Dat zijn zequote:
Stand deel 2143quote:
simpelquote:
Wat isquote:is een verzamelnaam voor twee soorten verse kaas. De oorspronkelijke
is de
di Bufala vervaardigd uit de melk van de waterbuffel. Later is men ook
uit koemelk gaan vervaardigen. Beiden zijn wel volgens dezelfde principes vervaardigd, maar hebben een geheel eigen smaak en structuur. De
di Bufala is porseleinwit (net als de buffelmelk) terwijl de koemelk
een licht gelige kleur van de in koemelk aanwezige caroteen heeft. De
di Bufala wordt als een delicatesse beschouwd, maar is in vergelijking met de koemelk
duurder.
Ook simpelquote:
Check!quote:
Forum Opties | |
---|---|
Forumhop: | |
Hop naar: |