Van het weekend weg van huis, dus nu ff de koelkast leegmaken.
Eerst romatomaten gehalveerd, vruchtvlees verwijderd, en met een stukje knoflook in elke tomaat, met wat oregano, zout en peper en olijfolie gegrild en daarna fijngehakt. Rode paprika gegrild, gepeld en in stukjes gesneden. 2 uien ingesneden een tijdje in de oven met wat kruidenboter er bovenop. Wat salami en mozzarella. Gehalveerd turks brood, ingesmeerd met de tomaten, paprika erop, ui erop, salami en mozzarella. Lekkerrrrr! Staat nu in de oven

.