CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
dat ja, bijvoorbeeldquote:Op zaterdag 20 november 2010 15:39 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Gefruite uitjes, knoflook, trassi, gula djawa ipv suiker, chili of wat sambal, wat djinten en gember, klein beetje foelie.
nu heb ik weer zin in pindasaus..
Ja doei.
uitje, knof, verse gember en trassi fruiten, pindakaas, ketjap en water erbij. Dan de djeroek peroet erbij en sambal naar smaak. Eventueel nog wat santen erbij Alles even lekker laten pruttelen maar wel blijven roeren en naar smaak weer wat pindakaas, ketjap of water erbij. De blaadjes djeroek peroet eruit vissen en dan de staafmixer gebruiken voor een mooie gladde saus. Ik vries het gewoon in porties in van wat overblijft, ik maak altijd te veel 
Alles even lekker laten pruttelen maar wel blijven roeren en naar smaak weer wat pindakaas, ketjap of water erbij. De blaadjes djeroek peroet eruit vissen en dan de staafmixer gebruiken voor een mooie gladde saus. Ik vries het gewoon in porties in van wat overblijft, ik maak altijd te veel
Als je het niet zelf wilt maken is de boemboe voor satésaus van AH huismerk goed. 
Maar zelf maken is echt makkelijk. Mijn tante komt uit indonesië en die maakte het altijd zelf, met melk, goede pindakaas, wat sojasaus en wat sambal. Allemaal opwarmen in een pan tot een homogene massa. Héél simpel en zó lekker.
Maar zelf maken is echt makkelijk. Mijn tante komt uit indonesië en die maakte het altijd zelf, met melk, goede pindakaas, wat sojasaus en wat sambal. Allemaal opwarmen in een pan tot een homogene massa. Héél simpel en zó lekker.
ik vind die boemboe-dingen dus echt helemaal niks, vooral omdat je op een gegeven moment toch vanalles en nog toevoegt om het op smaak te brengen. Mijn sausje is btw naar recept van mijn indo-vriendjequote:Op zaterdag 20 november 2010 16:51 schreef _Loki het volgende:
Als je het niet zelf wilt maken is de boemboe voor satésaus van AH huismerk goed.
Maar zelf maken is echt makkelijk. Mijn tante komt uit indonesië en die maakte het altijd zelf, met melk, goede pindakaas, wat sojasaus en wat sambal. Allemaal opwarmen in een pan tot een homogene massa. Héél simpel en zó lekker.
Die boemboe valt heel erg mee, het is de enige die lekker pittig en smaakvol is van die ik tot nu toe geprobeerd heb. Kant en klaar bakjes zijn sowieso vies.
volgens mij is er ook nog een behoorlijk verschil tussen frietboer/kant-klaar-satésaus en indo-saus. Ik wil niks anders meer dan indoquote:Op zaterdag 20 november 2010 17:07 schreef _Loki het volgende:
Die boemboe valt heel erg mee, het is de enige die lekker pittig en smaakvol is van die ik tot nu toe geprobeerd heb. Kant en klaar bakjes zijn sowieso vies.
Door dit topic krijg ik nu zin in satesaus en dat hebben ze hier in Londen nagenoeg niet 
"If you see someone without a smile, give them one of yours.”
je hebt nu wel recept van een aantal mensenquote:Op zaterdag 20 november 2010 17:27 schreef Stuart het volgende:
Door dit topic krijg ik nu zin in satesaus en dat hebben ze hier in Londen nagenoeg niet
Dat is waar. Ik kan het ook wel maken maar het is zo makkelijk als het al klaar isquote:
[..]
je hebt nu wel recept van een aantal mensen
"If you see someone without a smile, give them one of yours.”
Die inddquote:
Die heb ik al een tijd, en is erg lekker 
So, here is the truth about the truth. It hurts, and so we lie.
quote:Op vrijdag 19 november 2010 16:19 schreef Rectum het volgende:
Die van Wijko waarbij je er nog een beetje melk of water bij moet doen.
Ik heb die van Wijko gekocht en die was inderdaad erg lekker. De volgende keer ga ik eens proberen hem zelf te maken.
goed idee...die is dan vast nóg lekkerderquote:
Ik heb die van Wijko gekocht en die was inderdaad erg lekker. De volgende keer ga ik eens proberen hem zelf te maken.
Mits je een goed recept hanteert
Liever één keer met Sneeuwwitje, dan zeven keer met de dwergen.
Smaken verschillenquote:
Ik vind die van Wijko juist helemaal niet lekker...
Ik heb een voorkeur voor die van Wijko en het AH huismerk (gewoon en pittig)!
Wat vind je er dan niet lekker aan?quote:
Ik vind die van Wijko juist helemaal niet lekker...
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Te pittig, te chemisch, te nep? Ik weet niet precies...
Maar zoals je aan mijn "recept" kunt afleiden houd ik van simpele smaken.
Maar zoals je aan mijn "recept" kunt afleiden houd ik van simpele smaken.
Wijko:quote:
• Pindakaas
• Citroensap
• Ketjap manis
• Suiker
• Melk
• Water
Pinda's, tarwe, soja, melk
Hmmm, zit er bij jou toch echt meer in...
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
lekker en kant en klaar en gezond bestaat niet.quote:
Ik ben op zoek naar lekkere kant en klare satésaus. Ik kocht eerst die van de Euroshopper (kleine bakjes), maar nu verkopen ze alleen nog maar grote. Nu ben ik op zoek naar een goed alternatief. Wie weet lekkere satésaus?
Zelf maken en hoe? Google maar eens op best sate sauce
Yvonne schreef op maandag 31 oktober 2011 @
13:59:43 in DEF SC #282 aan AchJa & Co
Vanaf hier en nu stopt het in DEF én op FOK!
Ik wil hier een normale SC zonder gebitch!
13:59:43 in DEF SC #282 aan AchJa & Co
Vanaf hier en nu stopt het in DEF én op FOK!
Ik wil hier een normale SC zonder gebitch!
Je kunt ook pinda's en water/melk in de blender gooien als je het zonder pindakaas wilt doen. En dat als je basis gebruiken.
Je zult het verschil proeven.
Je zult het verschil proeven.
Patience is not one of my virtues, neither is memory. Or patience for that matter.
Ik ga dit straks maken:
Chicken Satay
Makes 10 skewers
Marinade
Small piece ginger use one eighth of a teaspoon grated ginger
1 clove garlic
Juice of 1 lime
1 tbs soy sauce
1 tbs runny honey
1 tsp peanut butter (smooth or crunchy)
2 small chicken breasts cut into long strips
Sauce
100g crunchy peanut butter
75m coconut milk
75ml water
1 tbs sweet chilli sauce (or to taste)
1 tsp soy sauce
You will also need 10 wooden skewers soaked in water for 30 minutes
Thanks Annabel Karmel
Chicken Satay
Makes 10 skewers
Marinade
Small piece ginger use one eighth of a teaspoon grated ginger
1 clove garlic
Juice of 1 lime
1 tbs soy sauce
1 tbs runny honey
1 tsp peanut butter (smooth or crunchy)
2 small chicken breasts cut into long strips
Sauce
100g crunchy peanut butter
75m coconut milk
75ml water
1 tbs sweet chilli sauce (or to taste)
1 tsp soy sauce
You will also need 10 wooden skewers soaked in water for 30 minutes
Thanks Annabel Karmel
"If you see someone without a smile, give them one of yours.”
Ratu culinair, te verkrijgen bij toko's, aziatische supermarkten, etc.
Echt goddelijk. vroeger vond ik die Wijko ook de lekkerste, maar sinds ik ratu ken.....
Echt goddelijk. vroeger vond ik die Wijko ook de lekkerste, maar sinds ik ratu ken.....
|
|
