CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
En de rest door de afvoer? Och heit, arme zielquote:Op woensdag 16 november 2011 21:18 schreef mootie het volgende:
Zelf soep trekken, na een paar uur met een warrig hoofd afgieten. En het dan verkeerd om doen.
Daar stond ik, met een vergiet vol soepgroente, mergpijp en soepvlees
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Geen drupje bouillon over.quote:Op woensdag 16 november 2011 21:23 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
En de rest door de afvoer? Och heit, arme ziel
Ik denk dat het echt gewoontegedrag was. Vergiet in de bak en afgieten maar!
Een blunder van mijn moeder.
Ze was boontjes aan het koken en toen ging ze even naar de winkel. Ze dacht dat ze het vuur uit had gedaan, echter ze had het vuur op de hoogste stand gezet!!
Even later word ik wakker van gepiep (het was 's ochtends hoor
). Ik denk, kut wekker. Nee is het niet, kut telefoon! Nee, ook niet. Loop ik de gang op, helemaal gevuld met zwarte rook en een kei hard piepende rookmelder. De boontjes waren ondertussen helemaal verkoold, net houtskool.
Oeps
Ze was boontjes aan het koken en toen ging ze even naar de winkel. Ze dacht dat ze het vuur uit had gedaan, echter ze had het vuur op de hoogste stand gezet!!
Even later word ik wakker van gepiep (het was 's ochtends hoor
). Ik denk, kut wekker. Nee is het niet, kut telefoon! Nee, ook niet. Loop ik de gang op, helemaal gevuld met zwarte rook en een kei hard piepende rookmelder. De boontjes waren ondertussen helemaal verkoold, net houtskool. Oeps
Gelukkig hebben jullie een rookmelderquote:
Een blunder van mijn moeder.
Ze was boontjes aan het koken en toen ging ze even naar de winkel. Ze dacht dat ze het vuur uit had gedaan, echter ze had het vuur op de hoogste stand gezet!!
Even later word ik wakker van gepiep (het was 's ochtends hoor
Oeps
Dit topic
Boerenkool met een eigen wil.
Boerenkool met een eigen wil.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Hier hang 1 rookmelder... op zolder.. zonder batterij.quote:
[..]
Gelukkig hebben jullie een rookmelder
_@/' _@/' _@/' _@/' _@/' _@/' _@/' _@/' _@/' _@/' _@/' _@/' _@/'? '@_
Ik had zo'n gratis zakje Braadstoom Geheimen of hoe heet het van Knorr, dus ik dacht die gaan we eens proberen. Oven voorverwarmd, kip, groenten en kruiden in de ovenzak en hup de oven in.
Kwartiertje later ging de rookmelder af. Had ik de over op grill gezet in plaats van hete lucht De zak was over de hele boel heen gemolten 
Kwartiertje later ging de rookmelder af. Had ik de over op grill gezet in plaats van hete lucht
De zak was over de hele boel heen gemolten
Zonde, is best lekker !quote:
Ik had zo'n gratis zakje Braadstoom Geheimen of hoe heet het van Knorr, dus ik dacht die gaan we eens proberen. Oven voorverwarmd, kip, groenten en kruiden in de ovenzak en hup de oven in.
Kwartiertje later ging de rookmelder af. Had ik de over op grill gezet in plaats van hete lucht
R.I.P. nachtburgemeester van Rotterdam, 1944-2019
Wij gebruiken trouwens de oven vaak als bergruimte voor verse broodproducten.
De rest kunnen jullie wel raden
De rest kunnen jullie wel raden
R.I.P. nachtburgemeester van Rotterdam, 1944-2019
Ik heb het later nog een keer gemaakt (met de nodige grappen vooraf van mijn wederhelftquote:
) en vond het inderdaad ook wel smakelijk! Zonder gesmolten braadzak dan..
Grote frietpan vullen met nieuw vet.. Vergeten het kraantje dicht te draaien.
Na 6 liter in de pan gegooid te hebben, kwam ik er pas achter
Na 6 liter in de pan gegooid te hebben, kwam ik er pas achter
Toen lag de vloer nog niet vol ofzoquote:
Na 6 liter in de pan gegooid te hebben, kwam ik er pas achter
hier voor de placemets, die druipen heel mooi over t rekjequote:Op woensdag 16 november 2011 22:54 schreef junkiexp het volgende:
Wij gebruiken trouwens de oven vaak als bergruimte voor verse broodproducten.
De rest kunnen jullie wel raden
Mijn moeder vond de oven wel een mooie opbergplek voor de handleidingquote:
Wij gebruiken trouwens de oven vaak als bergruimte voor verse broodproducten.
De rest kunnen jullie wel raden
Dat ging niet goed tijdens het voorverwarmen.
het kraantje zat aan de achterkant.quote:Op donderdag 17 november 2011 00:16 schreef DrNick het volgende:
[..]
Toen lag de vloer nog niet vol ofzo
M'n huisgenote had niet door dat er nog een theelepel in de blender zat, tijdens het maken van pina colada...
[ Bericht 17% gewijzigd door rhubarb op 17-11-2011 10:50:10 ]
[ Bericht 17% gewijzigd door rhubarb op 17-11-2011 10:50:10 ]
"Will it blend?" (zie YouTube)quote:
M'n huisgenote had niet door dat er nog een theelepel in de blender zat, tijdens het maken van pina colada...
Na vandaag maak ik alleen nog maar boemboes met veiligheidsbril op.
Oh man, wat deed die klodder die mijn oog in sprietste pijn. :-(
(meestal gebruik ik de blender, maar daarvoor was het een te kleine hoeveelheid)
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Geweldig topicquote:
Dit topic
Boerenkool met een eigen wil.
Twiddel
ik ginig es lekker suddervlees bakke , dus boter in de pan, zout en vleeskruiden derover en huppekeej in et pannetje
wat nou stinke
bleken et geen vleeskruiden te zijn maar speculaaskruiden die in hetzelfde kleur potje zaten
wat nou stinke
bleken et geen vleeskruiden te zijn maar speculaaskruiden die in hetzelfde kleur potje zaten
pies on joe toe
Ik ontbijtkoek, wordt het ook lekker dikke jus vanquote:
Dat is geen blunder, wij doen heel vaak speculaaskruiden in runderstoofpotjes!
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
voor mij was et gewoon smerig om te ruikenquote:
Dat is geen blunder, wij doen heel vaak speculaaskruiden in runderstoofpotjes!
heb ook meteen die bus weggegooid want waarschijnlijk heb ik die verkeerd uit de winkel gehaald
pies on joe toe
Een beetje zoals havermout maken en daar nootmuskaat overheen gooien in plaats van kaneelquote:
[..]
voor mij was et gewoon smerig om te ruiken
*Kleine muisjes hebben kleine wensjes; beschuitjes met gestampte mensjes*
Ik heb issues met rijst koken. Al een paar keer gebeurd dat de deksel bij het afgieten verschoof, helft in de gootsteen. Laatst had ik een oude pan met gekookte rijst aan één handvat vast om af te gieten; KRAK... overal heet water en rijst, dat was geen feest.
Je bent wel weer aardig hè?
Waarom geen vergiet gebruiken voor de rijst?
Maarreh, afgieten is überhaupt niet nodig als je rijst kookt zoals het hoort, namelijk in afgepast water. Dan wordt je rijst ook nog eens veel lekkerder. Rijstkoker is helemaal makkelijk, dan heb je er geen omkijken naar.
Waarom geen vergiet gebruiken voor de rijst?
Maarreh, afgieten is überhaupt niet nodig als je rijst kookt zoals het hoort, namelijk in afgepast water. Dan wordt je rijst ook nog eens veel lekkerder. Rijstkoker is helemaal makkelijk, dan heb je er geen omkijken naar.
Dat had me vader tamelijk vaakquote:
Een beetje zoals havermout maken en daar nootmuskaat overheen gooien in plaats van kaneel
maar dan met peper / kaneel tijdens het maken van gehaktballen... Een gehaktbal met kaneel is dus niet te vreten
Toen maar een stapel peperbusjes voor hem gekocht met een andere vorm ipv dezelfde als kaneel 
Ik heb wel eens zout in plaats van suiker in de kheer (Indiase rijstpap) gegooid, was ook voor 50 man ofzo. Dat is héél vies.
Zo'n vergiet (nouja, eigenlijk een zeef, want de gaten van een vergiet zijn te groot voor rijst) valt haast niet schoon te maken.quote:
Je bent wel weer aardig hè?
Waarom geen vergiet gebruiken voor de rijst?
Maarreh, afgieten is überhaupt niet nodig als je rijst kookt zoals het hoort, namelijk in afgepast water. Dan wordt je rijst ook nog eens veel lekkerder. Rijstkoker is helemaal makkelijk, dan heb je er geen omkijken naar.
En ik doe er altijd veel water in, want dan weet ik tenminste zeker dat het niet te weinig is (
). Het is weleens gebeurd dat het water allemaal verdampt/opgenomen was, maar de rijst nog niet gaar was.Ik doe het dus gewoon met genoeg water en probeer de deksel zo stevig mogelijk op de pan te zetten, zodat de rijst niet in de wastafel belandt.
There's a lesson that you always have to learn
Through the consequence of fire comes the burn
Through the consequence of fire comes the burn
Dan heb je niet de juiste verhouding rijst/water gebruikt òf je hebt tijdens het koken de deksel te vaak open gedaan.quote:
Zo'n vergiet (nouja, eigenlijk een zeef, want de gaten van een vergiet zijn te groot voor rijst) valt haast niet schoon te maken.
En ik doe er altijd veel water in, want dan weet ik tenminste zeker dat het niet te weinig is (
Rijst afgieten heb ik nog nooit gedaan, zullen mijn indische roots zijn.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
God straft direct en rechtvaardigquote:
[ link | afbeelding ]
Na vandaag maak ik alleen nog maar boemboes met veiligheidsbril op.
Oh man, wat deed die klodder die mijn oog in sprietste pijn. :-(
(meestal gebruik ik de blender, maar daarvoor was het een te kleine hoeveelheid)
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
?quote:
[..]
God straft direct en rechtvaardig
_@/' _@/' _@/' _@/' _@/' _@/' _@/' _@/' _@/' _@/' _@/' _@/' _@/'? '@_
Robin is al een paar dagen aan het mokken, zie boven ook haar "net goed" opmerking.quote:
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
quote:
[..]
Robin is al een paar dagen aan het mokken
Puh. Ook in zonnige, blijde tijden verdienen mensen die hun rijst afgieten mislukte rijst. Oh zo! 
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Kwestie van luiheid, als je het in een flinke plens water gooit hoef je er niet meer naar om te kijken, smaak is 't zelfde.
Onzin. Ik heb een 1/2 cup dingetje hangen, dat is precies genoeg voor 1 persoon. Dus ik schep 2 keer zo'n ding vol met rijst, in een zeef. Even wassen, dan in de rijstkoker, dan anderhalf keer zoveel water, dus 3 keer zo'n ding vol. Beetje zout erbij. Rijstkoker aan en geen omkijken meer naar. Hoef er niet op te letten of het overkookt, hoef het niet zachter te zetten en hoef het niet op een bepaalde tijd af te gieten (wat dan dus ook niet fout kan gaan). En altijd perfecte rijst. Met smaak, want die giet ik niet door de gootsteen.
Minder werk, beter resultaat.
(dat geldt voor jasmijnrijst, voor basmatirijst gebruik je twee keer de hoeveelheid water. Dus 2 kopjes rijst op 4 kopjes water)
Minder werk, beter resultaat.
(dat geldt voor jasmijnrijst, voor basmatirijst gebruik je twee keer de hoeveelheid water. Dus 2 kopjes rijst op 4 kopjes water)
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
wtfquote:
Dit topic
Boerenkool met een eigen wil.
die had ik gemist geloof ik.. hilarisch!
Tarte tartin geprobeerd te maken, na 20 minuten uur begon het wel een beetje naar verbrande caramel te stinken maarja, 10 minuten later toch maar even kijken, oven opengedaan was de caramel uit het bakblik op mijn ovenvloer gedropen en zie dat er maar weer af te krijgen, niet dus Ik deed al zo zuinig met mijn nieuwe oven met bakpapier op de grond enzo maar nu dus vergeten. Volgende dag meteen een dicht bakblik gehaald.
Ik deed al zo zuinig met mijn nieuwe oven met bakpapier op de grond enzo maar nu dus vergeten. Volgende dag meteen een dicht bakblik gehaald.
Doe ik alleen als ik risotto maak, verder ben ik niet zo'n rijst purist. Rijstkoker heb ik niet, en ik eet zelden rijst. Dus verdrink ik snelkookrijst in een bad water.quote:
Onzin. Ik heb een 1/2 cup dingetje hangen, dat is precies genoeg voor 1 persoon. Dus ik schep 2 keer zo'n ding vol met rijst, in een zeef. Even wassen, dan in de rijstkoker, dan anderhalf keer zoveel water, dus 3 keer zo'n ding vol. Beetje zout erbij. Rijstkoker aan en geen omkijken meer naar. Hoef er niet op te letten of het overkookt, hoef het niet zachter te zetten en hoef het niet op een bepaalde tijd af te gieten (wat dan dus ook niet fout kan gaan). En altijd perfecte rijst. Met smaak, want die giet ik niet door de gootsteen.
Minder werk, beter resultaat.
(dat geldt voor jasmijnrijst, voor basmatirijst gebruik je twee keer de hoeveelheid water. Dus 2 kopjes rijst op 4 kopjes water)
En de rijstgoden straffen je daar lekker voor.
'k Hoop dat je afvoer lekker verstopt raakt met rijstebrij.
'k Hoop dat je afvoer lekker verstopt raakt met rijstebrij.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Dit, even terug bij een vriend van me. Uitgebreide maaltijd; ik zou de eend even in de oven doen (die al helemaal ingesteld stond). Had ik per ongeluk op het knopje magnetron gedrukt - grijze eend die verschrompeld was tot de helft van het formaat...quote:
Ik had zo'n gratis zakje Braadstoom Geheimen of hoe heet het van Knorr, dus ik dacht die gaan we eens proberen. Oven voorverwarmd, kip, groenten en kruiden in de ovenzak en hup de oven in.
Kwartiertje later ging de rookmelder af. Had ik de over op grill gezet in plaats van hete lucht
Later bleek ook waarom de aardappeltjes uit de oven die avond niet echt krokant wilden worden: toen stond ie dus ook op een (andere) verkeerde stand
Denn was schwer ist, ist auch schön, gut, groß (Beethoven)
// wandelende paradox //
// wandelende paradox //
Bakpapier op de grond?quote:
Tarte tartin geprobeerd te maken, na 20 minuten uur begon het wel een beetje naar verbrande caramel te stinken maarja, 10 minuten later toch maar even kijken, oven opengedaan was de caramel uit het bakblik op mijn ovenvloer gedropen en zie dat er maar weer af te krijgen, niet dus
Misschien moet ik ook maar zo'n rijstkoker kopen.quote:
Onzin. Ik heb een 1/2 cup dingetje hangen, dat is precies genoeg voor 1 persoon. Dus ik schep 2 keer zo'n ding vol met rijst, in een zeef. Even wassen, dan in de rijstkoker, dan anderhalf keer zoveel water, dus 3 keer zo'n ding vol. Beetje zout erbij. Rijstkoker aan en geen omkijken meer naar. Hoef er niet op te letten of het overkookt, hoef het niet zachter te zetten en hoef het niet op een bepaalde tijd af te gieten (wat dan dus ook niet fout kan gaan). En altijd perfecte rijst. Met smaak, want die giet ik niet door de gootsteen.
Minder werk, beter resultaat.
(dat geldt voor jasmijnrijst, voor basmatirijst gebruik je twee keer de hoeveelheid water. Dus 2 kopjes rijst op 4 kopjes water)
Maar basmatirijst ga ik niet eten.
There's a lesson that you always have to learn
Through the consequence of fire comes the burn
Through the consequence of fire comes the burn
Mijn moeder bewaart haar ovenwanten in de ovenquote:
[..]
Mijn moeder vond de oven wel een mooie opbergplek voor de handleiding
Dat ging niet goed tijdens het voorverwarmen.
En ik vergeet dat steeds Andere blunders: boerenkool op het vuur zetten zonder water (die stank
) en heel klassiek een lading cakejes 30 min. in de magnetron doen ipv in de oven 
Oude (on)bekende.
