CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik drink er zo'n 4~5 per dagquote:Op zondag 2 januari 2011 09:24 schreef BrandX het volgende:
[..]
over een paar jaar verloopt het alleenrecht (patent?) van Nespresso op de cups en dan zal de prijs vanzelf gaan zakken.
Ik drink per dag een bakkie of 5-6, maar heb het er voor over. Gebruikersgemak icm goede smaak van de koffie, vrijheid tussen espresso, gewone koffie en cappuccino, is mij het geld (als alleenstaande) zeker waard.
Dure "hobby" maar wat je zegt, de keuzevrijheid van bij elk kopje een ander cupje gebruiken is toch wel een heel groot voordeel t.o.v. een bonenmachine.Voor cappuccino of lattè macchiato gebruik ik graag de sterkste, en voor een espresso of lungo één van gemiddelde sterkte.
Kan je bij de bijenkorf nog wel kopenquote:Op zondag 2 januari 2011 12:17 schreef Usert het volgende:
afgelopen week een Nespresso aangeschaft en konden we op de site een welkomstbox bestellen ik geloof 250 cups e.d. Wil ik die box nu gaan bestellen, staat deze er niet meer op
bummer.
Ik merk dat ik eigenlijk bijna alleen maar lungo's aan het maken ben, maar wel met de espresso cups, de lungo's zelf zijn een beetje te slap.. Roma is op het moment favoriet
Dat pakket heb ik overgeslagen omdat er 5 smaken zijn die ik echt lekker vind, de rest of niet of gaat net. Zonde van het geld als je allemaal smaken in dat pakket krijgt die je helemaal niet lekker vind.
Bij de machine krijg je een proefpakket, ik zou gewoon alle smaken proberen en dan alleen degene die je lekker vind bestellen.
Bij de machine krijg je een proefpakket, ik zou gewoon alle smaken proberen en dan alleen degene die je lekker vind bestellen.
Dat is 2012 :-)quote:
[..]
over een paar jaar verloopt het alleenrecht (patent?) van Nespresso op de cups en dan zal de prijs vanzelf gaan zakken
Sell not virtue to purchase wealth, nor Liberty to purchase power.
Zonet van een collega gehoord dat je een espresso met kracht > 6 eigenlijk niet voor lungo moet gebruiken, omdat je dan op termijn je compressor sloopt. Geen idee wat er van waar is, maar het klinkt logisch: > 6 is er teveel druk nodig om het water door de cup te persen ivm de fijne maling van de koffie.quote:
[..]
Ik merk dat ik eigenlijk bijna alleen maar lungo's aan het maken ben, maar wel met de espresso cups, de lungo's zelf zijn een beetje te slap.. Roma is op het moment favoriet
Sell not virtue to purchase wealth, nor Liberty to purchase power.
Rewimo
Nederduitse/Mevrouw qltel
Tja, ik heb geen voorgeprogrammeerde versie en hier loopt dus net zoveel water door alle cups als ik zelf wil. Gaat ie ook niet van stuk hoor.
Most people don't listen with the intention to understand, they listen with the intention to reply.
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
Volgens mij wordt de smaaksterkte toch vooral bepaald door het type koffie(boon) dat gebruikt is (icm brandingsmethode enz) en in deze niet van de hoeveelheid die in de cups zit? Ik was in de veronderstelling dat in beide cups nagenoeg dezelfde hoeveelheid koffie zit?quote:Op maandag 3 januari 2011 13:13 schreef webspider het volgende:
[..]
Zonet van een collega gehoord dat je een espresso met kracht > 6 eigenlijk niet voor lungo moet gebruiken, omdat je dan op termijn je compressor sloopt. Geen idee wat er van waar is, maar het klinkt logisch: > 6 is er teveel druk nodig om het water door de cup te persen ivm de fijne maling van de koffie.
Ik kan dat vanavond wel eens uitproberen. Ik heb 3 en 12 liggen. Ik zal ze vanavond eens proberen te openen. Ik zal ook foto's maken
lolwut
De maling is ook van invloed op de smaakquote:Op maandag 3 januari 2011 13:20 schreef BrandX het volgende:
[..]
Volgens mij wordt de smaaksterkte toch vooral bepaald door het type koffie(boon) dat gebruikt is (icm brandingsmethode enz) en in deze niet van de hoeveelheid die in de cups zit? Ik was in de veronderstelling dat in beide cups nagenoeg dezelfde hoeveelheid koffie zit?
Sell not virtue to purchase wealth, nor Liberty to purchase power.
Rewimo
Nederduitse/Mevrouw qltel
Ik merk wel dat cups met een hoger getal minder snel "doorlopen" dan die met een lagere sterkte. Dat zal wel iets te maken hebben met de hoeveelheid koffie die erin zit lijkt me.
Most people don't listen with the intention to understand, they listen with the intention to reply.
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
Ik vraag ij af of dat verhaal van de compressor klopt... Dan zoud Nespresso toch wel een waarschuwing in de handleiding van het apparaat plaatsen?
Overigens gebruik ik de hoge sterktes alleen voor met cappuccino en macchiato, en die maak ik met een espresso hoeveelheid koffie.
Overigens is het mij ook opgevallen dat de doorlooptijd soms lager/hoger is, alleen heeft mijn brein dat niet gekoppeld aan de sterkte
Ik zal er eens op gaan letten.
Overigens gebruik ik de hoge sterktes alleen voor met cappuccino en macchiato, en die maak ik met een espresso hoeveelheid koffie.
Overigens is het mij ook opgevallen dat de doorlooptijd soms lager/hoger is, alleen heeft mijn brein dat niet gekoppeld aan de sterkte
Ik zal er eens op gaan letten.
Net via marktplaats voor een prikkie cups gescoord! 
Sell not virtue to purchase wealth, nor Liberty to purchase power.
Datum nagevraagd?quote:Op maandag 3 januari 2011 16:21 schreef webspider het volgende:
Net via marktplaats voor een prikkie cups gescoord!
Ik heb vandaag de juiste factuur ontvangen, geen idee waarom die wat later komtquote:
[..]
Ik ben nu op het adres waar de factuur heen zou moeten, maar ik heb hier ook niets liggen... Voorlopig dus ook alleen maar een acceptgiro / factuur met ¤0, ik doe er ook niets mee tot ik er wat van hoor denk ik...
ik heb hier een latissimma staan waar ik na drie maanden nog steeds erg blij mee ben. ik ben een groot liefhebber van de macchiato en dan is het een ideaal ding. maar wat ik me afvraag nu het apparaat aangeeft dat ik moet ontkalken: wat zijn de ervaringen met de ontkalker van delonghi (levensduur eerlijk gezegd, twee kleine flesjes voor 10 euro) en de HG ontkalker (fles van ik denk een kleine liter of zo voor 4 euro bij de Jumbo). Lijkt me toch dat ik net zo goed de HG kan gebruiken of sloop ik dan mn mooie machine?
Ja dit verhaal hoor ik ook wel vaker, maar er staat niets over in de garantiebepalingen of de gebruiksaanwijzing... Het klopt inderdaad dat hij wat langer nodig heeft om een ristretto lang door te laten lopen, maar de compressor is er toch juist voor gemaakt om druk te leveren?quote:
[..]
Zonet van een collega gehoord dat je een espresso met kracht > 6 eigenlijk niet voor lungo moet gebruiken, omdat je dan op termijn je compressor sloopt. Geen idee wat er van waar is, maar het klinkt logisch: > 6 is er teveel druk nodig om het water door de cup te persen ivm de fijne maling van de koffie.
Zou het dan ook slecht zijn om bijvoorbeeld met dezelfde cup 2 keer achter elkaar op de espresso knop te drukken? Misschien dat dat minder erg is aangezien de compressor dan even stopt en weer opnieuw druk kan leveren..
Dat vertelde de mevrouw in de Nespresso boutique me ook met bijvoorbeeld de Kazaar (sterkte 12). Verhaal klinkt wel aannemelijkquote:
[..]
Zonet van een collega gehoord dat je een espresso met kracht > 6 eigenlijk niet voor lungo moet gebruiken, omdat je dan op termijn je compressor sloopt. Geen idee wat er van waar is, maar het klinkt logisch: > 6 is er teveel druk nodig om het water door de cup te persen ivm de fijne maling van de koffie.
.
dat apparaat levert toch altijd dezelfde druk? de mijne in ieder geval wel, dat is een oudje en die heeft maar 2 knoppen: 1 om het apparaat aan en uit te zetten, en 1 om de pomp aan en uit te zetten. dus het apparaat heeft geen idee of het een espresso of een lungo wordt, dat regel ik zelf.
Binnenkort ga ik ook aan de nespresso. Ben de senseo nu toch echt zat 
Wou eerst eigenlijk voor een volautomaat gaan, maar met hooguit 4 a 5 kopjes die ik in een week thuis drink vind ik dat toch echt teveel van het goede.
Wou eerst eigenlijk voor een volautomaat gaan, maar met hooguit 4 a 5 kopjes die ik in een week thuis drink vind ik dat toch echt teveel van het goede.
Too much is never enough!
Zelfs bij 5 kopjes per week kan een volautomaat de moeite zijn volgens mij. Er zijn net een paar nieuwe Philips Saeco volautomaten op de markt gekomen en die kosten ongeveer 220 euro. (De hd8743 bijvoorbeeld) wat qua prijs behoorlijk meevalt.quote:
Binnenkort ga ik ook aan de nespresso. Ben de senseo nu toch echt zat
52 weken a 5 kopjes per week is 260 kopjes per jaar a minstens 33 cent per cupje. Dat is iets van 86 euro per jaar een cupjes, er vanuitgaande dat je die van 33 cent neemt en niet de iets duurdere specials van iets van 37 cent.
Maakt niet uit, kom net met een Magimix thuis
Net als eerste even een kopje espresso gezet met de ristretto. I like
Denk dat de zwakkere smaken me minder zullen boeien, maar ik ga het eens allemaal uitproberen aangezien ik gelijk de discovery box maar heb meegenomen
[ Bericht 53% gewijzigd door The6thgate op 17-01-2011 17:15:47 ]
Net als eerste even een kopje espresso gezet met de ristretto. I like
Denk dat de zwakkere smaken me minder zullen boeien, maar ik ga het eens allemaal uitproberen aangezien ik gelijk de discovery box maar heb meegenomen[ Bericht 53% gewijzigd door The6thgate op 17-01-2011 17:15:47 ]
Too much is never enough!
Ik had nog wat Senseo's staan, gister eens een kop Senseo en Nespresso tegelijk gezet, om het verschil nou echt eens te proeven... WOW! Senseo valt dan echt heel heel heel erg tegen. Slap bakje lauwe pis.
Rewimo
Nederduitse/Mevrouw qltel
Ja, Senseo (of andere pads) hoef ik echt niet meer. De koffie op mijn werk smaakt ook nergens meer naar, zelfs de extra sterke espresso is een slap bakkie 
Most people don't listen with the intention to understand, they listen with the intention to reply.
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
Had je net zo goed niet hoeven te proberenquote:
Ik had nog wat Senseo's staan, gister eens een kop Senseo en Nespresso tegelijk gezet, om het verschil nou echt eens te proeven... WOW! Senseo valt dan echt heel heel heel erg tegen. Slap bakje lauwe pis.
Waar ik me ook wel over verbaas...op m'n werk staat een Jura, maar ik vind die koffie gewoon minder lekker dan wat ik uit m'n nespresso krijg. Hangt er vast vanaf welke bonen je gebruikt ofzo, maar was toch nooit echt onder de indruk van die koffie terwijl er toch een hoog prijskaartje aan hangt.
Wat ik me verder nog afvroeg over de Citiz Magimix. Om de hoeveel tijd moet je dat ding ontkalken? Aangezien er geen display in zit die het zelf aangeeft.
Too much is never enough!
Rewimo
Nederduitse/Mevrouw qltel
Ik heb mijn apparaat vorige week ontkalkt, dat was de eerste keer in 2 jaar 
Hij deed en doet het nog steeds prima, ik merk geen verschil met voor en na ontkalken. Maar het zal ongetwijfeld beter zijn om het ietsje vaker te doen 
Hij deed en doet het nog steeds prima, ik merk geen verschil met voor en na ontkalken. Maar het zal ongetwijfeld beter zijn om het ietsje vaker te doen
Most people don't listen with the intention to understand, they listen with the intention to reply.
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
