CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Aloha =)
Mijn opa is gek op zogenoemde dundee cakes. Die heb ik al een paar keer eerder gemaakt voor kerst, maar nu zou ik graag een soortgelijk iets maken voor zn verjaardag, alleen nét een tikkeltje anders.. meer in het seizoen enzo =)!
Ideeën? Recepten?
Mijn opa is gek op zogenoemde dundee cakes. Die heb ik al een paar keer eerder gemaakt voor kerst, maar nu zou ik graag een soortgelijk iets maken voor zn verjaardag, alleen nét een tikkeltje anders.. meer in het seizoen enzo =)!
Ideeën? Recepten?
nee.
[ Bericht 95% gewijzigd door Mirjam op 20-04-2011 22:43:00 ]
[ Bericht 95% gewijzigd door Mirjam op 20-04-2011 22:43:00 ]
Op maandag 20 januari 2014 14:20 schreef BozeHaas het volgende:
Ik ken porsche1 alleen als een doorwinterde Braddie-basher eigenlijks.
Ik ken porsche1 alleen als een doorwinterde Braddie-basher eigenlijks.
dacht dat dat wel bekend was 
Maar goed, een dundee cake is een Schotse fruitcake, normaliter geserveerd met kerst.
Het is een hele zware cake, met rozijnen, gedroogd en gekonfijt fruit, nootjes, rum, etcetera. Dus ik zoek een vrij zware cake, maar een goed alternatief wat meer in season is =)
Maar goed, een dundee cake is een Schotse fruitcake, normaliter geserveerd met kerst.
Het is een hele zware cake, met rozijnen, gedroogd en gekonfijt fruit, nootjes, rum, etcetera. Dus ik zoek een vrij zware cake, maar een goed alternatief wat meer in season is =)
Stop er dan zomerfruit in.quote:Op woensdag 20 april 2011 18:40 schreef Lyriella het volgende:
dacht dat dat wel bekend was
Maar goed, een dundee cake is een Schotse fruitcake, normaliter geserveerd met kerst.
Het is een hele zware cake, met rozijnen, gedroogd en gekonfijt fruit, nootjes, rum, etcetera. Dus ik zoek een vrij zware cake, maar een goed alternatief wat meer in season is =)
Sterkheidsbaas van alles.
Met gedroogde ananas en mango? Cashewnoten, en een limoensiroop er overheen 
Verder kom ik niet.
Verder kom ik niet.
Proper names are scopally inert.
Normality is an invention of the power.
Normality is an invention of the power.
225 g Butter
225 g Zucker
6 Eieren
225 g Meel
115 g Krenten
115 g Rozijnen
115 g Sultana's
60 g Zitronat
85 g Amandelen
1 Sinaasappel afgewreven schil daarvan
15 g Amandelen om mee te bestrooien.
Boter tot creme slaan, suiker toevoegen, slaan tot schuimig, eieren toevoegen tot alles emulsie is, gezeefde bloem toevoegen en doorroeren, dan rest van de ingredienten toevoegen en bakken bij 150 graden onder in de oven, ca 2 uur
225 g Zucker
6 Eieren
225 g Meel
115 g Krenten
115 g Rozijnen
115 g Sultana's
60 g Zitronat
85 g Amandelen
1 Sinaasappel afgewreven schil daarvan
15 g Amandelen om mee te bestrooien.
Boter tot creme slaan, suiker toevoegen, slaan tot schuimig, eieren toevoegen tot alles emulsie is, gezeefde bloem toevoegen en doorroeren, dan rest van de ingredienten toevoegen en bakken bij 150 graden onder in de oven, ca 2 uur
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Klinkt heerlijk Piet!quote:
225 g Butter
225 g Zucker
6 Eieren
225 g Meel
115 g Krenten
115 g Rozijnen
115 g Sultana's
60 g Zitronat
85 g Amandelen
1 Sinaasappel afgewreven schil daarvan
15 g Amandelen om mee te bestrooien.
Boter tot creme slaan, suiker toevoegen, slaan tot schuimig, eieren toevoegen tot alles emulsie is, gezeefde bloem toevoegen en doorroeren, dan rest van de ingredienten toevoegen en bakken bij 150 graden onder in de oven, ca 2 uur
Je kan hem lichter maken door de bloem voor de helft te vervangen door maizena, en de eieren te scheiden, en het eiwit seperaat stijf te slaan en pas op het einde voorzichtig toevoegen.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Vervang de rum door advocaat.quote:
dacht dat dat wel bekend was
Maar goed, een dundee cake is een Schotse fruitcake, normaliter geserveerd met kerst.
Het is een hele zware cake, met rozijnen, gedroogd en gekonfijt fruit, nootjes, rum, etcetera. Dus ik zoek een vrij zware cake, maar een goed alternatief wat meer in season is =)
Google vertaalmachine?quote:
225 g Butter
225 g Zucker
6 Eieren
225 g Meel
115 g Krenten
115 g Rozijnen
115 g Sultana's
60 g Zitronat
85 g Amandelen
1 Sinaasappel afgewreven schil daarvan
15 g Amandelen om mee te bestrooien.
Boter tot creme slaan, suiker toevoegen, slaan tot schuimig, eieren toevoegen tot alles emulsie is, gezeefde bloem toevoegen en doorroeren, dan rest van de ingredienten toevoegen en bakken bij 150 graden onder in de oven, ca 2 uur
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Nee, ik spreek alleen op Fok Nederlands, dan sluipen er wel eens wat vergipsingen in, en het was een Duits rezeptquote:
Op
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
|
|
