CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Allebei ook erg gegund. Meisje omdat ze steeds beter wordt en die andere omdat ie technisch en qua smaakjes het beste is. 
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ja, Chef.quote:Op donderdag 14 oktober 2010 00:15 schreef Bluezz het volgende:
Enne knolselderijpuree met vanille... toch eens proberen
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Rewimo
Nederduitse/Mevrouw qltel
Valt me wel op dat in vrijwel elke aflevering iemand wel knolselderijpuree maakt (al dan niet met vanille 
). Blijkbaar hoort dat bij 'fine dining' 
). Blijkbaar hoort dat bij 'fine dining'
Most people don't listen with the intention to understand, they listen with the intention to reply.
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
er wordt bij Masterchef altijd een puree gemaakt,bij de 'amateur' versie werd ik op een gegeven moment helemaal gek van de doperwtenpuree dat echt bij elk gerecht geserveerd werd
doperwten zijn heerlijk, maar ik ben het babyvoedsel al meer dan 40 jaar ontgroeid.quote:Op donderdag 14 oktober 2010 09:42 schreef DarkElf het volgende:
knolselderijpuree is gewoon lekkeren doperwtenpuree ook.
Ik eet echt liever dingen met een bite dan zo'n papje
Ze hebben wel een obsessie met ' baby vegetables' allemaal!
Metalman. Maar ook ESF fan. Solo vakantiefietser met tentje. Dichter.
26-10 Attila/Eskimo Callboy (Amsterdam), 21-11 The Algorithm (Haarlem)
26-10 Attila/Eskimo Callboy (Amsterdam), 21-11 The Algorithm (Haarlem)
Rewimo
Nederduitse/Mevrouw qltel
Ze maken echt veel "babyvoer" vind ik ja. Roux zie je dat niet doen, maar hij maakt er ook geen opmerkingen over (achter de schermen misschien wel ).
).
Most people don't listen with the intention to understand, they listen with the intention to reply.
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
Vanavond weer een nieuwe week.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Rewimo
Nederduitse/Mevrouw qltel
De twee besten door, vooral dat meisje deed het erg leuk (tenminste niet zo'n "ik ga dat wel even winnen"-type)
Most people don't listen with the intention to understand, they listen with the intention to reply.
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
Die jongen die door is kan echt goed koken en heeft al goed gevoel voor presentatie.
Meisje heeft de smaakjes vooral goed voor elkaar maar moet op technisch gebied nog wel wat bijleren.
Meisje heeft de smaakjes vooral goed voor elkaar maar moet op technisch gebied nog wel wat bijleren.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
.
Ook wel eens gegeten, maar je ziet Zonnevis niet zo vaak op het menu in Nederland staan.quote:Op dinsdag 19 oktober 2010 21:05 schreef Roel_Jewel het volgende:
John Dory
[ afbeelding ]
Dat geitgerecht zei mij meer over kookskils van de koks dan het nagerecht van de 2e groep.
Bijna elke sterrenkok maakt zelf niet de desserts en heeft daarvoor een patisier in dienst.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Bijna elke sterrenkok heeft (minimaal) wel een stage gelopen als patissier (en alle andere onderdelen als: poissonnier, saucier etc) en moet dat ook kunnen.quote:Op woensdag 20 oktober 2010 00:16 schreef golfer het volgende:
[..]
Bijna elke sterrenkok maakt zelf niet de desserts en heeft daarvoor een patisier in dienst.
And we are vagabonds
We travel without seatbelts on
We live this close to death
We travel without seatbelts on
We live this close to death
