vis met aardappeltjes
donderdag: spagetti carbonara
vrijdag: uit eten ivm verjaardag
zaterdag: afhankelijk van de boodschappen
zondag: afhankelijk van de boodschappen
dinsdag: duitse biefstuk met aardappeltjes en sla
woensdag: wit vis met aardappeltjes
donderdag: spagetti carbonara
vrijdag: uit eten ivm verjaardag
zaterdag: afhankelijk van de boodschappen
zondag: afhankelijk van de boodschappen
http://www.partyalot.nl/
Catering, taarten en workshops
Catering, taarten en workshops
Za: Roerbakgroente en geroosterde pinda's met kip
Zo: Chilli con carne
Ma: Salade en gebakken krieltjes, varkenshaasje met roomsaus
Di: Gegrilde groenten met mozzarella en pijnboompitten en pittige worstjes
Wo: Kip met paprika roomsaus, gepofte zoete aardappel
Do: Wrap met feta, tomaat, olijven, komkommer, sla
Vr: Sushi met tonijn-komkommervulling
Zo: Chilli con carne
Ma: Salade en gebakken krieltjes, varkenshaasje met roomsaus
Di: Gegrilde groenten met mozzarella en pijnboompitten en pittige worstjes
Wo: Kip met paprika roomsaus, gepofte zoete aardappel
Do: Wrap met feta, tomaat, olijven, komkommer, sla
Vr: Sushi met tonijn-komkommervulling
zo: quiche lorraine plus salade
ma: couscoussalade met gegrilde groente en feta
di: pasta met pesto en courgette
wo: soep met brood oid
do: pizza margherita, zelfgemaakt.
vr: restjes?
ma: couscoussalade met gegrilde groente en feta
di: pasta met pesto en courgette
wo: soep met brood oid
do: pizza margherita, zelfgemaakt.
vr: restjes?
Maandag: pasta met zelfgemaakte tomatensaus met tonijn en zwarte olijven
Dinsdag: beef basil wok
Woensdag: idem
Donderdag: onderweg iets eten
Vrijdag: pompoen-wortel-geroosterdepaprikasoep met stokbrood met kruidenboter
Zaterdag: op mijn werk mee-eten
Zondag: op mijn werk mee-eten
Dinsdag: beef basil wok
Woensdag: idem
Donderdag: onderweg iets eten
Vrijdag: pompoen-wortel-geroosterdepaprikasoep met stokbrood met kruidenboter
Zaterdag: op mijn werk mee-eten
Zondag: op mijn werk mee-eten
Vorige week zeer goed bevallen om weer mee te doen. Dus nu weer 
ZONDAG: kaaspannenkoeken. MAANDAG: broodjes gebakken met daar doorheen zw olijven, zonnebloempitten en rozemarijn. Daarbij knoflook-aardappelsoepje. DINSDAG: aardappelsalade met creme fraiche, zw olijfjes, spekjes, augurken, geroosterde paprika. Erbij een kaasburger, zelfgemaakt, geen valles ofzo WOENSDAG: lontong, gemarineerde gebakken tahoe, komkommers in zoetzuur en pindasaus. DONDERDAG: gepofte aardappel met zure room en tomatensalade. VRIJDAG: zelfgemaakte pizza met o.a mozzarella, artisjokharten, kappertjes en geroosterde paprika.
ZONDAG: kaaspannenkoeken. MAANDAG: broodjes gebakken met daar doorheen zw olijven, zonnebloempitten en rozemarijn. Daarbij knoflook-aardappelsoepje. DINSDAG: aardappelsalade met creme fraiche, zw olijfjes, spekjes, augurken, geroosterde paprika. Erbij een kaasburger, zelfgemaakt, geen valles ofzo WOENSDAG: lontong, gemarineerde gebakken tahoe, komkommers in zoetzuur en pindasaus. DONDERDAG: gepofte aardappel met zure room en tomatensalade. VRIJDAG: zelfgemaakte pizza met o.a mozzarella, artisjokharten, kappertjes en geroosterde paprika.
En ik denk dat ik de spekjes uit de aardappelsalade weglaat. Dan eet ik toch bijna een hele week vegetarisch realiseer ik me nu
Vrijdag: Griekse salade
Zaterdag:frites of bbq (zou het?)
Zondag:ehh nog even bekijken
Maandag: worteltjes-doperwten met runderlapje en aardappeltjes uit oven
Dinsdag:iets uit vriezer (lade moet leeg)
Woensdag: vries
Donderdag: witlof uit de oven
Zaterdag:frites of bbq (zou het?)
Zondag:ehh nog even bekijken
Maandag: worteltjes-doperwten met runderlapje en aardappeltjes uit oven
Dinsdag:iets uit vriezer (lade moet leeg)
Woensdag: vries
Donderdag: witlof uit de oven
Balorig, niet te verwarren met ballorig!
Assumption is the mother of all mistakes....
Assumption is the mother of all mistakes....
