CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Dit weekend ga ik naar Citromobiel, HET evenement voor Citroënfans. Veel van die Citroëns gebruiken bepaalde olie voor de vering en andere hydraulische systemen: LHM olie. Die olie is altijd groen van kleur. Nou wil ik voor de gein een groen drankje maken wat qua kleur, doorzichtigheid en vloeibaarheid precies overeen komt met die soort LHM-olie en dat in een fles doen waar dat spul ook in verkocht wordt. Zo kan ik net doen alsof ik LHM-olie drink.
Maar ... Hoe maak ik dat ? Mijn idee is groene limonade te gebruiken, maar ik denk dat de siroop daarvan al even groen is als die LHM-olie. Als ik er dan water door doe om het drinkbaar te maken, wordt de limonade veel te dun en doorzichtig. Hoe los ik dat op ? Kan ik er gewoon maizena doorheen roeren ? Of moet er iets anders door ? En kan je ook groene kleurstof krijgen of moet ik dan over gaan op gele en blauwe ?
Maar ... Hoe maak ik dat ? Mijn idee is groene limonade te gebruiken, maar ik denk dat de siroop daarvan al even groen is als die LHM-olie. Als ik er dan water door doe om het drinkbaar te maken, wordt de limonade veel te dun en doorzichtig. Hoe los ik dat op ? Kan ik er gewoon maizena doorheen roeren ? Of moet er iets anders door ? En kan je ook groene kleurstof krijgen of moet ik dan over gaan op gele en blauwe ?
Op maandag 14 mei 2012 23:55 schreef Sjoegerd het volgende:
Volgens mij wordt geen enkele auto zo onderhouden en geliefd als de jouwe :)
https://www.facebook.com/groups/linkshandigen/
Volgens mij wordt geen enkele auto zo onderhouden en geliefd als de jouwe :)
https://www.facebook.com/groups/linkshandigen/
Oh, het moet alcoholvrij zijn ...
Op maandag 14 mei 2012 23:55 schreef Sjoegerd het volgende:
Volgens mij wordt geen enkele auto zo onderhouden en geliefd als de jouwe :)
https://www.facebook.com/groups/linkshandigen/
Volgens mij wordt geen enkele auto zo onderhouden en geliefd als de jouwe :)
https://www.facebook.com/groups/linkshandigen/
Skittles wodka maar dan met water in plaats van wodka?
Je haalt gewoon de kleurstof van de skittles af en pleurt het dan door water/wodka heen, is dit té groen of is dit goed?
Je haalt gewoon de kleurstof van de skittles af en pleurt het dan door water/wodka heen, is dit té groen of is dit goed?
Dit. Of een zakje kool-aid, is ook aardig geconcentreerd.quote:Op woensdag 4 mei 2011 01:53 schreef SiGNe het volgende:
Langs de toko gaan voor kleurstof.. da's ook voor consumptie geschikt.
Mengen gaat trouwens ook prima.
Goed idee wel ! Maar dan vraag ik me nog af of het niet te dun wordt ...quote:Op woensdag 4 mei 2011 01:53 schreef RacerDKB het volgende:
Skittles wodka maar dan met water in plaats van wodka?
Je haalt gewoon de kleurstof van de skittles af en pleurt het dan door water/wodka heen, is dit té groen of is dit goed?
Geen toko alhier ter plaatse, wel supermarkten met uitgebreide assortimentenquote:
Langs de toko gaan voor kleurstof.. da's ook voor consumptie geschikt.
maar het grootste probleem is de dikte van het drankje, het moet ietwat dikkig worden zoals de LHM-olie.Kool-aid ? Wasda ?quote:
[..]
Dit. Of een zakje kool-aid, is ook aardig geconcentreerd.
Mengen gaat trouwens ook prima.
Op maandag 14 mei 2012 23:55 schreef Sjoegerd het volgende:
Volgens mij wordt geen enkele auto zo onderhouden en geliefd als de jouwe :)
https://www.facebook.com/groups/linkshandigen/
Volgens mij wordt geen enkele auto zo onderhouden en geliefd als de jouwe :)
https://www.facebook.com/groups/linkshandigen/
Als het te dun is zijn er zat verdikkingsmiddelen, zoals xanthaangom.
Als je niet te veel moeite wilt doen kan je wellicht gewoon groene kleurstof toevoegen aan een drankje wat al dik is, doordat er xanthaangom of een ander verdikkingsmiddel in zit. Zelf denk ik aan ''Fruitontbijt'' flessen, dat is behoorlijk dik. Eventueel door een zeef halen om de fruitpitjes etc. er uit te halen, en ik denk de gele fles nemen om te zorgen dat het groener wordt (t.o.v. de rode variant).
Als je niet te veel moeite wilt doen kan je wellicht gewoon groene kleurstof toevoegen aan een drankje wat al dik is, doordat er xanthaangom of een ander verdikkingsmiddel in zit. Zelf denk ik aan ''Fruitontbijt'' flessen, dat is behoorlijk dik. Eventueel door een zeef halen om de fruitpitjes etc. er uit te halen, en ik denk de gele fles nemen om te zorgen dat het groener wordt (t.o.v. de rode variant).
Poeder om limonade van te maken. Kleurstof + smaakstof.quote:
[..]
Goed idee wel ! Maar dan vraag ik me nog af of het niet te dun wordt ...
[..]
Geen toko alhier ter plaatse, wel supermarkten met uitgebreide assortimenten
[..]
Kool-aid ? Wasda ?
Onder welke (merk)naam wordt xanthaangom verkocht ? Want als ik daar naar vraag in een supermarkt zal het pubertje me waarschijnlijk met een erg lege blik aankijken.quote:Op woensdag 4 mei 2011 02:11 schreef RacerDKB het volgende:
Als het te dun is zijn er zat verdikkingsmiddelen, zoals xanthaangom.
Als je niet te veel moeite wilt doen kan je wellicht gewoon groene kleurstof toevoegen aan een drankje wat al dik is, doordat er xanthaangom of een ander verdikkingsmiddel in zit. Zelf denk ik aan ''Fruitontbijt'' flessen, dat is behoorlijk dik. Eventueel door een zeef halen om de fruitpitjes etc. er uit te halen, en ik denk de gele fles nemen om te zorgen dat het groener wordt (t.o.v. de rode variant).
En ik wil het spul in een fles doen waar normaal gesproken die LHM-olie in verkocht wordt. Ik zet dus een glas LHM-olie neer en ga net zo lang mengen en experimenteren tot ik een goedje krijg dat er exact op lijkt. De kleur van de fles is dus niet van invloed
Op maandag 14 mei 2012 23:55 schreef Sjoegerd het volgende:
Volgens mij wordt geen enkele auto zo onderhouden en geliefd als de jouwe :)
https://www.facebook.com/groups/linkshandigen/
Volgens mij wordt geen enkele auto zo onderhouden en geliefd als de jouwe :)
https://www.facebook.com/groups/linkshandigen/
Dankje !quote:
[..]
Poeder om limonade van te maken. Kleurstof + smaakstof.
[ afbeelding ]
Op maandag 14 mei 2012 23:55 schreef Sjoegerd het volgende:
Volgens mij wordt geen enkele auto zo onderhouden en geliefd als de jouwe :)
https://www.facebook.com/groups/linkshandigen/
Volgens mij wordt geen enkele auto zo onderhouden en geliefd als de jouwe :)
https://www.facebook.com/groups/linkshandigen/
Kan simpeler
Fles Burg reine -claude kopen
Fles Burg reine -claude kopen
Op vrijdag 18 maart 2011 01:26 [b]schreef Ezio het volgende:[/b]Ik ga nu wel. Kijk uit waar je je staart steekt!
Groetjes, Ezio.
Groetjes, Ezio.
O en eventueel aanlengen met wat gelatine om het dikker te maken
Op vrijdag 18 maart 2011 01:26 [b]schreef Ezio het volgende:[/b]Ik ga nu wel. Kijk uit waar je je staart steekt!
Groetjes, Ezio.
Groetjes, Ezio.
Dit lijkt mij nog het slimste iddquote:
O en eventueel aanlengen met wat gelatine om het dikker te maken
lolwut
Gelatine maakt het geleiachtig, wat ts wil is dat het olie achtig wordt. In dit geval kan hij het beste water koken met een afgestreken theelepel Johannisbroodmeel per liter water, af laten koelen en daar groene limonade siroop bij.
Je kan ook maizena gebruiken, maar dan wordt het troebeler. Arrowroot of pijlwortel geeft trouwens ook een transparante binding.
Je kan ook maizena gebruiken, maar dan wordt het troebeler. Arrowroot of pijlwortel geeft trouwens ook een transparante binding.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Green Monsters!!!! 
maar dat is dan wel erg ehm nja niet geschikt voor je doel. Want je ziet dat het geen olie is ^^ Is meer een milkshake > 1 kopje (soja)melk, 2 à 3 handjes spinazie, 1 banaan... blenderen en voila ^^ (is echt lekker) www.ohsheglows.com
maar dat is dan wel erg ehm nja niet geschikt voor je doel. Want je ziet dat het geen olie is ^^ Is meer een milkshake > 1 kopje (soja)melk, 2 à 3 handjes spinazie, 1 banaan... blenderen en voila ^^ (is echt lekker) www.ohsheglows.com
Pisang Ambon? Iemand?
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
Groene kleurstof, online: http://www.orientalwebshop.nl/content/singh-kleurstof-groen-28ml
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Is johannisbroodmeel gewoon verkrijgbaar in de supermarkt ?quote:
Gelatine maakt het geleiachtig, wat ts wil is dat het olie achtig wordt. In dit geval kan hij het beste water koken met een afgestreken theelepel Johannisbroodmeel per liter water, af laten koelen en daar groene limonade siroop bij.
Je kan ook maizena gebruiken, maar dan wordt het troebeler. Arrowroot of pijlwortel geeft trouwens ook een transparante binding.
Op maandag 14 mei 2012 23:55 schreef Sjoegerd het volgende:
Volgens mij wordt geen enkele auto zo onderhouden en geliefd als de jouwe :)
https://www.facebook.com/groups/linkshandigen/
Volgens mij wordt geen enkele auto zo onderhouden en geliefd als de jouwe :)
https://www.facebook.com/groups/linkshandigen/
In Duitsland wel, of het in NL ook zo is weet ik niet, kijk anders eens bij de eco winkels. Pijlwortel of Arrowroot is eigenlijk nog beter, want nog helderder.quote:
[..]
Is johannisbroodmeel gewoon verkrijgbaar in de supermarkt ?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ja, bij babyvoeding of in de natuurwinkel.quote:
[..]
In Duitsland wel, of het in NL ook zo is weet ik niet, kijk anders eens bij de eco winkels. Pijlwortel of Arrowroot is eigenlijk nog beter, want nog helderder.
http://www.vander-wal.nl/(...)N%20PUNCH%201LTR.jpg
Niet echt olie-dik maar wel overal te koop..
Kiwisap anders?
Niet echt olie-dik maar wel overal te koop..
Kiwisap anders?
Eco winkel jaquote:
[..]
In Duitsland wel, of het in NL ook zo is weet ik niet, kijk anders eens bij de eco winkels. Pijlwortel of Arrowroot is eigenlijk nog beter, want nog helderder.
|
|
