CUL Culinesse ą gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Andrew was wel echt goed in de voorronde deze week. 
De desserts zijn juist hele goede skill tests ook wel vind ik, maar dat hoofdgerecht met goat was wel stukken genialer hoe het eruit zag enzo (en zou ik veel liever eten
)!
Ben benieuwd naar vandaag, helaas moet ik werken als het wordt uitgezonden, maar gelukkig biedt BBC iPlayer uitkomst!
De desserts zijn juist hele goede skill tests ook wel vind ik, maar dat hoofdgerecht met goat was wel stukken genialer hoe het eruit zag enzo (en zou ik veel liever eten
)!Ben benieuwd naar vandaag, helaas moet ik werken als het wordt uitgezonden, maar gelukkig biedt BBC iPlayer uitkomst!
Jack does it in real time...
Die BBC player is toch geblokt voor toegang buiten de UK ?quote:Op woensdag 20 oktober 2010 11:48 schreef DeeBee het volgende:
Andrew was wel echt goed in de voorronde deze week.
Ben benieuwd naar vandaag, helaas moet ik werken als het wordt uitgezonden, maar gelukkig biedt BBC iPlayer uitkomst!
Quinn Dexter
Gewoon even Brits ip-adres faken.quote:Op woensdag 20 oktober 2010 12:00 schreef Quinn_Dexter het volgende:
[..]
Die BBC player is toch geblokt voor toegang buiten de UK ?
Wind extinguishes a candle and energizes fire
vond het niet nodig om een nieuw topic te openen, maar nu op Belgiė 1 Masterchef Australia
AFC AJAX Kampioen 2012-2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Dank u voor dit omroepbericht. 
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
alleen een trage omroeper, het is al af 
AFC AJAX Kampioen 2012-2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Wat zijn dat toch voor een zeikerds daar in Engeland dat ze geen "rauw" vlees kunnen eten? Man, man, man, het is geen kip. Gewoon een beetje lekker rood lamsvlees. Niks mis mee!
Mijn website: Aziatische-ingrediėnten.nl
quote:die ene was wel erg rood hoor...Op woensdag 20 oktober 2010 22:07 schreef RobinOok het volgende:
Wat zijn dat toch voor een zeikerds daar in Engeland dat ze geen "rauw" vlees kunnen eten? Man, man, man, het is geen kip. Gewoon een beetje lekker rood lamsvlees. Niks mis mee!
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
quote:Idd. Lijkt me ook gewoon niet lekker.Op woensdag 20 oktober 2010 22:33 schreef DarkElf het volgende:
[..]
die ene was wel erg rood hoor...
quote:Nou en? Beter dan te gaar. Ze zitten in de jury hoor, dan moet je proeven!Op woensdag 20 oktober 2010 22:33 schreef DarkElf het volgende:
[..]
die ene was wel erg rood hoor...
Gelukkig doet Michel nooit zo moeilijk. Monica ook niet trouwens.
Vorig jaar zaten Greg en John ook nog te zeiken als een coquille of een stukkie zalm niet helemaal gaar was. "Oooh, I can't eat that". Tssss, mietjes.
Mijn website: Aziatische-ingrediėnten.nl
Wel leuk dat die 'tandjes' met haar 21 jaar door is.
En rauw lamsvlees is niet lekker. Natuurlijk kan je het eten, maar in een kookwedstrijd voor professionals moet je toch op z'n minst er voor kunnen zorgen dat het mooi rosé is.
En rauw lamsvlees is niet lekker. Natuurlijk kan je het eten, maar in een kookwedstrijd voor professionals moet je toch op z'n minst er voor kunnen zorgen dat het mooi rosé is.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Het was ook wel erg rood...
Metalman. Maar ook ESF fan. Solo vakantiefietser met tentje. Dichter.
26-10 Attila/Eskimo Callboy (Amsterdam), 21-11 The Algorithm (Haarlem)
26-10 Attila/Eskimo Callboy (Amsterdam), 21-11 The Algorithm (Haarlem)
De zin van de avond:
" Isn't there any other creature with a pulse that we can eat besides a lamb?"
Daarnaast hou ik van een lekker rood stukje vlees
" Isn't there any other creature with a pulse that we can eat besides a lamb?"
Daarnaast hou ik van een lekker rood stukje vlees
- I'm buttwalking... is that a crime? -
-Never underestimate the predictability of stupidity-
-Never underestimate the predictability of stupidity-
quote:Op donderdag 21 oktober 2010 09:47 schreef numero_uno het volgende:
De zin van de avond:
" Isn't there any other creature with a pulse that we can eat besides a lamb?"
Daarnaast hou ik van een lekker rood stukje vlees
Het is ook heel wisselend, Roux himself zou het wel eten en greg weer niet etc... smaak en wat je 'weg kan krijgen' is persoonlijk.
quote:Mooiste vond ik een keer dat Greg het veels te zuur vond, en die Monica "I think it's lovely especially that touch of lemon"Op donderdag 21 oktober 2010 11:58 schreef Bluezz het volgende:
[..]
Het is ook heel wisselend, Roux himself zou het wel eten en greg weer niet etc... smaak en wat je 'weg kan krijgen' is persoonlijk.
Maar ik vind dat er inderdaad wat vreem wordt gejureerd. ene keer gat de persoon met de mooiste opmaak door tbv de smaak en soms andersom:{
- I'm buttwalking... is that a crime? -
-Never underestimate the predictability of stupidity-
-Never underestimate the predictability of stupidity-
quote:Idd, die opmerking over als je er een hartdefibrillator op zet dat ie dan weer opstaat en wegloopt
Het was zo rauw, dat je het beestje bijna zag opstaan en weglopen
aldus de jury
.
quote:Ja, maar een jurylid moet die persoonlijke smaak opzij zetten als ie een eten moet beoordelen.Op donderdag 21 oktober 2010 11:58 schreef Bluezz het volgende:
smaak en wat je 'weg kan krijgen' is persoonlijk.
Anders krijg je van die over-de-kook-reacties van "ik geef het gerecht een 2 want ik lust geen garnalen". Het gaat er niet om wat jezelf het lekkerste vindt, het gaat erom wat het beste is klaargemaakt en hoe de smaken zijn. En daarvoor moet je proeven en niet zeggen "da lust ik nie". Of in dit geval "I can't eat that".
Wat Greg gelukkig wel vaker doet in deze serie (Michel Roux heeft een goeie invloed op hem) is zeggen "als ik dit zo in een restaurant zou krijgen zou ik het terugsturen".
Mijn website: Aziatische-ingrediėnten.nl
quote:Michel Roux heeft een goeie invloed op iedereenOp donderdag 21 oktober 2010 12:29 schreef RobinOok het volgende:
Michel Roux heeft een goeie invloed op hem
Rewimo
Nederduitse/Mevrouw qltel
Dat vind ik leuk aan Roux: hij weet ook altijd de positieve punten te benadrukken. En over het algemeen heeft smaak toch echt de voorkeur boven presentatie. Presentatie en techniek kun je leren, "palate" moet je van nature hebben.
Alice was erg goed vond ik, leuke meid ook
Alice was erg goed vond ik, leuke meid ook
Most people don't listen with the intention to understand, they listen with the intention to reply.
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
Het valt me op dat Roux en Greg al een paar keer iets behoorlijk afkraken wat de restaurantcritici heerlijk vonden. Neem nou die rozijnen bijvoorbeeld.
