Lekkerste thee topic deel 3!

quote:

Op donderdag 12 augustus 2010 10:22 schreef huhggh het volgende:
Heb jij Lapsang Souchon al eens geprobeerd?
Zo ja, hoe smaakte dat?
Rokerig is wat ik het meeste hoor van anderen.

Ja, meerdere varianten ook. De normale Lapsang Souchon heeft een sterke, rokerige smaak, maar die valt in het niet bij de Formosa Lapsang Souchon (uit Taiwan), die ik ook iets zoeter vond. En dan heb je nog de Golden Lapsang Souchon, die nog sterker en krachtiger is. Dat was voor mij net te veel van het goede. Volgens mij zijn er nog wel meer rookthee-soorten, die ook wat minder krachtig zijn. Keemun Congou is geen echte rookthee, maar er zit wel een soort barbecue-smaak (beter kan ik het niet omschrijven) aan.

Ik heb al een stuk of 6 thee-en van de simon levelt maar wil er meer. Welke vinden jullie lekker?
Mijn favoriet is japanse groene thee met kers. Die had ik als proefzakje gekocht om te proberen en ik was meteen verkocht! De thee ruikt helemaal niet lekker (naar sterke kersensnoepjes vol kleurstof) maar eenmaal gezet ruikt het wel lekker. En het smaakt heerlijk zoet.

quote:

Op donderdag 12 augustus 2010 10:26 schreef Curiosity het volgende:

[..]

[ afbeelding ]

Bedankt zal eens gaan kijken !

Heeft iemand nog links naar leuke Thee-blogs of andere website die jullie "regelmatig" volgen?
Als het maar leuk, opinierend of informatief is:

Ik begin:
Bigelow Tea Blog
Gongfu Girl


[ Bericht 4% gewijzigd door huhggh op 14-08-2010 23:49:45 ]

verse munt thee <3

Weet iemand waar ik Chinese gunpowder thee kan halen?

quote:

Op maandag 16 augustus 2010 03:06 schreef waffles het volgende:
Weet iemand waar ik Chinese gunpowder thee kan halen?

bij de chinese toko?

Oh misschien weten jullie dat wel!
Ik was laatst bij een restaurantje aan het high tea'en, en die hadden geweldige thee. Witte thee met een soort paars bloempje erdoorheen, in een piramidezakje, en alle soorten zaten in kubusdoosjes. Iemand enig idee welk merk dit is? Ben er al een tijdje naar op zoek. Website van het restaurant zegt ook niks.

quote:

Op maandag 16 augustus 2010 10:05 schreef _Loki het volgende:
Oh misschien weten jullie dat wel!
Ik was laatst bij een restaurantje aan het high tea'en, en die hadden geweldige thee. Witte thee met een soort paars bloempje erdoorheen, in een piramidezakje, en alle soorten zaten in kubusdoosjes. Iemand enig idee welk merk dit is? Ben er al een tijdje naar op zoek. Website van het restaurant zegt ook niks.

Het zegt mij niets misschien het restaurant opbellen en vragen?

quote:

Op maandag 16 augustus 2010 10:05 schreef _Loki het volgende:
Oh misschien weten jullie dat wel!
Ik was laatst bij een restaurantje aan het high tea'en, en die hadden geweldige thee. Witte thee met een soort paars bloempje erdoorheen, in een piramidezakje, en alle soorten zaten in kubusdoosjes. Iemand enig idee welk merk dit is? Ben er al een tijdje naar op zoek. Website van het restaurant zegt ook niks.

Revolution misschien?

Lijkt er allebei erg veel op, maar volgens mij zijn ze het niet. Ik zal toch eens ervoor kijken, bedankt!

tvp

Marokkaanse thee, met mint uit eigen tuin is natuurlijk de bom.

Ik ben niet zo van heet water met een smaakje, dus doe mij maar:Bubble Tea

Oh, en Chai lust ik ook wel.. lekkere 'romige' thee. Mijn Indiase huisgenote neemt al die kruiden mee uit India en maakt heerlijke Chai met melk voor ons :-)

quote:

Op woensdag 18 augustus 2010 11:42 schreef emss het volgende:
Bubble Tea

_{M.a.w:
Oh ja, Bubble Tea!
Lekker, heerlijk, mmmmm!
Heb ik hier niet.}

Niet zo moeilijk om zelf te maken hoor... Hier een recept voor de bubbels. Die grote tapioca ballen zijn te koop in de toko.

Tapioca ballen nacht laten weken. Dan koken volgens de verpakking. Afspoelen en uit laten lekken. door de suikersiroop rollen.

Suikersiroop:
1 cup white sugar
1 cup brown sugar
2 cups water

mix, cook, boil, cool. Super makkelijk.

En voor thee recepten even googlen. Ik ben zelf ook wel van de grass-jelly waarvan ik sliertjes in m'n thee doe. YUM.

quote:

Op woensdag 18 augustus 2010 11:42 schreef emss het volgende:
Ik ben niet zo van heet water met een smaakje, dus doe mij maar:Bubble Tea

Oh, en Chai lust ik ook wel.. lekkere 'romige' thee. Mijn Indiase huisgenote neemt al die kruiden mee uit India en maakt heerlijke Chai met melk voor ons :-)

Cay Dut !

quote:

Op woensdag 18 augustus 2010 12:16 schreef emss het volgende:
Niet zo moeilijk om zelf te maken hoor... Hier een recept voor de bubbels. Die grote tapioca ballen zijn te koop in de toko.

Ik heb het ook wel eens zelf gemaakt, maar ik kan dat niet zo lekker maken als de echte. Al die verschillende smaken!

Ik vind zo ongeveer alle thee te waterig en te weinig smaak aan zitten. Maar Chai-thee met melk vind ik wel echt lekker. Kun je bijvoorbeeld ook kopen bij de Starbucks (of dit kwlaitatief goede is weet ik niet)

quote:

Op woensdag 11 augustus 2010 22:34 schreef morgane het volgende:

ik wil sowieso de 'appeltaartthee' en Green Tea & Lemon nog proberen.

Stel je niet te veel voor van die appeltaartthee. Ik vind m tegenvallen. Die Green Tea & Lemon daarentegen!
Dit vind ik de beste groene thee in een zakje die ik ken.



Die Jasmijn is ook wel goed te doen...

quote:

Op donderdag 12 augustus 2010 08:34 schreef Lief-visje het volgende:
Welke rooibos thee uit een zakje is wel lekker? Ik vind die van pickwick niet echt lekker. Overigens heb ik normaal altijd losse rooibos thee.

Ik vind dit eigenlijk de enige waardige rooibos van Pickwick:



Kan m alleen nergens meer vinden...

quote:

Op maandag 16 augustus 2010 03:06 schreef waffles het volgende:
Weet iemand waar ik Chinese gunpowder thee kan halen?

Jumbo heeft t ook!

De wereld op zijn kop!
Deze week is mijn bestelde Matcha aangekomen. Dat is dus zeg maar oplosthee.
En in tegenstelling tot oploskoffie is Matcha dus wel goede kwaliteit

Heerlijke smaak die lijkt op Gyokuru. Maar het is natuurlijk veel makkelijker klaar te maken.
Nog niet de juiste middelen erbij besteld om m echt helemaal goed te maken. Had bijvoorbeeld niets in huis om m schuimend te kunnen kloppen.
Matcha wordt gemalen van op zijn minst dezelfde kwaliteit theebladeren als Gyokuru en wordt ook afgeschermd van de zon enkele weken voor de oogst.
Op de Nederlandse wikipedia wordt Matcha beschreven als een drankje met erg bittere smaak. Bij een hoge kwaliteit matcha is daar echter geen sprake van. Een heerlijk zachte smaak, zoals ik al eerder zei, lijkend op Gyokuru.
Zelfs in de zware vorm (koicha) zoals het bij de thee ceremonie wordt geserveerd, is er vrijwel geen bittere smaak te herkennen.

Het was trouwens binnen een week na bestelling binnen, vanuit Japan!!
Oh ja, daarzo besteld: www.hibiki-an.com (was voor mij de eerste keer, meteen zeer goede ervaring)

[ Bericht 0% gewijzigd door Crazy Harry op 20-08-2010 00:09:55 ]