GC General Chat
Hier kun je praten over van alles en nog wat. Eigenlijk alles wat niet in een van de andere rubrieken thuishoort.
Waarom wordt die steeds zo angstvallig dichtgehouden?
Je staat bij de afhaalchinees te wachten op je dubbele portie Babi Pangang Tjap Tjoi met kipfilet,
en dan zie je dat af en toe dat luikje van de keuken openschuiven, worden er 3 bakjes bami naar voren geschoven en pats direct dat luikje weer dicht.
Waarom zeg?
Is dat zodat de klanten niet kunnen zien wat voor een teringzooi het eigenlijk wel niet is in die keuken?
Of heeft het te maken met oosterse beleefheid ofzo?
Wij westerlingen houden van een open keuken zodat je de koks bezig kunt zien. Ik wel tenminste. Weet je zeker dat het goed zit.
[ Bericht 1% gewijzigd door gebrokenglas op 11-01-2011 22:34:14 ]
Je staat bij de afhaalchinees te wachten op je dubbele portie Babi Pangang Tjap Tjoi met kipfilet,
en dan zie je dat af en toe dat luikje van de keuken openschuiven, worden er 3 bakjes bami naar voren geschoven en pats direct dat luikje weer dicht.
Waarom zeg?
Is dat zodat de klanten niet kunnen zien wat voor een teringzooi het eigenlijk wel niet is in die keuken?
Of heeft het te maken met oosterse beleefheid ofzo?
Wij westerlingen houden van een open keuken zodat je de koks bezig kunt zien. Ik wel tenminste. Weet je zeker dat het goed zit.
[ Bericht 1% gewijzigd door gebrokenglas op 11-01-2011 22:34:14 ]
How can I make this topic about me?
Dat vroeg ik me laatst ook al af toen ik er was.
"The problem with common sense is that most people are morons."
Denk het wel, het is vrijwel altijd een grote ranzige bende in die keukens, willen ze niet teveel aan mensen laten zien.quote:Op dinsdag 11 januari 2011 18:04 schreef gebrokenglas het volgende:
Is dat zodat de klanten niet kunnen zien wat voor een teringzooi het eigenlijk wel niet is in die keuken?
Wij westerlingen houden van een open keuken zodat je de koks bezig kunt zien. Ik wel tenminste. Weet je zeker dat het goed zit.
_________________O_________________
Wat boeit het, als het eten maar lekker is.
Gonna rise up
Burning black holes in dark memories
Gonna rise up
Turning mistakes into gold
Burning black holes in dark memories
Gonna rise up
Turning mistakes into gold
Nou ik hoorde laatste dat, toen het wat warmer was, de chinees hier om de hoek, het minstens 47 graden had in de keuken.quote:
Wat boeit het, als het eten maar lekker is.
Sindsdien ben ik er niet meer geweest.
How can I make this topic about me?
Het aantal vaste bezoekers zal sterk afnemen, wanneer iedereen de bezigheden in de keuken van de Chinees kan volgen. Het voedsel is weliswaar aardig te eten, maar sommige zaken moeten nou eenmaal geheim blijven.
Het geld ligt toch niet in de keuken?quote:
Elk huis z’n kruiswoordraadsels
Iedereen z'n plaats aan tafel
Maar ik kom wat later, ik kom wat later
Iedereen z'n plaats aan tafel
Maar ik kom wat later, ik kom wat later
Iddquote:
Wat boeit het, als het eten maar lekker is.
Je bedoelt een wokrestaurant?quote:
Onze vaste chinees heeft een open keuken, bakt z'n bami 2 meter voor je neus
De bereidingswijze? Je mag niet zien dat ze het opwarmen in een magnetron?quote:
Het aantal vaste bezoekers zal sterk afnemen, wanneer iedereen de bezigheden in de keuken van de Chinees kan volgen. Het voedsel is weliswaar aardig te eten, maar sommige zaken moeten nou eenmaal geheim blijven.
How can I make this topic about me?
Toen ik laatst af ging halen, kwamen er elke keer kreten uit de keuken vandaan als het luikje open ging. Ik kreeg meer het idee dat ze met kong fu bezig waren dan met de fu yong hai die ze klaar moesten maken.
"Scientists are actually preoccupied with accomplishment. So they are focused on whether they can do something. They never stop to ask if they should do something."
- Ian Malcolm
- Ian Malcolm
Of een familieruzie...quote:
Toen ik laatst af ging halen, kwamen er elke keer kreten uit de keuken vandaan als het luikje open ging. Ik kreeg meer het idee dat ze met kong fu bezig waren dan met de fu yong hai die ze klaar moesten maken.
How can I make this topic about me?
Ook dat, maar het is er lang niet altijd even netjes en hygiënisch. Ook werken er vrij vaak (te) jonge kinderen.quote:
[..]
De bereidingswijze? Je mag niet zien dat ze het opwarmen in een magnetron?
Nee, gewoon echt een afhaalrestauranttokoquote:Op dinsdag 11 januari 2011 18:14 schreef MotorCitySoul het volgende:
[..]
Je bedoelt een wokrestaurant?
Ok, is toch heerlijk man.quote:
[..]
Nee, gewoon echt een afhaalrestauranttoko
Of het heerlijk is dat weet Elkouw wel.quote:
Maar het is sowieso netjes. Een open keuken is
Just remember, you can't climb the ladder of success with your hands in your pockets. ~Arnold Swarzenegger
Ja en die open keuken is er niet vaak. Daar gaat dit topic over.quote:
[..]
Of het heerlijk is dat weet Elkouw wel.
Maar het is sowieso netjes. Een open keuken is
Chinezen die naast bami en dergelijke ook nog eens een snackbar in hetzelfde pand runnen zijn nou ook niet echt je van het. Bami maken ze vaak van te voren klaar om het zo snel mogelijk te kunnen verkopen 
Net zoals de loempia's die je krijgt in een Vietnamese snackbar.quote:
Chinezen die naast bami en dergelijke ook nog eens een snackbar in hetzelfde pand runnen zijn nou ook niet echt je van het. Bami maken ze vaak van te voren klaar om het zo snel mogelijk te kunnen verkopen
Wat is dan weer een vietnamese snackbar dan
Oh ik had niet zoveel prei moeten eten vanochtend!1!!:d:d;d
Interesseert me echt geen bal. Vind het nog steeds lekker. Net zoals de bami overigens.quote:
[..]
Net zoals de loempia's die je krijgt in een Vietnamese snackbar.
Ok amazing, en nu?quote:
[..]
Interesseert me echt geen bal. Vind het nog steeds lekker. Net zoals de bami overigens.
Nouja, als die bami na bereiding in een vrieskist wordt gegooid of goed koel bewaard hoeft dat niet zo erg te zijn.quote:
Chinezen die naast bami en dergelijke ook nog eens een snackbar in hetzelfde pand runnen zijn nou ook niet echt je van het. Bami maken ze vaak van te voren klaar om het zo snel mogelijk te kunnen verkopen
How can I make this topic about me?
Achter dat luikje zijn ze eigenlijk aan het gokken. Daarom moet je ook altijd contant betalen en niet per pin.
heb je ooit wel eens in een professionele keuken gestaan?
ik ben kok geweest...als het topdrukte is is een keuken in welk restaurant dan ook niet echt netjes
behalve open keukens die blijven wel netjes:P
ik ben kok geweest...als het topdrukte is is een keuken in welk restaurant dan ook niet echt netjes
behalve open keukens die blijven wel netjes:P
quote:
Toen ik laatst af ging halen, kwamen er elke keer kreten uit de keuken vandaan als het luikje open ging. Ik kreeg meer het idee dat ze met kong fu bezig waren dan met de fu yong hai die ze klaar moesten maken.
quote:
Zodat je dit niet ziet;
http://www.google.nl/imag(...)i=&aql=&oq=&gs_rfai=
Chinese Breakfast?
Ik vind dat er niet echt smakelijk uitzien.quote:
[..]
[ afbeelding ]
Chinese Breakfast?
How can I make this topic about me?
Anders glipt die kat/hond er weer door! Je moet ze natuurlijk wel vers houden.
Zonnepanelen 28 * 290 = 8120 Wp - W - 11° hellingshoek
De keuken bij dit soort zaken is over het algemeen een puinboel
Rob geus aka smaakpolitie wordt niets voor niets bijna altijd buiten de keuken bij chinezen gehouden.
Rob geus aka smaakpolitie wordt niets voor niets bijna altijd buiten de keuken bij chinezen gehouden.
Ik kan de Chinezen geen ongelijk geval in dit geval.quote:
Rob geus aka smaakpolitie wordt niets voor niets bijna altijd buiten de keuken bij chinezen gehouden.
Als de keuken schoon en in orde is heb je niets te verbergen, en je hebt gelijk goede publiciteit.quote:
[..]
Ik kan de Chinezen geen ongelijk geval in dit geval.
Nouja, het is maar de vraag of je zo'n clown van SBS6 in je zaak wilt hebben. Ik vind hem iig bloedirritant.quote:
[..]
Als de keuken schoon en in orde is heb je niets te verbergen, en je hebt gelijk goede publiciteit.
Die Rob Geus is sowieso zo ongelofelijk overdreven.
Ik ben allesbehalve een onhygienisch persoon maar sjongejonge zeg, hij is echt een mierenneuker.
Van vieze handjes tijdens het koken bouwen we in ieder geval nog wat weerstand op
[ Bericht 0% gewijzigd door opgezegd111213_01 op 12-01-2011 00:35:23 ]
Ik ben allesbehalve een onhygienisch persoon maar sjongejonge zeg, hij is echt een mierenneuker.
Van vieze handjes tijdens het koken bouwen we in ieder geval nog wat weerstand op
[ Bericht 0% gewijzigd door opgezegd111213_01 op 12-01-2011 00:35:23 ]
Mja maar in Maastricht was vroeger zo een Griek die echt met vuile nagels stond te kokenquote:
Die Rob Geus is sowieso zo ongelofelijk overdreven.
Ik ben allesbehalve een onhygienisch persoon maar sjongejonge zeg, hij is echt een mierenneuker.
Van vieze handjes tijdens het koken bouwen in ieder geval nog wat weerstand op
Op vrijdag 14 mei 2021 @ 23:33 schreef Joopklepzeiker: Zonder twijfel is @vogeltjesdans de grootste smaakmaker en intelligentste persoon van heel KLB.
Oke, dat is wel nastquote:Op woensdag 12 januari 2011 00:32 schreef vogeltjesdans het volgende:
[..]
Mja maar in Maastricht was vroeger zo een Griek die echt met vuile nagels stond te koken
maar die Rob Geus met z'n gejank of etiketjes en vieze vloeren. Boeiend!Of een keuken schoon genoeg is, zie je in 1 oogopslag.
Bovendien, bacterien gaan toch dood tijdens het koken
|
|
